酒店管理論文提綱

　　導語：在畢業論文的寫作過程中，指導教師一般都要求學生編寫提綱。從寫作程序上講，它是作者動筆行文前的必要準備；從提綱本身來講，它是作者構思謀篇的具體體現。下面小編整理了最新的酒店管理專業畢業論文提綱，歡迎參考借鑒！

　　第一章緒論

　　第一節研究背景與意義

　　一、研宄背景

　　二、研宄目的與意義

　　三、主要研宄內容

　　第二節研究方法與框架

　　一、研究方法

　　二、研宄框架與技術路線

　　第二章文獻綜述與理論基礎

　　第一節文獻綜述

　　一、國外研宄綜述

　　二、國內研究綜述

　　第二節理論基礎

　　一、相關概念界定

　　二、理論基礎

　　第三章高鐵時代公路旅行客運發展分析

　　第一節公路旅行客運發展宏觀環境分析

　　一、政策隨

　　二、經濟因素

　　三、社會文化因素

　　四、技術因素

　　第二節公路旅行客運發展現狀分析

　　一、公路旅行客運運行總體情況

　　二、受髙鐵直接影響的公路旅行客運情況一以泉州市汽車運輸總公司為例

　　第三節公路旅行客運面臨的`挑戰與機遇

　　一、公路旅行客運面臨的挑戰

　　二、公路旅行客運面臨的機遇

　　第四章高鐵時代公路旅行客運發展對策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、發揮自身優勢，尋求多重運輸方式

　　三、差異化經營，強化公路客運的特色

　　四、開創高質量服務品牌，加強客運服務營銷

　　五、進行企業經營的調整和創新

　　六、行業主管部門的政策扶持

　　第五章結論

　　本文結論

　　通過對高鐵時代下的公路旅行客運的發展態勢的分析來看，無論現有運輸方式如何進步和發展，其基本目的都是服務于人或者貨物的空間轉移。但是，相互之間之所以會產生競爭，是因為各種運輸方式為人群提供的出行方式不同從而形成經營模式的差異性。

1．本畢業設計（論文）課題應達到的目的：
 
（1）深入掌握系統軟件的設計方法；

（2）學習應用于WEB的編程的操作步驟；

（3）熟悉基于WEB編程的操作工具的使用；

（4）提高編程及計算機應用能力；

（5）提高針對具體問題的收集資料、自我學習、分析及處理能力。
 
2．本畢業設計（論文）課題任務的內容和要求（包括原始數據、技術要求、工作要求等）：
 
主要內容：

（1）數據庫開發的基本原理；

（2）住房管理的基本功能；

（3） 預定房間的方法及實現；

（4）規劃員工合理工作的實現。

技術要求：

（1）用Eclipse及Dreamweaver作為開發工具；

（2）采用Oracle實現數據庫的設計；

（3）用Struts架構進行開發；

（4）利用JDBC組件完成數據庫的連接及打開；

（5）網站界面美觀大方，實用性強，易于維護，安全性好。

工作要求：

（1）查閱與本畢業設計課題相關的參考文獻10篇以上；

（2）編寫畢業設計開題報告，其中包括2千漢字左右的文獻綜述；

（3）完成與本專業相關的外文技術資料翻譯，譯文不少于3千漢字；

（4） 根據畢業設計課題要求進行相關軟件開發；

（5） 編寫1.5萬字左右的'畢業設計說明書。

3．對本畢業設計（論文）課題成果的要求〔包括畢業設計論文、圖表、實物樣品等〕：
 
（1）完整的畢業設計說明書（論文）一份。

（2）達到課題要求的軟件刻錄光盤一張。

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     xx市旅游飯店現狀分析與發展對策
1、 xx市旅游飯店的現狀
（1） 飯店結構性不平衡
  1）所有制結構不平衡
 2）檔次結構不平衡
 3）分布區域不平衡
（2）  飯店日益鄉村化
1） 鄉村旅游帶動鄉村飯店業的發展
2） 配合新型農村建設的.發展
3） 人口老齡化，促使飯店向鄉村發展
2、  xx市旅游飯店中存在的問題
（1）飯店管理非專業化
1）片面追求設施規模的豪華
2）服務接待平等意識低下
3）員工綜合素質較低
（2） 國外酒店占據大部分市場
1）“地球村”使得國外品牌入住市內
2）本土產業經營水平不高
3）自身條件優越吸引外商投資大
（3）飯店等級差異明顯，分化嚴重
1） 消費水平促使飯店差距拉大
2） 地區繁榮度影響飯店等級
3、 xx市旅游飯店的發展對策
（1） 飯店管理集團需要提高國際化水平
1）建立自己的信息網絡
2）加強管理和服務標準化
3）走集團化發展路線
（2）提倡綠色經營
1） 綠色服務
2） 綠色管理
3） 綠色消費
（3）重視人力資源的開發與利用，堅持以人為本
1）建立崗位責任制，強化員工的責任感
2）加強員工的培訓與考核，提高綜合素質
3) 發展團隊合作模式，增強飯店的核心競爭力
 

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　　論文題目：防范風險的酒店內部控制系統建設

　　摘要

　　作為最早向外資開放的行業之一,我國酒店業發展至今已三十年,一直是處在一個激烈競爭的格局。近幾年,由于行業發展趨勢看好,國際酒店集團在我國加大發展力度,使得國內酒店企業面臨更大的生存發展壓力。與國際酒店集團相比,國內酒店企業在管理經驗、管理水平上尚有很大的差距。要提升國內酒店企業管理水平,重要的一個方面就是如何建立與行業特點相適應的、專業的內部控制系統。

　　本文將在對比酒店行業與其他行業的內部控制體系的差異、國際品牌酒店與國內酒店的內部控制體系的差異的基礎上,以國際品牌酒店的內控系統為基礎,揭示出如何構建一種更加注重風險的酒店內部控制系統。目的是希望能借鑒國際品牌酒店管理集團多年來在內控系統方面積累的經驗,提高本土酒店企業管理水平。文章先對內控基礎理論的發展及運用進行梳理,介紹了 COSO內部控制整體框架及全面風險管理框架,在此之上結合酒店行業的現狀及面臨的風險,通過對比分析不同行業,不同背景酒店的內部控制體系,從COSO內部控制整體框架的五個要素入手,構建出一套以風險管理為導向的酒店內部控制系統。

　　論文的意義在于,一是對比了酒店行業與其他行業在內控體系上的異同,可以讓非酒店業人士對酒店行業的內控體系有一個大致的了解;二是在對比國際品牌酒店先進做法與一般內控體系錯誤做法的基礎上展開對內控體系的構建,整個體系的實用性很強,對于業內人士很有借鑒價值。

　　題目：xx市旅游飯店現狀分析與發展對策

　　1、xx市旅游飯店的現狀

　　【1】飯店結構性不平衡

　　1)所有制結構不平衡

　　2)檔次結構不平衡

　　3)分布區域不平衡

　　【2】飯店日益鄉村化

　　1) 鄉村旅游帶動鄉村飯店業的發展

　　2) 配合新型農村建設的發展

　　3) 人口老齡化，促使飯店向鄉村發展

　　2、xx市旅游飯店中存在的問題

　　【1】飯店管理非專業化

　　1)片面追求設施規模的豪華

　　2)服務接待平等意識低下

　　3)員工綜合素質較低

　　【2】 國外酒店占據大部分市場

　　1)“地球村”使得國外品牌入住市內

　　2)本土產業經營水平不高

　　3)自身條件優越吸引外商投資大

　　【3】飯店等級差異明顯，分化嚴重

　　1) 消費水平促使飯店差距拉大

　　2) 地區繁榮度影響飯店等級

　　3、xx市旅游飯店的發展對策

　　【1】飯店管理集團需要提高國際化水平

　　1)建立自己的信息網絡

　　2)加強管理和服務標準化

　　3)走集團化發展路線

　　【2】提倡綠色經營

　　1) 綠色服務

　　2) 綠色管理

　　3) 綠色消費

　　【3】重視人力資源的開發與利用，堅持以人為本

　　1)建立崗位責任制，強化員工的責任感

　　2)加強員工的.培訓與考核，提高綜合素質

　　3) 發展團隊合作模式，增強飯店的核心競爭力

　　范文二

　　緊張又充實的大學生活即將結束，我們畢業前都要通過最后的畢業論文，畢業論文是一種有準備、有計劃的檢驗學生學習成果的形式，那么什么樣的畢業論文才是好的呢？以下是小編精心整理的酒店管理專業畢業論文提綱，歡迎大家分享。

　　第一章 緒論

　　第一節 研究背景與意義

　　一、研宄背景

　　二、研宄目的`與意義

　　三、主要研宄內容

　　第二節 研究方法與框架

　　一、研究方法

　　二、研宄框架與技術路線

　　第二章 文獻綜述與理論基礎

　　第一節 文獻綜述

　　一、國外研宄綜述

　　二、國內研究綜述

　　第二節 理論基礎

　　一、相關概念界定

　　二、理論基礎

　　第三章 高鐵時代公路旅行客運發展分析

　　第一節 公路旅行客運發展宏觀環境分析

　　一、政策隨

　　二、經濟因素

　　三、社會文化因素

　　四、技術因素

　　第二節 公路旅行客運發展現狀分析

　　一、公路旅行客運運行總體情況

　　二、受髙鐵直接影響的公路旅行客運情況一以泉州市汽車運輸總公司為例

　　第三節 公路旅行客運面臨的挑戰與機遇

　　一、公路旅行客運面臨的挑戰

　　二、公路旅行客運面臨的機遇

　　第四章 高鐵時代公路旅行客運發展對策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、發揮自身優勢，尋求多重運輸方式

　　三、差異化經營，強化公路客運的特色

　　四、開創高質量服務品牌，加強客運服務營銷

　　五、進行企業經營的調整和創新

　　六、行業主管部門的政策扶持

　　第五章 結論

　　本文結論

　　通過對高鐵時代下的公路旅行客運的發展態勢的分析來看，無論現有運輸方式如何進步和發展，其基本目的都是服務于人或者貨物的空間轉移。但是，相互之間之所以會產生競爭，是因為各種運輸方式為人群提供的出行方式不同從而形成經營模式的差異性。一種方式之所以會對其他方式產生沖擊，是因為在傳統的客運生態鏈中，當一種運輸方式相比其他運輸方式更能夠滿足人們出行需求時，影響和沖擊就形成了。比如，十年前成渝高鐵尚未建成，成都到重慶人們優先選擇的是公路旅行客運，因為其時間花費遠比鐵路要來得小，十年后當成渝高鐵通車，人們便優先選擇高鐵，因為高鐵更方便，更快速。

　　xx市旅游飯店現狀分析與發展對策

　　1、 xx市旅游飯店的現狀

　　【1】 飯店結構性不平衡

　　1)所有制結構不平衡

　　2)檔次結構不平衡

　　3)分布區域不平衡

　　【2】 飯店日益鄉村化

　　1) 鄉村旅游帶動鄉村飯店業的.發展

　　2) 配合新型農村建設的發展

　　3) 人口老齡化，促使飯店向鄉村發展

　　2、 xx市旅游飯店中存在的問題

　　【1】飯店管理非專業化

　　1)片面追求設施規模的豪華

　　2)服務接待平等意識低下

　　3)員工綜合素質較低

　　【2】 國外酒店占據大部分市場

　　1)“地球村”使得國外品牌入住市內

　　2)本土產業經營水平不高

　　3)自身條件優越吸引外商投資大

　　【3】飯店等級差異明顯，分化嚴重

　　1) 消費水平促使飯店差距拉大

　　2) 地區繁榮度影響飯店等級

　　3、 xx市旅游飯店的發展對策

　　【1】 飯店管理集團需要提高國際化水平

　　1)建立自己的信息網絡

　　2)加強管理和服務標準化

　　3)走集團化發展路線

　　【2】提倡綠色經營

　　1) 綠色服務

　　2) 綠色管理

　　3) 綠色消費

　　【3】重視人力資源的開發與利用，堅持以人為本

　　1)建立崗位責任制，強化員工的責任感

　　2)加強員工的培訓與考核，提高綜合素質

　　3) 發展團隊合作模式，增強飯店的核心競爭力

　　論文題目：淺論酒店個性化服務

　　一、緒論

　　隨著我國經濟的不斷發展人們對酒店的要求也在不斷提高，其中對個性化服務的需求尤為重要，個性化服務是現在許多酒店企業打造的自身品牌，也是獲得競爭優勢的途徑之一，但在這種探索過程中很多問題并沒有得到應有的重視相反再強調標準化的今天，許多酒店正慢慢喪失對個性化的追求。文章將從對飯店個性化服務的理解出發，探討目前所存在的問題并提出幾點改進提高的建議。

　　二、本論

　　1.個性化服務概述

　　1.1個性化服務的概念

　　1.2個性化服務的特點

　　2.酒店個性化服務存在的'問題

　　2.1員工輕視細節服務，服務創新不明顯

　　2.2個性化服務針對某些特殊客人提供的

　　2.3缺少顧客的特殊需求資料

　　3酒店個性化服務的策略方法

　　3.1酒店從業人員應充分理解個性化服務與標準化服務間的差別

　　3.2提高服務人員的服務意識和職業素質

　　3.3設立專門的個性化服務項目

　　3.4建立顧客資料史和客史檔案

　　3.5加強對員工的激勵

　　三、結論

　　個性化服務豐富了優質服務的內涵，它是一門富有靈活性、創造性的高超藝術。若是把標準化服務比做是軀殼，那么個性化服務則是靈魂。個性化服務就是以客人需求為心，在滿足客人共性需求基礎上，針對客人個性特點和特殊需求，主動積極地為客人提供特殊的服務,是對客人采取“ 量體裁衣”定制式的服務。所以做好個性化服務不是一朝一夕的事情,要所有的領導和員工共同努力，帶給客人最優質的服務!

　　論文提綱是一個反映了論文的基本觀點、佐證材料、論證角度和步驟，以及依照邏輯關系層層展開的綱目體系。下面是YJBYS小編為大家搜索整理的一篇以《淺論酒店個性化服務》為例的論文提綱范文，歡迎大家參考閱讀，希望對您有所幫助。

　　一、緒論

　　隨著我國經濟的不斷發展人們對酒店的要求也在不斷提高，其中對個性化服務的需求尤為重要，個性化服務是現在許多酒店企業打造的自身品牌，也是獲得競爭優勢的途徑之一，但在這種探索過程中很多問題并沒有得到應有的重視相反再強調標準化的今天，許多酒店正慢慢喪失對個性化的追求。文章將從對飯店個性化服務的理解出發，探討目前所存在的問題并提出幾點改進提高的建議。

　　二、本論

　　1.個性化服務概述

　　1.1個性化服務的概念

　　1.2個性化服務的特點

　　2.酒店個性化服務存在的問題

　　2.1員工輕視細節服務，服務創新不明顯

　　2.2個性化服務針對某些特殊客人提供的

　　2.3缺少顧客的特殊需求資料

　　3酒店個性化服務的策略方法

　　3.1酒店從業人員應充分理解個性化服務與標準化服務間的差別

　　3.2提高服務人員的服務意識和職業素質

　　3.3設立專門的個性化服務項目

　　3.4建立顧客資料史和客史檔案

　　3.5加強對員工的激勵

　　三、結論

　　個性化服務豐富了優質服務的內涵，它是一門富有靈活性、創造性的高超藝術。若是把標準化服務比做是軀殼，那么個性化服務則是靈魂。個性化服務就是以客人需求為心，在滿足客人共性需求基礎上，針對客人個性特點和特殊需求，主動積極地為客人提供特殊的服務,是對客人采取“ 量體裁衣”定制式的服務。所以做好個性化服務不是一朝一夕的事情,要所有的領導和員工共同努力，帶給客人最優質的服務!

　　導語：在畢業論文的寫作過程中，指導教師一般都要求學生編寫提綱。從寫作程序上講，它是作者動筆行文前的必要準備；從提綱本身來講，它是作者構思謀篇的具體體現。下面小編整理了最新酒店管理專業畢業論文提綱，歡迎參考借鑒！

　　第一章緒論

　　第一節研究背景與意義

　　一、研究背景

　　二、研究目的與意義

　　三、主要研究內容

　　第二節研究方法與框架

　　一、研究方法

　　二、研究框架與技術路線

　　第二章文獻綜述與理論基礎

　　第一節文獻綜述

　　一、國外研究綜述

　　二、國內研究綜述

　　第二節理論基礎

　　一、相關概念界定

　　二、理論基礎

　　第三章高鐵時代公路旅行客運發展分析

　　第一節公路旅行客運發展宏觀環境分析

　　一、政策隨

　　二、經濟因素

　　三、社會文化因素

　　四、技術因素

　　第二節公路旅行客運發展現狀分析

　　一、公路旅行客運運行總體情況

　　二、受髙鐵直接影響的公路旅行客運情況一以泉州市汽車運輸總公司為例

　　第三節公路旅行客運面臨的挑戰與機遇

　　一、公路旅行客運面臨的挑戰

　　二、公路旅行客運面臨的機遇

　　第四章高鐵時代公路旅行客運發展對策

　　一、重新定位，借力旅游

　　二、發揮自身優勢，尋求多重運輸方式

　　三、差異化經營，強化公路客運的特色

　　四、開創高質量服務品牌，加強客運服務營銷

　　五、進行企業經營的調整和創新

　　六、行業主管部門的政策扶持

　　第五章結論

　　本文結論

　　通過對高鐵時代下的公路旅行客運的發展態勢的分析來看，無論現有運輸方式如何進步和發展，其基本目的.都是服務于人或者貨物的空間轉移。但是，相互之間之所以會產生競爭，是因為各種運輸方式為人群提供的出行方式不同從而形成經營模式的差異性。一種方式之所以會對其他方式產生沖擊，是因為在傳統的客運生態鏈中，當一種運輸方式相比其他運輸方式更能夠滿足人們出行需求時，影響和沖擊就形成了。比如，十年前成渝高鐵尚未建成，成都到重慶人們優先選擇的是公路旅行客運，因為其時間花費遠比鐵路要來得小，十年后當成渝高鐵通車，人們便優先選擇高鐵，因為高鐵更方便，更快速。