畜牧獸醫專業論文

畜牧獸醫專業論文1

　　摘要：職業教育與就業密不可分，就業乃民生之本，它關系到中專學校學生的切身利益與學校聲益。因此以就業為導向是中等專業學校教育的重要理念，而實踐教學是體現這一理念的具體的重要教學方式，以中等專業學校畜牧獸醫專業為例闡述了當前實踐教學中存在的主要問題，并針對這些矛盾提出了實踐教學應在教學觀念，教學形成、教學模式等方面的一些轉變想法。

　　關鍵詞：中專學校；就業導向；實踐教學；教學模式；市場需求

　　職業教育與就業密不可分，就業乃民生之本，它關系到中專學校學生的切身利益與學校的聲益，從一定意義上說，中職教育就是就業教育培訓；因此，以適應就業市場需要，以就業為導向，已成為當前中等專業技術教育的主要工作，畜牧獸醫專業作為我校的主干專業，也應樹立適應就業市場需要，以就業為導向的教學理念，培養一批既掌握理論知識，也具備較強的技術應用能力和創業精神的社會應用型人才。那么，在教學中，如何實現知識和能力，專業與就業的統一呢？筆者認為，實踐教學模式為解決這一矛盾提供了新的教學途徑；然而當前實施的實踐教學還存在著一些問題，迫切需要在教學模式上予以一定的轉變。

　　一、畜牧專業的現狀與市場需求

　　1.畜牧獸醫的專業現狀。中國中等專業學校的畜牧獸醫專業、特別是在那些農業省市中為養殖業（或其他行業）培養出了不少人才，有力地促進了中國的養殖業的蓬勃發展，為培養適應農村的高素質勞動者作出了應有的貢獻。但近幾年來，由于各方面的原因，進入中等專業學校的學生逐漸減少，而進入中等專業學校的學生多數是成績不理想、不想念書、又不想做事的那一部分學生。wWW.133229.coM與此同時學校在管理和教學方面也存在諸多問題。如：師資水平滯后、教學方式落后、經費投入少、教學設備不足、實習條件差等，這樣就造成了惡性循環，使就讀學生越來越少；但行業中在國家政策的鼓勵下養殖業發展很快，培養大量的實用型畜牧獸醫人才具有廣闊的前景。

　　2.市場需求。據調查大多數本科院校畢業生與大專生理論知識可以，實際動手能力欠缺，同時不想下基層，中專生雖然要求條件相對較低，但動手能力差，理論知識也非常欠缺。大部分畜牧專業只重視理論教學，甚至就沒有進行實踐教學。這就是說無論是本科生、大專生、還是中專生的教育，目前都難以培養出滿足農村地區實現需要的畜牧獸醫人才。

　　現在基層的一些規模小的養殖場急需大批具有適用技能而又有理論水平的實用技術人才；在基層很多養殖場，其經營者不懂養殖技術，不按常規防疫，一旦出現流行病就束手無策，有的血本無歸。另外，大部分飼料和獸藥營銷人員對疾病的診療技術都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會，更不用說靜脈注射了；所以懂技術又能跑業務的人才很受獸藥廠和飼料廠的歡迎；這些不要求有很高的學歷，但要求有一手過硬的基本診斷技術和診療技術。這樣一種形勢要求為農村地區培養出大量實用型畜牧獸醫人才。這也就要求中等專業學校的教育教學方式以及教學內容必須有與之相適應的改革。培養出具有理論和實踐相結合的實用型人才。

　　二、當前中等專業學校畜牧獸醫實踐教學存在的問題

　　1.當前中等專業學校畜牧獸醫實踐教學在教學內容上存在著知識老化的現象。中等專業學校畜牧獸醫專業的教材雖然經過幾次更新，但仍相對落后于行業現狀，以教材為依據的實踐教學在內容上也相應落后，因所學教材大都是20xx年左右出版的，而當今社會是技術革新、創新的社會，科技發達，技術改進，學校的實驗設備，實習基地、實踐教學，難以滿足行業的市場需求。

　　2.當前中等專業學校畜牧獸醫實踐教學在教學方法上存在著陳舊落后的現象。實踐教學的顯著特點是突出學生實際動手能力的培養，很顯然，培養學生的動手能力必須給學生實踐的機會，然而，當前中等專業學校，畜牧獸醫的實踐教學基本上是一個模式，教師示范操作，學生很少有機會自己動手，這樣簡單的模式是難以培養出一流的實用型技術人才，也直接影響培養目標的實現。

　　3.當前中等專業學校畜牧獸醫實踐教學在教學過程中存在著注重技能“專才化”的現象。當今社會及產業需要實踐能力強且具有良好職業素質的復合型、實用型人才，而中等專業學校畜牧獸醫實踐教學往往只注重以行業技能等級證為標準的訓練，這樣有目的教學就導致在教學過程中只注重技能專才化，而忽視了職業素質的培養，學生畢業時，面向社會，雖有證但綜合素質卻適應性相對不合格，就很難適應于市場的需求。

　　三、就業導向呼吁中等專業學校畜牧獸醫實踐教學模式的轉變

　　1.變注重“考證”為注重市場。中等專業學校教育培養目標是使教育者成為適應于生產、服務于農村工作第一線的復合型、實用型高素質人才。雖然中等專業學校按要求使學生通過實踐教學取得相應的行業技能等級證書，但在職業資格證書制度還不健全、不完善的當今社會，有些資格證書與實際能力的等值性值得懷疑（因學生實際動手能力相對不適應需要），人才市場更注重學生實用的職業能力，以就業為導向的畜牧獸醫的實踐教學，必須針對經濟的發展，尤其是對行業就業市場需進行充分的調查、研究，從而正確地、動態地反映出行業就業形勢，并通過分析研究，制定出適宜的實踐教學方案，以滿足社會（行業）就業市場對本專業人才的規格要求，從而提高畢業生的就業能力，優化用人單位對本專業畢業生使用情況的評價。

　　2.變強調“形式”為加強實訓環節。中等專業學校教育的顯著特點是對學生實際工作能力的培養，以就業為導向的畜牧獸醫的實踐教學必須強調，加強實訓環節，使理論與實踐相結合，使人人將掌握的理論知識向實踐轉化，使人人都具備動腦、動手能力，但遺憾的是，當今的中等專業學校的畜牧獸醫教育中對實訓問題解決得不理想，缺乏可適用的校內、外實訓場所（主要是供實訓的設備、動物），然而，培養學生的動手能力必須給學生有充足的實踐機會，那么如何來解決這一矛盾呢。筆者認為，一是實現學校與企業的聯合。讓學生在真實的職業環境中頂崗學習（而現在的頂崗實習是專業不對口），這樣對學校來說，在不需要投入大量資金的情況下，學生的實訓課有了保證，而學生通過在企業里的見習、實習，了解了社會、認識了社會，進而走向了社會。二是加強建設模擬職業崗位的實訓基地。當前大多中等專業學校已具備簡單的示范操作基地，但要使示范基地的設備儀器、實訓動物更完全，以使實訓基地的場景更接近實際，學生在這樣的基地實際操作、工作才能真正達到教學效果。三是在保證學生正常的實訓以外，學校和老師在日常生活中也要有意識地給學生提供實踐機會。例如，可以讓學生負責幾天的動物飼養、接生、育仔等工作，也可以組織學生進行操作技能、才藝比賽等活動。四是教師在實踐教學中可以把實訓的要點，部位講解清楚讓學生自己動手操作，讓學生有動手的機會。

　　3.變關注“專才”為關注職業技能的培養。當今的科技發展，需要具有較強職業技能的高素質人才，中等專業學校的畜牧獸醫專業的學生的職業技能是指從事現代畜牧獸醫行業的技能，是理論知識、動手能力、創新能力綜合素質等在職業活動中的外在綜合表現，它是由基本能力、專業技能和關鍵能力構成。基本能力是指從事社會職業活動所必須具備的通用能力，具有在社會不同職業和崗位之間普遍適用性，通用性和可遷移性等特點，是作為一個現代職業人所必須具備的基本素質和從業能力，如語言、文字的表達能力，計算機的運用能力，最基本的判斷和辨別能力、責任感、誠信度等等。專業技能是針對所從事行業中必須具備的基本技能，專業崗位知識。工作中知識運用的熟練程度以及本行業技術、技巧的掌握程度和運用能力等。關鍵能力是指學生處理人際關系的能力，思考、解決問題的能力，技術創新的能力以及職業素質等，在經濟時代，培養和發展能力比獲得知識更重要。因此，要求在畜牧獸醫實踐教學中既要注重專業技能、崗位技能的培養，又注重知識面的拓寬，同時加強思想素質、心理素質、交往能力、合作能力的培養，在各種綜合知識技能的基礎上，使學生形成較強的綜合職業能力，才是中等專業技術學校培養學生所要達到的目標，也是為學宗旨。

畜牧獸醫專業論文2

　　最近幾年，隨著我國畜牧業區域化、專業化、集約化的程度越來越高，這就造成其對于畜牧獸醫專業人才的需求量在不斷增加，畜牧獸醫專業中職畢業生的就業率越來越高。但是，在實際的中職院校進行畜牧專業的教學過程中，因為教學設施及師資力量等問題，會造成畢業學生并不能夠真正完成相關的工作要求，這就需要學校能夠以社會需求為目標進行有效的教學，并不斷提高教學質量及教學設施。

　　一、畜牧獸醫專業中職學生教學過程中存在的問題

　�。�1）重學歷與理論，輕技能與實踐。在實際的畜牧獸醫專業教學過程中，教師通常都會犯的普遍錯誤就是重學歷與理論，而輕技能與實踐。對于中職院校學生而言，其學習理論性的知識相對于本科學生來說有一定的欠缺性，所學內容深度也不夠深，當有深層次的理論知識時并不能有效的進行掌握。與此同時，畜牧獸醫專業知識的相關理論與實踐知識存在一定的差異，只重視理論知識的學習并不能有效促進學生的學習興趣，而理論知識的學習在實際的應用過程中還會出現一定的問題。

　　（2）教學資源缺乏，師資力量薄弱。在中職院校中，通常對于畜牧獸醫專業的教師配備不夠充分，相應的師資力量薄弱，而一些技工院校因為自身學校的一些原因，通常會對教材的選擇上有滯后問題的存在，這也就會導致學生在進行畜牧獸醫專業知識實踐過程中存在一定的困難。許多中職學校因為學校效益問題，并沒有進行教學設備及教學方法的更新換代，對于畜牧獸醫專業的教學還只是簡單的通過黑板講解進行課堂教學，這就會造成學生在實際的學習過程中經常會出現理論知識的充分，而并沒有相應的知識實踐性，這對于學生畜牧獸醫專業的學習及培養來說并沒有達到預期的目的，這也就導致學生所學習的畜牧獸醫專業知識在實際應用中并沒有達到預期教學要求。

　　（3）職業規劃不夠清晰。許多中職學生對于自身的職業規劃并沒有一個明確的目標，對于自身的職業規劃并不清晰，這也是中職學生普遍存在的問題。學生對于自己的未來沒有一個明確的概念，對于后期的職業發展并沒有相應的規劃，也并不關心，只是等到畢業之后才會確定。

　　二、畜牧獸醫專業中職學生職業能力的培養

　　（1）以師生關系為基礎提高中職畜牧獸醫專業教學。中職院校畜牧獸醫專業教學中的重點還是以課堂教學為主，其后才是實踐教學，進而實現畜牧獸醫專業教學的整體性。在實際的畜牧獸醫專業教學過程中，教師具有非常重要的地位，所以教師就需要以畜牧獸醫專業課程為基礎進行全方位的探討，進而實現對學生自身能力的發掘，在保證學生自身基礎課程完成的同時，還能夠深入的對專業知識進行研究，從而形成由淺至深的教學方式，這樣就能夠有效實現對畜牧獸醫專業教學的提升。

　�。�2）以高效課堂為目的實現中職畜牧獸醫專業教學。進行中職畜牧獸醫專業教學的主要目的是為了能夠更好的為人們服務，所以，要保證中職畜牧獸醫專業教學要能夠與不同的畜牧類專業進行有效的融合，進而實現學生思維及實踐能力的有效表達，然后再進行學生專業知識的針對性訓練，這樣才能夠真正實現在教學過程中對學生畜牧獸醫專業知識整體訓練。這些理論具體到實際的教學過程中，就需要對學生的實踐能力進行一定的培養，這樣才能夠保證畜牧獸醫專業教學能夠達到預期的要求。

　�。�3）以用人單位需求為導向，定位畜牧獸醫專業學生能力結構。近年來，我國許多學校都采用了在單位實習的模式進行實踐教學，學生實習的單位也都是相應的用人單位。對于畜牧獸醫專業來說，其屬于農類專業，此類專業的特殊性造成了工作場所的惡劣，這就需要學生在實際的實踐學習過程中需要具有吃苦耐勞的精神，例如，在進行養豬場的育肥豬生產過程中，需要進行飼養、清掃糞便、防疫等工作。

　　畜牧獸醫專業包含有畜禽的整個養殖過程中，此過程相對來說比較枯燥，這就需要學生具有一定的抗孤獨能力，例如，我國20xx年廣西桂柳家禽養殖公司進行的實習生招聘，在學生實習過程中的實習工資為1200元，而招生的唯一條件就是要學生能夠忍受孤單，而工作的環境為鄉村封閉式種鴨生產場。

　　與此同時，學校還需要根據學生的實際特點進行就業定位方向的確定，有意的進行學生能力的區別培養。例如，一些學生想要在飼料公司從事銷售工作，就需要特別注重對學生語言表達及競爭合作能力的培養，而想要到養殖企業進行畜禽養殖工作的學生，就需要對其進行畜禽養殖技術的重點培訓，想要到鄉鎮獸醫站、畜牧站工作的學生，就需要對其疾病診斷能力進行有效培訓，只有以用人單位需求為導向，才能夠實現對畜牧獸醫專業學生能力結構的準確定位。

　　綜上所述，隨著畜禽業的快速發展，在廣大農村和養殖企業需要大批的畜牧獸醫專業人才，在職高畜牧獸醫專業教學中如何堅持以就業為導向，適應市場，加強學生實踐能力和職業技能的培養，強化學生的就業能力，是每一個職高畜牧獸醫專業教師必須面對與思考的問題。因此在多年的專業課教學實踐中，不斷探索對學生就業能力的培養。

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畜牧獸醫專業論文3

　　國家畜牧業快速發展的背景下，需要大量的掌握高端科學知識和技術水平的專業素質人員，去幫助農民一起去發展畜牧業。中等職業學校注重培養具有專業素養和知識的技術人才，在培養專業畜牧獸醫專業的技術人才具有很大潛力和發展前景。但是目前來看，我國中職學校的師資力量和硬件配備，尤其是實訓基地的建設都還處于尚不夠完善的地步，教師的教學也存在注重理論不顧實踐的情況。

　　一、中職學校畜牧獸醫專業教學存在的問題

　　（1）高水平師資力量的欠缺

　　畜牧獸醫專業既要求教師具備的完善的科學知識，有專業理論做基礎，又要求教師具備專業技術的操作能力，有豐富的實踐經驗。目前的畜牧獸醫專業教師往往只具備科學理論知識，卻對相應的技術運用和實踐欠缺經驗。這是由于畜牧獸醫的工作地點往往條件艱苦地點偏遠，畜牧獸醫工作又需要很長的時間進行適應，很多畢業生沒有去過一線進行工作和實踐，所以欠缺實踐經驗和解決實際問題的能力，就更不可能去教中職學生進行有效地實際訓練。

　　（2）課堂教學方式的不合理

　　前文說到中職畜牧獸醫專業的教師往往只是具備理論知識，欠缺實踐操作經驗。在課堂的教學中受此影響，教師通常只注重理論知識的授課，而很少安排實際的專業訓練授課。畜牧獸醫專業是一門應用性課程，強調實際的操作和解決現實中的問題，應該更注重實際的操作訓練。在課時的安排中，本該安排更多的操作訓練課，但是為了更高的卷面成績和升學率，教師往往只注重理論知識的填鴨式教學。

　　二、中職畜牧獸醫專業課程的教學改革策略

　�。�1）建設高水平的師資力量

　　針對前文提到的中職學校畜牧獸醫專業教學存在的問題，首先就是要建設高水平的師資力量，打造一支高水準的專業教學隊伍，讓我們的教學改革有堅強的后盾。建設高水平的師資力量，要有計劃有目的地對教師進行培訓，一方面包括專業理論的培訓，例如可以聘請大專院校的講師或者教授對中職學校的教師進行專業的理論知識的培訓，尤其是最新的教學理論和知識，充實中職學校教師的理論知識庫；另一方面要對中職教師的實際操作技能進行培訓，例如可以邀請位于第一生產線的各大畜牧企業的高級工人來進行培訓和經驗分享，提高中職教師實訓課教學的水平。理論+實訓，雙管齊下，全面提高中職畜牧獸醫專業教師的專業水平。

　�。�2）加強對學生實際操作的訓練

　　中職教育一般情況下更注重學生的實際操作能力，尤其像畜牧獸醫這種應用型的專業，培養學生掌握利用專業知識進行現實操作的能力是終極目標。畜牧獸醫的教學應該與生產第一線保持同步，及時把握生產前線的技術更新情況，跟上畜牧業發展的步伐。教師在課時安排上，要適當增加實訓操作的課時，讓學生有更多機會進行實踐訓練。學校一方面要加強實訓基地的建設，提高學校的硬件水平，為學生提供實訓操作的場所。另一方面也要加強與企業的聯合，與一些畜牧獸醫企業簽訂校外教學實踐協議，多方面地開發資源，為學生提供實訓、實習、到第一生產線實踐的機會。教師也可以經常組織一些課外活動，引導學生去觀察動物的生活習性、生長環境等，激發學生學習的主動性。例如在《動物繁殖與改良》課程的教學中，可以為學生提供進入畜牧場進行實習的機會，讓學生真正進入第一生產線進行學習和實踐，把課堂上學到的理論知識與實際相結合，運用學到的知識去解釋畜牧場動物繁殖與生長的各種特征，解決遇到的問題，這樣才會達到更好的學習效果。

　�。�3）使用豐富多樣的教學方式

　　中職學生知識底子薄弱，使用傳統的黑板板書、掛圖片的教學方式很難吸引學生的學習興趣。傳統的板書講解較為死板，枯燥無味變通性差，難度較高的知識點也很難清楚地進行講解，學生對知識的掌握不好，對畜牧獸醫專業的興趣也會逐漸降低，甚至有抵觸心理。教師在課堂教學中要采用豐富多樣的教學方式，例如近些年發展迅速的多媒體教學、網絡教學，讓課堂變地豐富立體，教師可以嘗試音頻、視頻、動畫等形式將知識多樣化的展示，讓學生可以更直觀地理解知識。豐富的教學形式也會吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣，從而達到較好的學習效果。例如在《禽病防治》課程的教學中，教師可以提前準備一些動畫類的小視頻進行引導，向學生展示禽類患病的原因及表現，吸引學生的興趣，并引導學生進行思考。