酒店營銷工作計劃15篇
光陰的迅速,一眨眼就過去了,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,該好好計劃一下接下來的工作了!那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?下面是小編幫大家整理的酒店營銷工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店營銷工作計劃1
一、努力使散客的入住率上一個臺階
XX年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
二、加強與各大旅行社間聯系
XX年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市進行走訪,與XX市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
XX年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
四、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益
五、具體的目標明確
A、會議計劃收入為XX萬,理想目標是完成XX萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到XX萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破XX萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。
酒店營銷工作計劃2
一、策劃目的
泗陽海欣君悅大酒店開業初期,形象認知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優勢特點,最終目是以開業前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達到目標市場認知最大程度,廣泛吸引消費的關注,為開業后賓客盈門、經濟效益提升打下扎實的基礎。故在此提出酒店開業前市場推廣活動計劃,通常來說,消費者會對企業的四個方面比較關注,也是我們能夠確立競爭優勢的重要因素:產品、服務、價格、獨特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費者,并且會持續地進行關注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應該分為三個階段:
第一個階段:入流
這個階段營銷的根本目的是要強調泗陽海欣君悅大酒店對泗陽酒店業的介入,對健康養生、尊榮品位的態度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發區周邊企業的政治與商務接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分,并根據細分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達到在泗陽酒店行業以最快的速度占領市場份額。
第二個階段:主流
這個階段中,隨著泗陽海欣君悅大酒店在泗陽酒店業市場有一定的市場份額及品牌效應,針對泗陽當地的人文生活習俗,制定相應的特色產品及特色產品組合,做到在泗陽酒店業起著領頭羊的作用,引領當地酒店的發展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段:上流
隨著酒店特色及品牌效應的形成,泗陽海欣君悅大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產業的定點酒店。
二、項目屬性分析
1、地理位置一般,周邊靠近淮安市區,有直達高速公路;1小時可達淮安、宿遷市區。
2、多功能綜合體:各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳肴。
3、同行業競爭略顯優勢:除新世界大酒店之外,名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉大酒店等都不具備相應的競爭能力。
4、目標客戶清晰:海欣申禾自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士?裳由熘镣鈦砩⒖。
三、酒店市場定位
泗陽海欣君悅大酒店是泗陽首家按照高星級標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
附:酒店產品定價
1、酒店客房定價表
房型
雅致客房
舒適客房
優質客房
豪華套房
行政套房
特殊房
ST
SD
PK
DS
ES
SR
數量(間)
20
39
26
14
4
2
面積(M)
36
36
36
72
72
36
門市價
588
588
588
1200
1300
588
散客價
350
350
350
718
768
350
網絡訂房價
338
338
338
658
728
338
商務公司協議價
310
310
310
718
728
310
政府協議價
310
310
310
718
728
310
2、酒店會議室定價
宴會及會議廳
Meeting Room
面積Area
。╯qm)
整天Whole Day
(8AM to 17PM)
半天Half Day
。8AM to 12noon or13PM to 17PM)
國際宴會廳
International Banquet Hall
1271
8000
5000
國際宴會廳I
International Banquet Hall
682
4000
2500
國際宴會廳II
International Banquet Hall
558
4500
2800
云端
Prime
66
3000
2000
高峰
Summit
297
3000
1600
論壇
Forum
55
1800
1000
3、酒店玖華庭定價
廳別
門市價
用餐標準
備注
一層包廂
80—100元/位起
酒水除外
二層普包廂
150元/位起
酒水除外
二層大豪包廂
300元/位起
酒水除外
工作餐
70元/位起
酒水除外
自助餐
88元/位起
保底人數60人
早餐
50元/位
40人以下出套餐
四、酒店目標市場細分
酒店的整體市場應主要放在政府、社會企業為主,商務散客為輔,旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標市場可以細分為:政府會議宴請、商務散客、會議團體市場(協議散客)、旅游團體市場、網絡預定市場。其中可簽協議的客戶有:
1、各政府部委辦局約45家
2、泗陽當地有消費潛力的大型企業約40家總計可簽約的客戶為100家
酒店營銷工作計劃3
20xx年的到來,在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香,酒店銷售部工作 計劃。于此同時,酒店給我們部門制定了新的工作計劃,作為市場營銷部的我們是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對前一年的工作總結,我們根據實際情況做出以下酒店銷售部工作計劃:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
20xx年工作計劃報告完畢,我們部門會盡最大的能力使服務做到更好,利潤收入更高。
針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20xx年工作思路,現在向大家作一個匯報:
一、建立酒店銷售公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調與酒店其他部門密切配合,根據賓客的需求,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20xx年,銷售部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
酒店營銷工作計劃4
在本酒店站穩腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰的關鍵一年,本酒店的營銷計劃就顯得至關重要,現從酒店的實際出發,制定營銷計劃。
1、全年酒店目標。
我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導,旅游市場為輔。商務市場的開發,我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區的,而且要把觸角發展到其他縣、區,提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎。根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標。
2、價格策略。
在觀念認識上,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經營出發,充分挖掘酒店的最大市場潛力。在運作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準確地界定酒店的市場定位,營造酒店經營特色。強化酒店品牌效應,完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創造80%利潤的20%的忠誠客戶。
3、銷售策略。
教導員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責,直到完滿解決為止。員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級,為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面,按效率優先、兼顧公平的.原則,根據員工職效進行細分獎項,給各方面有貢獻的員工頒發各種相應獎勵。細分市場體驗營銷策略,通過重新定位,把目標轉向穩定和滿足客戶各類會的需要上,鞏固現有市場占有率和顧客忠誠度,堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。
4、營銷危機補救。
對銷售目標和任務要及時進行評估,做到每天一匯報,每周一小結,每月一總結,分析原因,總結經驗教訓,及時找出原因和研究好對策。建立應急機制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發生時可以從容應對,加強安全衛生檢查,樹立“安全第一,預防為主”的安全觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。建立一套穩健、公平的管理機制,明確任務,賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩定員工,努力創造一流的工作平臺環境。
5、評估控制。
總經理負責是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。營銷控制員負責通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。營銷主管及酒店特派員負責通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷工作計劃5
尊敬的各位領導、各位同事大家好:
20年帶著不平凡的一頁已悄然走過,雖然沒有輝煌的碩果,但是它讓每個人感到工作的充實,因為我們心連著心與盛世共同成長。做為盛世開元銷售部一名銷售人員,我總結起工作有以下幾方面:
1、年個人帳款回收--萬元,超出計劃--萬,其中預付款--萬元。在原計劃中有5個月未能完成當月任務,總結原因主要是任務較高每月高達--萬。下半年由于受四川地震、奧運會影響到帳款回收,部分單位不能及時結算。導致11月、12月累計掛帳高達--萬。后期在12月份和元月份的努力下回收共計--萬元左右。
2、對客戶維護開發方面,重點對到店客戶進行服務跟進,針對不同客戶的特別愛好進行合理配菜、餐前酒水、菜品安排以保證出品速度。加強部分單位自帶酒水的保管?蛻糸_發方面:根據上半年觀察對部分消費較小暫停簽單單位,進行重點跟進、恢復其掛帳消費。針對個別儲值單位相對應放寬優惠政策及靈活性,加大消費力度。實行簽單消費不足之處是新增簽單客戶較少,需要20年合理開發。
3、積極配合酒店做好中秋月餅和春節禮品箱銷售,在推銷過程中吸取各方面經驗,擴大銷售門路,主動、積極、誠懇地進行推銷。始終相信付出總有回報,成績較為滿意。
20年工作計劃:
a、重點對房地產公司做出消費評估和帳款清欠,根據不同情況進行處理,減少酒店資金流失。
b、有目的有計劃實施回訪,加大力度對原有單位情感維護。積極主動了解掌握市場信息,時刻關注客戶消費的動向。吸取有消費能力單位前來消費,力爭在銷售、回款中有更大收獲。
c、對現金客戶維護實行以單位個人為名義簽訂現金消費協議,增加酒店現金收入資金運轉。
在此建議公司:
1、對新增客戶進行合理分配,不管是現金還是簽單客戶做到戶戶有人跟、投訴有人理、不滿有人訴,避免回訪時多人跟和無人管現象。
2、對新增銷售員試用期應有相關部門進行基礎知識酒店概況相關工作情況方面培訓,應以開發客戶和現金客戶維護為重點。
3、年任務的制定應根據現有客戶消費為基礎,更科學制定年業績考核政策和任務目標。
4、針對南陽治安差交通混亂現象,酒店應出臺相關政策,對銷售人員人身安全和現金回收給予相應保障,解決后顧之憂。
5、酒店每年對各掛帳單位進行消費統計、名次排列,統計每年新增客戶有多少,所流失客戶原因在哪兒,對各大消費單位全員跟進,每年給予相應優惠活動政策。
最后衷心感謝酒店領導給予我們這個平臺、各部門經理及同事的大力支持和密切配合,我堅信在現在領導的帶領下,我們有信心有毅力完成既定目標,不斷超越自我。
酒店營銷工作計劃6
(1)如今互聯網越來越普及,互聯網上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道,將該酒店的春節產品放到網上去,以便顧客能快捷的找到相關信息。
(2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策,畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。
(3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,每位員工都應該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化,使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬于索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中,并受其影響,所以對于索菲特的春節營銷策劃業應該將其置于合肥這個復合的大環境中。
1.人口環境
合肥全市人口478萬,市區人口198萬,在中國屬于一個中型規模的城市。人口還是蠻多的,春節策劃還是很有市場的。
2.經濟環境
雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩,但經過國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經濟還是有所發展的。
3.其他
現在社會的發展腳步很快,這與人們工作是有關系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統佳節春節即將到來,一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。
總體策劃
1.酒店裝飾
為了營造春節的年氣,酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結,在翡翠廳的門上張貼春聯等,增加節日的氣氛)
2.春節晚宴
春節是中國的傳統佳節,我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,由香港名廚領銜為消費者提供中國春節的傳統菜肴。因為年夜飯時全家享用的,所以菜肴的設計應該符合全家使用型。
3.酒店特殊服務
在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會,使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。
酒店春節期間工作安排
今年春節前后的這三個月里,酒店房務接待部制定了每個月的工作計劃,如下:
一月份工作計劃有:
1.為了確保年終有一個新氣象。根據計劃衛生表,重點做好公共區域細節衛生工作。
2.為了迎接春節,重點跟進春節來臨的場地布置與綠化擺設計劃。
3.做好部門員工崗位專業知識的培訓工作。
4.做好年底賓客接待與預訂工作。
5.做好部門易耗品與辦公用品年度申購的計劃。
6.計劃開一個座淡會,與部門員工進行零距離的接觸,展望對未來一年的構想與計劃。
7.做好微笑工程的高潮階性的工作。
二月份工作計劃有:
1.跟進部門各區域對迎接春節來臨的布置情況。
2.做好春節期間酒店各部推出的優惠政策與產品推廣。比如:2月14日情人節。
3.跟進好部門業態的整改工作。
4.為了迎接春節期間華僑回歸,本月將重點做好客房的專項衛生工作。
5.做好春節期間員工出勤班次與休息輪替的工作,確保各項工作能正常運行,同時做到盡可能不積假。
三月份工作計劃有:
1.員工均沉浸于春節喜慶的氛圍中,因此,年后將會對各部進行質檢一次。重點有:禮節禮貌,儀容儀表,業務操作、技能技巧。崗位職責、工作流程、案例知識等。同時根據質檢中存在的問題擬定好4月份的培訓計劃,為迎接5月份“勞動節”做好接待準備工作。
2.跟進好客房區域業態的整改情況。
3.做好客房區域的地毯維護與家具打蠟工作。
4.做好前廳分部員工的服務意識培訓工作。
5.做好春節過后團隊接待工作。
酒店營銷工作計劃7
時光如梭,我帶領餐飲部全體員工已走過20xx年的第三個季度,回顧過去的一個季度,餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下,在酒店兄弟部門的密切配合下,在部門全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經營、勇于創新、銳意進取,超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針,為實現公司及酒店領導"發展餐飲"這一戰略目標打下了良好的基礎。下面由我對餐飲部第三季度主要工作做以總結、報告。
一、第三季度經營情況
三季度,部門共實現營業收入1929499.,完成季度任務指針的122.51,較去年同期173905增加了190445.,上升率為11,實現利潤289960.1,完成季度利潤指針的147.34,較去年同期263774.2(平均每月87924.7)相比,利潤增長了26185.85,增長率為9.9。第三季度,部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌,金額達45617,接待標準平均為34/桌,較去年同期30/桌增加了4/桌,散臺接待了1625x次,上座率為51.6,包房共接待1456x次,包房出租136,出租率為57.1。
二、主要工作與作法
20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度,也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機,提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度,更是餐飲部為實現公司及酒店"發展餐飲"這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度,為此部門在總結上半年成績的同時,找準了存在的問題與薄弱環節,并結合部門實際,著手開展了以下五個方面的工作:
一是創新經營,突出"創收、贏利"這一主題
創收、贏利是一個企業永不變的主題,為提高部門創收能力,部門根據年度總體工作安排,作了以下幾方面的工作:
、贋檫M一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度,部門以店慶活動為楔機,深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作,促銷期間,部門共銷售特價菜500份,金額達x余元,得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果,部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法,部門擬定并出臺了冬季大宴菜單,三季度,部門共接待各類大小宴席103場次1314桌,金額達45617,平均34/桌。
、蹫樵鰪娋频暝趘ip客戶中的知名度和品牌效應,搶占更大、更多的高檔消費客源,充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力,部門成功接待了由酒店主辦的30x人圣誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐,借助部門接待自助餐的成功經驗,部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見,得到了主辦方的一至好評。
、転檫M一步宣傳酒店品牌,挖掘全員促銷意識與潛能,鞏固與搶占更大的市場份額,餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下,克服重重困難,配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間,部門共銷售圣誕票64張,金額為1907,同時在此次圣誕票銷售中也涌現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
、轂閺娀瘡N部創新意識,確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新,達到用新菜留住與穩住老顧客的目的,三個月來部門共推出新菜10道,并涌現出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手;
二是轉變觀念,強化"質量建設"這一根本
質量就是根本,質量就是企業發展的生命線,質量是企業永恒的主題。三季度,為實現公司及酒店領導年初提出的"發展餐飲"這一戰略目標,并持續保持上半年餐飲良好的發展局面,部門在"質量建設"上著手開展了以下六個方面的工作:
、贋閳A滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽,部門根據總體工作安排,早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》,在酒店領導及部門人員的的高度關注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎,為酒店、為部門爭得了榮譽。
、诓块T根據上半年經營情況較好的實際,為保持這種良好的經營勢頭,并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解,在分管領導賈副總的帶領下,組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查,不僅開拓了廚師視野,同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料,受到了廣大顧客的一致好評。
、蹫檫M一步提高后廚烹飪水平,加強廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平,并不斷強化后廚質量意識,部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過此次技能比武,共推出新菜3道,不僅激發了廚師的創新意識,同時也找準了廚部存在的薄弱環節,為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
、転橐幏逗髲N物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結合后廚日常工作的實際,部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》,同時為統一廚部裝盤器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據經營需要,部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;
、轂檫M一步提高大宴接待質量,了解懷化大宴市場的總體口味與發展趨勢,建立一套完整的大宴接待客史檔案,在分管領導賈副總的指導下,擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》,為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據;
、掎槍Σ惋嬊芭_服務員基礎工作欠扎實,廚部菜肴質量欠穩定的實際,結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀,為了進一步提升"兩個質量",穩定消費客源,強化餐飲全員客人意識,改變服務觀念,積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措,為賓客提供高效、優質、快捷的服務,部門于每周三、周六召開前臺、后廚協調會,理清了上菜慢等存在的部分投訴,同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。
三是積極溝通,把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩定客源,增強顧客對酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上半年良好的經營局面,部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作:
①定期對?图跋M大戶進行電話聯絡,并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪,了解其不來消費或消費較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門共電話聯絡及實地拜訪常客達20xxxx次,通過部門的努力,天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加;
②為進一步體現酒店人性化服務,部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等;
③為體現酒店對消費?偷闹匾暎ㄟ^部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費?停⒄埧腿饲皝硐M品嘗和提出寶貴意見;
通過以上舉措的實施,不僅穩定了消費客源,而且拉近了與消費?偷木嚯x,擴大了酒店餐飲對外知名度,樹立了良好的社會口碑,同時也提升了包房出租率,20xx年三季度,部門包房出租率為57.1,較去年同期45上升了12.百分點。
四是張馳有度,奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度,也是員工隊伍容易出現波動的一個季度,為此部門為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會餐館的長處;其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會,對每周工作進行講評與總結,并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲,并利用后廚每月推新菜之機,組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議,此舉不僅起到的現場培訓的效果,而且增強了員工的自信心和榮譽感,總之通過以上舉措的實施,較好的穩定了員工隊伍,為部門經營創收打下了良好的基礎。五是狠抓班子建設,形成了爭抓落實這一氛圍。
為強化部門骨干的責任意識,轉變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實的工作氛圍,部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組,每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查,并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改,并在部門部委會上進行通報批評,同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評,實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓,不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節,同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現在:
1、部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓不夠,從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生;
2、對參加市技能比武重視程度不夠,從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范,因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生;
4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠,被叫服務還時有發生;
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法,從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多。
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度,更是餐飲為XX年工作打好基礎,再上臺階的一個季度。第四季度,部門將以前三季度大好經營形勢為基礎,以春節、元宵節、情人節"三節"促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機,以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點,以狠抓"兩個質量"(產品與服務質量),強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心,以穩定員工隊伍為前提,轉變班子工作作風,齊心協力,努力拼博,力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收18x元,重點從以下幾方面著手開展工作:
一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導,確保效益和口碑雙豐收;
二是做好春節促銷系列工作安排,確保春節創收較去年同期上升20,人員穩定,安全無事故;
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機,著力抓好大宴的出品及服務質量,為搶占20xx年大宴市場份額打下堅實的基礎;四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路,狠抓出品及快捷服務的保障,力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;
五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季,對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理,并有針對性的實施培訓和整改,確保后廚出品質量再上新臺階;
總之,我堅信,在公司及酒店領導的正確指導下,在兄弟部門的大力支持、協助下,在部門全體干部員工齊心協力,努力拼搏下,第四季度的工作任務一定能完成,公司及酒店領導提出的"發展餐飲"這一目標一定能夠實現!
酒店營銷工作計劃8
xx酒店始終堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點,狠抓經營管理。隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業,我們也將及時的調整經營思路,為今后的經營和管理打好堅實的基礎,F制定營銷工作計劃如下。
1、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
為了更好地努力打造服務品牌,酒店以文明規范活動為突破口,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準,根據酒店實際情況,結合有關火災、治安事件、食品安全等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。
2、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
為從長遠出發,酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的開發,保持客源群體的穩定和擴大。
安排好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。落實協議單位的回訪制度。酒店根據每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業績的提升。認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
3、細化服務措施,提高賓客滿意度。
服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、優化方向發展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們工作的標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。在抓好標準化管理和規范化服務的同時,進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。
4、規范管理,促進企業健康有序發展。
通過客史檔案,加強對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據。與各部門簽訂了《安全防范責任書》,相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,成立消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。
5、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。
重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發揮職工的監督作用,促進集體領導規范化。做到廉潔自律,規范行事,確保企業各項工作有序開展。
我們還有非常多的不足,希望在以后的工作中能夠做的更好!
酒店營銷工作計劃9
一、目標市場分析預測
1、區市場分析預測
近幾年來隨著社會的發展、人們的思想提高,旅游業的增加,使得經濟發展迅速,目前酒店業在市內十分看好。從市場角度分析,現在中抵擋酒店市場日趨飽和,高星級酒店在兩年內競爭不算激烈,可以從中采用各種應對穩定客源。
2、競爭對手分析
對于每個酒店來說,每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手,但從目前情況看,在本市的競爭對手的不是在市區的星級酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經營模式定位,而不會根據實地的實際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優勢:本酒店屬于自創酒店使用自己的模式和定位,可根據人們的消費水平自行調價來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價,可根據當地的實際情況(淡、旺季)隨時推出活動,打造幾間獨特的婚房,從這方面就有一定的獨占性和排他性。
4、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動的關系正常化,制定顧客發展模型,對顧客進行銷售前研究,以收集并預測顧客愿望,分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,進行個性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標顧客需求的明確的,以得到顧客的認同;第四步是實施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產品或服務;第五步,隨時追蹤監控服務反饋信息,保證顧客滿意最大化;最后是了解時尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關系。
5、全年本酒店客源預測
全年穩定客源首先是關系戶,協議客戶,老客戶,旅行社,維護新客戶。
二、全年市場定位和目標確定。
1、全年酒店目標
全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、),旅游市場為輔。商務市場的開發,我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區的,而且要把觸角發展到其他縣、區,提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎。
根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標。
一月和二月份:
1、加強對,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
三月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。
四月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
十一月、十二月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
十月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強商務促銷和協議簽訂。
二月份:
1、加強會議促銷。
五月份:1、加強旅游促銷
2、加強商務促銷。
七、八、九月份
1、7、8、9月屬于住宿業旺季
2、加強宣傳力度
六月份:
1、加強對“高考房”市場調查,做出高考房促銷活動
2、加強商務促銷。
三、全年營銷應對策略
20xx年是本酒店站穩腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰的最為關鍵的一年,因此本酒店的營銷計劃就顯得至關重要,現從酒店的實際出發,制定年度營銷計劃。
1、價格策略
實施“酒店VIP”計劃策略,通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入VIP營銷是一種會員制營銷方式,它以建立會員制為發展導向,在觀念認識上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經營出發,充分挖掘酒店的最大市場潛力;在運作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準確地界定酒店的市場定位,營造酒店經營特色;強化酒店品牌效應,完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創造80%利潤的20%的忠誠客戶。營銷特色策略,策劃活動包括:降低房價,免費提供停車場,免費接等,與“酒店VIP”計劃相結合,采用會員積分制,價格明升暗降,給與一定的讓利。
2、銷售策略
以內部營銷為本,酒店對員工進行嚴格的挑選和訓練,使新員工學會悉心照料客人的藝術,培養員工的自豪感,把培養忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前,讓員工快樂的工作著。教導員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責,直到完滿解決為止。最新酒店年度營銷計劃最新酒店年度營銷計劃。員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級,為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面,按效率優先、兼顧公平的原則,根據員工職效進行細分獎項,給各方面有貢獻的員工頒發各種相應獎勵。
細分市場體驗營銷策略,通過重新定位,把目標轉向穩定和滿足客戶各類會的需要上,鞏固現有市場占有率和顧客忠誠度,堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。此外,在細分市場的基礎上進行體驗營銷,做到以下原則:a優質的全面質量管理,讓客人使用最佳的產品組合;b“顧客第一”的經營理念,員工處理個人失誤沒有大小,使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足;c追求服務的零缺陷,為顧客解決能夠解決的一切問題。
直接銷售策略,要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員,而不管其實際的身份,從而加大對顧客的把握度,在實際操作中,如果預定員預定了一位客人決定入住了。我們就給這位預定員獎勵,不管這個客人住的是那種類型的房間,也不管他是住一晚還是一個月。
四、營銷危機補救
1、對銷售目標和任務要及時進行評估,做到每天一匯報,每周一小結,每月一,分析原因,總結教訓,及時找出原因和研究好對策。
2、建立應急機制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發生時可以從容應對,加強安全衛生檢查,樹立“安全第一,預防為主”的安全觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。
3、建立一套穩健、公平的管理機制,明確任務,賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩定員工,努力創造一流的工作平臺環境。
四、營銷預算飯店營銷預算
全年,工資福利,辦公用品,促銷及,交際費,制服,培訓,其它總費用費用總額
五、評估控制
1。年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2。獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市場、銷售及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3。戰略性控制:由營銷主管及酒店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷工作計劃10
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思路,現在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制
開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。版權所有!
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益
5、具體的目標明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。
酒店營銷工作計劃11
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場。
爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
××××年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
酒店營銷工作計劃12
如果想大幅度提升酒店的收入,酒店銷售工作毫無疑問的成為了酒店最重要的經營項目。想使酒店產品成功推銷出去,就需要銷售經理帶領著自己的銷售團隊做好銷售,以下是20xx年度酒店銷售工作計劃:
首先,市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高名譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃,現在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等
建立與保持同機關團體,各企事業單位,商人知明星士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的華誕
通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年計劃在恰當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理施行細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表施行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解搜集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特別和有針對性服務,最大限度滿意賓客的精神和物質需求。
制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員搜集,了解旅行業,賓館,酒店及其相應行業的信息,把握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
xx年,營銷部將在酒店領導的準確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
酒店營銷工作計劃13
一、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
二、加強與各大旅行社間聯系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
四、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益
五、具體的目標明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。
酒店營銷工作計劃14
對于酒店的經營來說經驗的積累與計劃的制定往往都是十分重要的,至少對于接下來10月份的營銷工作需要提前制定好計劃,雖然本月營銷工作通過自己和同事們的努力取得了不錯的成效卻也要及時總結工作中的得失,畢竟面對未知的挑戰應當明白以往的成就并不值得自己一直自傲下去,現對10月份的酒店營銷工作制定工作計劃如下。
利用現有的渠道做好酒店業務的宣傳工作以便于吸引更多的客戶,由于10月份有國慶長假的緣故完全不用擔心酒店沒有客戶,但如何最大化利用酒店本身的資源來吸引客戶是作為營銷人員的自己需要思考的問題,針對這點應該要策劃好國慶假期的活動并推出折扣力度較大的新業務,這樣的話無疑會讓酒店的活動變得更有吸引力從而讓更多的客戶前來入住,而我也應該要加大宣傳力度并和部門的同事進行這方面的探討,一方面要對酒店官網進行更新與維護從而讓更多人了解這方面的信息,通過網絡平臺的宣傳并結合本地的旅游特色從而產生更好的效果,另一方面則是通過傳單或者橫幅的方式讓附近的居民了解到酒店活動的消息。
做好酒店老客戶的維護工作并詢問對方是否有入住的打算,針對這點主要是利用10月份假期的優勢給老客戶送去節日的問候,讓他們了解到酒店活動的相關信息并從而起到良好的營銷效果,除此之外也要積極聯絡新的客戶并做好這方面的開發工作,既要通過電話通話的方式起到良好的宣傳效果又要在對方咨詢的時候積極應對,須知酒店效益的提升也能夠促進營銷部門的整體發展自然要引起重視,在宣傳的過程中也要注重客戶信息的收集與整理并積極聯絡有意向的客戶。
加強對營銷人員的培訓以便于更好地完成酒店領導安排的任務,通過培訓提升營銷人員的業務能力是10月份需要認真對待的事情,由于營銷部門員工數量較少的緣故自然需要具備較高的綜合素質才能夠完成領導安排的任務,再加上10月份計劃招聘新的營銷人員自然得要做好前期的培訓工作,既要對營銷工作的性質有著足夠的了解又要明白如何為酒店的發展吸引更多的客戶,包括對酒店老客戶的維護都是營銷人員需要掌握的工作技巧。
無論是宣傳工作的展開還是對新老客戶的開發都是為了酒店的效益著想,所以作為營銷部門員工的我也應該認真做好10月份的各項工作,至少要通過自身的努力創造更多的效益才不會辜負酒店領導的栽培。
酒店營銷工作計劃15
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
xx重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,全天侯服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。
制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業.
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