中秋節月餅銷售工作總結報告

中秋節月餅銷售工作總結報告

　　2016年的中秋已成過去，我們的月餅銷售工作也告一段落，是時候去總結了。下面是yjbys小編搜集整理的中秋節月餅銷售工作總結報告，歡迎閱讀。

　　中秋節月餅銷售工作總結報告一

　　在公司自8月初起進去了緊張的中秋大戰狀態，在40多天的銷售工作中，了解公司中秋工作流程、熟悉了中秋業務，得到了鍛煉，學到了東西，也基本完成了公司交給的任務，對于期間的銷售工作中，也讓我們了解很多工作中的好與不足之處，以下是月餅銷售的工作總結：

　　一、月餅銷售總結：

　　1、散餅銷售：廣式月餅今年新增了新的品種，這個品種的上市突破了以往傳統的不足，那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇，ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定，但更多的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅，它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現在也是廣大消費者的最愛，今年的冰皮月餅也新添了一個品種—-脆脆蘋果冰皮月，但相對于其他口味的冰皮月餅，它的銷售量不是很好，由于是與平常傳統口味的不同，顧客并不是很容易接受，，但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯的，以祥賓為首，其次國貿、桂春、新竹。

　　2、精美禮盒銷售：與去年禮盒不同的是今年更換了兩個禮盒，分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福，今年禮盒的團購量很少，大多都是顧客到店面直接進行購買。今年南寧的月餅市場很大，大街上銷售攤點很多，同行之間的競爭很大，所以相對與往年，今年禮盒的銷售量并不是很樂觀，今年禮盒售賣量最好的是星語星月，由于它盒子的設計色彩搭配豐富，圖案優美且看起來送禮適中又不失大氣，所以它是顧客購買的首選，花之韻就是盒子太大了，所以購買它的客人就少了些，不過今年的大餅銷售量很差，五斤大餅比三斤大餅銷售量要好，今年銷售量最差的是緣聚錦秋，只有新竹店買了兩盒，其他店有客人詢問但卻沒有人購買，再來的話就是秋風印象，后期是賣得比較好的。

　　3、中秋禮餅銷售：中秋期間有一項優惠活動，兩盒禮餅捆綁式銷售，前期的時候就黑芝麻和五谷好賣一些，但后期由于月餅的陸續上市，它的銷售量就沒有在持續上升，期中每個店的退貨率很高，在下單方面也有在控制，顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆，優惠活動沒有得到顧客的注意，購買單盒的較多。

　　4、中秋月緣蛋糕銷售：今年推出的中秋蛋糕款式較多，款式也很好看，不過最突出的是荷塘月色、花好月緣、吉兔金秋，在中秋期間訂蛋糕的時候也會推薦我們的中秋款式，可能是顧客的消費觀還不是很成熟，所以很多顧客都是以欣賞的態度來看，在期間訂購率較多的是吉兔金秋、荷塘月色、豐收，中秋節當天也只是現賣了一個花好月緣，來年我們盡推。

　　二、人員情況總結：,

　　1、今年中秋期間我們銷售整體表現還是不錯的，大家都很積極及時的配合公司的進度進行推薦銷售，今年中秋購買月餅的氣氛總體來說不比往年那么熱鬧，顧客消費都會比較理性。臨近中秋節那幾天客流量明顯較多，伙伴在訂蛋糕的時候有時還要顧及禮盒區的顧客，今年人手不比去年，但是每個人都能盡自己的職責，在伙伴需要幫忙的時候都能很及時的配合協助，合理分工，做好防盜工作，大家都處在一種愉快的團隊合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間，大家都很積極，外場努力推薦，收銀員也會進行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時候，各店的人員很是著急，仿佛有股力量爆發，即時積極推薦，希望趕緊趕上超越其它店。

　　2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當店面庫存減少時未能及時協調新竹店幫助她們銷售，但是在冰皮禮盒新竹及時的給予我們幫助，我們得到現在的成績也是因為有她們的配合。生產部與出貨也給予我們很大幫助，在后期月餅銷售大賣，庫存空缺時，她們也能及時并準確的發貨，按時送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時，裱花人員也很主動的幫助賣場，幫訂蛋糕或者幫拿產品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。

　　三、 貨源管理總結：

　　1、貨源調整情況總結情況：在月餅的預貨前期還是比較合理的，都能保證月餅都能供應上，滿足顧客的需求，但是后期月餅預貨就沒有那么合理了，廠房有交充足的庫存量，也是由于臨近后期了，所以沒能得到很好控制，貨源的調整也沒有很是及時，各店的庫存互動很少，所以這是今年的一項大的失誤。

　　2、預貨工作的總結：在月餅銷售期間常溫的產品受到很大的影響，也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上，所以對常溫產品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預貨，也是剛好處在高溫的天氣，導致各店大量的退貨，而在后面也在慢慢的控制。

　　3、退貨率情況以及預防退貨的舉措總結：中秋期間退貨率較高，每次經過出貨部，看到那么多退貨的產品都堆積在一起成了一座小山，心里很是難受，特別是愧對于加班加點的生產人員，但在那么大的一個退貨量后，各店都有在預貨上控制了預貨量，也有在賣場盡量推薦。

　　四、中秋期間客訴事件及顧客對中秋產品的意見收集

　　1、在開例會時我們都會匯報月餅的銷售工作，今年月餅的客訴較少，但還是有的，祥賓店有個客人購買了一個板栗蛋黃月，對半切卻沒看見有蛋黃，后來拿到店面，給其更換了一個，后來拿到辦公室給邱副總檢查，其實這個月餅并不是沒有蛋黃，而是它偏在一邊了，后來也有反饋到生產部，得到了改善。

　　2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃，皮太厚了，蛋黃的口感不突出，太甜。

　　五、銷售人員對中秋獎勵項目的競爭氣氛總結

　　今年的中秋獎勵項目很優厚，所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現較好，面對每一位進店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅，每個人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對中秋的獎勵項目大伙兒的激情更上一層樓，希望來年能繼續保持下去。

　　六、提出你(或團隊)對今年中秋銷售工作的不足或更好的建議

　　1、各店的互動還是要頻繁，要了解各店庫存的情況，也要了解各店個別產品的銷售優勢，這樣會比較好調貨。

　　2、增強各店的合作意識，要學會幫助各店滯銷產品幫其銷售，而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。

　　3、不管在中秋期間工作再忙，我們都要做好新人的培訓工作。

　　中秋節月餅銷售工作總結報告二

　　每年中秋月餅銷售，是賓館的頭等大事，領導們給我們作動員工作，給我們鼓氣加油，給我們提供良好的銷售政策。今年是我第二次銷售月餅了，有了去年的經驗，我很快理清思路，尋找客源。銷售月餅前，就跟客戶保持聯系，給客人做工作，以真誠感動客人。給親戚、朋友打電話，幫助銷售月餅。

　　九月的天氣，依然很炎熱，跑客戶，送月餅，每個新天人都忙碌著。為了能銷售更多的月餅，我接連兩次回到婁底漣源去登門拜訪以前的領導和朋友，不拿到訂單絕不放棄，努力之下，終于把單拿下了。高興的回到賓館，高興的準備發貨時間，結果等來的卻是對方工程臨時出了紕露，不得不取消發貨。

　　一時之間，失落、懊惱、茫然充滿了整個腦海，心里不停的重復著怎么辦?怎么辦?但看到所長，賓館領導們深夜還在忙碌的身影，身邊同事們，不管貨多貨少，依然在執著跑單的笑臉，我覺得我沒有理由消極，新天人向來都有吃得苦，耐得煩，霸得蠻的精神，我應該重整思路，另尋客源，焦急之中，想到以前有位領導，剛調到鄉鎮當鎮長，也許有他的幫忙，可以找到新的客戶資源。但我這人最大的毛病是愛面子，一時之間猶豫不絕，是文經理及時做思想工作，鞭策我，鼓勵我，忐忑之下，我鼓起勇氣給他打了個電話，給他介紹了賓館的月餅制作流程，沒想到對方對我們自產自銷的月餅非常感興趣，立刻就下了訂單，并答應幫我聯系其他的朋友幫忙銷售月餅。

　　訂單拿到了，接下來就是發貨了，由于是臨時訂單，沒有提前給書記報告，安排車輛。但當我跟書記講明情況以后，書記立刻在送貨車輛緊張的情況下給我調車送貨。車有了，可還缺一個送貨的人，這筆訂單要在客人指定的時間送貨到南站發貨，離客人指定的時間越來越近，我急得像熱鍋上的螞蟻，不知如何是好。這時，肖經理把當天正在休息的顏澤良調過來幫我送貨。終于在客人指定的時間到達了，但由于是班車拖運，所以沒有師傅搬運，在這種情況下，顏澤良又當司機，又當搬運工，幫我把貨一箱一箱的扛到班車上，累得汗流浹背，沒有一句怨言，在此，我要真誠的向他們說一聲：謝謝，你們辛苦了。

　　今天能夠取得好的成績，不僅僅靠我個人得來的，后面還有許許多多的同事加班加點，給我們保障貨源，給我們搬貨運貨。在月餅貨源極其緊張的情況下，所長從干休所調來可愛的戰士，跟我們一起同心協力。其實我要感謝的人很多，既感謝所領導和賓館領導們給我們鼓勁，還要感謝同事給我的幫助。

　　20XX年的中秋已成過去，這次的成績也只能代表過去，展望未來，我將更加努力工作，學習銷售技能技巧，提升自己，開拓新的客戶資源，為明年的月餅銷售打好鋪墊，拿出一份好成績，回報賓館領導和對我的厚愛。

　　最后，祝愿我們的賓館蒸蒸日上，財源廣進。祝愿所領導和賓館領導還有親愛的同事們，身體健康，萬事順意。

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