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參加大學(xué)生展銷(xiāo)會(huì)的工作總結(jié)
5月18號(hào)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，是個(gè)重要的日子，我們一直堅(jiān)信我們的想法理念模式，將在那天得到證明。
我們預(yù)期的模式：這次美食節(jié)參賽隊(duì)伍是系里面篩選出來(lái)的隊(duì)伍，這些參賽隊(duì)伍肯定是有組織，有策劃，有能力的人;我們從以前的展銷(xiāo)會(huì)中得到啟示，第一次展銷(xiāo)會(huì)，賣(mài)的最好的是糖水，結(jié)果第二次展銷(xiāo)會(huì)中就有四家賣(mài)糖水的團(tuán)隊(duì)，這樣，平均糖水的利潤(rùn)就最大幅度地下降，而第二次展銷(xiāo)會(huì)的天氣與美食節(jié)差不多，天氣炎熱，當(dāng)時(shí)賣(mài)的最好的是雪糕，所以，系選出來(lái)的參賽隊(duì)伍，肯定會(huì)考慮到天氣因素，人們怕熱，這樣，他們就會(huì)選擇奶茶，涼茶，水果這種去熱降暑一類。而我們呢要選擇的絕不能和他們一類，我們選擇燒烤。很多人笑我們，這樣熱的天氣還選擇燒烤這么熱氣的東西，自己做都受不了。我只能笑他們，這是他們和我們眼光的不同。要知道，很多冷飲店為什么有燒烤，燒烤店為什么賣(mài)冷飲，因?yàn)槔滹嫼蜔臼腔パa(bǔ)產(chǎn)品，美食節(jié)那天，冷飲肯定會(huì)賣(mài)的熱火朝天，但他們喝完冷飲就很大幾率考慮到燒烤;再加上，燒烤要準(zhǔn)備的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)比他們要準(zhǔn)備的復(fù)雜，但這些又是我們有能力做到。所以，美食節(jié)當(dāng)天，只有我們一家燒烤。因此，這次我們做的范圍小，但絕對(duì)有市場(chǎng)--這就是我們有希望成功的理念。
我兩個(gè)星期就做好了準(zhǔn)備，其中包括了約好商家提供貨源，借鍋，其他地方的供貨，場(chǎng)地電線問(wèn)題，場(chǎng)地布置。(在我們小店旁邊放2只桌椅，客人可以觀看美食節(jié)比賽又可以享受我們的燒烤，由于離電源遠(yuǎn)，電線長(zhǎng)度不夠，向熟人借了五條電線，估計(jì)當(dāng)時(shí)可以接到電源...)
但令我們沒(méi)想到的是，17號(hào)那天，學(xué)校帳篷不夠，怕曬，決定把活動(dòng)地點(diǎn)從廣闊的第一飯?zhí)瞄T(mén)口轉(zhuǎn)到狹窄的第二飯?zhí)瞄T(mén)口。這樣，從根本上破壞了我們最值得堅(jiān)信的效應(yīng)，要知道，充分準(zhǔn)備了2的預(yù)想，一下子被將近毀滅的心情，那天下午，學(xué)生會(huì)與他們爭(zhēng)了半天，我與老師哀求了半個(gè)小時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持他們的想法。
第二飯?zhí)萌肆髁亢苌�，許多店面被安排到了一條無(wú)人問(wèn)津的小道，幸好我們有熟人，安排到了一個(gè)略好的位置，那天人流量小，其他冷飲做得不好，我們做的也完全沒(méi)有預(yù)期效果，學(xué)校說(shuō)提供電線，但他們一直都沒(méi)做，都是我們自己用借來(lái)的排插，中途斷了幾次電，原因是拉來(lái)的電線，周?chē)?家大功率也來(lái)湊熱鬧，外加電線提供拱門(mén)，結(jié)果我們還燒了2個(gè)排插，但是最痛心的還是，我們?cè)O(shè)想的效應(yīng)被根本性的破壞。
作為一個(gè)組織者，成功了必須與團(tuán)隊(duì)成員分享喜悅，但失敗了，你要承擔(dān)一切的責(zé)任，你必須考慮的東西要比他們多，做的事情要比他們復(fù)雜，還必須靠“某種能力”鞏固這個(gè)團(tuán)隊(duì)...
這次我工作上的失誤：
1. 進(jìn)貨的問(wèn)題，我沒(méi)從其他渠道了解詳細(xì)情況，我居然只想到有作料，加工充分，跟燒烤店訂貨，每份燒烤按只算錢(qián)，他們從這一環(huán)節(jié)已經(jīng)賺了我們一筆，估計(jì)將近 100元，事后師兄跟我說(shuō)，他們已前組織燒烤都是從外面進(jìn)貨，按斤算，都有加工過(guò)，單價(jià)比我們便宜一塊多，作料市場(chǎng)都有賣(mài)。
2.“為食貓” 的老板3次違約，一次回馬槍。他們答應(yīng)提供貨源，但最后一個(gè)星期卻說(shuō)公司不允許，最后說(shuō)提供一個(gè)鍋，直接一個(gè)煮玉米的鍋，功率估計(jì)不夠讓我們擔(dān)心了一夜，最后，退鍋時(shí)，居然又違約要跟我們收租金，但最后我以自己地方法，沒(méi)給他任何費(fèi)用。其實(shí)，這次我沒(méi)找到的是根本的保障，做事還沒(méi)有像想象中一樣，多一手把握。
3.展銷(xiāo)會(huì)的最后，我估計(jì)賠了點(diǎn)錢(qián)，工作又累了一天，但剩下的三斤雞柳和10串肉串，本想廉價(jià)賣(mài)給食堂，但他們不肯接受，他們提議，買(mǎi)個(gè)外面燒烤店。最后我把剩余的貨以10塊錢(qián)外加一杯冷飲退還了供貨商。這是我這一天最白癡的決定，不是退還錢(qián)回本的問(wèn)題，而是，我居然沒(méi)想到以我這些存貨，去報(bào)答一直支持我門(mén)的人，這樣，即使虧本，創(chuàng)造的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)退還的費(fèi)用，這令我感到失敗，作為一個(gè)負(fù)責(zé)人，卻在最后的時(shí)刻，沒(méi)更好地為整個(gè)團(tuán)隊(duì)將來(lái)的道路鋪路。
兩次展銷(xiāo)會(huì)，讓我感悟了許多，很多東西是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的，也不是其他人可以理解的，接下來(lái)，我們要為下個(gè)目標(biāo)努力。
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