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飯店吧員的崗位職責
導語:作為一名飯店吧員,他們有著什么樣的職責呢?以下是小編為大家整理的飯店吧員的崗位職責,歡迎大家閱讀與借鑒!
飯店吧員的崗位職責
1、商品排面的維護,補貨,商品陳列,收貨工作;
2、對所負責區域商品的銷售,缺貨的情況予以了解;
3、對所負責區域商品的POP,價格標簽的核對;
4、每周負責區域商品的市調;
5、負責區域商品盤點前工作的整理;
6、對所負責區域的商品及貨架進行清潔;
7、對所負責分類的退換貨商品及倉庫進行整理;
8、保障庫存商品銷售供應,及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源;
9、保持銷售區域的.衛生(包括貨架、商品);
10、保持通道的順暢,無空卡板、垃圾;
11、按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿;
12、及時收回零星物品和處理破包裝商品;
13、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡;
14、整理庫存區,做到商品清楚,碼放安全,規律有序;
15、先進先出,并檢查商品質量、保質期;
16、事先整理好退貨物品,辦好退貨手續;
17、隨時做好商品的安全責任工作;
18、價格標簽的檢查;
19、商品的補貨,排面的整理(是否依先進先出順序進行);
20、負責區域貨架,商品,寄倉,地面衛生的清潔維護;
21、檢查商品的質量,保質期;
22、以最佳的精神面貌狀態為顧客提供服務;
23、對顧客提出的建議,要求每日及時反饋并以書面形式上報;
24、對退換貨商品及倉庫進行整理;
25、清楚所負責區域商品的銷售情況(暢銷,缺貨,高庫存商品以報表方式上報);
26、總結本周顧客意見上報;
27、對本月進行工作總結及下月工作方向及目標;
28、對新進員工進行日常工作的指導。
29、將市調后的結果寫于市調表,立即交給組長。
30、依促銷臺計劃表安排更換促銷臺。
31、確實依退貨、退庫程序清除退貨與退庫商品。
32、依清潔計劃確實執行清潔工作(賣場、倉庫、貨架);
33、上級領導交辦的其他工作;
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