食品倉管員的崗位職責（通用12篇）
在現在的社會生活中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是組織考核的依據。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的食品倉管員的崗位職責（通用12篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品倉管員的崗位職責 篇1
1、做好食品數量、質量的進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。
5、倉庫經常開窗通風，保持干燥。
6、冰箱經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7、經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲等及時處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內外清潔。
9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統一。
食品倉管員的'崗位職責 篇2
1.配合物控部做好材料的接收進庫及保管工作，以確保生產、經營的正常運作;
2.嚴格驗收入庫材料，根據貨單品種、規程、數量、認真進行計量驗收，不合格品應進行標識并按規定進行合理處理;
3.倉庫庫存材料盤點，預估安全存量;
4.嚴格按公司程序規范準備地進行物資的發放，避免發生重復領用;
5.及時準確地做好相關的出入庫錄入，對數據的'真實性及準確性負責;
6.嚴格執行食品衛生標準、執行衛生管理制度，保障倉庫整潔有序環境衛生。
食品倉管員的崗位職責 篇3
1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經過入庫手續，根據具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發放，發放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續，登記出庫臺賬，填寫出庫單。
2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。
3、根據會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。
4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。
5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續。
6、根據發票嚴格計量驗收，合格后在發票上簽字。對數量、質量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房，注意庫存貨物的.衛生標準、保質期及數量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。
8、嚴格發貨領料制度，堅持先進先出原則，不發變質過期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續是否齊全，如手續不完備，應拒絕發貨。
10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。
14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經領導批準不得私自轉交他人保管或使用。
15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。
食品倉管員的崗位職責 篇4
1. 負責倉庫日常物料的驗收、入庫、整理、保管、盤點等工作;
2. 負責倉庫物料的.發料，退料等工作，熟練使用ERP系統優先考慮;
3. 負責相關單據的保管和存檔;
4. 負責庫房物料數據的統計、存檔;
5. 完成上級主管交辦的其它工作。
食品倉管員的崗位職責 篇5
1、服從領導安排，遵守公司和倉庫各項規章制度。
2、負責倉庫日常收、發、存管理工作，努力達成帳、卡、單、物一致，使在庫原材料和成品處于良好的品質狀態。
3、對照生產領料出庫單，按照先進先出原則發料。
4、按照采購入庫通知單的數量進行收料
5、物料進入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的'擺放。
6、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。
7、每日原材料明細賬目的登記和對車間入庫成品進行點數。
8、負責盤點庫存原材料和成品。
10、現場“6S”
11、接受并完成上級交代的其它工作任務
食品倉管員的崗位職責 篇6
1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;
2、負責倉庫日常物資的揀選、復核、裝車及發運工作;
3、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;
4、負責相關單證的保管與存檔;
5、倉庫數據的`統計、存檔、帳務和系統數據的輸入;
6、部門主管交辦的其它事宜。
食品倉管員的崗位職責 篇7
1、驗收后的副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；
2、倉管員負責副食品日期驗收監督，嚴格把好質量、數量關；
3、發貨時，一定要嚴格審核發貨手續是否齊全，對于手續欠妥者，一律拒發；
4、做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數報倉儲主管，做好各種單據報表的歸檔管理工作；
食品倉管員的.崗位職責 篇8
1、負責出入庫貨物的裝卸;
2、負責貨物進出貨的記錄，并與相關部門做好對接工作;
3、根據客服或銷售的樣品訂單，進行樣品的分裝、打包、郵寄;
4、負責庫區貨物的整理及倉儲部區域的`衛生打掃;
5、其它領導交辦其它事項。
食品倉管員的崗位職責 篇9
1、倉庫保管員按規定做好貨物進出庫的驗收、記賬和發放工作，做到賬賬相符。
2、隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮周轉效率。
3、定期對庫房進行清理，保持庫房的'整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數量準確。
4、熟悉相應貨物的品種、規格、型號及性能，填寫分明。
5、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。
6、完成經理、主管交辦的其它工作。
食品倉管員的崗位職責 篇10
1、協助倉管組長嚴格執行入庫手續，物料入庫時，要核實數量、規格和種類是否與貨單一致
2、存貨入庫時及時入賬，并準確登記，確保帳、物、卡數據必須準確
3、合理安排物料的存放次序，按物料的種類、規格分區存放，并設定物料卡，保證標識清楚
4、物料出庫時應按照審核無誤的'領料單，以先進先出原則發料
5、處理入庫驗收時發現的問題，并及時向直接領導呈報
6、要定期做好盤點工作。計算倉庫內現有物料種類與數量，掌握庫存實際情況
7、做好防火、防盜工作，并保持倉庫內清潔、整齊、空氣流通
8、其他上級臨時交辦事項之處理
食品倉管員的崗位職責 篇11
一、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養的責任。
二、嚴格手續，出入庫物資做到：收有憑，發有據，及時記帳，手續清楚，帳物相符。
三、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。
四、加強管理，合理規劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發，方便檢查”。
五、講究文明衛生，經常保持環境清潔。
六、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的.清盤報表工作。
七、完成領導交辦的其他工作。
食品倉管員的崗位職責 篇12
倉管員任職要求
1、熟悉倉庫貨品的進、出貨管理流程，貨品出、入庫的電腦開單及錄入記帳工作。
2、熟悉倉儲進、銷存帳務、統計等作業，熟練電腦文書處理及ERP系統操作。
3、每月庫存盤點，單據的整理及歸檔。
4、工作認真負責、細心，勤快有條理,能吃苦，能承受加班。
5、熟悉倉庫貨品的進、出貨管理流程，貨品出、入庫的電腦開單及錄入記帳工作。
倉管員安全生產崗位職責
1、遵守項目《安全生產防火制度》，執行公司物資管理要求,履行庫管職責。
2、倉庫內物品堆放整齊，標識清晰。
3、做好易燃、易爆物品(紙袋、油品、氧氣乙炔氣體等)的存儲管理。
4、保障采購材料出入庫房的通道暢通。
5、倉庫內照明線路、燈具布置符合用電規范。
6、保證倉庫內的消防用品配備有序，放置明顯。
7、下班時關閉照明電源，鎖好門窗，以防被盜。
8、負責勞動防護物品發放和建檔登記工作。
倉管員崗位職責要求
(1)負責物資、道具的出入庫及保管，處理報廢物資，做到手續完備、點驗清楚;
(2)負責庫區貨品堆碼規范、庫區衛生整潔;
(3)負責庫區的消防安全工作;
(4)負責倉庫搬運工的日常管理、調派工作;
(5)負責貨站到貨的`接收，點驗直接上柜商品的數量，以及退場商品的托運工作;
(6)負責將各種促銷禮品、宣傳冊、印刷品等物資分發、托運至連鎖店;
(7)負責做好倉庫盤點工作，月末按實物與帳務清點核對，保證帳貨相符。
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