1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
    1. <xmp id="5hhch"></xmp>

  2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

    <rp id="5hhch"></rp>
        <dfn id="5hhch"></dfn>

      1. 餐廳經理崗位職責

        時間:2021-12-03 08:39:19 崗位職責 我要投稿

        關于餐廳經理崗位職責(精選7篇)

          在我們平凡的日常里,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。我敢肯定,大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的,以下是小編整理的關于餐廳經理崗位職責(精選7篇),歡迎大家分享。

        關于餐廳經理崗位職責(精選7篇)

          餐廳經理崗位職責1

          1、督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛生、制服、頭發、指甲、鞋子是否符合要求。

          2、具有為中餐廳作貢獻的精神,不斷提高管理藝術,負責制定餐廳經理推銷策略、服務規范和程序并組織實施,業務上要求精益求精。

          3、重視屬下員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行中餐廳意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄。

          4、熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務質量。加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和糾正服務中出現的問題。

          5、領導餐廳小組對餐廳服務質量檢查,把好餐廳出品服務的每一關。

          6、加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。

          7、負責餐廳的清潔衛生工作,保持環境衛生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

          8、及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,做好維護保養的工作,并做好餐廳安全和防火工作。

          9、與廚師長期保持良好的合作關系。根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單。

          10、參加餐飲部召開的.各種有關會議,完成餐飲部經理下達的其他各項任務。

          11、定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布小組活動記錄。

          12、搞好客人關系,主動與客人溝通。處理客人投訴,并立即采取行動予以解決

          餐廳經理崗位職責2

          1、負責餐廳服務,以及各項行政管理工作

          2、活動及酒水推廣

          3、制訂服務技能培訓計劃

          4、聆聽客人意見對餐廳服務和食品的評價,及時進行研究,調整相應對策,以便為客人提供良好的就餐環境

          5、門店6T管理,確保開收檔及營運期間環境整潔

          餐廳經理崗位職責3

          1、在餐飲部總監的領導下,負責監督、計劃、控制及協調中西餐、宴會的相關工作,保證日常工作正常有序的進行。

          2、協調與各部門之間的關系,加強溝通、合作;協調本部門各崗位之間的關系,加強協作;

          3、督導、檢查、考核下屬員工為客人提供優質、高效的服務,并做好部門成本控制;

          4、協調好賓客關系,處理好客人投訴;

          5、負責管理餐飲宴會銷售、當地散客市場開拓。

          餐廳經理崗位職責4

          1、執行總經理的經營管理指令,堅持“以市場為導向,以效益為中心,以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

          2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

          3、主持本部門例會,聽取各部位匯報,督促工作進度,解決工作中的問題。

          4、負責本部門安全和日常的質量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作,實行規范作業。

          5、負責按月進行經營活動分析,研究當月經營情況和預算控制情況,分析原因,提出措施,改進管理,開拓市場,厲行節約,提高經濟效益。

          6、負責本部門員工的崗位業務培訓,加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育,督促各部門有計劃的抓好培訓工作,提高全員業務素質。

          7、建立良好的客戶關系,廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見,認真處理投訴,不斷改進工作。

          8、審閱當日營業報表,掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況,了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。

          9、負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作,積極支持對菜點的研究,不斷推陳出新。

          10、溝通本部門與其它部室的聯系,協調配合,搞好工作。

          餐廳經理崗位職責5

          1、制定餐飲部市場計劃,長、短期經營預算,主持建立和完美餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準,并指揮實施。

          2、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,宏觀控制餐飲部收支情況,制定餐飲價格,監督采購和盤點,并進行有效的成本控制。

          3、負責下屬部門負責人的任用及對其管理工作的日常督導。

          4、參加每日總經理例會,主持每日餐飲部例會,完成上傳下達工作。

          5、做好餐飲部與其它部門之間的溝通,協調和密切配合。

          6、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎罰。

          7、全面督導組織餐飲部的員工培訓工作,提高員工素質。

          餐廳經理崗位職責6

          一、在公司領導下,全面負責招待所餐廳、桃李苑經營和日常管理,貫徹公司的工作經營意圖和意見,具體落實各項工作計劃和安排,按時按質完成各項工作任務。

          二、負責職工的政治學習和專業技術學習,帶領職工嚴格遵守校、后勤集團、飲服公司有關規章制度,增強服務意識。提高餐飲質量,嚴格執行《食品衛生法》,主動虛心聽取消費者意見,不斷開發更新菜肴點心品種,提高質量。

          三、按照滿負荷工作的原則,實行專人定崗,按勞計酬的原則,合理利用和有效管理人、財、物,最大限度激勵職工搞好本職工作。

          四、了解某場行情,掌握經濟盈虧情況,堅持做到工作有布置、有檢查、有落實,特別是安全、衛生、進出庫、現金手續要求嚴格規范,發現問題及時妥善解決。

          五、以身作則求實進取、辦事公道、團結協作、關心職工、鼓勵先進,堅持每周開好工作例會,每月召開職工會。

          六、協助公司領導對經營規模、發展方向、布局進行可行性分析,及時制訂切實可行的經營策略。

          餐廳經理崗位職責7

          1、全面負責前廳團隊建設等工作,確保營運及服務質量達到標準要求,為門店打造優秀穩定的服務團隊。

          2、配合門店經理開展門店各項目常經營管理工作,達成門店經營管理目標;

          3、負責門店節目活動及各項市場營銷推廣計劃的實施。

          4、負責門店財務管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓管理、員工關系處理等工作。

          5、負責檢查門店各項設備設施及環境衛生工作,并指導下屬按要求保持高效的日常運營。

          6、協助區域經理完成公司下達的所屬門店的各項經營管理工作,保障營業目標的達成。

          7、對門店的各項經營管理制度提出合理化建議及方案。

          8、監督下屬的各項工作標準流程,完成各公司對各級員工的績核考核工作。

          9、完成公司及上級下達臨時工作任務。

        【關于餐廳經理崗位職責(精選7篇)】相關文章:

        1.餐廳經理崗位職責(精選5篇)

        2.茶餐廳大堂經理崗位職責(精選5篇)

        3.餐廳營業經理崗位職責(精選6篇)

        4.餐廳崗位職責

        5.餐廳經理管理知識(精選)

        6.關于管理經理崗位職責

        7.關于餐廳經理辭職報告范文(精選8篇)

        8.餐廳經理如何管理

        關于我們|致應屆畢業生|會員協議|法律聲明|問題反饋

        覺得【應屆畢業生網】對應屆生求職有幫助,記得分享給其他應屆生,網址是“應屆畢業生”的聲母YJBYS.com

        粵公網安備 44010602002712

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码

        1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
          1. <xmp id="5hhch"></xmp>

        2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

          <rp id="5hhch"></rp>
              <dfn id="5hhch"></dfn>