超市生鮮經理崗位職責（通用14篇）
在發展不斷提速的社會中，崗位職責起到的作用越來越大，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？下面是小編收集整理的超市生鮮經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市生鮮經理崗位職責 篇1
直屬部門：門店
直屬上級：店長、副店長(助理店長)
適用范圍：各門店生鮮部經理
崗位職責：
1、保證生鮮食品品質良好、包裝完好;
2、整個生鮮區域的衛生清潔的達標;
3、冷庫、冷柜的溫度控制檢查;
4、組織盤點，核算各分組的經營狀況;
5、控制損耗，保持合理的進貨量、庫存量;
6、實現部門的營業指標，利潤指標;
7、組織實施店內促銷、降價活動。
主要工作：
1、檢查生鮮商品的收貨、驗貨情況;
2、檢查整個部門的補貨、理貨、排面情況;
3、檢查冷庫、冷柜溫度是否在適宜范圍內;
4、檢查缺貨，指導永續訂單的制訂，了解進貨情況，控制好庫存量;
5、檢查各部門每日損耗登記;
6、組織盤點，對盤點結果進行差異分析并提出解決問題的相應措施;
7、通過促銷手段，提高業績。
輔助工作：
1、組織安排市場調查，并分析市調結果和提出相應措施;
2、檢查員工考勤、著裝、早會等情況;
部門的安全事項(操作、用電、用煤氣)。
超市生鮮經理崗位職責 篇2
崗位目標：
帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等
主要工作內容：
計劃與預算
1、負責部門預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)
2、實現生產效率指標，包括：-人效(人均銷售)
3、根據生鮮經理的要求，制定本區域工作計劃并落實。
業務：
1、為顧客提供新鮮衛生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施，向生鮮經理匯報，即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規范清晰的價格標識。
4、負責執行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區的環境衛生、設備衛生符合公司標準。
9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規范符合公司要求，確保安全、衛生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養。
11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
人事管理：
1、負責主持本部門的例會，保持與員工的良好溝通，建設積極向上的團隊
超市生鮮經理崗位職責 篇3
大家好!今天，來到這個講臺參加超市主管競聘，心情很激動。首先，感謝公司領導給我們提供了一次展示自我，相互學習的機會。公開、平等、競爭、擇優，這是歷史的必然趨勢，也是公司發展的要求。這次競聘對我個人來講是一個重要的激勵和挑戰，將有利于我個人素質的進一步提高。今天挑戰這個崗位，我有勇氣擔當重任，有信心把今后的工作做得更好。在這里，我也衷心祝愿今天參加競聘的各位同事，都能取得較好的成績。
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外部門主管。下面我將分三個部分進行我的競聘演講。
一、個人簡介
我叫，現年33歲，�？茖W歷，現任職xx購物廣場六樓超市生鮮部自營賣區長。xx年9月28日在xx路xx超市工作至今到大商已經有10個年頭了，曾經先后在大商超市錦州貴州路店工作了7年之久，主要在洗化部，百穿部，生鮮部擔任賣區長職務，于xx年9月調入xx超市購物廣場負一層超市生鮮區，后于xx年12月調入xx購物廣場工作至今，主要負責所轄區的經營與店堂管理的各項工作。工作xx年來，在各部門領導的帶領下，在同事們的積極配合下，我認真的做好各項經營及管理工作，圓滿完成了公司領導下達的各項任務，部門的相關工作也取得了較大的成績。尤其在xx年至xx年，在大商超市貴州路店百穿賣區擔任賣區長3年多，積累了許多百貨，穿品經營管理等相關的寶貴經驗，也使自己對超市百貨業態從不熟悉到逐漸了解，以至到現在已經深深愛上這份工作。尤其在我們經理的帶領和指導下，積極創新思路、勇于挑戰，能夠及時迅速的'完成店內下達的各項銷售任務，受到店領導的好評。在xx工作的1年多，憑著自己吃苦耐勞不怕苦不怕累的精神，在今年2月還被評為公司的勞動模范，當從曾總手上接過了燙金的榮譽證書后，我的心情格外激動，回想起過去工作的一幕幕，百感交集。同時這也充分證明了領導對我工作的肯定。誠懇待人，認真工作，關注細節，做到當日事當日畢是我做事待人的準則。
二、對崗位的認識
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外賣區長。隨著我國經濟建設的不斷發展，超市市場競爭機制的逐步形成，國際、國內超市業的市場環境已經趨于合理且競爭日益加劇。必須建立以企業精神文化為基礎，以優質服務為運營控制，在不斷滿足顧客需求的競爭環境中良性發展，才能真正把企業做大、做強、、做久。因此，在當前競爭激烈的環境下，我們企業如何保障顧客利益最大化，以人為本，是企業生存和發展的基礎和關鍵。
同時，為保證企業財富最大化，我個人認為應按照季節變化，節假日，客流大小，根據競爭對手動態等因素有序、高效的組織賣場，最大限度地挖掘每平方店面、每個銷售人員的潛能，提高超市的銷售和毛利控制，不斷優化、提高，并利用嚴格的規范流程與新的手段，降低運營成本，使超市在競爭中取得更大的優勢。
我認為設立本崗位的目的就是要適應當前的競爭環境，提高我公司運營質量，為一線業務發展做好后臺支撐。主要實現以下目標：
1、貫徹落實及組織制定各項規章制度、銷售指標及任務、人員管理辦法，庫存計劃，保障賣場的安全、高效、穩定運行。
2、加強檢查、監督力度和人員能力開發，組織店內、店外促銷活動，作好人員調配、商品排列、布局，協調、配合廠家的現場促銷，有效降低企業運營成本。
3、及時、準確、有策略的開展市場調研，確保價位優勢及合理利潤并制定針對競爭對手靈活、階段性的對策。
4、掌控超市本部門的庫存情況，執行安全庫存制度，提高資金使用率，加快資金周轉。
5、組織業務專項培訓，提升員工的業務知識和銷售服務技巧，監督并指導對員工下達促銷商品的了解及主推情況。
6、保證上級公司制定的命令、授權及任務等在部門得到暢通傳達，充分理解和有效執行，并對結果及時進行反饋、分析。
以上六個目標是相輔相成的，部門銷售人員整體水平的提高，必將能夠保障我店銷售的安全、高效、穩定運行，也必將降低企業在運行損耗方面的各項運營成本。
三、工作設想
如果這次我能夠順利競聘成功，我將做好以下工作履行自己的崗位職責：
1、協助各部門搞好店面銷售，提高崗位執行力，高質量的做好計劃、組織、領導、控制和管理工作，同時建立和規范一系列規章制度，使崗位職責明確，做到規范有序，有章可循。
我認為：作為部門主管，是分擔超市總經理對部門管理的分擔者，因此，我要擺正自己的位子，嚴格做到：工作主動積極不越位，協助管理不越權，加強團結不分散。充分調動部門員工的工作積極性，發揮他們的聰明才智;加強內部員工的服務技能培訓，提高整體員工的服務銷售水平。加強各項運行維護管理制度、作業流程、管理辦法的執行力度，做好監督、檢查、指導、考核，使得各項維護工作能夠貫徹、落實。
2、努力完善自我，提高工作能力
雖然我在百貨工作了3年多，累積了一定的工作經驗，但是在超市零售行業一日千里與時俱進的今天，尤其是在店面運營和管理方面，如何加強零售經營與營銷的業務能力上，在強化一線銷售人員服務意識，做好本職工作上，將會是一個需要認真學習，不斷發展的領域。只有不斷努力學習，深入實踐，才能做到與時代同步，擔當起超市領頭軍的任務。我有信心不斷完善自我，努力把自己的工作做好!
3、探索創新解決問題的方法。加強員工交流和對外協作能力，在不斷提高自己水平的同時，還應該能夠組織各方面力量，充分為公司的銷售，提供更加完善的服務。另外還要加強部門銷售人員的交流與培訓，組織更多更高水平的培訓，提高整體銷售意識和服務水平，以保證部門的銷售穩步提升。
4、加強新品引進，利用先進的促銷方法進行創新銷售，提高銷售業績。
作為一個零售超市，我們在為用戶提供優質產品及服務的同時，也應該充分利用自己的資源和行業優勢，為本企業樹立良好的企業形象。眾所周知，超市零售業是不斷發展，不斷進步的一個新課題。服務永遠面臨著挑戰，沒有一勞永逸、盡善盡美的解決方案，所以在各項日常工作中，不僅要求我們的營業人員隨時提升自己的業務能力，還要在各種服務中提出新要求，解決新問題。最重要的是，我們要在實際工作中，不斷創新，不斷學習。努力把自己的工作做得更好。各位領導，各位同事，以上就是我對自己基本情況和工作思路的匯報，不足之處，敬請批評指正。
超市生鮮經理崗位職責 篇4
職位描述:
1、負責超市運營管理工作,依據部門的總體經營規劃,制定部門各柜組的目標管理工作、計劃和實施措施;
2、品類規劃與調整:協助各部門根據當地市場狀況規劃,確定合理的品類、品牌和商品結構;
3、品牌引進與洽談,促銷洽談與組織;
4、商品管控與優化:管控商品品質,根據商品動銷及品類規劃,不斷優化商品結構。
任職要求:
1、5年以上超市或零售企業營運管理崗位管理經驗,熟知超市的基本工作流程;
2、具備較強的語言文字表達能力,熟練掌握各類談判技巧;
3、具有較強的團隊領導力和組織力、具有很強的責任心,擅長溝通與協調。
超市生鮮經理崗位職責 篇5
一、崗位名稱：采購部經理
二、直接上級：總經理
三、直接下級：采購員
四、本職工作：全面負責商品采購、促銷等工作、完成各項經營任務
五、工作職責：
1、 對采購員的工作進行監督和檢查，確保采購工作順利開展。
2、 審核采購員所簽合同是否符合要求，確認供應商及終止供應商。
3、 審核單品是否調價(進/售價) ，并進行確認，促銷單品是否合格;日期段內商品排行、 費用收取是否合理。
4、 每月分析一次銷售情況， 審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調整和新商品的導 入。
5、 隨時掌握商品的毛利率和費用率的比例，進行及時調整。
6、 每周根據銷售報表， 分析部組的銷售及平均加價率是否合理， 以便及進行供應商的篩選、 單品調整。
7、 根據報表，掌握各部組大分類、中分類、小分類的加價率，進行店內毛利率的調整及商 品組織結構表的調整。
8、 每天對各部組的工作安排完成情況進行監督和檢查。
9、 每周組織采購員召開一次業務分析會，進行交流與培訓。
10、 加強與供應商的溝通，每季度召集一次供應商洽談會，及時解決工作中存在的問題。
11、 隨時掌握店內排面調整后對銷售額的影響，并及時反饋至營運部。
12、 每周參加一次與營運部的溝通會，及時解決采購與營運存在的問題。
13、 定期或不定期制定促銷計劃，并對每期促銷進行評估、總結。
14、 審批并確認促銷協議;確定商品促銷時間。 及時傳達上級的指示，對上級布置的工作任務，必須在四小時內復命。
15、 完成好副總經理交辦的其它工作
六、領導責任：
1、對培養下級負責，使其勝任本職工作。
2、對本部門經營指標的完成負責。
超市生鮮經理崗位職責 篇6
崗位職責:
1、熟悉大型連鎖商超工作流程,熟悉百貨商超內部業務。
2、有大型連鎖供應鏈管理相關工作經驗,有獨立對內對外的協調能力。
3、根據項目計劃,制定市場宣傳推廣策略,帶領團隊完成團隊業績目標。
4、負責與合作伙伴及服務對象進行商務洽談,達成良好合作。
5、全面主持商場的管理工作,各項營銷策略的實施。
6、做好商超門店各個部門的分工管理工作。
7、監督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業;監督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;監督門店內外的清潔衛生,負責保衛、防火等作業管理;
8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。
9、負責對員工的培訓教育。
任職要求:
1.大專以上學歷,38-50歲,10年以上超市企業工作經驗,具有至少5年以上大型商超同等級別管理工作經驗;
2、有商超渠道招商經驗,熟悉招商工作流程,熱愛銷售服務工作;
3. 具備較好的市場分析及判斷能力,具備較強的市場拓展能力;
4. 具有良好的溝通、協調、商務洽談及管理能力,較強的團隊意識及執行力;
5. 具有連鎖商超管理工作經驗、有各大品牌廠商工作經驗或資源者優先;
6、善于團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務的各項流程的制定、執行;
7、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;
超市生鮮經理崗位職責 篇7
1、負責生鮮超市采購工作的整體協調及安排；
2、負責采購部工作的管理與安排；
3、負責新供應商的導入和老供應商的維持及溝通；
4、負責各類采購相關事務的處理。
崗位要求：
1、大專以上學歷，有在家樂福、永輝、樂購等大型超市做過采購經驗者優先；
2、能夠吃苦耐勞，專業性強；
3、能夠理解并執行公司戰略規劃要求，并能夠高效的執行實施；
4、對采購等渠道、知識有充分的理解，并能夠幫助公司建立完整的供應商管理體系。
超市生鮮經理崗位職責 篇8
1、制定和審核、執行品類計劃；
2、制定和執行戰略和策略，達成本品類相應的財務目標；
3、制定和執行促銷計劃包括主題活動和供應商一起制定新品上市活動，營造商品氛圍；
4、根據制定好的定價戰略，督促在各業態門店的執行；
5、提供所需數據給品類經理進行供應商談判和合同條款最大化；
6、在促銷進價開始前或進價上漲前，提供進價信息給到商品經理采取措施確保利潤最大化。
超市生鮮經理崗位職責 篇9
職責：
1．維持全店良好的后勤服務，保障商場的正常銷售；
2．建立完善的管理制度，確保人、財、物的嚴格管理和供應；
3．控制全店費用預算和支出，加強成本觀念和效益觀念；
4．負責辦公區及生活區的環境布置和衛生。
主要工作：
1．指導全店人事編制和管理，加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作管理；
2．嚴格審核店內各項預算和支出，做好物品的供應，保障商場的正常運作；
3．建立健全保安的各項制度，做好消防、治安、防盜工作的指導和管理；
4．維護店內各項設施，保證公司財產安全；
5．為店內各部門提供良好的工作秩序和工作環境；
6．負責部門正、副主管的排班和業績考核；
7．負責搞好員工食堂及其它員工福利工作，做好后勤保障工作；
8．傳達公司政策及店長、副店長的各項指示，落實執行情況；
9．負責與其他部門及總公司的溝通協調工作；
10．負責店內輪值班，在正、副店長不在店內時，根據授權代表店經理作出決定，并在值班簿內登記報告給店長。
輔助工作：
1．負責辦公區域和生活區域的清潔衛生；
2．接洽政府有關職能部門；
3．協調各部門人力調配。
超市生鮮經理崗位職責 篇10
崗位職責：
1． 確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；
2． 維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達到本部門的銷售目標；
3． 做好員工的排班和績效考核；
4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；
5． 做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。 主要工作：
1． 合理安排員工排班，監督員工的著裝、考勤，提高工作效率；
2． 檢查商品的價格標示和各種POP牌，落實員工三級數量帳；
3． 優先保證端架和促銷區的陳列，創造最大銷售額；
4． 安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時、不堵通道；
5． 定時安排員工收回零星物品，修復破損商品；
6． 加強對促銷人員的管理；
7． 每天閱讀報表，做好商品的續訂貨，及時解決負庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施；
8． 負責庫存區的整潔，碼放整齊、清楚便于補貨和盤點；
9． 負責與其他部門的溝通、協調工作，傳達公司有關政策及部門經理的要求。 輔助工作：
1． 負責本部門工作區域商品、庫存區和貨架的清潔衛生；
2． 加強保安、防盜意識；
3． 做好顧客服務工作。
超市生鮮經理崗位職責 篇11
�。�1）維持超市區域良好的銷售業績。
�。�2）嚴格控制超市區域的費用、損耗。
�。�3）維持店內整齊生動的陳列。
�。�4）合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。
（5）維持超市區域良好的服務標準。
�。�6）加強防火、防盜、防工傷、安全保衛等工作。
�。�7）保證超市區域資產的安全。
�。�8）負責確保公司各項規章的完整執行，負責總經理室指令的貫徹。
（9）負責組織超市區域的銷售，以實現超市區域良好的銷售業績，及時向總經理反饋相關運行情況。
（10）維持店內各處門正常運轉，處理異常情況。
�。�11）協調與當地政府處門及社區的公共關系。
�。�12）嚴格規范員工，按標準進行各種作業，協助總經理控制人事成本。
主要工作：
�。�1）全面負責超市區域管理，按公司規定的模式運作。
�。�2）根據總經理室下達的指標，制訂超市區域的銷售、毛利計劃，并組織落實，對執行情況跟進檢查，指導、控制。
�。�3）傳達并執行營運處的工作計劃。
（4）負責與總經理室其它業務處門的聯系溝通。
（5）及時、準確。真實、完整的向總經理室提交有關營運的報告、信息。
�。�6）負責超市區域各處門管理人員的選拔和考評。
�。�7）督導超市區域各處門的工作，努力提高銷售、服務業績。
（8）倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經營理念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境。
�。�9）損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本營運”的經營理念。
�。�10）對超市區域的商品結構進行周期性分析并提出調整建議。
�。�11）進行庫存管理，組織超市區域的訂貨、保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發送。
（12）組織超市區域的盤點，確保盤點的準確、真實。
�。�13）負責公司促銷活動的落實；定期組織對超市區域所在商圈的調查，并根據超市區域所在地區的市場特點，策劃并組織超市區域各級的促銷活動。
�。�14）保障營運安全，對清潔、防火、防盜的日常管理和設備的維修、保養進行嚴格的檢查和監督。
�。�15）負責突發事件處理的組織，并及時向總經理室報告。
�。�16）負責超市人員的培訓。
（17）負責店內其他日常事務。
�。�18）制定各處門量化工作指標，追蹤各處門指標完成情況，及時采取糾正措施，并將異常情況反饋總經理；跟蹤各處門的報表，審閱并提出分析意見。
（19）在總經理的領導下行使分管處門的工作職責。
�。�20）根據店內人員的定編、增編、縮編進行調研，向總經理提出建議。
�。�21）審查營運各課員工業績考評記錄，并報總經理室。
�。�22）檢查各處門“營運規范”的執行情況并組織輔導、考評。
�。�23）依據公司的基本規定，起草各項超市區域內處管理規范制度和通告，不斷完善管理機制，制度審批后負責向下屬處門解釋、傳達、監督并反饋其執行情況。
�。�24）與政府職能處門聯系、協調，保證超市區域的正常運作。
�。�25）編制店內各項費用預算，并根據規定向總經理申報。
（26）做好消防安全，及時處理各項突發事件。
�。�27）加強各處門間的溝通與協調，及時了解情況，并提出整改意見。
�。�28）了解管理人員和員工的思想動態并予以正確引導。
輔助工作：
（1）檢查店內清潔衛生。
（2）檢查設備維護及管理的情況。
�。�3）檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。
超市生鮮經理崗位職責 篇12
崗位職責：
1、依據公司戰略布局與公司經營計劃；
2、負責采購管理體系建設與維護；
3、負責市場資訊收集分析與處理、以及銷售價格擬定；
4、負責供應商及商品開發、供應商評鑒；
5、負責公司銷售商品采購事宜以及交期、質量、服務異常的溝通與處理，確保采購質量、價格、配合度符合公司要求，保障公司經營目標及利潤目標的實現。
任職資格：
1、會辦公軟件，有管理理論基礎市場營銷和相關法律知識等；
2、熟練使用自動化辦公軟件；
3、具有很強判斷力、創新能力、人際關系處理能力、溝通協調能力、計劃與執行能力；
4、強烈的責任心和進取心；能挑戰較大的工作壓力；
5、工作服從、團隊協作性，工作細致，輕財等符合學府尚成品行指標。
超市生鮮經理崗位職責 篇13
崗位職責:
1、負責籌建期精超技術參數提供和運營需求提資;
2、負責精超運營團隊的組建、招聘及員工培訓;
3、負責精超運營管理標準、服務標準及其他管理要求的建立;
4、負責帶領團隊完成各項業績指標;
5、負責商品、企劃活動等的策劃及執行;
6、關注并分析項目運營狀況,并根據實際需求持續優化日常運營;
7、其他運營管理相關工作;
任職要求:
1、大專及以上學歷,專業不限;
2、精品超市同等職位工作經驗2年及以上,有籌開經驗優先考慮;
3、了解零售發展趨勢,具備完善的精品超市規劃及運營管理經驗;
4、全面的協調能力、優秀的溝通及表達能力、良好的團隊管理能力;崗位職責:
1、負責籌建期精超技術參數提供和運營需求提資;
2、負責精超運營團隊的組建、招聘及員工培訓;
3、負責精超運營管理標準、服務標準及其他管理要求的建立;
4、負責帶領團隊完成各項業績指標;
5、負責商品、企劃活動等的策劃及執行;
6、關注并分析項目運營狀況,并根據實際需求持續優化日常運營;
7、其他運營管理相關工作;
任職要求:
1、大專及以上學歷,專業不限;
2、精品超市同等職位工作經驗2年及以上,有籌開經驗優先考慮;
3、了解零售發展趨勢,具備完善的精品超市規劃及運營管理經驗;
4、全面的協調能力、優秀的溝通及表達能力、良好的團隊管理能力;
超市生鮮經理崗位職責 篇14
職責描述:
1、負責超市食品/非食對應品類商品采購、新品開發、市場分析及相關規章制度的制定及落實等工作;
2、建立食品/非食品對應品類品牌與供應商資源庫,滿足新開店商品落位及老店品牌替換需要;
3、根據各檔期主題,進行商品促銷活動談判及實施;
4、對所負責品類的銷售、毛利及營業外收入等項目負責;
任職要求:
1、三-五年以上相關超市業態食品/非食采購管理工作經驗;
2、熟悉超市品類品牌與供應商資源及其采購流程,了解零售業目前狀況及未來發展趨勢;
3、良好的職業道德,市場敏感度高;良好的成本把控能力和談判能力。
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