吧臺服務員崗位職責(14篇)
在日新月異的現代社會中,需要使用崗位職責的場合越來越多,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。那么制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編幫大家整理的吧臺服務員崗位職責,希望能夠幫助到大家。
吧臺服務員崗位職責1
工作職責:
1、接待顧客,了解顧客的需求,幫助顧客點單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務
3、和顧客保持良好的交流與互動
任職要求:
1.中;蚋咧幸陨蠈W歷,大專及以上者優先
2.為人誠實、具有團隊合作精神
3.熱情開朗、親和力強、具有良好的`語言表達能力
4.吃苦耐勞,有高度的責任心和進取心,積極樂觀
5.對日食記品牌有一定的了解和認同感
6.外形氣質佳的加分
吧臺服務員崗位職責2
崗位職責
1、熟悉酒廊日常工作內容,做好衛生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為客人提供規范化,標準化的服務。
3、愛護酒廊的設施設備,出現隱患及時上報。
4、檢查交接酒廊服務用品,做好每月盤點工作。
5、參加培訓并盡快提高自身的業務水平。
6、在酒吧主管的領導下,做好每一個酒吧服務工作,遵守各項規章制度。
7、認真完成上級交辦的工作任務。
任職要求
1、具有強烈的.事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。
2、具有中專以上文化程度。
3、有1年以上工作經驗。
4、能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。
吧臺服務員崗位職責3
職責描述:
1、隨時觀察展廳的衛生情況,有問題馬上通知保潔人員清理
2、績效標準制定及考核工作
3、到店客戶飲品的.提供及時性
4、展廳音樂、休息區電腦、影視放映監督
5、公司一切飲品的領用及使用
任職要求:
1、工作熱情積極、細致耐心;
2、性格開朗,相貌端正,待人熱誠;
3、一年以上相關工作經驗;
吧臺服務員崗位職責4
1、設立完善的酒水領發、保管、核帳崗,工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規定著裝,做到儀表整潔,合乎員工守則要求。
3、熱情主動為前臺服務,及時了解和掌握各餐廳的業務情況以及重大活動,配齊和備足所需的各類產品保證供應不脫檔。
4、經常與總倉溝通聯系,及時提出申購計劃,按照經濟批量法原則,控制好產品的領進量和倉儲量,確保不過多積壓。
5、領取或發生每筆酒水,均需填單登記,確保數量。品種的準確,并做到經常盤點核對,保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的應放在出入方便,易拿易存的.位置;對名貴的,用量較少的東西,應妥善存,確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質要求,在保質期以內使用,出名注意產品質量,出品器皿的衛生,如客人投訴,當事人負全部責任。 8、環境以及倉庫的干凈整潔,要求擺放整齊有序,無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網。
9、建立財產三級帳,做好各種設備設施的經常檢查和清點工作。每天的銷售的產品做好登記,次日上交財務。
10、對前臺部門反映的意見處理及時,并有記錄。
11、做好交接班工作,交接清楚,并有記錄。
12、按時上下班,不遲到,不早退。
13、上班時間應注意儀容儀表的整潔、干凈,女士畫淡妝上崗,不得有怪異裝扮,不得留長指甲,搽指甲油,上班期間保持標準站姿,不得在吧臺內嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事,應使用標準普通話,文明用語,行為舉止有禮貌,對待同事及客人態度謙和、友好。
15、將個人物品寄存放在員工儲物柜中。
16、保持工作崗位的情節、整齊,設施設備要求表面平整,光亮,無異味,無損壞,無抹痕,所有物品擺放整齊有序,用過的杯具等器皿要求及時清洗消毒,無水漬手印,并要求擺放齊全、美觀、整齊,不可堆積在工作臺面上,損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡,酒架無灰塵,客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊,抽屜內物品歸類,并負責好冷藏柜的清潔、保養工作。
17、要對所負責的冰箱、冰柜內物品進行合理的運用和及時清潔,食品采用“先進先出”原則,要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理,用前清洗。節約成本,避免浪費合理做好回收利用
18、對吧臺內設備了如指掌,保證吧臺內各類設備物品的正常使用,損壞及時報修。
19、吧臺內物品不得外借,外借丟失由當日負責人賠償,吧臺不負責寄存客人的貴重物品。
吧臺服務員崗位職責5
職責描述:
1、負責客戶休息區的客戶接待工作;
2、及時為客戶提供食品和飲品服務;
3、保持客戶休息區的整潔;
4、負責客戶休息區設備保養維護提醒上報,確?蛻羰褂谜;
5、其他客戶服務工作。
任職要求:
1、35歲以下,大專以上學歷,形象氣質佳;
2、有較強親和力,熱情周到、工作認真踏實、熟悉客戶服務接待的`流程;
3、有良好的服務意識和溝通協調能力;
4、有客戶服務工作優先考慮。
吧臺服務員崗位職責6
崗位職責;
1、負責店內客戶禮儀性的接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的`保管與盤點,保養吧臺內設備;
4、做好各種為客服務必須品的補充替換;
5、完成上級領導交代的其他工作。
任職要求:
1、中專及以上學歷(行業內業績突出者可放寬學歷限制);
2、18-35周歲;
3、有酒店、會所、4S店服務經驗者優先。
吧臺服務員崗位職責7
為前來售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業的優質服務。
熟知崗位的服務流程及工作標準,并嚴格按照要求執行。
認真做好本區域的衛生工作,保持良好的工作環境。
負責器皿的清洗、消毒工作及所負責區域的.設備設施安全。
負責每天的飲料的盤點工作,定期向相關負責人遞交采購申請,包括需采購的名稱,數量等;保證飲品供應正常。
做好交接工作,填寫工作交接記錄表,要準確無誤,不出差錯。
認真完成上級交給的各項工作,出現問題及時向上級匯報。
參加公司及部門開展的各項培訓、學習、訓練,不斷提高自身的服務意識和素質,弘揚和落實公司管理理念和企業文化。
嚴格遵守勞動紀律及各項規章制度,尊重上級、關愛同事、服從管理,積極完成上級交給的各項工作任務。
吧臺服務員崗位職責8
崗位職責:
1、精神飽滿地迎賓,做好營業前和服務前的準備工作;
2、熟練、快速調制或配制各種茶品及飲品,保證飲品質量;
3、熟練掌握咖啡、茶品、飲品特色及特點,及時向顧客推薦和解釋;
4、負責飲具“一洗、二清、三消毒”操作程序;
崗位要求:
1、較強的'親和力和耐心;
2、較好的服務意識,服從上級的工作安排;
3、該工作輕松無壓力,工作環境舒適,公司福利好。
吧臺服務員崗位職責9
崗位職責:
1、負責分店吧臺的'運營管理,包括點單、出品、收銀和盤點等工作;
2、完成吧臺每月的銷售任務指標;
3、負責吧臺的日常接待,吧臺設備的操作清洗及維護;
4、保持吧臺整潔,各類飲料擺放美觀整齊。
任職資格:
1、中職或高中以上學歷,18~25歲,半年以上吧臺類相關崗位工作經歷,了解咖啡基礎知識;
2、形象氣質較好,充滿活力,有激情;
3、服務意識強,親切有禮貌,面對突發狀況可以及時解決;
4、具有良好的溝通能力和抗壓能力,對咖啡酒水有濃厚興趣。
吧臺服務員崗位職責10
一、吧臺工作人員必須遵守酒店的各項規章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負其責,不得串崗,收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自覺遵守財經紀律及財務制度。
四、不得向無關人員泄露關于公司的營業收入情況、資料及數據。
五、營業收入不得拖欠,準時交到財務室。
六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺人員負責其區域衛生,如有不合格按酒店衛生制度給予相應的.處理。
八、吧臺上班時間為上午10:30到14:30,下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。
九、吧臺工作人員每天輪流值班,值班人員不得擅自離崗。
十、營銷人員打印發票必須持有財務室通知,收銀員方可打印。收銀員每天打印發票必須與帳單相符,否則,發票稅收由當班人員支付。
十一、如有請假,需交請假條,領導批準方可。請假一天,由領導批準,三天以上由經理批準,一個星期以上由總經理批準。
以上規定,如有違反者,給予1-20分的處罰,情節嚴重者給予解聘。
吧臺服務員崗位職責11
崗位職責:
1.按照工作程序與標準,做好酒吧的衛生工作和開吧前的各項工作準備。
2.熟悉酒吧內所有酒水名稱,價格,懂得酒水的儲存方法
3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。
4.按正確配方負責酒水調制工作,以確保酒水質量。
5.負責酒吧日用品和設備的'清潔、保養。
6.按要求和標準為客人提供高效優質的酒水服務。
7.與樓面服務員保持良好的合作關系,懂得飲食衛生知識,嚴格按照食品衛生要求去做。
8.完成酒吧領導布置的其他任務。
任職資格:
1.男女不限,18-35歲,一年以上同崗位工作經驗。
2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個人衛生;性格開朗,態度親和。
3.熱愛服務工作,工作踏實、認真,具有親和力、善于溝通。
4.有一定的英語基礎。
5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實習或工作經驗者優先考慮。
吧臺服務員崗位職責12
職責描述:
1、負責引導客人消費點餐;
2、在吧臺為客人調制酒類飲料;
3、會調制各種咖啡、飲料,為顧客提供便捷和優質的服務。
任職要求:
1、五官端正、熱情開朗大方,服務意識強;
2、具有2年以上調酒經驗,懂得各種酒類知識;有調酒師等級技能證書優先。
吧臺服務員崗位職責13
崗位職責:
1.負責吧臺的水果、茶水、干糧的管理
2.細致周到的為客戶提供茶點、飲料
3.細心記錄客戶個性化需求,積極展現吉利無微不至的`尊享服務
4.負責休息區的運營和服務,確保區域衛生整潔
崗位要求:
1.普通話標準,誠實可靠,講干凈愛衛生
2.形象好、氣質佳,笑容甜美
3.有良好的團隊意思,責任心強
吧臺服務員崗位職責14
崗位職責:
1、負責店內客戶禮儀性的接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的保管與盤點,保養吧臺內設備;
4、做好各種為客服務必須品的`補充替換;
5、完成上級領導交代的其他工作。
任職要求:
1、高中以上學歷,年齡20-35周歲;
2、形象氣質佳,溝通能力好;
3、具有較強的服務意識及吃苦耐勞精神。
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