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      1. 前臺主管崗位職責(zé)

        時間:2023-05-26 18:24:55 崗位職責(zé) 我要投稿

        前臺主管崗位職責(zé)合集15篇

          在現(xiàn)在社會,我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。相信很多朋友都對制定崗位職責(zé)感到非?鄲腊桑旅媸切【幷淼那芭_主管崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。

        前臺主管崗位職責(zé)合集15篇

        前臺主管崗位職責(zé)1

          1崗位能力要求

          1.1文化程度:大專

          1.2語言能力:良好的英語或日語口語和書面表達(dá)

          1.3計算機(jī)要求:良好的飯店管理軟件操作,基本的文件表格操作

          1.4崗位技能:有前臺接待經(jīng)驗,具一定的管理能力

          2職責(zé)描述

          負(fù)責(zé)本班的工作,確保當(dāng)班員工能嚴(yán)格按照飯店的'標(biāo)準(zhǔn),有禮貌地做好客人問詢,登記入住等工作。

          2.2完全熟知飯店各種規(guī)章制度、操作程序和服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

          2.3協(xié)助主管進(jìn)行員工的在職培訓(xùn),以確保飯店高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

          2.4與自己的同事和其他部門保持良好的工作關(guān)系。

          完全了解飯店內(nèi)的各種服務(wù)項目和營業(yè)時間,餐飲部的各種促銷項目、會議、宴會安排等,以滿足客人的問詢。

          2.6及時了解每天客房狀況,熟知當(dāng)天住房率、客流量,及主要客人抵離時間。

          2.7收集和更新前臺的各類資料(如電話號碼、航班時刻表、旅游景點等),以便為客人提供準(zhǔn)確的問詢服務(wù)。

          2.8完全熟知飯店電腦系統(tǒng)的操作,并保證員工熟練操作。

          2.9檢查上一班代辦服務(wù)的落實情況,盡量滿足客人的要求。

          2.10保證飯店重要客人,熟客的入住登記表提前準(zhǔn)備好。

          2.11保證客人的郵件、傳真、電傳等能及時送到客人手中。

          2.12檢查客人留言,確保留言及時轉(zhuǎn)告客人。

          2.13按照飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)接聽電話。

          2.14準(zhǔn)時報到,穿著正確的制服,佩戴名牌。

          2.15保證個人衛(wèi)生、儀容儀表達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并時時以微笑來歡迎客人。

          2.16保證工作場所范圍內(nèi)的整潔。

        前臺主管崗位職責(zé)2

          職責(zé)描述:

          1.檢查并處理前一天的工作情況。

          2.了解并處理當(dāng)天的主要工作。

          3.布置工作任務(wù)。

          4.檢查日常工作。

          5.主持例會。

          6.檢查工作完成情況。

          7.下班交接。

          任職要求:

          1.吃苦耐勞,踏實肯干,在國內(nèi)無不良記錄。

          2.身體健康,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

          3.遵守相關(guān)勞動合同。

        前臺主管崗位職責(zé)3

          1、參加每日早例會,開會前檢查收銀儀容儀表,下達(dá)經(jīng)理交代的工作內(nèi)容。

          2、分配收銀員工作,保證前臺對客服務(wù)人手,檢查各類單據(jù)及租用物品的準(zhǔn)備情況。

          3、查本月的`訂房情況有無超過10間以上的團(tuán)隊用房,如有要安排收銀做好分配團(tuán)隊用房的各項準(zhǔn)備,做好留房與交接

          4、每晚12點前檢查當(dāng)日退房報表及結(jié)算單據(jù),開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

          5、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊的安排情況,房卡制作情況,檢查預(yù)訂單是否有特殊要求,并落實。

          6、了解、記錄次日進(jìn)店團(tuán)隊的安排情況,檢查預(yù)訂單是否有特別要求,并做好交接。

          7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對PA工作進(jìn)行提醒與指導(dǎo)

          8、中午12:00與下午14:00及時督促前臺催交房費,做好因房費不足掛單房的處理工作。

          9、查看當(dāng)天入住率報表,招待房需清除詳情,確認(rèn)客人入住情況。

          10、隨時檢查前臺工作區(qū)域衛(wèi)生、物品及吧凳擺放是否整齊

          11、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作,及時給予指導(dǎo)。

          12、員餐時間安排收銀員分批就餐.,前臺必須保證2人值崗,用餐時間不得超過20分鐘

          13、查看收銀員交接記錄,落實上一班有無未完成的工作內(nèi)容。

          14、隨時抽查收銀員的儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語,并及時提醒

          15、入住高峰期在前廳做好接待工作。

          16、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。

          17、熟記常住客姓名,努力提供針對性服務(wù)。

          18、隨時查看監(jiān)控有無可疑人物或事情出現(xiàn),及時上報

          19、報警器響時,及時查看時那個房間,通知客房主管到房間內(nèi)查看詳情,經(jīng)查看如未發(fā)生事故,則按消音鍵即可

          20、檢查開關(guān)燈是否及時,控制空調(diào)開啟時間

          21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上

          22、客人引領(lǐng)客人電梯方向,退房時熱情并有禮貌的說送別語言

          23、客人需要看房時,主管攜帶總卡帶客看房,推銷房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備,爭取每位客人留住

        前臺主管崗位職責(zé)4

          1、協(xié)助前臺 部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍。

          2、參加主管例會,及時T解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率。

          3、負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排下屬的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時傳達(dá)上級的.指示。

          4、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店的房客名單,最大限度地銷售即時客房。

          5、檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查。

          6、督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊迎接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求。

          7、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。

          8、制定并組織實施培訓(xùn)計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記。

          9、負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作。

          10、與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系。

        前臺主管崗位職責(zé)5

          1、 酒店前臺主管的職責(zé)

          (1) 全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

          (2) 主持前廳工作例會,上傳下達(dá),搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

          (3) 負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

          (4) 負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

          (5) 負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

          (6) 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好。

          (7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

          (8) 及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品。

          (9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的工作。

          (10) 負(fù)責(zé)每月有關(guān)報表的制作。

          (11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。

          2、 酒店前臺領(lǐng)班的職責(zé)

          (1) 協(xié)助前臺主管檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

          (2) 客人的要求及投訴,遇不能解決的問題及時報告主管。

          (3) 確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。

          (4) 通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

          (5) 每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。

         、倜咳斩〞r根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。

         、诿刻於〞r認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計算機(jī)中消號;

         、廴缬袚Q房或調(diào)價情況,應(yīng)及時記錄存盤。

          (6) 詳細(xì)記錄交接班事項,如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄,并在交班時簽上自己的.名字。

          (7) 準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

         、倜刻於〞r檢查郵件、信件、留言;

          ②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件,應(yīng)及時通知或檢查。

          (8) 遇特殊情況,如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件,處理不了的要及時上報主管。

          (9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。

          3、 酒店問訊處主管的職責(zé)

          (1) 負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù),以方便賓客查詢。

          (2) 負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

          (3) 負(fù)責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。

          (4) 負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。

          (5) 負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項業(yè)務(wù)。

          (6) 保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。

          (7) 處理好與其它部門的關(guān)系。

          (8) 負(fù)責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。

          (9) 努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

          4、 酒店行李處主管的職責(zé)

          在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導(dǎo)下,行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門的工作程序表,指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下:

          (1) 安排員工班次,根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

          (2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度,嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

          (3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。

          (4) 對VIP客人行李、團(tuán)隊客人的大批行李、包裹,要督促屬下員工按時、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運送、分發(fā)工作。

          5、 酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)

          (1) 負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù),直接對行李處主管負(fù)責(zé)。

          (2) 督促本班員工及時、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

          (3) 如果住宿客人有換房需要,行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運送行李。

          (4) 認(rèn)真做好與本職工作相關(guān)的各項工作記錄。

          (5) 安全裝卸,確保行李貯存地點的整潔。

          (6) 負(fù)責(zé)行李處必要物品,并對這些用品進(jìn)行妥善保管。

          (7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關(guān)系,搞好協(xié)調(diào)工作。

          6、 酒店電話房主管的職責(zé)

          (1) 保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

          (2) 編排值班表,合理分配使用人力。

          (3) 報告電話設(shè)備修理問題,并做好維修記錄。

          (4) 負(fù)責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機(jī)、更換電話器材等工作。

          (5) 負(fù)責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。

          (6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

          (7) 負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制訂。

          7、 酒店車隊主管的職責(zé)

          (1) 在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù),調(diào)配車輛及人力。

          (2) 每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛,在指定地方接送賓客,提供車輛服務(wù)。

          (3) 調(diào)度車輛,根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。

          (4) 在本酒店車輛不能安排時,可負(fù)責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。

          (5) 認(rèn)真做好車輛的保養(yǎng)維護(hù)工作,保證良好的車況,隨時可以出車。

          (6) 嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程,檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時不喝酒,行車

          中要注意力集中,保證賓客安全。

          (7) 負(fù)責(zé)車隊人員的培訓(xùn)工作,組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。

          (8) 負(fù)責(zé)檢查下屬的儀表儀容,督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德,按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)。

          (9) 負(fù)責(zé)車隊的行政管理工作。

          8、 酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)

          (1) 負(fù)責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù),為貴賓預(yù)留房間。

          (2) 負(fù)責(zé)團(tuán)體賓客的訂房業(yè)務(wù),為貴賓預(yù)留房間。

          (3) 定時核對客房顯示狀況。

          (4) 做好當(dāng)班接待工作日志。

          (5) 督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報表。

          (6) 負(fù)責(zé)檢查本班員工的儀表儀容

          (7) 負(fù)責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。

          9、 酒店服務(wù)臺迎賓員的職責(zé)

          (1) 負(fù)責(zé)賓客娛樂活動的安排、接待及預(yù)訂等工作。

          (2) 對賓客提出的要求和疑難問題進(jìn)行解答。

          (3) 負(fù)責(zé)安排活動項目的管理服

        前臺主管崗位職責(zé)6

          一、 要妥善處理好和原來同事之間的關(guān)系,從現(xiàn)在開始原來的同事一下子成為了你的下屬,也許他們的心理一

          下子恐怕會很難以接受,可能會找各種各樣理由給你的工作上找點問題什么的,所有,正確的處理好人際關(guān)系是你的成功前提:

          1、 多關(guān)心你的員工,哪怕是他的私人問題或者家庭問題。但是千萬不要借用請客或者什么來建立這種關(guān)系。

          2、 加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí),這樣才能使你的員工尊重你。

          3、 合理的利用組織給你的權(quán)力,但是不要濫用。

          4、 假如要員工做什么事情的時候應(yīng)該和他們一起做。

          5、 把你的榮譽(yù)讓給員工,把責(zé)任擔(dān)當(dāng)起來。

          6、 要尊重你的員工才可以獲得尊重。

          7、 不可以偏袒原來和你相處的很好的員工。

          8、 對以前有矛盾的同事不可以加以報復(fù),要更為關(guān)心。

          9、 寬容和大度數(shù)一個領(lǐng)班應(yīng)該具備的基本條件。所有,收起剛做領(lǐng)班的那點驕傲,更應(yīng)該虛心。

          二、 剛剛上任的`領(lǐng)班往往有一種沖動,想著怎么做,怎么做。他們總有一套自己的小打算就是“新官上任三把

          火“,但是我的建議是先不要去燒這把火,因為:

          1、 假如你這個時候突然提出一系列的改革,你的上司未必會支持你。

          2、 給員工更多的挑刺的機(jī)會。

          3、 要曉得現(xiàn)在自己的“根基”還沒有穩(wěn)。

          4、 這樣的話會把自己暴露無遺。

          5、 這些計劃都是你身處員工立場的想法,所以未必適用。

          6、 人總是喜歡老環(huán)境,不能一下適應(yīng)太多新的事物。

          7、 萬一失敗你將一無所有。

          三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不會左右腦。目的是協(xié)助,而不是主理。

          領(lǐng)班是溝通領(lǐng)導(dǎo)和下屬員工是橋梁,需要廣博的知識、良好的行為習(xí)慣、過硬的業(yè)務(wù)技能、優(yōu)秀的心理素質(zhì)。主要涉及兩個方面,即外樹形象,內(nèi)修內(nèi)功。 首先,外樹形象。所謂形象,即一個人的精神風(fēng)貌。酒店的工作主要是為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。良好的精神風(fēng)貌,會使客人和下屬員工有如沐春風(fēng)的愉悅感,并以此來感染客人和下屬員工,使客人有賓至如歸的感覺,使員工力和超前的思維力。良好的精神風(fēng)貌,既能將上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖上通下達(dá),又善于把握下屬員工的思想動向,尊重、

          其次,內(nèi)修內(nèi)功。內(nèi)功的修煉,包括心態(tài)的調(diào)整、業(yè)務(wù)知識的鉆研、目標(biāo)的制定。先說心態(tài)的調(diào)整,心之官則思。雖然工作要靠大量的行動來完成任務(wù),但行動受思想的支配,故心態(tài)的調(diào)整為修煉的第一要務(wù)。任何工作能否順利完成,很大程度上取決于一個人心態(tài)如何。那么,作為一個優(yōu)秀領(lǐng)班,需要具備哪些心態(tài)呢?第一,要有空杯的心態(tài)。因為現(xiàn)代社會知識更新周期正在縮短,憑借一張文憑為終生依靠的時代已一去不復(fù)返,所有要不斷更新知“留心處處皆學(xué)問”、“三人行必有我?guī)煛,向上級領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)、向有經(jīng)驗的師傅學(xué)習(xí),向下屬學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí)?傊蛞磺杏姓嬷娜藢W(xué)習(xí),為己所用。第三,要有不怕挫折的心態(tài)。碰到困難,要樹立起這樣的信念,辦法總比困難多。要堅信,沒有跨不過的砍。第四,要有積極心態(tài)。消極的心態(tài)會毒害一個人的心靈,會影響一根人行動力,甚至?xí)挂粋人的行動力徹底消失。所謂積極心態(tài),說白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,積極進(jìn)取,永不言敗。第五,要有感恩的心態(tài)。

          內(nèi)功的修煉,也包括對業(yè)務(wù)的鉆研。酒店,作為一個盈利性的企業(yè),其最終以講究經(jīng)濟(jì)效益,總是最求效益最大化為終極目標(biāo)。 要在員工中起模范帶頭作用。

          要成為一個優(yōu)秀的領(lǐng)班,在外樹形象、內(nèi)修內(nèi)功的同時,尚須每天反思自己工作過失,并不斷改進(jìn)自己的工作方法。

          餐廳領(lǐng)班介于餐廳經(jīng)理和服務(wù)員之間,是餐廳服務(wù)隊伍基層建設(shè)的骨干。做好領(lǐng)班,不僅需要管理經(jīng)驗,還需要有豐富的業(yè)務(wù)知識。下面淺談幾點關(guān)于如何當(dāng)好領(lǐng)班的看法。

        前臺主管崗位職責(zé)7

          1、及時、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話,如需要,記錄留言并及時轉(zhuǎn)達(dá);

          2、負(fù)責(zé)來訪客人的迎接工作,并了解其意圖,通知相關(guān)人員;

          3、配合客戶治療前各科室、部門的`對接工作;

          4、收發(fā)公司郵件等物品,并做好登記管理及轉(zhuǎn)遞工作;

          5、負(fù)責(zé)大廳及前臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù),保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn);

          6、負(fù)責(zé)前臺人員的協(xié)調(diào)配合工作,并及時處理各類突發(fā)情況;

          7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

        前臺主管崗位職責(zé)8

          1、公司內(nèi)外部重要會議組織安排接待;

          2、政府相關(guān)事務(wù)對接及關(guān)系維護(hù);

          3、會所行政管理及服務(wù)品質(zhì)提升;

          4、vip接待室、員工餐廳飲食及后勤保障工作;

          5、公司員工培訓(xùn)方案制定及相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)(講解員培訓(xùn)、會議服務(wù)培訓(xùn)、vip接待培訓(xùn))為公司不斷輸送此類專業(yè)員工;

          6、對公司客人來訪的禮儀接待、引領(lǐng),參觀講解工作;

        前臺主管崗位職責(zé)9

          —、職責(zé)與職權(quán):

          1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。

          2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

          3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。

          4、負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

          5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

          6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

          7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具耗損 ,并及時補(bǔ)充所缺物品。

          8、督促員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

          9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

          二、任職條件:

          1、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

          2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能。

          3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。

          4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

          5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強(qiáng)的銷售技能。

          6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

          三、工作內(nèi)容:

          2、餐前的準(zhǔn)備工作:

          (1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

          (2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬工作。

         。3)、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的.訂餐情況,客人要求及特別注意事項。

         。4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整:

          3、開餐期間的工作、

         。1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定位置,細(xì)心觀察。指揮值臺員為客人服務(wù)。

         。2)、對重要的宴會和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

         。3)、對客人之間,客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

         。4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將賬單匯總交給客人結(jié)賬,防止漏單。

          (5)、開餐過程中,注意對部屬進(jìn)行考核,對服務(wù)號的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎勵或批評。

          4、收市后的工作:

         。1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

         。2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規(guī)格擺臺,恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

         。3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。

         。4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。

         。5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。

        前臺主管崗位職責(zé)10

          1、協(xié)助商務(wù)中心經(jīng)理管理商務(wù)中心以及大堂禮品店。

          2、當(dāng)班時對商務(wù)中心和大堂禮品店的運行負(fù)責(zé)。

          3、向客人提供綜合的`秘書和翻譯服務(wù)。

          4、協(xié)助客人使用電腦工作站。

          5、確保商務(wù)中心會議室隨時被很好得布置。

          6、協(xié)助會議和電腦用戶預(yù)訂食品。

          7、維持相關(guān)商務(wù)出版物的選擇。

          8、確?腿斯ぷ鲿r隱私受到尊重并減少對客人的打擾。

          9、識別貴賓、仕達(dá)屋優(yōu)先顧客、?秃烷L住客人并提供個性化的服務(wù)。

          10、與相關(guān)部門建立良好的工作關(guān)系。

          11、如有必要為飯店內(nèi)部提供秘書服務(wù)。

          12、協(xié)助準(zhǔn)備部門服務(wù)以及工作表現(xiàn)報告。

          13、按照存貨控制程序處理和儲存存貨。

          14、指導(dǎo)部門內(nèi)工作的操作程序。

          15、避免和調(diào)解抱怨。

          16、解決爭端。

          17、必要時以紀(jì)律約束員工。

          18、根據(jù)營業(yè)狀況準(zhǔn)備員工排班表。

          19、給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。

          20、指導(dǎo)員工表現(xiàn)。

        前臺主管崗位職責(zé)11

          1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;

          2.參加主管例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;

          3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時傳達(dá)上級的指示;

          4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,最大限度地銷售即時客房;

          5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

          6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的.進(jìn)行,滿足客人合理的要求;

          7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

          8.制定并組織實施培訓(xùn)計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;

          9.負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作;

          10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。

          

        前臺主管崗位職責(zé)12

          1、負(fù)責(zé)本班的工作,確保當(dāng)班員工能嚴(yán)格按照飯店的標(biāo)準(zhǔn),有禮貌地做好客人問詢,登記入住等工作。

          2、完全熟知飯店各種規(guī)章制度、操作程序和服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

          3、協(xié)助主管進(jìn)行員工的在職培訓(xùn),以確保飯店高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的`連續(xù)性和穩(wěn)定性。

          4、與自己的同事和其他部門保持良好的工作關(guān)系。

          5、完全了解飯店內(nèi)的各種服務(wù)項目和營業(yè)時間,餐飲部的各種促銷項目、會議、宴會安排等,以滿足客人的問詢。

          6、及時了解每天客房狀況,熟知當(dāng)天住房率、客流量,及主要客人抵離時間。

          7、收集和更新前臺的各類資料(如電話號碼、航班時刻表、旅游景點等),以便為客人提供準(zhǔn)確的問詢服務(wù)。

          8、完全熟知飯店電腦系統(tǒng)的操作,并保證員工熟練操作。

          9、檢查上一班代辦服務(wù)的落實情況,盡量滿足客人的要求。

          10、保證飯店重要客人,熟客的入住登記表提前準(zhǔn)備好。

          11、保證客人的郵件、傳真、電傳等能及時送到客人手中。

          12、檢查客人留言,確保留言及時轉(zhuǎn)告客人。

          13、按照飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)接聽電話。

          14、準(zhǔn)時報到,穿著正確的制服,佩戴名牌。

          15、保證個人衛(wèi)生、儀容儀表達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并時時以微笑來歡迎客人。

          16、保證工作場所范圍內(nèi)的整潔。

        前臺主管崗位職責(zé)13

          1、負(fù)責(zé)酒店賓客的'接待和管理工作,為客戶提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù);

          2、積極處理客人的投訴,及時反饋結(jié)果;協(xié)助高層處理突發(fā)事件;

          3、建立良好的賓客關(guān)系,提升服務(wù)滿意度;

          4、負(fù)責(zé)所管轄員工的日常管理工作;

          5、完成公司下達(dá)的工作計劃和任務(wù)。

        前臺主管崗位職責(zé)14

          1、對前臺接待及大廳日常管理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的環(huán)境,為客戶提供良好的`參觀環(huán)境;

          2、組織前臺對顧客的接待、引導(dǎo)、提供精準(zhǔn)服務(wù),保障顧客快速接受服務(wù);

          3、組織部門員工配合公司的各項活動的現(xiàn)場實施;

          4、協(xié)助相關(guān)部門處理客戶投訴工作,并對前臺接待的客戶滿意度負(fù)責(zé);

          5、督促部門員工將來電咨詢客戶基礎(chǔ)信息及時準(zhǔn)確錄入電腦,方便后續(xù)服務(wù)流程跟進(jìn);

          6、負(fù)責(zé)對前臺接待進(jìn)行專業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn),并監(jiān)督執(zhí)行;

          7、負(fù)責(zé)對下屬員工的工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查,解決工作中出現(xiàn)的問題;對下屬員工心態(tài)進(jìn)行正確主流方向引導(dǎo)。

        前臺主管崗位職責(zé)15

          1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,指導(dǎo)、帶領(lǐng)本部門員工完成工作任務(wù);

          2、制定部門工作計劃并實施完成;

          3、負(fù)責(zé)管理和協(xié)調(diào)客戶反饋/投訴的收集、追蹤處理以及重大客戶問題的`解決;

          4、組織、協(xié)調(diào)各部門做好相關(guān)工作,發(fā)生客戶投訴時,具有執(zhí)行權(quán);

          5、不斷優(yōu)化顧客滿意度調(diào)查的方式和方法,為總經(jīng)理制定提高顧客滿意度長期的規(guī)劃;

          6、負(fù)責(zé)組織本部門人員定期上報服務(wù)質(zhì)量表及其他業(yè)務(wù)報表;

          7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

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