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      1. 酒店總經理崗位職責

        時間:2023-07-10 16:50:30 崗位職責 我要投稿

        酒店總經理崗位職責[實用]

          在不斷進步的社會中,崗位職責對人們來說越來越重要,一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?以下是小編收集整理的酒店總經理崗位職責,歡迎大家分享。

        酒店總經理崗位職責[實用]

        酒店總經理崗位職責1

          在董事會的授權下,實行執行總經理負責制;全面負責處理酒店處理酒店總體事務,和酒店員工一起共同努力,完成董事會所確定的社會效益和經濟效益二大目標。

          一、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;

          二、制定酒店經營方針和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,

          三、制定酒店各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。

          四、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業各種動向有高度的'敏感性。

          五、制定市場拓展計劃,帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

          六、詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業務順利進行;

          七、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。

          八、主持每周的總經理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和調整。

          九、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作團隊;

          十、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作,指導財務工作;對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳。

          十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量,并將巡視結果傳達至有關部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責任意思。

          十二、督促管理酒店硬件維修保養工作;

          十三、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

          十四、指導各部門的培訓工作,為酒店培養后輩人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;

          十五、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;

          十六、選聘、任免總經理助理以下管理人員人事變動。

          十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工,

          十八、申請董事會決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。

          十九、監督抽查各部門管理人員工作情況,聽取員工意見。

        酒店總經理崗位職責2

          1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理;

          2、制定并良好履行酒店的經營預算,實現營業收入、利潤和RP指標;

          3、維護好社會關系,為酒店運作創造良好經營環境做出貢獻;

          4、建立及打造團隊,落實品牌標準,提升酒店的品牌影響力和整體運營能力;

          5、具有良好的`溝通能力、協調能力及服務意識。

        酒店總經理崗位職責3

          1、認真貫徹執行國家關于酒店行業的有關法律、法規和方針政策,落實董事會的各項決策。

          2、熟悉掌握酒店業務當地市場信息,根據市場動向和發展趨勢,及時調整經營思路,結合酒店實際,研究制定酒店發展規劃。經營策略和經營方針,完善酒店決策方案。

          3、貫徹總經理負責制的管理方針,將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實,調動各級管理人員的.工作積極性,完善酒店運行機制。

          4、審定年度經營計劃,制定各部門管理目標、計劃指標并組織貫徹實施。

          5、指導酒店營銷活動,不斷開發新客源,拓展銷售市場。

          6、審定簽署酒店重大合同,審批財務預、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經濟效益。

          7、決定酒店機構設置,人員編制及重要人事變動,提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開發方針,負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

          8、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。

          9、監督、檢查酒店服務質量,組織和實施各類培訓工作。

          10、主持每周例會、總經理辦公會,掌握控制酒店經營活動全局。

          11、代表酒店向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的發展關系。

          12、布置檢查重大接待任務,參加重要活動和重要賓客的接待。

          13、抓好企業文化建設,塑造酒店優良形象,督促有關部門開展各種形式的方娛活動,增強企業凝聚力和員工向心力。

        酒店總經理崗位職責4

          1. 全面負責酒店的經營管理;

          2. 建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化;

          3. 負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;

          4. 負責制定酒店的.經營預算和決算,提出更新改造和投資計劃;

          5. 落實酒店年度財務預算,向各部門下達年度工作指標;

          6. 督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;

          7. 負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象;

          8. 做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更;

          9. 指導培訓工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質。

        酒店總經理崗位職責5

          1、全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標。

          2、與醫院院長高度協同,緊密配合,保持項目整體運營管理目標的統一性和協調性。

          3、制定酒店的管理目標和經營方針,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等收支項經濟指標和任務。檢查營業進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業務順利進河。

          4、建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經理室的辦公例會。

          5、定期巡視各部門的'工作情況,檢查服務態度和服務質量,及時發現問題、解決問題。

          6、培養人才,指導各部門的工作,提高酒店系統的服務質量和員工素質。

          7、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

          8、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。

          9、關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

        酒店總經理崗位職責6

          1、主持酒店的日常經營管理工作,組織實施公司決議,并完成公司年度計劃及發展方案;

          2、對酒店日常工作提出建設性意見,提高酒店經營品質,開展酒店客戶拓展與維護工作;

          3、組織制定公司的年度計劃與年度預算,并確保公司經營目標的實現;

          4、督導財務部健全公司財務管理制度,嚴守財經紀律,做好增收節支和開源節流工作,保證現有資產的.保值和增值;

          6、建立建全公司統一、高效的組織體系和工作體系;

          7、確保公司在政府部門、有關企事業單位與國外企業等重要層面的良好溝通;

          9、接受公司各項KPI考核,完成公司周期性考核指標要求。

        酒店總經理崗位職責7

          1.全面負責酒店的經營管理,制定酒店中長期發展戰略和年度經營計劃,統籌整合資源實現年度經營目標;

          2.根據總公司下達的利潤指標和各項工作,制定酒店的經營預算,指導財務部門做好成本控制、財務預算等工作,檢查分析每月營業情況;

          3.審核和上報酒店年度財經預算,向各部門下達年度工作指標;

          4.負責酒店各項管理體系的建立,完善相關規章管理制度;

          5.定期召開公司會議,根據公司的發展方向指導各部門的工作;

          6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟,妥善處理各種突發性事件;

          7.指導酒店的`培訓工作,培養和建設酒店員工隊伍,提高整個酒店的服務質量和員工素質;

          8.推動品牌和價值宣傳措施,負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象。

        酒店總經理崗位職責8

          1、分工負責酒店工程技術管理及運營保障工作,對總經理負責。

          2、組織制訂酒店工程技術管理規范和崗位操作規程,并督促認真落實。

          3、組織制訂酒店設施、設備維護保養計劃,經總經理批準后組織實施。

          4、經常深入生產一線,檢查分管部門落實崗位責任制情況,發現問題并及時解決。

          5、定期組織酒店安全檢查,認真落實安全生產管理措施。

          6、加強分管部門的員工隊伍建設,培養一支適應酒店經營發展需要的、作風過硬的工程技術骨干隊伍。

          7、完成總經理交辦的其他工作 1、直接對業主方負責;

          2、代表公司協助并監督酒店的管理運營,并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系,確保公司的合法權益得到體現;

          3、全面協調公司與酒店管理公司的友好合作關系,切實保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執行;

          4、酒店重要事項及時、完整和準確地向公司請示和匯報,建立健全請示報告制度;

          5、參與酒店重大業務問題的`決策,協助管理公司做好公共關系,履行企業的社會責任,營造酒店良好、安全的經營環境;

          6、參與酒店物業的交付驗收,審查酒店管理公司開業和運營的各項準備工作;

          7、審核、評估酒店總經理擬定的酒店年度經營預算和決算報告;

          8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用,推動酒店形成積極、健康、可持續發展的現代企業文化;

          9、監督考核并參與酒店日常的財務管理,采購管理,現金流管理,負債管理等各項財務工作,保護公司利益不受侵害;

          10、監督考核酒店資產管理、使用、維護的執行情況,保證其完整性及良性運轉;

          11、酒店管理合同中規定的其他工作;

          12、認真完成公司領導交辦的其他工作;

        酒店總經理崗位職責9

          一.要認清自己,處事有原則。

          找不準位置,也就找不準工作的立足點、切入點、著力點,工作起來也就找不著“感覺”。

          總經理助理處于“總管家”與“不管部長”的雙重位置,圍繞著中心工作,上協調領導,下聯系群眾,事務、政務都要過問,其他部門管不了、不該管的,都要總經理助理去管?偨浝碇硪盐账鶓缪莸慕巧,把握好工作分寸,管理不巨細,參謀不決斷,助手不攬權,不越權,不越位,不缺位,工作要到位。

          二.要耳聰目明,作好參謀工作。

          從大的方面說,當助手重要的在于搞好信息、決策、督查服務。及時地捕捉信息,準確地搞好反饋,積極地當好決策參謀。不僅要善于發現問題,還要認真分析問題,給領導解決問題提供決策參考。領導一旦采納決策意見,還要制訂決策備選方案。備選方案不能只是一種,要有多種方案,以便優中選優,“拍板定案”。決策制定后要采取得力措施抓落實,并及時搞好督促檢查,搞好落實情況反饋。

          三.要長袖善舞,作好各部門之間的“潤滑油”。

          首先要協調好上下的關系。對上:要尊重而不盲從,服務而不奴婢,更不能違背原則盲從領導。陳云同志說,要“不唯書,不唯上,要唯實!痹趯嶋H工作中,不看領導眼色是不可能的,但要有分寸,要堅持原則,按章辦事,不能惟命是從。待下:以禮,以誠,以情。不要盛氣凌人,不搞瞎指揮、亂指揮,不欺下瞞上。再是協調好內外關系,外求支持協作,內求團結向上。

          四.要高效快捷處理有關事務。

          總經理助理必須要有強烈的時效觀念、意識,求真務實、雷厲風行的工作作風,運籌帷幄的領導藝術,在有限的時間里辦好應辦之事。

          要善于“分身”,明確該干什么,不該干什么,先干什么,后干什么。要有所為,有所不為。為好應為之事。該別人“代勞”之事,要分解任務到人,并明責授權,責權相等。一旦分工、明責、授權,要少插手,多支持下級大膽工作。不要事無巨細,事必躬親。不該為之事,“親自”未必就好,還往往會挫傷員工的積極性。工作有成績,也會有不足,要客觀地分析是非功過,更不要跟下邊搶功爭好。尤其是出現過錯不要推諉,對自己的過錯更不要上推下卸。工作要扎實,

          力求實績、實效。總辦工作不能擺花架子,更不能弄虛作假。要真實地反映情況,扎實地開展工作。

          五.要不斷提升個人素質,增加人文魅力。自身素質強,就會產生人文 “魅力”和影響力。要當好總經理助理,要*權力的'影響力,但更重要的是*非權力的影響力。

          只有二者有機結合,才能更好地開展工作。要注重發揮自身非權力因素的影響力,德、識、才、學,高尚的人格、豐富的知識、高超的才干、卓有成效的方法藝術來開展工作。在提高自身素質的同時,還要學會尊重,學會理解,學會“給予”,尊重上級,理解同級,善于“給予”下級。培養人才,幫助人展現才能,實現價值。

          六.要注意自身形象,起好表率作用。總辦處在公司的第一線,一舉一動都代表著公司形象。

          總經理助理務必要加強自身修養,注重自我形象塑造。同時,要引導公司全體員工強化形象意識,形成塑造形象的共識。工作中,要重視外在形象的“包裝”,全心全意地、熱情細致地待人接物,為人處事。要經常并善于“換位思考”,想一想假如自己是領導或是員工怎么辦,設身處地地搞服務、辦實事、辦好事。

        酒店總經理崗位職責10

          1、負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的'各項目標;

          2、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行;

          3、根據市場預測、市場信息,制定酒店銷售計劃,努力完成和超完成預算目標;

          4、對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議;

          5、負責每月銷售分析,及時調整酒店銷售策略,提高酒店盈利;

          6、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作。

        酒店總經理崗位職責11

          1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護,會員服務質量提升,外聯關系維護等工作

          2、及時處理營業現場發生的緊急事件,維持及營造良好會館秩序

          3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴,其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進行詳細記錄,分析具體的原因,改進現有工作,定期進行會員回訪,提升會員滿意度和品牌形象

          4、負責門店運營相關流程的申請,包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。

          5、負責對本門店經營成本的控制,努力降低用品損耗,節省人力成本,降低管理成本

          6、與教練部協調配合,及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題

          7、會館前臺的`招募、培養、督導、管理及考核。

          8、外部行政機關、物業部門的日常關系維護及突發事件公關

          9、定期召開日會、周會、月度總結會議,對會議中提出的問題及時解決處理

          10、橫向部門溝通協作

          11、完成上級交辦的其他工作

        酒店總經理崗位職責12

          一、崗位名稱:

          工程部經理

          二、直接上級:

          總經理

          三、直接下級:

          工程部主管、文員

          四、崗位職責:

          1、接受總經理的領導,管理整個工程部的員工。

          2、制定本部門的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

          3、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行,保證酒店設施不斷完善,始終處于正常、完好狀態。

          4、制定和審定員工培訓計劃,定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。

          5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用,保證酒店最大限度的節能、節支。

          6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況,提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

          7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系,以獲得良好的`外部環境。

          8、主持部門工作例會,協調班組工作。

          9、分析工程項目報價單,重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度,對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

          10、配合保安部搞好消防、安全工作。

          11、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

          12、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

          五、任職條件:

          1、有強烈的事業心與責任感,有較強的自學能力和適應性,秉公辦事,不謀私利。

          2、必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規 。

          3、能充分領會總經理的經營意圖,正確處理上下級之間、之間的關系,并能組織和指揮工程部各項工作計劃的 實施,確保工程部的正常運轉。

          4、具有工科專業大專以上或同等學歷,獲工程師以上技術職稱,具有從事機電設備管理6年以上經歷,能借助

          5、身體健康,精力充沛。

        酒店總經理崗位職責13

          1、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;

          2、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,

          3、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。

          4、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制,

          5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,并將巡視結果傳達至有關部門;

          6、酒店維修保養工作;

          7、與各界人土保持良好的`公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

          8、指導訓導工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;

        酒店總經理崗位職責14

          職責描述:

          ◆具備五星級酒店前期開發、酒店籌建、開業籌備、酒店運營等相關經驗,精通酒店資產管理各業務環節;

          ◆具備簽訂酒店管理合同的相關經驗,與酒店管理公司就酒店管理合同中的重要條款進行溝通和談判;

          ◆具備出色的'酒店項目開發及管理能力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本控制、設計合理性、進度計劃、質量控制等能進行全局把控和平衡,能夠合理安排項目資源,推動酒店按時開業;

          ◆熟悉海南和三亞酒店行業市場;

          ◆具備出色的協調能力、統籌協調和計劃執行能力;

          ◆代表業主方與酒店管理公司就酒店項目在開發建設過程中的設計、工程、籌備事項進行溝通和談判,確保業主方的利益;

          ◆積極進取、具有不斷創新的理念;具有敏銳的酒店行業市場洞察和分析判斷能力,有較強的宏觀把握及計劃、組織、協調及執行能力;

          ◆外語流利

          任職要求:

          ◆酒店/經濟管理類等相關專業本科以上學歷;

          ◆ 5年以上酒店行業管理工作經驗;

        酒店總經理崗位職責15

          1.制定酒店經營戰略、經營方針,組織制定、實施酒店年度經營目標、經營計劃,并保證酒店以及各附屬項目經營按計劃運行;

          2.對酒店行業的各種動向有高度的敏感性,能夠依據市場制定出酒店的業務發展計劃,并能夠根據市場變化情況適時作出調整,保證酒店利潤最大化;

          3.精通酒店各部門(客房、工程、前廳、餐廳、銷售等)的實務操作管理;負責品牌酒店的規劃設計,設備、設施配置、室內設計等。

          4.建立健全酒店的組織系統和規章制度和服務操作規程,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。

          5.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作。

          6.負責酒店管理團隊的`建設,人員的錄用、考核,決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。

          7.了解國內外知名酒店管理公司運營模式,全權負責酒店及相關綜合物業的管理。

          8.與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

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