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      1. 冬季養生湯

        時間:2020-11-06 13:32:38 其他范文 我要投稿

        冬季養生湯

          冬天天氣寒冷干燥,這時候人們都喜歡從食物中來汲取營養,喝湯當然是首選了,下面是由應屆畢業生小編為大家帶來的關于冬季養生湯,希望能夠幫到您!

        冬季養生湯

          一、芝麻益膚湯

          材料:黑芝麻,檸檬,雪梨,雞蛋,紅棗。

          做法

          1.洗凈黑芝麻后,放于攪拌機攪勻,打成糊狀。

          2.檸檬切片,煲內放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,后放入雪梨(切塊)。

          3.待十分鐘后,放入雞蛋,檸檬片,煮五分鐘。

          4.最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。

          功效:此湯為美容湯,清潤通便,益膚防老的功效。

          二、木瓜花生排骨湯

          材料:鮮熟木瓜一個,干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

          做法

          1.將木瓜洗干凈,去掉外皮以及內核,然后切成等量大小的`塊狀備用。

          2.干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,切成段,并加用精食鹽稍拌勻。

          3.然后將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

          功效:本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。

          三、花果杏仁湯

          材料:瘦肉四兩,南、北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒。

          做法:瘦肉洗凈,切成塊,放入煲內;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四鐘點即可。

          功效:此湯是保健湯水,對于偶然感冒傷風,咳嗽,痰多的人,喝那樣的煲湯,無幫于加速復本。

          四、排骨蘿卜湯

          材料:圓蘿卜,排骨,姜片,料酒,鹽,雞粉,大蒜葉。

          做法

          1.首先將蘿卜切成塊,然后把排骨放入開水里焯一遍之后再重新放鍋里煮開。

          2.放料酒、姜片煮至8分熟。放入蘿卜繼續煮至蘿卜熟透,湯汁呈白色。

          3.放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用!

          五、酸辣魚頭湯

          用料:三文魚頭1個重約450克,洋蔥150克切件,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,西紅柿3個,去皮去核切件。

          調味:糖3/4茶匙,鹽適量。

          做法

          1.魚頭切開(太大的魚頭切為4件),洗凈控干水,灑少許胡椒粉腌5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹勻。

          2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。

          3.燒熱鍋,倒入生油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘。

          4.待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。

          六、核桃肉煲牛月展湯

          用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。

          做法

          1.將核桃肉放到干凈的鍋里面單炒,5分鐘盛出來,這樣做是為了去掉核桃的異味。

          2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。

          3.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗凈。

          4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。

          5.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。

          七、百合鯽魚湯

          材料:鯽魚約1000克,百合200克。

          做法

          1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,控干水分,經油炸后,加開水、鹽煮爛,湯濾清。

          2.百合去掉雜質,在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中,再輔以精鹽、生油各適量。

          3.旺火燒開,撇凈浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,調好味即成。

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