大學生需要對自己的職業進行規劃，否則沒有目標的大學將會讓你過得像無頭蒼蠅一樣!今天小編為食品營養專業大學生職業生涯規劃范文，歡迎閱讀!
食品營養專業大學生職業生涯規劃范文一
一、前言
在今天這個人才競爭的時代，職業生涯規劃開始成為就業爭奪戰中的另一重要利器。對于每一個 人而言，職業生命是有限的，如果不進行有效的規劃，勢必會造成時間和精力的浪費。
作為當代的大學生，若是一臉茫然踏入這個競爭激烈的社會，怎能使自己占有一席之地?因此，我為自己擬定一份 職業生涯規劃。有目標才有動力和方向。所謂“知己知彼，百戰不殆” ，在認清自己的現狀的基礎上， 認真規劃一下自己的職業生涯。 一個有效的職業生涯設計必須是在充分且正確認識自身條件與相關環境的基礎上進行的。
要審視自己、認識自己、了解自己，做好自我評估，包括自己的興趣、特長、性格、學識、技能、智商、情 商、思維方式等。即要弄清我想干什么、我能干什么、我應該干什么、在眾多的職位面前我會選擇什 么等問題。所以要想成功就要正確評價自己。
二、自我評價
1、個人性格：既有外向的一面，又有內向的一面。有時候只要有什么活動，大概都會看到我參加， 個人性格 內向時，可以讓人忽略我的存在。
2、個人興趣：喜歡打乒乓球和網球，喜歡看書，喜歡一個人散步，喜歡寫東西等。
3、個人特長：有堅持不懈的精神，有虛心問學的勇氣，有有錯必改的正氣，最重要的是我有一顆忠 個人特長 誠的心。
4、個人學識:本科專業生 個人學識
5、個人志向 個人志向:我想當一名出色的營養師。雖然說社會上的公種有幾千多種，形形色色的，但我就是 個人志向 喜歡這個職業。
雖然它比不上醫生救死扶傷那么神圣,但它也是可敬的， 因為營養師能讓我們的身 體更加的健康。
三、對專業的認識
1、專業背景
專業背景：提高營養健康水平是經濟社會發展必然趨勢，也是經濟和社會發展的重要內容，是反映 專業背景 一個國家經濟發展、文明進步程度和生活質量的重要標志，直接關系到國名經濟發展及全名素質的 提高。我國政府提出要“把提高人民生活水平作為根本出發點”，“全面建設小康社會”，把改善 和提高人民營養健康水平作為社會經濟發展的重要指標、作為社會發展的一項重要任務。
2、 專業名詞解讀
“營”在漢字里位置謀求。 “養”是指養生和養身。 “營養”就是“謀求養生”，也就是用食物或者食物中的有益成分謀求養生。 營養(專業定義) ：機體通過攝取食物，經過消化、吸收和代謝，利用食物對身體有益的物質作 營養 為構建機體組織器官、滿足生理功能和體力需要的過程就是營養。 食品營養(food nutrition) ：人體從食品中所能獲得的熱能和營養素的總稱。 食品營養 食品營養學( nutrition) ：主要研究食物、營養與人體生長發育和健康的關系，以及提 食品營養學(food nutrition) ： 高食品營養價值。
3、專業課程
專業課程：有機化學、無機化學、生物化學、食品化學、人體生理學、食品微生物學、食品營養學、 專業課程 食品衛生學、食品原料學、食品分析與檢測、營養配餐設計、食品加工、烹飪理論與技術、食品標 準與質量管理等。
4、專業就業
就業方向：營養師目前已服務于醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業、健身 專業就業方向： 專業就業方向 俱樂部、美容院、社區、養老院等多方企事業單位，將來可以從事私人、家庭營養師、星級飯店營 養顧問、食品制造企業營養顧問、營養食品銷售企業營養顧問、機關食堂的營養顧問、減肥美容中 心的營養顧問、學校、幼兒營養師、社區營養師。
四、對就業環境的分析
隨著世界人口的急劇膨脹，對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、 兒童、老年食品及健康飲料和調味品將風靡全球。食品行業的“大輸血”為食品專業教育指明了方向。
食品是人類賴以生存、繁衍的物質基礎，是人類維持生長與健康的第一需要。正由于在國 民經濟中占有重要地位，食品工業與機械工業、化學工業并稱為國民三大支柱產業，在我國， 食品科學被科技部定為一級學科，與數學、物理等具有同等地位，在它的下面，以前曾設有制 糖工程、糧食工程、油脂工程、煙草工程、農產品貯運與加工等多個具體專業，但教育部頒發 的最新專業目錄中，已將這些專業統一為“食品科學與工程”專業。這樣使得食品工程的專業 領域大大拓寬，有利于我國食品工業培養更多寬口徑、復合型的現代科技人才，更有利于增強 畢業生的就業競爭力。
隨著科技水平的不斷發展，現代食品工業正在向著科學化、自動化、大型化方向發展。食 品工業在國內外的競爭，最終體現在技術競爭與人才競爭上。食品工業的發展關鍵是人才培養。
目前我國已經基本上建立起了培養高層次食品科技人才的教育體系。這些高校畢業生分配部門 和國家有關部門反饋回來的信息表明，食品科學類畢業生除繼續深造，報考研(微博)究生或出國留學(微博)外，高等院校、科研單位和設計單位，從事教育、科學研究和設計工作。去向大致如下：大、 中型食品企業(包括中外合資企業)，從事科技開發和組織管理工作;有關公司的業務管理部 門，從事經營銷售、企業管理等工作。 正如前文所述，食品工業是國民經濟的三大支柱產業之一，它在一個國家工業體系中所起 的重要作用是不容置疑的。我國又是一個擁有 13 億多人口的世界第一大國，對食品的需求依然 很大。更值得一提的是，改革開放二十多年來，我國城鄉居民的生活水平不斷提高，對食品的 需求已由過去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過渡。據最新的資料顯示，反映食品 消費支出占生活總支出百分比的恩格爾系數，我國城市為 44.5%，農村為 53.4%，已經達到或 接近國際上 40—50%的平均水平。它表明傳統的食品制造與食品簡單加工在食品工業中所占的 比重日益下降。富裕起來的人們開始關注健康、營養，并已形成一個龐大的潛在市場。高科技、 高附加值的食品企業不斷出現，它們已經創出了很多馳名品牌�？梢灶A計，在不遠的將來，營 養保健食品、生物食品、食品的精深加工業將有較大的發展，對高素質的專業科技人才將有極 大的需求。那些學有專長，又勇于開拓創新的食品專業畢業生將會成為這些新興企業的主角。
五、我的目標
沒有目標的人生，就像一無人駕駛的小舟，漫無目標的地隨風漂蕩。必須首先確定自己想干什么， 然后才能達到自己確定的目標。目標會使你胸懷遠大的抱負，目標會使你在失敗時賦予你再去嘗試的 勇氣，目標會使理想中的我與現實中的統相統一。正如空氣對于生命一樣，目標對于成功也有絕對的 必要。明確的目標是成功的基礎，所以樹立一個目標很重要。 在走向成功的過程中，不妨指導學生明確大目標和小目標的關系，按照實施的步驟排列起來依次完 成，這樣可以做得更快更好。
1、近期目標：食品專業的相關學科，我都要認真學習，將專業所需的知識都收獲囊中。同時，我要閱讀大量的 課外知識，這樣才能擴展自己的知識面，開闊自己的視野。還有，我要增加自己的人脈，搞好人際關 系。 我要考取各種與專業有關的證書，英語過級，計算機過級，參加各種能增強自己能力的活動，同時還 要在大學期間積累社會經驗。
2、長期目標：在社會工作中積累經驗，增長自己在課本無法學到的實踐知識，結合理論知識進行屬于自己的創 新。在工作之余，我還要學習各方面的知識，提高自己的能力，增長在校園無法接觸到社會知識。努力提高自身修養。
六、達到目標的計劃
在大學期間 學好各科專業知識，掌握食品營養與加工行業的基本知識。 積極復習英語，努力在大二第一學期就通過四級，大二第二學期過六級。
計算機過級考試也是我不能錯過的，我要在大三之前就要通過計算機一、二級。 除了英語和計算機外，我還要從大二開始就要積極準備考多種與食品專業有關的證書。
除了英語，我還要學多一門外語，所以我要從大二開始就自學韓語。 寒暑假時，我會到社會上進行短期的工作，在工作期間，我會學習如何與工友相處，怎樣與領 導打交道學會如何在集體中表現自我，而又不受到排斥，積累社會經驗。
畢業之后 畢業之后 工作之路：
畢業后，我會在學校、飯店、食品企業或健身俱樂部工作，積累經驗。
下班之后，我會繼續學習專業知識，讓自己的知識更加全面。
努力工作，這樣才會讓領導注意到我，博取提升的機會。
積極請教前輩，因為他們的經驗是可貴的，然后結合自己的知識，創出自己的品牌。 建立良好的交際網，同事聚餐，公司舉辦的活動，我都盡量參加。
能力得到了鍛煉，也積累了經驗，創業資金也攢到了，這時，我會自己開一間營養套餐店，運 用自己的知識，將店辦得有聲有色。
考研(微博)之路：
考上研究生后，我會將準備考研時的那份韌勁繼續下去，不會讓自己松懈。
積極爭取當研究教授的助理，教授的研究中，仔細觀察思考，從中得到領悟。
多寫一些研究性論文，希望專業人士看到后，提出一些我沒有想到的方面知識，讓自己不斷地 改善。
七、結束總結
社會是不斷變化的，事情也不會在一成不變的，但是我還是會一直朝著我的目標前進的，即使 道路是曲折的，滋味是苦澀的，但我還是不會放棄。然而，適當的，適時的調整是免不了的，我會 定時給自己做評估，按實際情況作出一些更好的調整以適應社會的新變化。
食品營養專業大學生職業生涯規劃范文二
民以食為天。當我看到人們在食物面前猶豫徘徊時，我懂得了食品營養與安全的重要性，我想通過學習和研究各類食品的營養價值，為人們制定合理的膳食指南和營養搭配，讓人們吃得安全，吃得放心，使更少的人因食品而煩惱，快樂飲食，快樂生活。因此我的職業目標是成為一名公共營養師，為人們提供食品營養方面的咨詢性服務，使人們的飲食更加科學，更加合理。
我相信，當有一天每個人都能吃到安全且合理的食物時，我們都會仰起笑臉，從從容容，在喧鬧的社會中，找到屬于自己的一片天空。
一、自我認知
人最難的，就是認識自己，人總是能把別人看的很透徹，卻很難看清自己。當我靜下心來一遍一遍地剖析自己時，我看到，一個真真正正的我在向自己走來。
自我評估
優點
1.生活態度樂觀積極，充滿自信
2.知識面廣，熱愛讀書,自學能力強
3.注重人際關系建設
4.有強的創新能力，喜歡挑戰
5.有較強的求知欲
6.為人和善，親切，樂于助人
缺點
1.容易忽略別人的感受
2.做事半途而廢，缺乏耐心
3.太好強，愛比較
4.注重別人的看法，有時人云亦云
通過以上評估，我對自己有了更加深刻的認識和了解。發現了在不同人眼中自己的優缺點，看到了自己的潛能。我的優點有利于我要從事的職業公共營養師，我也會盡力克服自身的缺點，揚長避短，使自己更快地實現目標。
職業興趣分析
我的職業興趣類型順序為：
社會型 9 分 為人熱情，擅長于與人溝通，人際關系佳
管理型 8 分 樂觀主動，好發表意見，有管理才能
研究型 8 分 思維縝密，擅長于分析，傾向于創新
藝術型 6 分 思維活躍，創造力豐富，感情豐富
常規型 6 分 忠實可靠，情緒穩定，缺乏創造力，遵守秩序
實際型 5 分 做事踏實，為人安分，不擅長于社交
通過職業興趣分析可以看出，我社會型得分較高，擅長與人溝通，而營養咨詢工作需要和不同的人打交道，因此自己是適合的。同時我思維活躍，縝密，擅長分析，并有一定的管理才能，這些能使我把工作做得更好。但我的實際型得分較低，因為自己不喜歡與機器打交道。但即使是這樣，我也會在課余和空閑時多做實驗操作類練習，以增強自己的動手能力，我相信自己可以克服自身不足，更好的發揮特長。
個人風格分析
助人：為人熱情，樂于助人
易于合作：具有合作精神，人際關系較好
社交的：喜歡與人打交道，善于表達自己，擅長理解他人，社交能力強
有洞察力：對人際關系敏感，對人、對事、對周圍環境的洞察力強
責任感強：較關心社會問題，對社會、對自己所從屬的群體、對他人等均有責任心
重友誼：重視與朋友之間的感情，朋友在其生活中顯得很重要，盡力與他們之間保持聯絡
有說服力：說服能力強，擅長于語言表達，邏輯清晰，具有感染力
從個性分析中可看出，我的個性特征是影響穩健服從型，我喜歡與人建立關系，做事滿足自己的興趣與嗜好，容易接納他人，配合團隊，能經由說服技巧或理性討論達到目的。我的能力優勢就是人際溝通與管理能力，有自信扮演積極角色，有辦法展現外向個性，理性并能根據現實準確的做出判斷，為人友善。同時我平常的快樂與滿足感和正面溫暖的人際關系將激勵我更加的努力。
自我認知總結：
通過以上幾方面的分析，我看到了自身的優缺點，對自己有了更為深刻的認識和理解。我的優勢將利于我的工作，因此我會全力以赴的追求自己的夢想。我相信天道酬勤，也相信努力就有收獲。我會用自己的努力來實現我的目標，也會從現在開始，積累多方面的知識，發展優勢，克服不足，了解不同的環境，為自己將來從事公共營養師做充足的準備。
二、職業認知
選擇一個職業，也許就決定了自己未來的所有生活，因此需要對自己的理想職業有個清醒的認識，使自己向夢想越走越近。
1.外部環境分析
家庭環境分析
我出生在一個普通的農民家庭，我的父母只是靠他們誠實的勞動獲得一些收入來養活我們，供我們上學。從小父母就教導我要自立自強，要勇敢的面對生活中出現的挫折和不幸，想要的一切都要靠自己的努力去爭取。
他們使我懂得堅持，懂得永不放棄。我為出生在這樣的家庭而慶幸，父母的教誨對我影響很深。他們不奢求我出人頭地,光宗耀祖，只希望我生活快樂而幸福。他們非常尊重我的意見，公共營養師作為自己的目標職業，父母的支持是我前進的動力，激勵我更加努力，更加執著。
學校環境分析
我的學校鄭州牧專是全國高等農林�？平逃l展改革試點學校、河南普通高校綜合改革試點單位和國家重點職業技術學院建設校。學校本著“改造專業、發展企業、服務行業”的指導思想，利用自身的人才優勢和科技優勢，積極發展校辦產業，主動加強校企合作，探索出了一條產學結合、校企合作、服務行業、良性互動的辦學新路子。我校畢業生遍布全國各地，1997年至今，學校的畢業生供求比已連續7年達到1:5以上,學校多次榮獲“河南省大中專院校畢業生就業先進集體”光榮稱號。
就我所學專業而言,是我系于2015年因社會需求新增的專業,主要是強化食品檢測及管理方面的基本技能以及學習食品加工、食品營養、食品法規等方面的基本知識，同時也為我們提供具體的食品方面的實習工作，為將來積累經驗。并且，我校與一些公共營養師培訓機構具有長期穩定的合作關系，為將來我參加此類培訓提供了便利。
雖然我所學的專業并不是我的目標行業，但都是與食品有關的內容，并且在大一的時候就學了食品營養與保健這門課程，對于自己將來從事這一行可以做鋪墊和基石。我的任課老師都有豐富的教學經驗和實踐經驗，教給我們的不只是所學專業，相關內容都會給予講解，涉及食品工業的方方面面，為我打下了很好的專業基礎，因此我深信我可以做好我的目標行業。
社會環境分析
從今天我國現狀來看，我國公共營養師、食品安全衛生管理員嚴重缺乏，全國現有公共營養師不到10000人，每13萬人才擁有一名公共營養師，而在日本每300人就擁有一名營養師。由此可見，我國從社會到個人對營養學還沒有足夠的重視。隨著公共消費意識的成熟，公共營養師、食品安全衛生管理員的需求會迅速增加。
全國政協委員、福建省三明市人大常委會副主任丁瑜分析，膳食營養缺乏、營養失衡、營養過剩所造成的營養性疾病，在整個疾病譜中所占比重越來越大，并且各種營養性疾病的發病年齡都在提前;而且正在出現一種由高收入居民向中、低收入居民轉移的發展趨勢，以致成為目前影響我國城鄉居民健康的主要危害因素。因此國家領導人建議成立國家營養工作委員會，統一管理、統一政策、完善法規。今后公共營養方面的工作也必將有法可依。
我曾在暑假期間到駐馬店的汝南縣進行食品營養與安全的宣傳活動，從中自己學到了很多東西，也意識到了它們的重要性。因為缺乏相關的食品營養與安全知識，給當地群眾的生活帶來了很多不良的影響，他們迫切的希望了解食品營養的相關知識，希望得到此方面專業人士的指導和咨詢性的幫助。這使我進一步的堅定了我的決心和信心。
同時，我也曾到幾家醫院進行過考察和咨詢，發現大多數醫院所制定的食譜針對的是某種病，因為缺乏相關的專業知識和指導，他們并不能對某個人制定其健康、科學、合理的食譜。他們非常樂意了解食品的營養與安全知識，并希望得到相關的專業知識培訓。這些將有利于他們更好的照顧病人，使病人盡快康復。
我相信，吃什么和怎么吃決定著一個民族的命運，也影響著我們這一代甚至幾代人的健康。在黨的十七大報告中要求不斷的解決民生問題，而民生中很重要的一點就是人們的飲食健康，但在我國營養問題(營養不良、營養過剩)已成為關系到人民健康的首要問題。隨著人們健康意識的增強和各類營養性疾病的出現，公共營養師將越來越多地受到人們的青睞和歡迎。
目標地域分析
我的目標地域為南方或沿海地區，這些地方普遍經濟發達，與外界接觸多，接受新信息能力強，人們追求高質量的生活，因此對于吃特別講究，更樂于了解不同食物對人體的不同作用，以及各類食物對人體的營養價值。他們會更多地注重食品的營養搭配和合理安全性，因此有較大的發展空間。
但同時我們也看到人們對食品營養不關注，往往等到發生問題后才意識到它的重要。大頭娃娃事件層出不窮，高血壓，冠心病發病率不斷增加，提高全民的公眾營養水平已是刻不容緩的事情。所以，當我的工作有一定的發展后，我會將我的目標設定在我國的中西部，在這些地方宣傳營養保健知識，提高人們的健康意識，改善生活質量。
目標行業發展狀況分析