匈牙利留學的同學有福利啦，留學那么久是不是想嘗試一下匈牙利的美食呢?下面就和小編一起看看吧!
匈牙利人的口味一般比較重，匈牙利菜主要以洋蔥、番茄和青椒雞紅椒粉做調味。匈牙利人擅長用簡單的菜色搭配當地盛產的水果調制美味。匈牙利境內有多瑙河、提薩河以及中歐最大內陸湖——巴拉頓湖，因此有豐富的魚類，匈牙利的魚湯非常有名。
通常匈牙利人會點上一份魚湯配上餐廳提供新鮮的面包，旁邊佐以一小盤的沙拉，之后再點份甜點，就差不多夠了。紅椒粉在匈牙利菜中是最主要的調味料，酸奶油則扮演第二重要的角色，通常被加入湯及肉類菜肴中，或是加在沙拉里。
有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉湯 (Gulyas)、甘藍菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、紅椒雞(Csirke Paprikas)、魚湯(Halaszle)、金黃色雞湯 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (燉肉)等。下面86留學網為大家介紹幾種去匈牙利不可錯過的美食。
1、托考伊葡萄酒
路易十四法國國王在第一次品嘗到托考伊葡萄酒時這樣贊揚它——“王者之酒，酒中之王”。離布達佩斯200公里處的托考伊葡萄酒產區被聯合國教科文組織組織列入歷史文化遺產。這里就是舉世聞名的托考伊品牌的故鄉。所謂的密甘的葡萄的特點是人工的，將每粒帶有特殊的灰葡萄孢菌的(Botrytis cinerea，是一種“高貴的霉菌”)葡萄單獨的摘下，因而產生此一級酒的杰出甘甜。建議品嘗此酒的薩莫蘿德尼(Szamorodni)品種。匈牙利是歐洲首屈一指的美食國度，精品葡萄酒和遍布大街小巷的咖啡館最為著名。來到匈牙利，美酒加咖啡是你不能錯過的。
2、塞格德和卡洛喬地區生產的辣椒
在塞格德和卡洛喬栽培著世界上最佳的辣椒，而且全世界從加拿大，美國到日本都在使用它。您還能夠品嘗到使用匈牙利辣椒制作的辣椒醬，例如“辣Pista”或者“紅金辣椒醬”(Piros Arany)。不過我們一定要小心�。撼孕傺览睦苯窌习a的!
3、布達佩斯和塞格德的臘腸
無論是在冬天或夏天，還是在春天或是秋天，在您攜帶著一根塞格德的Pick臘腸去爬山的時候，或者在早上品嘗一個熏的Téliszalámi的三明治的時候(是通過多瑙河畔的獨特氣候而制成的)，您肯定沒有想到很多有關生產這種臘腸時需要遵守的規定和規矩：特殊的“臘腸豬”按照百年的傳統養殖，在生產過程中每個階段的溫度都是特別遵守的，調料也是精心挑選的。不過您不需要想這點，只請享受美味的臘腸!
4、鵝肝醬
匈牙利是世界第一大鵝肝出口國。大約三萬匈牙利農民依靠養鵝生活，并且在動物權利保護組織反抗同時試圖維持填鵝的傳統。有人認為，這種鵝肝生產方式匈牙利在十年之內將要禁止，所以農民要找其它可以接受的養鵝方法。僅從美食角度講，品嘗這種獨特的匈牙利美味恐怕要盡快了。
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