眾所周知，瑞士酒店管理教育已是一個歷史愈百年的老牌專業，它如同瑞士鐘表和瑞士軍刀一樣是瑞士的世界名片。如果要在世界的酒店管理學校中樹立楷模的話，那這個楷模，就一定在瑞士。雖然從來沒有任何一個官方的組織做過酒店管理學校的排名，但優秀的酒店管理學校早已植根于人們的心中。
一、瑞士酒店管理專業介紹
留學瑞士酒店管理專業逐漸成為眾行業的“領頭羊”，中國雖然作為世界第一的旅游輸出大國和最大的國內旅游市場，卻對旅游和酒店方面的高級專業管理人才的培養非常地欠缺。國內幾乎沒有設立這個專業的本科院校，都是以�？茷橹鞯�，而且對于先進的管理方式和實踐方面十分缺乏經驗，很難與國際的管理水平接軌。出國深造無疑是一條有效途徑，不少國家的大學紛紛將瑞士酒店管理專業當作招攬中國留學生的新增長因素。
二、瑞士酒店管理專業留學現狀
由于旅游業發達，留學瑞士學酒店管理成為世界各國留學生不二的選擇。酒店管理專業是瑞士高等教育的拳頭產品。瑞士擁有多所世界頂尖的酒店管理學院，國際知名酒店的管理者、國內五星級酒店的總經理大多“產自”瑞士。瑞士的酒店管理專業教育已有100年的歷史，采用歐洲教育體系，學生一半時間上課一半時間帶薪實習，實踐性、操作性強。到目前為止，瑞士已有30多所私立的酒店管理學校，然而其中個別學校完全把這當作一個產業，以至于酒店學校魚龍混雜。專家建議，留學瑞士一定要選擇正規的酒店管理學院學習。此外，從2003年9月份開始，所有去瑞士讀酒店管理的學生都要提供雅思成績，這對那些語言基礎不好，出國目的不純的學生來說無疑是一個限制，從而確保了去瑞士留學生的高素質。
三、瑞士酒店管理專業推薦院校
瑞士酒店管理學院(IHTTI)
IHTTI于1984創校，學院位于法語區的納沙泰爾(Neuchatel)市區內。納沙泰爾是個很不錯的城市，保留了很多古老的建筑。IHTTI是一個規模較小的學校，只有三百來人，但學校的設備相當完善，宿舍條件非常好。
格里昂酒店管理學院(GLION)
格里昂酒店管理學院(GlionInstituteofHigherEducation)是世界三大酒店管理學院之一，學校建于1962年，有超過40年的培訓酒店經理的歷史與經驗。中國旅游協會于1996年邀請格里昂作為發展中國酒店與旅游業的顧問。
瑞士理諾士國際酒店管理學院(LesRoches)
瑞士理諾士國際酒店管理學院(LesRoches International SchoolofHotel Management)是瑞士最早成立的全英文授課高級酒店管理學院，學院直屬行業權威機構瑞士酒店協會(SHA)，是瑞士唯一可以頒發瑞士酒店協會文憑(SHA Diploma)的專業酒店管理學院。
以上是瑞士留學酒店管理專業介紹，希望能對打算去瑞士留學的學生們有更多的幫助。