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去沙溪古鎮旅游必吃的美食有哪些
云南
到沙溪古鎮旅游都有哪些美食可以吃——大理砂鍋魚
說起這里的大理砂鍋魚,那可是遠近聞名的名菜哦,這種有10多種相連以及冬菇,嫩雞片配置而成的美食,而且還有這里洱海的特產弓魚的搭配,就更加的美味無比了。
到沙溪古鎮旅游都有哪些美食可以吃——一根面
這是一個具有悠久歷史的特色美食,其原產地主要在大理巍山,以前一根面只有在特定的時間才吃,比如結婚喜宴、過年,過壽時才能吃到。后來直到唐朝(南詔國)時,一度受到了大理人民的喜愛,于是此美食才被廣泛傳播開來。
到沙溪古鎮旅游都有哪些美食可以吃——生皮
此種美食的吃法,主要是以豬臀部和后腿的皮肉,用稻草或麥秸,將豬外皮烤至表皮發黃,然后進行清晰干凈,之后就拌上佐料生吃的習慣,也就是我們這里的生皮特產了。
云南
到沙溪古鎮旅游都有哪些美食可以吃——彌渡卷蹄
這是一道在彌渡縣非常有名的菜肴,無論是從其的調料配置,還是烹飪的方法,都是非常獨特的。其中的配料就有八角粉、茴香粉、紅米、草果粉、白酒等,將新鮮的豬腿進行腌制后,再用水煮熟,此時,出國的美食,就各位的鮮嫩,而且不但具有香腸的美味,又有紅白透明的外觀,簡直就是色香味俱全,豈能不讓人留戀呢?
到沙溪古鎮旅游都有哪些美食可以吃——涼雞米線
這是一道以米線和肌肉絲之作而成的涼菜,其主要是將以核桃醬和小粉之作而成的鹵汁,進行攪拌,既有花生的香味,又有米線的酸甜之感,口味非常的清爽,頗受女士朋友們的喜歡。而且吃菜,主要是以甜味口味為主,如果您是喜歡咸味的朋友,進店需要提前打招呼哦。
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