海南有名的特產是什么
導語：每個城市都有自己的特產，你知道海南特產是什么嗎?以下是小編為大家整理的海南有名的特產是什么，歡迎大家閱讀與借鑒！
定安富硒大米
定安火山富硒香米是用海南島野生稻種和緬甸優質香稻進行復合雜交后培育出來的，種植地位于定安境內。定安縣地處北緯19度，多年風化的火山灰土壤豐沃富硒、水源優質，自然環境天然無污染，非常適合香稻的生長。定安富硒大米的上市，打破了中國南方不產好米的傳統觀念，而且標注“定安富硒大米”的產品，必須出自定安縣南部的黃竹、龍口、嶺口、翰林、龍河5鎮及富文鎮的田頭村等5個村莊，并且硒含量要達到相應的指標。
瓊中綠橙
瓊中綠橙屬于紅心橙中的優等品種，目前只能種植于海南省瓊中縣。而瓊中縣屬于山區，晝夜溫差大，霧氣重，適合橙的種植，因此瓊中綠橙是國內橙中的優質品種，由于種植環境的特殊性和土地的稀缺性，使得海南綠橙產量不高，相對于國內的其他品種的橙來說，或許知名度不夠高，但是卻是難得的上乘水果。
白沙綠茶
白沙綠茶產于白沙縣境內國營白沙農場，那里有70萬年前方圓十公里的隕石沖擊坑（為世界保存最完整的隕石坑），產茶區四面群山環繞，溪流縱橫，雨量充沛，云霧彌漫，氣溫溫和，屬高山云霧區，溫射光合作用強，乃是天然產茶之地，故有好山、好水、好茶之美稱。由于隕石坑中沖擊角礫巖巖石的礦物質相當豐富，土層非常適宜茶樹生長，一般的茶樹品種，在其它地方定植需經3年的管理才能正式投產采摘，而在隕石坑范圍內一般只需2年即可，種植在隕石坑范圍內，其茶樹鮮葉制作出來的成品比其它地方同類產品都要清香。
福山咖啡
世界上最好的咖啡都產于北緯19度附近，澄邁縣福山鎮就剛好位于這個種植咖啡的黃金地帶上。福山鎮是海南最早種植咖啡的地方，在民國初期，島內歸僑先后從馬來西亞、印尼等國家帶回咖啡籽，在自家的'房前屋后種植，而后發展咖啡種植業，創辦咖啡產業初期，均靠手工加工咖啡粉，產量低，但當時生產的咖啡粉已悄然名揚，深受群眾和的高度評價。包括朱德、李宗仁在內的許多名人都曾慕名蒞臨福山，親自品嘗福山咖啡，并給予福山咖啡極高的評價和贊譽。
興隆咖啡
上世紀50年代，許多華僑回國來到興隆落戶，由于華僑都有喝咖啡的習慣，華僑們不但把喝咖啡的傳統和制作、沖泡咖啡的手藝帶到海南興隆，還生產出后來聲名遠揚的興隆咖啡，當年還在興隆農場創建了新中國第一家咖啡廠。
和樂蟹
和樂蟹是海南四大名菜之一，產于萬寧縣和樂鎮，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。在和樂鎮，以港北、樂群村一帶的螃蟹最有名，其膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營養。與內地河蟹相比，和樂蟹有兩特點：一是膏脂幾乎整個覆于后蓋，膏質堅挺，而內地河蟹膏質爛軟，為塊狀，數量顯然比和樂蟹少。二是和樂蟹比內地河蟹，肉質優而量多。
臨高乳豬
臨高乳豬因產于臨高縣而得名。它以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸都可口，但以燒烤最好�？九R高乳豬是很有講究的，豬不能太重，一般每只約二十斤以內。將屠宰好的乳豬剖開、碎骨，上好佐料，然后放在炭火之上用文火烘烤。一邊不停地翻動，一邊不時地往豬身上涂花生油，據說這樣可以使烤出來的乳豬皮脆而不起泡，增色又增味。烤一只乳豬約四五個小時，烤出來的乳豬要全身焦黃、油光可鑒、散發著濃郁香味，那才算高手。這樣的烤乳豬色香味俱全，輕輕一嚼，脆響的“咔哧”聲，聲聲伴耳，吃下后，仍留滿口余香，令人回味無窮。
文昌雞
文昌雞據稱是在五代末期，由福建移民帶入海南，文昌雞在明代已有文字記載。文昌雞的飼養方式是林地散養，吃的是天然的飼料，喝的是井水，文昌雞的品質也因此經受住了時間的考驗。1936年，時任國民政府財政部長的宋子文回文昌探親，并準備在文昌召開一次全島性大會，而各縣則選送佳肴，準備一起品嘗。不想正值“西安事變”爆發，雖導致大會流產，宋子文卻把部分美食帶回了廣州供眾人品嘗，其中文昌雞的肉質嫩滑，肥而不膩受到眾人追捧，文昌雞由此名滿天下。
海南島鹽
海南島制鹽歷史悠久，從唐代乾元年（758年）就有近海老百姓煮海水為鹽的記載。由于海水清澈純凈，海水富含多種對人體有益的微量元素，天然日曬鹽產區降雨量少，蒸發量強，日曬鹽生產工藝至今仍保持著比較原始的操作方法，從海水引進鹽田到日曬制成鹽，生產工藝對鹽無污染，因此海南島鹽口感好，味道清純鮮咸，是純天然的綠色食品。
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