貴州貴陽的特產有哪些
爽爽的貴陽。生動的說出貴陽的一個特點:避暑勝地!貴陽還有一個特點不得不提,那就是小吃多。在貴陽這些年,我品嘗了不少貴陽的特色小吃,F在向大家介紹一下我認為不錯的小吃。
1
絲娃娃。這是個很奇特的名字,品嘗了之后才知道絲娃娃其實不是肉類小吃,而是類似于我們家鄉那邊的春卷,只不過它是涼拌的,素的,自己動手制作然后品嘗:動手包好然后放上蘸料才可以品嘗。而春卷是做好的,油炸的。 小建議:吃的時候要把手洗干凈,一定要到大的店面去品嘗,絲娃娃做得好不好,主要看它的蘸水(也就是蘸料)好不好,香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃,叫上一份就可以,別有一番滋味。
2
腸旺面。貴陽人早餐很喜歡吃面,腸旺面當是首選。主要原料:雞或豬血,豬大腸,豆芽,脆哨及雞蛋面等。好的腸旺面血很嫩,面很勁道,湯鮮美,油而不膩,香辣而不辛辣。貴陽市有很多賣腸旺面的`,但做得好的不多,有一個連鎖店做得不錯,到貴陽一問就知道了。(名字就不說了,涉嫌打廣告)(隆重推薦哦)
3
花溪牛肉粉。牛肉純正,底湯香味濃郁,連粉里都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中,很合我的口味。建議去貴陽花溪區品嘗。(推薦)
4
洋芋粑。在貴陽經常看到有人拉一個攤子沿街叫賣的。洋芋(土豆)做成粑粑,然后在烙鍋上烤制成金黃。然后切片,與折耳根(魚腥草),辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯的,喜歡吃辣的可以嘗嘗。
5
青巖鹵豬腳。到了貴陽青巖古鎮,一定要去吃鹵豬腳。各種的中藥味道進入肉內,很奇特的鹵味。(推薦)
6
糍粑稀飯。貴陽青巖另一小吃,稀飯糯香清甜,和鹵豬腳一起吃,絕配!(推薦)
7
米豆腐。涼拌米豆腐,綠色的豆腐,很奇特吧。味道還是不錯的。
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