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2016年大學酒店暑期社會實踐心得體會
可能很多人只是住過酒店，沒有去酒店感受一下社會實踐，下面是yjbys整理的關于2016年大學酒店暑期社會實踐報告心得體會，歡迎借鑒!
2016年大學酒店暑期社會實踐心得體會范文一
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。
廚房是廚師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你,領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?” 確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。
2016年大學酒店暑期社會實踐心得體會范文二
大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放，向工農群眾學習，培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。
我們這次是在我們導師帶領下到漳州長泰的馨香谷進行暑假社會實踐的。在那里，我們干農活鍛煉了身心，幫忙養蝶也初步了解了蝶的生活習性，過得很充實。通過這次暑假實踐，可以使自己從書本上的理論走向實際，在實踐中增長知識，鍛煉自己的能力，更重要的是檢驗一下自己所學東西能否被社會所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，完成自己的學業。
剛開始的一段時間里，由于時不時的臺風天氣，我們工作顯得相對輕松。我們的工作就搬苗、澆水、拔草、松土等。這些植物大多都是蝴蝶的寄主植物或蜜源植物。因此這些植物的生存發展就直接決定了蝴蝶的生存發展。做這些事使我明白了：事物之間都是有聯系的。這些工作要注意的東西挺多。比如說澆水，澆水要澆透，不能只澆半截水。大多的苗，不是放在廣場上暴曬，就是放在悶熱的大棚里，水分的蒸發比較快，所以水量的多少控制很重要。由于臺風，天空時而下雨時而晴朗，因此天氣的因素也要考慮。
另外，我們輪流每天一個人打掃辦公室衛生以及餐桌的清理。我們住的房間總體的衛生每周輪一個人打掃整理，這樣才能確保環境的整潔，使其不致對房間里蝴蝶幼蟲的生存有太大的威脅。
由于進入蝴蝶繁殖的高峰期，野外采集的幼蟲在養蟲籠和培養皿中較好的生存下去。隨著蝴蝶及幼蟲數目增多，學姐就把野外采集的中心移到室內的養殖上。這樣，我們就開始幫忙養這些幼蟲。這些幼蟲，生長速度很快，大概2、3天就長一齡。隨著蟲齡的增長，幼蟲的體長不斷伸長，食量也大幅增加。
因此，我們幾乎每天都要去采一大袋的葉子給它們喂食，早晚都要喂。在喂食前，我們要把養蟲的籠子和培養皿倒掉大便，整理干凈，才能重新放入幼蟲，放入新鮮的葉子。常常幼蟲的大便還纏在它自己所吐的絲上，很難清理干凈時，我們就會換一個干凈的籠子或培養皿。那些幼蟲食量大，每天要喂2～3次。
由于那些幼蟲對環境敏感，我們要常常觀察溫度濕度計，看看是否在適合的范圍里。還要注意房間的通氣，避免細菌病毒的侵襲。這些事情要求我們高度細心和耐心，這些能很好地鍛煉我們。
剛開始時，因為相互間的不熟悉，我對馨香谷的人際交往感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。后來一旦慢慢和學姐聊開了，大家的相處開始變得融洽和睦。她們常常告訴我們養蝶的注意事項及蝶的一些習性，還有一些關于蝶的人工養殖和人工交配的知識。我們都很用心地聽，很用心地學。
平時有空閑時，我們還常常跑到山上去捕蝶。蝶經常在山的背陽面飛，而且大多飛行速度很快。每次捕蝶，大家都很開心，捕完蝶一回去就動手做標本。這使得我們捕蝶的技術和標本的制作能力有了很大的提高。我們還有去幫忙拔花生，剝葵瓜子(從向日葵花盤上)。那是我第一次那么近地看見整齊排列在向日葵花盤上的葵瓜子。
星期天，是我們的休息日，我們可以盡情地玩。我們去了很多的地方游玩。我們去爬天柱山，去漳州市區看百年古街和中山公園，去安溪看制茶工具和過程。這些體驗很好地豐富了我們。
實踐快結束時，我們常去大的養蟲籠。每次我們去大的養蟲籠，看到那么多蝶兒飛舞，還有那產在植物上的卵，我們就覺得就很好，很有成就感，有一種做家長的感覺。原來人世中的許多事，只要想做的用心做就能做到，并不需要什么鋼鐵般的意志。
只要認真地生活和學習，終究會發現造物主對世事的安排都是水到渠成的，就像那些學姐的能力與他們的努力分不開一樣。沒有真才實學的人是不能在社會上站穩腳的。學校里有低分與高分之差，但是校門外沒有，校門外總是把一切打亂重來。這讓我明白了，成績只是能力的一個方面。我們在學習的同時不能忽略自身能力的提高。無論什么事，只有比別人做的更好時，你才能夠脫穎而出，這是一個相信實力的年代!
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在一個月多的實習過程中，我深深的感受到所知的膚淺和在實際中的專業知識的匱乏。一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多么少，這些與實踐還有一段距離。
這個暑假，真的過得很充實。我在這次的實習當中，讓我更好的掌握了書中的知識，也讓它在實際的工作中得到了更好的應用，讓我更加的鞏固了基礎知識。在這次的工作中，我用心做好每一次事情，盡量讓他做到最好，我也克服了本身粗心的毛病，這次的機會也讓我更加的細心、更加的有耐心，也算是對我的一個小小的挑戰吧。
社會實踐中能夠開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
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