高中生物說課稿匯編五篇
作為一名默默奉獻的教育工作者，常常需要準備說課稿，說課稿有助于提高教師理論素養和駕馭教材的能力。優秀的說課稿都具備一些什么特點呢？以下是小編整理的高中生物說課稿5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
高中生物說課稿 篇1
第一章第一節《細胞生活的內環境》
一、
說教材
1.該節內容屬于人教版高中生物必修三《穩態與環境》第一章第一節的內容：細胞生活的環境。本節內容主要突出的是內環境的概
念，為下一節穩態的重要性及下一章動物和人的生命活動的調節做鋪墊。2.教學目標：
�。�1）知識目標：①描述內環境的組成和理化性質。
�、谡f明內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
�。�2）能力目標：①通過思考與討論培養學生語言表達能力
�、谕ㄟ^相關練習培養學生知識遷移的能力
�。繕舜_定依據：主要根據課標要求及教材內容特點。3.重難點及依據
（1）重點：①內環境的組成和理化性質。
�、趦拳h境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。＊依據：根據課標要求，同時是高考考點。
（2）難點：①內環境的組成和理化性質。
�、趦拳h境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
�。罁簩W生缺少相關的有機化學的知識基礎，且內容相對枯燥抽象。二、
說教學方法
1.教法：直觀教學法、講解法、談話法。2.學法：語言表達法、練習法。
�。罁�:提問可以激發學生的學習動機，積極思維，主動求知。且活躍課堂氣氛，從中培養他們的表達能力。再加上適當的講解可
啟發學生思維。直觀教學法符合學生的認知規律。
三、
說教學過程
�。�3）情感目標：關注維持內環境穩態與健康的關系。
第二節內環境穩態的重要性
【教學目標】
知識方面：
1、說出內環境穩態的概念。2、說明穩態的生理意義。3、簡述穩態的調節機制。能力方面：
測定人體體溫的變化。情感態度價值觀方面：
1、關注內環境穩態與健康的關系。2、運用這方面的知識關愛家人和親友。
3、建立敢于質疑尊重事實，嚴謹、仔細的科學精神和科學態度�！窘虒W重點】
內環境穩態及其生理意義。
【教學難點】
內環境穩態及其生理意義。
【教學方法】
問題探究教學法、直觀性教學法、討論法、講授法【課前準備】
1、制作多媒體課件2、甲烷的化學結構模型3、“體溫的日變化規律”的調查
【教學設計思路】
說明：本節內容的教學是按照教材順序安排的，采用先授課后實驗的模式。本教學設計針對課堂授課部分。
本著“提高生物素養”和“注重與現實生活的聯系”的課程理念，本教學設計注重培養學生分析和解決問題的能力，理論聯系實際的能力，力圖實現多層次的教學目標。
穩態概念是本節的重點和難點內容，涉及到的內環境，內環境的化學成分、理化性質等很抽象，而內環境的化學成分和理化性質的動態變化更令學生難以捉摸。因此在本概念的教學中要通過引導學生開展形式多樣的活動，以豐富學生對內環境穩態的感性認識。通過甲烷中C原子的穩定性類比推理導入課題。然后讓學生分析血液生化六項檢查化驗單；討論體溫的日變化規律；體驗內環境理化性質處于相對穩定狀態的事實。在逐步的體驗過程中，穩態的概念就呼之欲出、水到渠成，從而突破重難點。關于穩態的調節機制，因為后面還有進一步的學習，因此在這里只通過“資料分析”進行簡單的介紹，以承上啟下。
利用學生的生活體驗，分析穩態失調的病例，使學生深刻理解穩態的重要意義，這是本節的另一個重點內容。在此基礎上，讓學生討論保持機體健康的具體做法，使知識的學習真正落到實處。【教學過程】
高中生物說課稿 篇2
說教材
本節課是人教版高中《生物必修3》第三章《植物激素的調節》中有關于生長素的內容。由于這節課是一節復習課，學生在之前的學習已經對本章內容有了初步的學習，打下了一定的基礎，所以這節課的目的在于，使學生對生長素的知識有一個系統歸納。從高考的考點入手，一個一個知識點的把重難點進行突破。本節課的重點是生長素的發現史和生長素的生理作用，難點是光照偏轉問題和生長素的雙重性。對于重難點，采用例題加習題的方法，結合學生的自主分析進行突破。
說學情
這節課我面對的學生是高二(28)班的學生，這個班學生的中男生占大多數，因此課上課氣氛較活躍。學生反應較快，思維靈活。但是28班男生的普遍存在的缺點是對基礎知識的不重視。一味的去追求難，偏的題目。而高考中，出現偏題怪題的可能性不大，高考注重的還是一些基礎和重點內容。所以針對28班學生這種特殊的知識現狀，我力求從最基礎的開始，通過反復的強調一些該掌握的知識點，考點。加深，加固學生對基礎知識的掌握。輔以從基礎知識延伸出來的相關習題的變形，逐步提高學生對基礎的重視和解題的能力。
說設計
作為一節復習課，傳統的的教學方法是羅列知識點，強調學生去記憶，而這種強調記的過程，會讓學生感覺到枯燥無味，也很容易被學生遺忘，這樣，復習的效果就會很不理想。所以這節課，我設計的亮點是對于生長素的發現史這個知識點采用 “引導----探究”式探究性教學。這種教學模式是以布魯納認知心理學學習理論為基礎的一種探究性學習模式。它要求在教學中要重視學生的主動學習，強調讓學生自己思索、探究和發現事物。要把學習知識的過程和探究知識的過程統一起來。而“引導”的作用主要在于要對事物原有的發現過程從教學的需要加以編制，以縮短、減少發現過程的難度，使之沿著最簡捷的路線進行。
另外我注重書本知識與現實生活的聯系。使學生在現實生活的背景中學習生物學，在解決實際問題的過程中深入理解生物學的核心概念。注重科學研究的過程，而并非是只強調結果。而且設計的問題，環環緊密相扣，對學生思維起到很好的引導作用。認同生物學知識主要來自科學實驗，領會生物學實驗中材料選取、理化技術的使用、巧妙的設計以及對復雜的結果進行理性分析的重要性。
說反思
通過這節課，也使我體會到：新理念下的生物課堂教學設計，激發了學生的學習動機，培養了學生的學習興趣，增強了學生的創新意識，提高了學生的創新能力。重視將知識的獲取過程化，學生知識獲取的過程是一個科學研究過程，是提高學習能力的過程。運用新理念指導生物教學設計和教學過程，強調以學生為中心，并非否定和忽略教師的主導作用。事實上，教師的責任不是減輕了，而是加重了，其主導作用更突出了。當然由于本節課是復習課，概括的結論性知識比較多，加上課時的限制也不可能過多的展開，因此每個知識點，我都力求精選習題，通過習題訓練活動使學生“動”起來，對考點進行逐一突破。從教學效果上看，這種處理方法也是正確的，當然，在一些細節上的處理，還有待加強，如更應該關注個別學生，了解學生在知識層面的上差異，從而在整體的教學效果上有進一步的提高。
高中生物說課稿 篇3
我今天說課的題目是〈〈減數分裂與有性生殖細胞的成熟〉〉第一課時精子形成過程�！础礈p數分裂與有性生殖細胞的成熟〉〉在高中教材第三章第一節第二小結，在初中有關生殖知識的基礎上，簡明提出生殖的概念，介紹生殖的種類。從有性生殖概念和種類引出了重點講授的減數分裂，減數分裂是有性生殖的重要環節，減數分裂的知識不僅是本章的重點，也是全書的重點。它以第一章細胞分裂為基礎，又與第五章遺傳變異的知識有著密切關系，掌握這部分內容為以后學習奠定堅實的基礎。
減數分裂過程較為復雜。先通過概念的敘述，使學生有一個印象，然后詳細講述精子和卵細胞的形成過程，這樣，既能使學生抓住減數分裂過程中的重點，又能幫助學生理解記憶減數分裂的概念，做到真正理解。最后減數分裂產生的兩性生殖細胞經受精作用，形成合子，從而保持了親代和子代染色體數目的恒定性，對遺傳變異有重要意義。
根據教學大綱和考綱（知識點）要求，根據教學層次和學生的認知規律及心理特征，根據本校的具體情況，確立教學目標如下：
一 、知識目標：
1、使學生識記并理解以精子形成過程為例減數分裂概念、過程、 特點。
2、明確減數分裂是生殖細胞形成過程的一種特殊的有絲分裂方式。
3、掌握減數分裂過程中染色體的變化規律，為后面學習遺傳變異奠定細胞學基礎。
二 、能力目標：培養學生觀察能力，動手能力，分析問題及對知識綜合運用 能力。
三 、德育目標：使學生確立物質是運動、變化、發展的唯物主義觀點。
以精子形成過程闡述減數分裂的過程，這部分知識不僅是有性生殖的關鍵內容，而且前面涉及有絲分裂，后面是遺傳變異的細胞學基礎，要十分重視這一內容學習。因此確立本節重點是減數分裂概念、過程。而減數分裂過程中染色體的行為復雜、抽象，學生在學習時，形象思維模糊，思維方向容易偏離，學生感到枯味，難以理解，因此確立本節教學難點是減數分裂過程中染色體、DNA數量變化規律及染色體動態。
在教學程序上的總體思路是：根據陶行知先生的"教學做合一"理論，根據學生心理特征和學校具體情況，增加授課的吸引力，激發學生思維，讓學生在緊張而又愉快氣氛中掌握所學知識。
一、 以前后為橋梁，精心設計好導言。
用設疑導入法提問"什么是卵式生殖？"然后師生教學精子和卵細胞的特點，展示團藻的有性生過程（教學課件），精子和卵細胞是怎樣產生的呢？這節課開始介紹〈〈減數分裂與有性生殖細胞的成熟〉〉（板書）。什么是減數分裂呢？這節課以動物精子形成過程為例來講述減數分裂的基本過程。（導入新課）
這樣導言，使學生產生一種急需探求的心理，學生學習動機由潛伏期迅速自然進入活躍狀態。
二、 新課講授
1． 本節課共交代4個概念：同源染色體、聯會、四分體、減 數分裂。 這4個概念對于理解減數分裂整個過程尤為重要，而學生對概念的理解是膚淺的，只是簡單意義上的背下來，并沒有真正體會理解，易造成失誤。概念清，思路清；概念混淆，則張冠李戴。因此，我在教學中打破課本原有的教學結構，首先明確概念（板書）。同源染色體、聯會、四分體三個概念，老師先講解演示（模型），再出示目標，最后讓學生利用自制的染色體模型，動手操作演示。操作錯誤的及時糾正，老師歸納總結，提示注意的地方
如同源染色體不可顧名思義認為來源或起源相同的染色體。這樣，通過動手操作演示，極大調動學生的積極性、主動性，課堂氣氛活躍，訓練思維，加深概念的理解，確立正確的概念。減數分裂的概念放在最后學習精子形成過程后，讓學生看書歸納總結，這樣的目的，讓學生全面理解概念的含義，做到真正理解掌握。明確了概念，那么，精子的形成過程又是怎樣的呢？2． 過程
（1） 邊講邊貼剪貼圖，貼圖與所講的內容要相對應（貼圖）。在講解過程中 以講述法和談話法為主，利用剪貼圖，將染色體動態變化形成具體、形象化的感性認識。通過老師的"講"與"演"，學生的"聽"與"看"，按老師的敘述、談話，找出問題，思考解決問題的線索，通過師生雙邊活動，新的信息進入學生頭腦中，并與原知識結構掛上鉤，達到知識"提升"的目的，體現老師主導作用，學生主體作用。
�。�2） 層層設疑，設置一系列啟發性問題，再逐一解決。如減數分裂第一次分 裂中染色體的變化特點是掌握減數分裂的關鍵。提問：1聯會時染色體復制沒有？2復制為何看不出來？3什么叫四分體？4圖中有幾個四分體5減數分裂第一次分裂中期同有絲分裂中期有何區別？6減數分裂第一次分裂后期同有絲分裂后期有何不同？7減數分裂第一次分裂染色體數目減半原因是什么
等等，從提出問題到解決問題，也是學生積極思維的過程。通過減數分裂與有絲分裂比較，拓寬學生思維的廣度，擴大思維范圍，教會學生在廣度上學會思維。通過問題的層層深入，激疑、質疑，不斷加大問題的難度，教學生在深度上學會思維。
�。�3） 通過"動樂愛"教學法，動手，動眼，動腦。
1動手操作比較減數分裂第一次分裂中期與有絲分裂中期染色體行為特點。
2動手操作比較減數分裂第一次分裂后期與有絲分裂后期染色 體行為特點
3分析減數分裂第一次分裂后期同源染色體分離，非同源染色體自由組合的另一種情況。
4完成減數分裂第二次分裂的一部分（教師只貼一個次級精母細胞的過程）
"動樂愛"教學法既用"動的方法"，貫徹"樂的原則"，達到"愛"的目的。此方法提出根據陶行知先生的"教學做合一"教學提出，陶先生說"在你用腦的時候，同時用手去實驗，用手的時候，同時用腦去想不可，手和腦一塊兒干，是創造教育的開始，手腦雙全是創造教育的目的，引起學生興趣，激發學生動機，教師'費力少而成功多'，否則，'教師收效少而學生苦惱多'。此方法在提倡素質教育的今天尤為重要。
激發快樂情緒，產生興趣和求知欲，大大調動學生學習興趣，從中體會學習生物的無窮樂趣，變"要我學"為"我要學"。同時，通過概念（同源染色體、聯會、四分體）和過程四個方面操作，人人動手，動腦，也培養了學生獨立操作能力，觀察能力，在學習過程中能不斷提出問題，分析問題，解決問題的能力，還鍛煉學生主動思維的能力。如通過動手操作減數分裂第二次分裂的一部分，學生本身產生疑問，為什么減數分裂是一種特殊方式的有絲分裂？并能加以正確解釋。
總之，選擇"動"點，構思"動"作，設計"動"法，讓學生在"動"中學，便產生了興趣，"樂"了便從情感上喜歡，由淺層的喜歡日漸發展到深度的"愛"。
�。�4）在老師的組織引導下，學生始終處于學習情境中，思維性大大調動起來。因勢利導，據圖觀察分析，通過過程講述讓學生總結歸納減數分裂過程中染色體、染色單體、DNA變化規律。及時表揚肯定，讓學生感到成功的喜悅。
�。�5）回顧過程，從四個方面范圍、時期、特點、結果，讓學生看書歸納總結減數分裂的概念。
（6）最后，利用教學軟件把精子形成過程完整看一遍。讓學生確物質是運動、變化、發展的唯物主義思想。（展示）。對過程形成直觀化的感性認識，加深記憶。
總之，從概念入手，以過程為主線，重點突出變化規律，最終讓學生把知識形成網絡。
三.小結：
減數第一次分裂六個字概括：聯會、分離、減半。減數第二次分裂 四個字概括：分裂、等數。簡單明了，記憶深刻。
四.結束語：
生殖細胞除精子外還有卵細胞，卵細胞的形成也經過減數分裂，它的形成過程與精子的形成有和不同？我們下一節介紹，請同學們預習。
五.習題設計
為使知識得到反饋鞏固，設置由易到難三種梯度題。填充題、選擇題和簡答題。（略）其中簡答題部分，此題選出的目的是
1、強調聯會、四分體，聯會是四分體的前提和染色體數目減半的基礎。
2、有絲分裂中沒有的現象。
3、書中同源染色體概念由此提出。
�。⿻r間分配
導言2分鐘，新知識傳授25分鐘，練習10分鐘，總結2分鐘，布置作業和結束語1分鐘。
�。ㄆ撸┌鍟O計（教學課件）
高中生物說課稿 篇4
一、教材分析
(一)課題
新陳代謝與酶
(二)課型
探索性實驗課
(三)教材內容及位置
現行高中《生物》(必修)第一冊,第三章第一節45～48頁
(四)課時安排
本節重點是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是與酶的發現史聯系起來的，可采用講述法。酶的特性是通過探索性實驗實驗四、實驗五，然后引導學生討論和總結得出。
根據教參，講述和實驗約2課時。如果將兩節課分開，不利于整體教學，因此，我計劃用兩節連堂課在實驗室內完成該節全部教學目標。
(五)編排意圖
教材緒論說新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎，新陳代謝是生物體內全部有序的化學反應的總稱。既然是化學反應，就有催化劑。教材根據學生認知特點，通過探索性實驗得出結論，以培養學生觀察能力、實際操作能力，也是讓學生知道實驗是生物學的學習研究和實踐中不可缺少的。
(六)前后聯系
學生在初中階段已學習過多種消化酶在食物的化學性消化的作用且做了“觀察唾液粉酶對淀粉的消化作用”實驗。本節從酶的發現史入手，簡單介紹過程，總結得出酶的概念，再通過實驗得出酶的特性，為后面進一步學習其它生命現象奠定基礎。
(七)教學目標
1、酶的發現(A：知道)2、酶的概念(C：理解)
3、酶的特性(C：理解)
�、賹嶒炍澹�
a、初步學會探索酶催化特定化學反應的方法
b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化學反應
�、趯嶒炈模�
a、初步學會探索酶催化效率的方法
b、探索過氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低
以上目標是按《大綱》要求確定的。
(八)教學重點
1、酶的概念
2、酶的催化作用具有高效性、專一性和需要適宜條件的特點
實驗教學是訓練培養學生實際操作能力的主要手段，也是進行素質教育的重要環節，故本節的能力培養與知識教學同等重要，同為重點。
(九)教學難點
組織和引導學生完成酶具有高效性、專一性的實驗。
(十)教學關鍵
正確的認識來源于正確的認識方法和過程，對本節內容，學生知識的獲取來源于正確的實驗操作而總結的結論，故應規范學生的實驗操作程序，引導學生總結出正確的結論是本節關鍵所在。
二、學情分析
(一)現有基礎
學生在初中階段學習《生物》時，本應有多個實驗培養學生的動手操作能力，但由于我市具體條件限制，許多學生在中學階段尤其是生物學科基礎差，前后聯系不強，加之高中教材前面才安排了“三個實驗”，給本實驗操作有一定難度。
(二)學習動力
高中學生正處青春期，好奇心強，加之才開始接觸生物實驗不久，所以學生對實驗教學喜而不厭，興趣是動力的源泉，又可通過實驗激發學生學習生物學科的積極性。
(三)學習能力習慣
由于長期受應試教育影響和其它條件限制，學生習慣于偏重書本知識的理解記憶和習題解答，而不注重實際操作的訓練。這種狀況短時間內還無法糾正，學生往往抽象思維能力強，實驗技能差，實驗時習慣于得出“先入為主”的結論，達不到探索性實驗的目標。為了提高學生綜合素質，須在實際課教法上采取相應措施。
三、課前準備
(一)實驗分組
宜將操作能力強與書本知識掌握較好的學生合理搭配;選擇實驗能力較強、組織紀律性較好的學生擔任組長，以帶動各組實驗取得好的效果。
(二)器材準備
1、實驗器材：
新鮮的質量分數為20%的肝臟研磨液，體積分數為3%過氧化氫2溶液，質量分數為3.5%的氯化鐵溶液，質量分數為2%的新鮮淀粉酶溶液，質量分數為3%的可溶性淀粉溶液，質量分數為3%的蔗糖溶液，斐林試劑(實驗現配)，熱水。
2、其它器材：
試管、量筒、燒杯、試管架、溫度計、石棉網、三角架、酒精燈、火柴、衛生香等。
以上均可由實驗員準備。
(三)預試實驗
教師必須先做預試實驗，可驗證或修正實驗步驟等，使實驗的關鍵和難點能心中有數，以便調控實際教學程序。
四、教法分析
(一)講述法
通過教師的語言闡述，讓學生知道一些有關本節內容無法驗證的知識，也便于激發學生的思維，在實驗探究中集中注意力，得出正確結論。
(二)實驗法與演示法
實驗法與演示法是生物直觀教學的重要方法。實驗法使學生手腦并用，從感性材料獲得感性認識，從現象中總結出結論，同時培養基本操作技能。在實驗中，老師演示方法步驟的關鍵和難點是必不可少的。故兩種方法是本節課聯系的主要教學方法。
(三)發現法與對比法
探索性實驗要求課前不必預習，以避免“先入為主”，通過教師指導、設問;學生自己操作、探究，在實驗中發現現象。同時，對實驗前后的認識和現象進行對比，再進一步分析實驗結果，總結歸納，得出酶的高效性、專一性等，從而培養基礎技能和訓練思維能力，以達到素質教育的目的。
五、學法指導
(一)強調規范操作
規范的實驗操作具有科學性強、效率高、目標一致，節省材料等特點，故應提倡并強化操作程序，糾正錯誤的操作習慣，提高實驗效果，以達到實驗教學目標，提高學生實驗能力。
(二)指導觀察
觀察是學生獲取實驗現象的重要環節，指導學生觀察要具體、細致，且忌目無重點。
(三)引導討論、歸納
要引導學生對觀察到的現象進行適當地分析、討論、歸納總結得出結論。
六、教學程序
在本節教學中，教師先用講述法學習酶的定義，再用實驗法探究得出酶的特性。對酶特性部分，教師講解宜少而精，大量時間應由學生操作，教師巡回指導，突出教師的主導與學生的主體地位。本節是實驗四與實驗五同時進行，所以，進行實驗時宜采用分段式，即講解一段，學生獨立操作一段，學生總結出結論后再進行下一個實驗。具體如下：
強調幾點：教學與實驗一并進行，要遵守組織紀律，一切聽從指揮。
(一)組織講解酶的發現
1、酶的發現史
2、酶的概念
(二)組織教學酶的特性
1、實驗四：比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率。
(1)統一講解和演示
�、俸單觥皩嶒炘怼保哼^氧化氫酶、Fe3+均可催化H2O2分解為H2O和O2
②簡析目的要求：學會探究酶催化效率方法，比較過氧化氫酶和Fe3+催化效率高低。
�、垩菔疽幏恫僮鳎喊搭A先標明的步驟規范演示，注意只演示步驟，不說明結果。
(2)學生操作實驗，教師指導
指導要點及設問
�、偌尤脒^氧化氫酶液和FeCl3液后，應立即用手指堵住管口，并立即觀察實驗現象。
�、谙蛟嚬軆纫好嫔戏椒湃肟煲绲男l生香時，動作要快，但不要插入到氣泡中，以免使衛生香潮濕而熄滅。
�、圻^氧化氫溶液有一定的腐蝕作用，應提醒學生注意，加藥品時切勿濺到皮膚上。如果濺到上面，應立即用清水沖洗掉。
�、墚敺謩e向過氧化氫溶液中加入已知數量的Fe3+和過氧化氫酶分子后，哪個試管產生的氣泡快、多?(加過氧化氫酶的試管)
�、菽膫�試管內反應產生的氣體能使熄滅的衛生香猛烈地復燃?(加過氧化氫酶的試管)
�、拊嚬苤挟a生的氣體各是什么?(均為氧氣)
(3)引導總結得出結論
根據實驗現象，引導學生得出酶的特性之——高效性
2、實驗五：
(1)統一講解和演示
�、俸單鰧嶒炘恚旱矸酆驼崽嵌际欠沁�原性糖，它們在酶的催化作用下均能生成還原性糖。還原性糖能夠與斐林試劑發生反應生成磚紅色氧化亞銅沉淀，用淀粉酶分別催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林試劑鑒定有無還原性糖。
�、跍\析目的要求：初步學會探索酶催化作用特定的化學反應，探索淀粉酶是否催化這兩種化學反應。
③演示實驗操作
(2)學生操作實驗，教師巡回指導。
指導要點及設問
�、僦苽涞目扇苄缘矸郾仨毻耆鋮s后才能使用，如果溫度過高，會破壞淀粉酶的活性。
�、谧⒁鈨芍г嚬軕旁谒疁貫�60℃左右，低于50℃或高于75℃，會降低化學反應速度。
�、廴绻诱崽堑脑嚬芤渤霈F磚紅色沉淀，要指導分析原因：
a、蔗糖液放置時間過長，蔗糖被微生物分解成還原性糖，影響實驗結果
b、試管未洗干凈也會影響
c、蔗糖本身不純凈
�、苤笇W生正確使用酒精燈，杜絕隨意用火。
⑤在實驗過程中，兩支試管的顏色發生怎樣的變化?
加入淀粉的試管：淺藍色→棕色→磚紅色
加入蔗糖的試管：淺藍色不發生變化
⑥保溫5分鐘的目的是什么?(保證有足夠條件供酶分解)
(3)討論總結
通過實驗讓學生明確：淀粉酶只催化淀粉水解，對蔗糖不起催化作用，從而得出酶只有專一性，也推導出酶的多樣性特征。
(三)課堂小結
1、通過講述法和實驗法探索，得出酶是活細胞產生的一類具有催化作用的有機物，酶具有高效性、專一性、多樣性特征，酶的催化效率需適宜的外界條件。
2、糾正實驗課中學生的不正確操作。
(四)練習設計
1、本節練習分兩部分，一部分是回答在教學程序中的設問，讓學生邊觀察邊回答。
2、各小節實驗的總結提問。
3、課后練習
�、偻瓿蓪嶒瀳蟾鎯陨系木毩暎鋵嵒A。
�、谕瓿梢粋�探索性實驗：酶的活性受溫度和PH值的`影響。
七、板書設計
正板書(大黑板)
新陳代謝與酶
1、酶的發現史：1773年斯帕蘭札尼實→1836年施旺→1926年薩姆納→1980年切赫
2、酶的意義：酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物
3、酶的特性：
(1)高效性：無機催化劑的107～1013倍。
(2)專一性：一種酶只能催化某一種或某一類化合物的反應
注：由于酶的專一性，反應也如此復雜，酶具有多樣性
(3)酶需要適宜的條件
適宜的溫度：38℃左右催化率最高
適宜的PH：絕大多數酶在PH=7的環境催化效率最高
小黑板板書
實驗四：比較過氧化氫酶和Fe3+的催化
實驗五：探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用
高中生物說課稿 篇5
一、說教材
(一)教材來源：人民教育出版社《高中生物(必修3)——穩態與環境》第一章第1節。
(二)教材內容分析：穩態是生命系統的基本特征之一。必修3著重介紹的是由個體到生物圈各個層次的穩態。所以一開始就有必要讓學生明白什么是穩態，理解穩態的重要意義。
本節內容包括體細胞生活在細胞外液中、細胞外液的成分、細胞外液的理化性質、內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介等內容。它們是下節課“穩態生理意義”的基礎。教材一開始在“問題探討”中調動學生圍繞單細胞和多細胞生物生活環境的差異展開
討論。幫助學生認識多細胞生物的細胞需要與環境進行物質和能量交換，從而能更好地理解它們的生存環境，并加深對生命世界的認識。
“體內細胞生活在細胞外液中”包含體液和內環境兩個概念。教材以“細胞為什么能在內環境中正常生活?”、“內環境與外界環境有哪些差別?”這樣的問題，引出細胞外液的組成和理化特性內容�！凹毎庖旱某煞帧笔菍W習細胞外液的理化性質的基礎。這部分內容以血漿的化學成分為例進行探討。教材在這部分內容最后總結“細胞外液是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋�！痹凇皟拳h境”和“生物進化”這兩個核心概念之間建立了聯系。
細胞外液的滲透壓、酸堿度和溫度，是內環境理化性質的三個主要方面。滲透壓的概念比較難理解，教材用的篇幅稍多，并且用旁欄思考題的形式，引導學生與日常生活經驗
相聯系;pH的概念，教材用“學科交叉”欄目引導學生聯系化學知識;溫度特點比較好理解，教材則用一句話帶過。
內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介，細胞與內環境之間進行物質交換的內容比較好理解。內環境如何與外界環境進行物質交換的內容，則比較復雜，教材安排了一個思考與討論活動，引導學生聯系初中所學過知識，經過討論得到答案。教材正文后面還
安排了與此有關的技能訓練，讓學生通過這個活動，既練習、領悟構建概念模型的方法，又進一步理解有關知識內容。
(三)教學目標和教學重難點分析
1.知識與技能目標：(1)描述內環境的組成和理化性質。
(2)理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關系。
2.過程與方法目標：(1)說明內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
(2)嘗試建構人體細胞與外界環境的物質交換模型。
3.情感態度與價值觀目標：培養學生分析歸納能力，圖文轉化能力和自主合作學習能力。
4.教學重點及難點：(1)內環境的組成和理化性質。
(2)內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
二、說學生學情
高二學生已經具備一定的生物學基礎知識和對生物學問題的分析能力，所以可以將部分問題交給學生討論分析，從而培養學生的自主分析學習能力;但是由于學生知識的深度和廣度還有限，所以多給學生各自資料幫助學生分析，如圖形、動畫、圖表、文字資料等。
三、說教學方法及教學過程
1.利用教材提供的章題圖完成章題的引入。
2.利用教材提供的“問題探討”完成節題的引入。
3.“人體內環境組成“內容很抽象，充分利用學生已有的知識、經驗和直觀圖片搭建學習新知識的橋梁，將有助于學生對這部分內容的理解和掌握。例如，啟發學生回憶手腳磨出水泡的情景，說明水泡中的液體主要是組織液等，幫學生建立對細胞外液的感性認識。關于組織液、血漿和淋巴三者間的內在聯系，教材寫得比較具體，而且配有插圖，可以先讓學生閱讀課本相關內容，同時參考教科書中的圖形，進行獨立思考，在此基礎上利用動畫演示引導學生理解三者間的關系。在看圖過程中，首先應該引導學生識別圖中各種結構和成分，弄清各結構間的關系。再提供人體循環系統(包括血液循環和淋巴循環)的整體圖，有助于學生建立對人體細胞外液的整體認識。
4.“內環境的成分” 比較簡單，給學生圖表資料后，先讓學生自己分析課本思考題，根據學生的回答選擇性給出答案，直至師生共同補充完整。閱讀課本，明確組織液和淋巴的成分與血漿的異同點。
5.“內環境的理化性質“是一個抽象、難以理解的深層次問題�？梢砸龑W生開展資料分析、實驗現象分析等討論活動，使學生理解這部分內容。在資料分析中，討論題1和2圍繞有關細胞外液成分的問題;討論題3和4與細胞外液的滲透壓和酸堿度有關;討論題5與內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介有關。教師給予適當的引導，再根據教學進程安排學生分階段進行討論。先討論1、2題，學習滲透壓和酸堿度時，再討論3、4題，第5題則可以放到“內環境與外界環境進行物質交換”標題下的“思考與討論”中去。這樣做有利于分散難點，突破每一階段的重點。
6.“內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介” 與學生在必修1中學過的物質出入細胞的內容，及初中學過的消化、呼吸、循環、泌尿系統等知識聯系緊密。教材提供了“思考與討論”和“技能訓練”兩項學生活動，旨在通過活動引導學生回憶學過的相關知識，并建立起與新知識間的聯系，從而理解內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。學生會面臨兩個問題：一是人體細胞與外界環境的物質交換過程是如何完成的?二是選擇哪種表現形式來表達。這時他們就會產生與他人交流的愿望。讓學生帶著任務參與討論，討論結束后，應由同學或老師總結人體細胞與外界環境進行物質交換的過程，可以提供給學生一個制作好的范例(見課件)。
7.每個知識點設置練習題及時鞏固。
四、說學法
指導學生正確的學習方法：
1. 畫出本節課的相關概念和名詞術語;
2. 記下重點難點和疑點;
3. 注意分析圖形圖表;
4. 多將各個知識點進行聯系，形成概念圖。
5. 整理課堂筆記，課后補充典型例題，課外相關知識。
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