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中國茶文化學習心得
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中國茶文化學習心得1
茶文化的定義及內涵茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和表達肯定時期的物質文明和精神文明。茶文化是中華傳統優秀文化的組成局部,其內容非常豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業,包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。茶文化的形成與進展
茶的發覺大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中:苦茶久食,益意思。記錄了茶的醫學價值。西漢已將茶的產地縣命名為茶陵,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質形式消失而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經脫離作為一般形態的飲食走人文化圈,起著肯定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創中國茶道精神。以后又消失大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業已有很大進展,推動了茶葉文化的進展,在文人中消失了專業品茶社團有官員組成的湯社、佛教徒的干人社等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節。至于下層社會,茶文化更是生氣活潑,有人遷徒,鄰里要獻茶、有客來,要敬元寶茶,定婚時要:下茶結婚時要定茶,同房時要合茶。民間斗茶風起,帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已消失蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成撮泡法,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質地、花紋千姿百態。到清朝茶葉出口已成一種正式行業,茶書、茶事、茶詩不計其數。
新中國成立后,我國茶葉從1949年產的7500噸進展到1998年的60余萬噸。茶物質財寶的大量增加為我國茶文化的進展供應了堅實的根底。在1959年,全國名茶評比會中評比出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體——茶人之家,1983年湖北成立陸羽茶文化討論會,1990年中華人聯誼會在北京成立,1993年中國國際茶文化討論會在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化溝通館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參與。各省各市及主產茶縣紛紛舉辦茶葉節,如福建武夷山的巖茶節、云南的普洱茶節,浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經濟貿易進展
中國茶道
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養性之成效,這與提倡清靜、恬淡的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的內省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身
心。 中國的茶道有悠遠的歷史淵源,茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:茶道大行,王公朝士無不飲者。這是現存文獻中對茶道的最早記載,當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間,人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些商定俗稱的法規和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式消失在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經,學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農先生認為:茶道是把茶視為寶貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養手段。莊晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進展禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的.根本精神為:廉、美、和、敬他解釋說:廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、尊敬為人。陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品行修養以實現全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養性、品嘗人生,到達精神上的享受。
茶道禮儀最根本的是奉茶之道,也就是客戶來訪立刻奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好,如有點心款待,應先將點心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時應留意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不當心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要勻稱,并要協作茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛凝視對方并說:這是您的茶,請慢用!奉茶時應依職位的凹凸挨次先端給職位高的客人,再依職位凹凸端給自己公司的同仁。
茶文化的作用
茶文化對現代社會的作用主要有五個方面:
1、茶文化以德為中心,重視人的群體價值,提倡無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主見義重于利,注意協調人與人之間的相互關系,提倡對人敬重,重視修生養德,有利于人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素養;
2、茶文化是應付人生挑戰的益友。在劇烈的社會競爭,市場競爭下,緊急的工作、應酬、簡單的人際關系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參加茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應付人生的挑戰,香港茶樓的這個作用非常顯著;
3、有利于社區文明建立。經濟上去了,但文化不能落后,社會風氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播說明,茶文化是有轉變社會不正值消費活動、創立精神文明、促進社會進步的作用;
4、對提高人們生活質量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有學問性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點,觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受;
5、促進開放,推動國際文化溝通。國際茶文化的頻繁溝通,使茶文化跨越國界,廣交天下成為人類文明的共同精神財寶。
中國茶文化學習心得2
中國的茶文化博大精深,在經受了幾千年的沉淀后,它更是閃耀著耀人的光線。在熊教師的帶著下,我們具體了解了中國的茶文化的進展史,通過這次學習,我深有感悟。
中國是茶的家鄉,我國是世界上最早發覺茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱許多,“茶”字的演化與確定,也從一個側面告知人們,茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射,明清以后更傳至歐美,產生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發祥地,中國是茶的家鄉。中國同樣也是茶葉的原產地。
茶文化是以茶道為核心的,德貫穿于茶文化的始終。關于這個德我是比擬有感受的,尤其是在現在的這個社會里,特殊需要道德來衡量我們的所作所為。其實,早在兩千年以前,我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德,特別重視道德在社會中的作用,強調統治者要為政以德,臣要忠君,還有其他的平民百姓全部都要根據這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維進展,盡管它有著種種弊端,但毫無疑問是維系民族團結、統一和中國得以連續的重要緣由。沒有這倫理道德的束縛,或許中國早已經像其他的文明古國一樣,消逝在歷史的潮流中了。相對于古代,縱觀我們現在所處的社會,道德已經被人們摒棄了,人們的道德已經跌到了最低點,可謂碩果僅存了。我們現在常常聽到的什么“大事,我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。固然,這些大事多多少少也喚起了一些人對道德的召喚,重新提倡我們幾千年前古人所早已經領悟的道德,但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子,否則,一個國家是很難強大并連續下去的。
我個人對道德是非常推崇的,在日常的生活也嚴格遵守一些根本道德。雖然有時在別人眼中有些另類,但我依舊堅持,不求影響別人,但求心中無過。讓我感到特別幸運的事,我的家人都是比擬有德行的,他們的一舉一動都在感染著我。小時候,我不明白他們為什么要這樣做,我爺爺常常去義務修路、搭橋等,那時我真的覺得他們很傻,但漸漸地我就領悟到其中的真諦了。其實在幫忙別人的過程中就是制造歡樂,別人歡樂自己也歡樂。德行不僅是茶文化的核心,也應當是我們人生的核心,遵守德行就走上了一條勝利之路。在學習茶文化的過程中,除了德,還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中,定和靜雖然有著字面上的差異,但大體上的意思都是一樣的。定中有靜,靜中必有定,兩者是不行割離的,必需連在一起。
非常贊同到的。我自己是把它理解為心定,內心安靜并堅決。只要能做到這一點那一切問題就能引刃而解了,但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾特殊是在現在這個布滿急躁的社會中,能定下來更顯得珍貴了。
我自己本身就是一個非常急躁的人,定下來始終是我所追求的,但也是很難做到的,但學習了茶文化后,特殊是看到我們上課時那種淡定,真的讓我感悟良多,特殊是在上課時,我覺得我無法不定下來,由于上課時的那種氣氛感染了我,使我能夠定下來,即使有時不是很仔細去聽課,但教師常說的,能兩節課寧靜地坐下來,一種不小的勝利了。
一種境地,一種人生的最大境地。
茶文化的精華還有孝、尊敬心、謙卑等許多對我們的`人生有很大啟發和教育意義的東西,只有漸漸地深入體會,才能領悟其中的神秘。
今學期選擇了茶文化,真的沒有選錯。這節課不僅是學習茶文化學問,更多的是學習做人的道理、勝利的方法。在現在的學習中,都是以專業課為主,而專業課都是一些理工科的,都是簡單讓人急躁的,往往是缺少人文學問的,許多人力最根本的禮儀都沒有,更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課,剛好彌補了這一缺陷。在平常的學習中,選修這樣一門課,簡直就是久旱逢甘露,讓我們枯槁的內心得到一絲滋潤。
雖然在課堂上我沒有學到許多關于茶的學問,只會一點很簡潔的
學問,但我卻學會了比茶學問更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多,我盡量地讓自己可以獨善自身,讓自己的覺悟和才智更上一層。一門讓人感悟良多,收獲甚豐的課,一門真正有意義的課.
中國茶文化學習心得3
茶的韻味,是由心的味道打算的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處拘束的深處,經常帶我走入青燈古寺的安靜。
我常常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的吵鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發出的悅耳,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當年學習茶文化,是由于生命里一位摯愛的親人喜愛,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的滿意與美妙,卻牽著我漸漸走近茶的.深邃。
有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是打算茶道凹凸的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最一般的,教師的教育是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己漸漸的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態。
如今,學會了這份學問豐富了我的人生顏色,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打攪的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
中國茶文化學習心得4
本學期有幸選到了藝術類的文化選修課《茶文化》,在教師的講授下,通過這幾周的學習,讓我從一個對中國茶文化一無所知的門外漢變為了對茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我對“茶”產生了興趣。下面我來詳細談談這幾次課的收獲。
茶是中華民族的舉國之飲。它發乎神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代,如今已成了風行世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好普及全球,全世界已有50余個國家種茶,尋根溯源,世界各國最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國傳播去的。
中國是茶的發祥地,被譽為“茶的祖國”。茶,乃是中華民族的傲慢。
第一:茶的起源
我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中,就有”人家每日不行缺者,柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當時稱為“八件事”。至元代時略去“酒”,始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中,均可見“早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”之句,歷代流傳至今,可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國是茶樹的原產地,因而也是茶葉的家鄉,是世界上飲茶制茶最早的國家。數千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發覺了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數千年的歷史。世界各產茶國,不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種,并派人來中國學習栽茶制茶方法,然后再進展本國的茶葉生產。
陸羽在《茶經》中說:“茶之為飲,發乎神農氏。”戰國時期的《神農本草》上說:“神農嘗百草療疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之!币圆杉吧参餅樯钪饕獊碓吹脑际献骞,至神農氏時期,偶然間發覺用野生茶樹的鮮葉汁,可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后,先民們就以喝茶來解毒,也即用茶的開頭,可見最早的飲茶是從藥用開頭的。
飲茶由藥用轉變為飲料,畢竟始于何時?古人所見不同。據晉常璩據載:周武王姬于公元前1115年聯合四川各民族伐紂之后,巴蜀所產茶葉已列為貢品,諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的,這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。
其次:飲茶的歷史
早在西漢時,飲茶在我國已較普遍,并有了特地的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到“烹茶盡具”、“武陽買茶”、“成都賣茶”。王褒不僅要家僮煎茶,還要他去當時的茶葉市場武陽買茶,并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出,茶葉在當時已不僅僅是飲料,而是已經作為商品了。
至唐代時,飲茶在我國已普及到民間,成為人們的日常生活習俗。在唐代以前,烹茶一般都要參加芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料,謂之見“真茶”,以說明茶之真香味。與宋代一樣,當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后,經搗碎做成餅,再用繩子串起來烘干,叫“餅茶”、“茶餅”或“片茶”。喝茶時,將餅茶碾成碎末,放鍋里煮滾,讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時,隨著飲茶之風盛行,名茶迭出,文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術。
至宋代時,以品為主的唐代煎茶進展成了“斗茶”,到達了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時,先把餅茶擊碎成小塊,并碾成細末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉動茶盞,邊攪動茶湯,使盞中泛起湯花,以比擬茶湯的色、香、味。最終再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以“斗茶”來競賽茶葉的質量,競賽茶湯的色、香、味,競賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代,鄉村市肆茶館林立,飲茶之風盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場士大夫和文人間,大量名茶應時而生。清道光年間,還先后創造了半發酵的烏龍茶和經過發酵的紅茶,并消失了白茶,傳統的緊壓茶也得到了進一步的進展,從而在制茶方法上,形成了我國茶葉構造的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不管公事來往,還是私家應酬,客來獻茶。端茶送客,已成為特定的禮節和排場。江浙廣川等的茶館,更與小食品點心之類結合供給,又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演,進展成獨具地方特色,鄉土風味濃郁,呈平民氣息的群眾化交易、交際、消遣場所。晚清時,更有一班落魄旗人,仍將飲茶裝璜門面,在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月,縱有梅花便不同”的意境。
我是山東人,品茶,我是個外行,只是在一些書中看到,中國飲茶習俗在唐煮宋點之后根本成形,現代流行的,撮茶法,即把茶葉放入有蓋或無蓋的大杯子中,屢次沖開水飲用,始終到色淡為止。雖然也講究泡茶的水質、水溫、器具和茶葉品種,但是注意茶的有用功能,如不喝涼茶,不喝隔夜茶,不空腹飲茶等等,而不是其藝術功能。至于中國人講究不同的季節飲不同的茶,那是純粹形而下的物質區分,如春飲花茶,升發陽氣;夏飲綠茶,生津止渴;秋飲青茶,辛涼益肺;冬飲紅茶,御寒保暖。
事實上,我對茶的了解很少很淺,之所以報這門選修,對茶有種莫名的感受,在翻看選修表時,無意看到茶文化這三個字,心中便泛起一絲絲的漣漪,說不出為什么,很毅然而然的就報了。
中國人談心性,從來不會執迷。喝茶沒有時間與季節的限制,不管雪夜古寺。春來茶館。夏日亭臺,還是秋月江心,只要情愿,隨時可以提壺泡茶以茶會友本是雅事,需要環境,還要氣氛。然而,雅、俗是個很可疑的詞語,假如總是喜愛借物發揮,雅有時是偽雅,俗倒是真俗。兩相比擬,正如。偽君子不如真小人一樣,今人很多故作姿勢的風雅之舉,反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一種負擔,整日為這事擔憂,就像寄禪以詩償債那樣,雅事就成了俗事了。所以,千萬不要把喝茶弄成陽春白雪的樣子,就像李少紅把布滿生活氣息的紅樓夢搞得人鬼不分,戲畫不分,那就畫虎不成反類犬,墮入大俗大惡了。
我喜愛茶,但但不會品茶,不會觀賞茶,這是我在上這門課前自己覺得自己對茶的看法,可是,后來我才發覺,自己連茶是什么都不清晰,真的很慚愧。
我以為,茶葉,就是樹葉在機器加工后的產物,茶水,就是,水與茶葉的`結合品,或許,茶可以讓人心曠神怡,品茶可以修身養性,殊不知,從一杯茶中可以看到一個人的內心世界,品出人性的美丑。
時常在想:人來到這世上,為了什么?該如何?能如何?時常有些郁悶。在泡茶時突然想到:人這一生豈非正如茶葉,而生活則是一杯白開水,泡茶時,茶葉在水中翻騰上下,豈不正如人這一生浮浮沉沉,剛開頭時茶色淡,味亦淡,浸泡一會兒,色漸濃,味亦濃,茶葉在上、在下、忽上、忽下,到后來,色越來越淡,味亦越來越淡,直到無色無味,茶葉也沉于杯底,人生不也如此嗎?在生活的開水浸泡下,忽上忽下,總是沉的時候多,浮的時候少,即使忽上忽下,也是在隨著生活之水起舞而已,但也總是短暫,也總會歸于寂靜,再如何有色有味,總會歸于平淡!
想想茶葉的一生,剛在茶樹上露出小小的嫩芽,即被采摘,被炒制或發酵,制成各種、各色、各味的茶葉,后被開水浸泡至無色、無味,被倒去,茶葉的一生,總是在人的手中、在水中,那由得了自己,至成塵土!人生如何?想想又能如何,生下來,即被生活之水泡制,在生活中浮浮沉沉,最終也是歸于寂靜、歸于塵土,正如茶葉最終被傾倒,化為塵土,哪里由得了自己啊!浮浮沉沉、上上下下,心的愁苦、郁悶,讓軀體發脹,變得沉重,沉于水底,化為塵土!該如何?能如何?即使是在上的興奮,翻騰的歡樂,也只是短暫!從開頭到完畢,都是無可奈何,被太多的東西左右,有太多的無可奈何。
從不知,自己可以在選修課上感慨人生的無奈。茶,養身,養生,也養心。我信任緣分,就像我對茶的熟悉一樣,從以為自己知道不少,到后來發覺自己竟對他一無所知,最終,我才略明白,茶,可以對人影響那么深。
小時候看到老人似茶如命,甚是不解,一邊飲茶一邊談笑風生,非常滿意,很期盼和她們一樣,但又怕太沉悶了,漸漸的,我也喜愛喝茶了,漸漸體會個中味道了,才發覺,原來,茶,也可以這么美,品茶,也可以這么優雅,這是一種發自內心的感覺,所以,會品茶的人很享受人生,由于她們可以再茶中查找人生真諦。只盼望有朝一日我也可以向她們一樣,品嘗茶中人生。
總之這幾次課教師從茶的起源、分類、茶具、沖泡、品鑒等給我們做了介紹,讓我對茶文化有了初步的了解,對茶文化有了興趣,上完這個選修課,我腦海里消失過一個畫面,那就是我想像著有一天,自己能和幾個志同道合的朋友在一個環境優雅,靜謐的地方,用好茶具,正確的方法泡上好茶,然后我們一起品茗、暢談人生。盼望自己這個想法有一天能實現!
中國茶文化學習心得5
茶文化是中國文化的一局部,扎根于中國文化之中,茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種詳細表現。茶文化是以茶道(即德)為核心內容的,同時它也表達出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩!我們學習茶文化不僅要學習茶學問,更要學習其中的蘊含的高深人生之道
茶的韻味,是由心的味道打算的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處拘束的深處,經常帶我走入青燈古寺的安靜。
我常常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的吵鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發出的'悅耳,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的滿意與美妙,卻牽著我漸漸走近茶的深邃。有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是打算茶道凹凸的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最一般的,教師的教育是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己漸漸的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態。
如今,學會了這份學問豐富了我的人生顏色,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據一方,倒真地體會
到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打攪的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。 中國是中國茶的家鄉,也是中國茶文化的發源地。中國茶的發覺和利用,在中國已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,中國何時開頭飲茶,唐·陸羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏!边@個說法是最普遍的,也是最有說服力的,由于《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史,還有很多的功能。據現代科學證明,茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種,富有養分,能調整生理功能,具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發覺就是從藥用開頭的!吧褶r嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。這個傳奇是眾所周知的,從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云:“茶味苦,飲之使人益思,少臥輕身明目!薄侗静菥V目》中更系統地總結了茶的藥理作用,書中說:“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而上升散,又兼解酒之功能也!绷硗獠枞~能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
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