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      1. 學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度

        時間:2022-05-12 08:23:50 制度 我要投稿

        學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度(通用5篇)

          在日常生活和工作中,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個部分構(gòu)成。我們該怎么擬定制度呢?下面是小編整理的學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

        學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度(通用5篇)

          學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度1

          一、為加強(qiáng)學(xué)校疫情報告管理工作,根據(jù)《傳染病防治法》的規(guī)定,學(xué)校成立傳染病防治領(lǐng)導(dǎo)組織,建立傳染病疫情絡(luò),固定專(兼)職疫情管理人員、消毒人員,積極應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

          二、學(xué)校執(zhí)行職務(wù)的醫(yī)療保健、疫情管理人員為責(zé)任疫情報告人,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師、學(xué)生等為義務(wù)報告人,責(zé)任疫情報告人和義務(wù)報告人發(fā)現(xiàn)法定傳染病病人、疑似病人和病原攜帶者應(yīng)在規(guī)定時限內(nèi),向轄區(qū)內(nèi)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報告。

          三、責(zé)任疫情報告人發(fā)現(xiàn)傳染病人、疑似病人和病原攜帶者,農(nóng)村于12小時內(nèi)通過傳染病監(jiān)測信息系統(tǒng)進(jìn)行報告。

          四、傳染病暴發(fā)、流行時,責(zé)任疫情報告人應(yīng)當(dāng)以最快的通訊方式向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)報告疫情。

          五、學(xué)校要進(jìn)一步落實(shí)“晨檢、午檢”制度,對請假、缺課的學(xué)生要詢問原因,注意追蹤,確保對傳染病疫情做到早發(fā)現(xiàn)、早報告,早隔離、早治療。

          六、學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生防病知識宣傳教育工作,采取開設(shè)健康教育課、設(shè)立宣傳欄、舉辦黑板報等多種形式進(jìn)行傳染病防治知識培訓(xùn)。衛(wèi)生部門要經(jīng)常深入學(xué)校進(jìn)行防病知識宣傳,倡導(dǎo)健康、文明的生活方式。

          七、學(xué)校要積極開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動,保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。教室、宿舍要經(jīng)常通風(fēng),設(shè)置防蚊滅蠅設(shè)施。食堂要講究衛(wèi)生,預(yù)防食源性疾病和食物中毒的'發(fā)生。學(xué)生要合理營養(yǎng)、平衡膳食,加強(qiáng)鍛煉,提高身體素質(zhì)。

          八、學(xué)校堅(jiān)持晨檢制度,每天早7:40上早自習(xí)時前10分鐘由班主任負(fù)責(zé)檢查班內(nèi)學(xué)生身體狀況及教室環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生個人衛(wèi)生。校醫(yī)負(fù)責(zé)全校的異常情況的排查。

          1、班主任發(fā)現(xiàn)各類傳染病疑似病人,不得讓其與其他人接觸。

          2、向衛(wèi)生室老師匯報,衛(wèi)生室老師診斷為疑似病人后及時向傳染病工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。

          3、立即送至應(yīng)急隔離室。

          4、通知學(xué)生家長,送疑似病人到指定醫(yī)院就診。同時電話追蹤醫(yī)院診斷結(jié)果。

          5、校醫(yī)主管領(lǐng)導(dǎo),超過3人要上報區(qū)衛(wèi)生防疫站、教委。

          6、對疑似癥狀者去過的地方進(jìn)行消毒。

          7、加強(qiáng)宣傳教育,安定人心,穩(wěn)定學(xué)校秩序。

          8 、如發(fā)生傳染病除隔離病人外,對密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,病人到過的地方進(jìn)行消毒。

          9、堅(jiān)持開窗通風(fēng)制度,每天派專人負(fù)責(zé)教室的開窗。

          10、堅(jiān)持定期消毒制度,由后勤負(fù)責(zé)對各教室、專用教室的消毒。

          11、是傳染病病人、病原攜帶著或疑似病人在治愈或排除前一律停課,不得來校。學(xué)生因傳染病休學(xué)者痊愈后要出示醫(yī)院證明并經(jīng)學(xué)校同意方可回校學(xué)習(xí)。

          學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度2

          為了進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)疫情防控工作的有關(guān)要求,把疫情防控作為當(dāng)前一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓,切實(shí)做好我校學(xué)生思想政治教育和學(xué)生管理工作,保障學(xué)校師生生命安全和身體健康,打贏疫情防控戰(zhàn),特制定防控疫情期間學(xué)生管理方案,具體工作內(nèi)容如下:

          一、加強(qiáng)學(xué)生思想教育工作,創(chuàng)新活動形式,傳播正能量

          1、加強(qiáng)疫情防控教育。利用微信平臺、學(xué)院官某某,宣傳普及疫情防控知識和防控要求;利用“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”app等軟件,使學(xué)生及時了解疫情防控動態(tài)。

          2、加強(qiáng)誠信教育。利用微信平臺、學(xué)校官某某或各班開展線上班會,向?qū)W生宣傳有關(guān)因瞞報產(chǎn)生嚴(yán)重后果的案例,加強(qiáng)學(xué)生的誠信教育。

          3、加強(qiáng)愛國主義教育。開展“【抗擊疫情眾志成城】活動;開展“我與父母共看紅色電影”溫情活動,傳遞正能量。

          4、加強(qiáng)珍愛生命教育、感恩教育、規(guī)則教育。利用微信平臺及管網(wǎng),定期推送相關(guān)內(nèi)容;開展珍愛生命、感恩等系列線上活動,培養(yǎng)學(xué)生的感恩心、責(zé)任心等。

          二、做好疫情動態(tài)排查和信息統(tǒng)計(jì)上報

          1、實(shí)行疫情“打卡”簽到制度。各班班主任每天通過班級群要求學(xué)生認(rèn)真如實(shí)報告?zhèn)人身體健康情況,再由班主任匯總,做好學(xué)生的健康監(jiān)測。

          2、建立健康臺賬。學(xué)生每日的健康情況需登記備案,如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀,要第一時間上報。

          三、強(qiáng)化學(xué)生心理疏導(dǎo),保持積極樂觀的心態(tài)

          1、發(fā)布心理健康服務(wù)熱線。在疫情期間,若學(xué)生出現(xiàn)難以排解的負(fù)面情緒,可及時尋求學(xué)校心理健康服務(wù)。

          2、發(fā)布相關(guān)文章。利用微信平臺推送有關(guān)如何排解自身憂慮、如何與父母相處等文章,幫助學(xué)生進(jìn)行自我疏導(dǎo),保持積極樂觀。

          3、及時溝通。發(fā)揮學(xué)校心理健康信息員作用,若發(fā)現(xiàn)有心理問題的學(xué)生,要及時上報并與其進(jìn)行溝通,了解原因,及時疏導(dǎo),給予正確的指引。

          4、開設(shè)網(wǎng)絡(luò)“樹洞”。利用網(wǎng)絡(luò)開設(shè)“樹洞”,以匿名的'形式宣泄自己的情感,排解自身焦慮。

          四、培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力,提高個人素質(zhì)

          1、制定時間計(jì)劃表。每位同學(xué)根據(jù)自身情況制定時間計(jì)劃表,合理規(guī)劃時間,調(diào)整作息,做到勞逸結(jié)合。

          2、班級實(shí)行“打卡”任務(wù)。以班級為單位,每位同學(xué)每日上傳自己學(xué)習(xí)、鍛煉、做家務(wù)等照片,以此形式進(jìn)行打卡。

          3、開展文化活動,提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)。學(xué)生每日抄寫、背誦詩詞,并在班級群上傳。

          五、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)督

          1、嚴(yán)格管理學(xué)生網(wǎng)絡(luò)信息,不得轉(zhuǎn)發(fā)散布謠言。

          六、學(xué)校大門管理

          1、自7月3日起,校園實(shí)行封閉式管理。

          2、開學(xué)前師生不得提前返校。如有工作需要確需返校的教職工一律憑有效證件(健康碼。行程碼等)進(jìn)入校園,進(jìn)校前必須進(jìn)行體溫檢測,體溫超37.3℃不得進(jìn)校。

          3、嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)校,凡需入校辦理有關(guān)業(yè)務(wù)的外來人員,須事先聯(lián)系好學(xué)校有關(guān)部門,并經(jīng)有關(guān)聯(lián)系部門確認(rèn)、出示健康碼、行程碼、履行登記手續(xù)、測溫、全程佩戴口罩方可進(jìn)入校園。

          4、駕車進(jìn)入校園的教職工,車上乘員均須出示健康碼、行程碼,如有校外人員隨行的,應(yīng)出示健康碼、行程碼并履行登記手續(xù)、測溫、佩戴口罩方可進(jìn)入。

          5、一切外來無關(guān)車輛、出租車、網(wǎng)約車、共享單車等一律禁止進(jìn)入校園。

          6、加強(qiáng)宿舍樓門管理,全體學(xué)生在學(xué)校確定的開學(xué)時間前不得提前返校入住。

          7、與疫情低中去過或接觸過去過的人)的師生,需自覺居家醫(yī)學(xué)觀察14天,不要外出、不要到校。做核酸檢測并上報學(xué)校。

          8、各部門在接此通知后,請立即向全體師生員工進(jìn)行傳達(dá),要求大家自覺遵守相關(guān)管理規(guī)定。有特殊情況可聯(lián)系校園110報警指揮中心。

          9、以上措施,如給您帶來不便,敬請諒解并配合。

          學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度3

          為做好學(xué)校新冠肺炎防控和春季學(xué)期開學(xué)準(zhǔn)備工作,切實(shí)維護(hù)師生的身體健康和生命安全,加強(qiáng)防疫期間的宿舍管理,特制定本管理制度。

          1、宿舍樓入口處鋪放消毒毯,設(shè)置體溫監(jiān)測點(diǎn)。住宿生進(jìn)入宿舍前自覺有序排隊(duì),前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對每位住宿生入住前進(jìn)行體溫檢測,體溫檢測合格后方可進(jìn)入,對體溫檢測異常學(xué)生進(jìn)行登記并上報。每晚對住宿人員進(jìn)行體溫檢測,若體溫超過37.3℃,需做好異常學(xué)生登記,立即安排單獨(dú)宿舍進(jìn)行隔離觀察休息,進(jìn)行復(fù)測,并上報學(xué)校。

          2、學(xué)生體溫檢測正常后直接有序進(jìn)入本人宿舍,進(jìn)入宿舍后禁止私自互相串宿,禁止打牌聚會等活動,做到不聚集不扎堆。

          3、學(xué)生在宿舍內(nèi)錯時洗漱,不聚集、不扎堆。

          4、到直飲機(jī)取水時排隊(duì)有序接水,接水后直接返回宿舍,不逗留。

          5、洗漱后快速就寢,不喧嘩,不打鬧,禁止面對面交流。

          6、學(xué)生上課期間宿舍樓實(shí)行封閉管理,無關(guān)人員一律不得入內(nèi)。

          7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)共同維護(hù)宿舍良好的'衛(wèi)生環(huán)境。

          8、宿舍內(nèi)垃圾要及時清理到指定地點(diǎn),學(xué)校對存放垃圾地點(diǎn)每天進(jìn)行消毒。

          9、住宿生要時刻注意自身的防疫防護(hù),進(jìn)出宿舍樓及在走廊、過道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必須佩戴口罩,講究衛(wèi)生,不隨地吐痰。

          10、發(fā)現(xiàn)同宿舍學(xué)生身體異常,要及時報告班主任,班主任第一時間向?qū)W校匯報。

          11、非宿舍住宿無關(guān)人員一律不得進(jìn)入宿舍。

          12、做好宿舍清潔衛(wèi)生工作,每日對所住宿舍的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒。宿舍每天早、中、晚通風(fēng),每次通風(fēng)時間約1小時。

          13、進(jìn)出宿舍途中,不結(jié)伴不交談,戴好口罩,做好個人防護(hù),快速進(jìn)出。進(jìn)入宿舍后,將外套掛在陽臺通風(fēng)處,鞋子放在指定位置。

          14、宿舍內(nèi)存放75%消毒酒精不超過500ml;擦拭消毒而不是噴灑消毒,使用時保證周圍無煙、火等明火,無易燃、可燃物;使用后必須密封嚴(yán)實(shí),存放在陰涼干燥處(遠(yuǎn)離暖氣、明火),并開窗通風(fēng)。

          15、定期對宿舍樓內(nèi)樓梯、走廊、等公共區(qū)域進(jìn)行消毒,宿舍內(nèi)配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前,要戴好手套;使用過程中不與酸性物質(zhì)混用(如潔廁靈);不要直接使用,而是按照原液與水稀釋后使用;消毒后及時開窗通風(fēng)。

          16、學(xué)校和專業(yè)部每天對宿舍各區(qū)域(含宿舍內(nèi))進(jìn)行環(huán)境、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生檢查,并將檢查結(jié)果在學(xué)生處管理群通報。

          學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度4

          為堅(jiān)決打贏疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn),給學(xué)生營造一個安全、舒適的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,保障學(xué)生身心健康,在疫情防控期間加強(qiáng)校規(guī)、校紀(jì)、維護(hù)校園安定團(tuán)結(jié),根據(jù)當(dāng)前疫情防控實(shí)際情況,特制定本管理規(guī)定:

          1、疫情防控期間學(xué)生進(jìn)入寢室必須遵守寢室管理制度,按規(guī)定的床位入寢,未經(jīng)許可,不得擅自調(diào)換寢室及床位,服從寢室管理人員的管理。

          2、寢室每天早、中、晚要進(jìn)行開窗通風(fēng),寢室長定時到寢室管理員處領(lǐng)取消毒水,及時、徹底的對寢室進(jìn)行全面消毒。

          3、疫情防控期間,學(xué)生在寢室內(nèi)減少外出,盡量不到人員密集、空間密閉的場所。如必須外出,則須進(jìn)行出入登記、體溫測量,并戴好口罩等,做好個人防護(hù)。不準(zhǔn)隨地吐痰,亂扔果皮紙屑。嚴(yán)禁在樓道內(nèi)潑水、燒紙。不得向樓外亂扔垃圾、雜物。

          4、禁止在樓道內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、追逐。疫情防控期間,減少寢室與寢室之間的串門、聚會等交流活動,建議多利用電話、微信等方式進(jìn)行溝通交流。不得在樓內(nèi)及寢室內(nèi)吸煙、喝酒、打牌等。

          5、疫情防控期間,謝絕校外人員來訪。特殊情況下,須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn),不允許非住宿人員進(jìn)入寢室,對住宿學(xué)生,實(shí)行一人一卡,如私借門禁卡給他人或私留宿非住寢人員,一經(jīng)查實(shí),將上報學(xué)校按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

          6、講衛(wèi)生,勤洗手,注意休息,注意穿衣保暖,適當(dāng)鍛煉,良好的'衛(wèi)生習(xí)慣及良好的身體狀態(tài)是抵抗病毒侵襲的重要法寶。節(jié)約用水用電,離開寢室時要檢查好電源等設(shè)施,寢室嚴(yán)禁使用熱得快等燒水設(shè)施。

          7、嚴(yán)格遵守寢室作息時間,按時就寢和起床。積極配合寢室管理員做好體溫監(jiān)測工作,如有發(fā)熱、咳嗽或其他身體不適情況,請及時報告寢室管理員及班主任老師,配合做好隔離防護(hù)工作。

          8、住寢同學(xué)有疫區(qū)人員接觸史或15天內(nèi)有外省返校人員的,請及時向?qū)嬍夜芾韱T及班主任老師報告,配合學(xué)校做好信息上報等后續(xù)工作。

          9、為了自己及他人的健康安全,請同學(xué)們自覺遵守防疫期間的相關(guān)規(guī)定,相互監(jiān)督提醒,發(fā)現(xiàn)異常情況及時向班主任及學(xué)校報告。

          10、積極配合學(xué)校開展各項(xiàng)疫情防控工作,做到不造謠、不信謠、不傳謠,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。

          學(xué)校疫情閉環(huán)管理制度5

          為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,根據(jù)上級有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),保障全校師生的用餐安全,有效防控新冠肺炎疫情,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序,制定本工作方案,具體內(nèi)容如下:

          一、工作人員健康篩查及管理

          1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的,做好登記。

          2.做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn),并組織進(jìn)行考核。

          3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護(hù)用品。

          4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

          5、對符合返校返崗條件的食堂工作人員,學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式,傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并開展疫情防護(hù)知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。

          二、工作人員返校返崗要求

          省市外未返回的食堂工作人員,須接到市教體局通知后,方可返茌;

          返回后,須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員,一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后,工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明,方可返校上崗。

          三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃

          1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路),對存在故障或安全隱患的,要立即安排人員進(jìn)行維修或更換,確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測和身份核實(shí)登記,體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套,方可進(jìn)入校園。

          2、對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔,確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。

          3、食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。

          4、準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。

          四、食品原料采購

          1.對供貨商加強(qiáng)監(jiān)督,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

          2.制定原料采購控制清單,除原禁止使用的原料外,不采購來源不明的.家禽家畜或海鮮等,嚴(yán)禁采購食用野生動物,嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

          3.健全原材料驗(yàn)收流程,嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺賬登記、按要求儲存等工作。

          4.要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。

          5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證),鼓勵選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商,實(shí)施定點(diǎn)采購。

          6.采購預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取xx市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》,如供應(yīng)商無法出具《供貨(上市)憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;

          生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《xx市生鮮食品上市憑證》,肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明。

          7.每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。

          五、食品原材料的貯存

          1.貯存場所、設(shè)備要定時檢查,保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個人生活用品。

          2.食品接收后要分類分架存放,隔墻離地10cm以上,生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。

          3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃~10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃~-1℃之間。

          六、食品加工

          1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒,穿戴工作衣、帽、口罩。操作時避免食品受到污染。

          2.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。

          3.菜肴從制作到食用時間在常溫條件下(10℃~60℃)不得超過2個小時。菜肴在高于60℃條件下貯存,其可食用的保存時間為燒熟后4個小時。

          七、分餐錯位進(jìn)行就餐

          1.分批次、錯時到食堂就餐,一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐),做到人與人之間相隔超過一米,進(jìn)行錯位排列,不對坐不交談,嚴(yán)格控制同一時段就餐人數(shù)。

          2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾,學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手。

          3.所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊(duì)時請保持一定距離不要擁擠,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐,為保證就餐距離采用分批次就餐,每個年級就餐時間15分鐘。

          4.在疫情防控期間,學(xué)校鼓勵就近的學(xué)生回家用餐,減少非必要人員在食堂就餐,非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。

          八、餐后的消毒保潔

          1.食堂每天開窗通風(fēng),通風(fēng)條件不佳的可暫時關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾,保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。

          2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分鐘以上;

          紅外線消毒控制溫度120℃以上,保持10分鐘以上;

          洗碗機(jī)消毒控制水溫85℃,沖洗消毒40秒以上。

          3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面,并用清水沖洗干凈,保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L~500mg/L的含氯消毒劑拖拭,作用30分鐘后,再用清水洗凈,每天至少一次。

          4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L~500mg/L)液體中5分鐘以上,再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。

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