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初中化學(xué)教學(xué)中的探究教學(xué)初探
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摘要:作為科學(xué)教育的重要組成部分,新的化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā),發(fā)揮學(xué)科自身的優(yōu)勢(shì),將科學(xué)探究作為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新意識(shí),促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),使獲得化學(xué)知識(shí)和技能的過(guò)程也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀的過(guò)程。本文以“食鹽和純堿的探究”為例,談了自己在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施探究教學(xué)的一點(diǎn)體會(huì)。
關(guān)鍵詞:化學(xué) 科學(xué)探究 情境 實(shí)驗(yàn) ?搖能力
探究學(xué)習(xí)是一種多層面的活動(dòng),是一種師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的自主學(xué)習(xí);是鼓勵(lì)參與,承認(rèn)差異重視交流與合作的理解學(xué)習(xí);是敢于質(zhì)疑,鼓勵(lì)創(chuàng)新的挑戰(zhàn)學(xué)習(xí);是以人為本,培養(yǎng)能力,提高素質(zhì),重視過(guò)程和方法的發(fā)展性學(xué)習(xí)。下面我就“食鹽和純堿的探究”介紹如下:
一、創(chuàng)設(shè)情境引出課題
為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與,我創(chuàng)設(shè)生活情境如下(視頻短片):廚房中,一位小妹妹分不清這種白色固體是食鹽還是純堿的情景。隨后提出問(wèn)題:你能用所學(xué)知識(shí)幫助小妹妹把它區(qū)分開(kāi)嗎?短片放完后,同學(xué)們沉浸在短片中。引出今天的學(xué)習(xí)課題即食鹽和純堿的探究,并請(qǐng)同學(xué)們分組討論歸納后,展示小組方案。
二、展示方案,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
方案一:各取少許白色粉末放入試管中,分別滴加稀鹽酸,產(chǎn)生氣泡的是純堿,另一種是食鹽。經(jīng)過(guò)同學(xué)們討論后,大部分同學(xué)同意該方案,這是同學(xué)們熟知的碳酸鹽的鑒定反應(yīng)。而其中有幾名同學(xué)對(duì)該方案提出異議,在家中沒(méi)有鹽酸,怎么完成實(shí)驗(yàn)?zāi)?我贊賞該同學(xué)的觀點(diǎn),該同學(xué)不僅知識(shí)掌握的牢固,還懂得從實(shí)際出發(fā)考慮問(wèn)題。同學(xué)們?cè)俅芜M(jìn)行了熱烈的討論,達(dá)成共識(shí)可以用醋代替鹽酸,該組同學(xué)演示了該實(shí)驗(yàn),現(xiàn)象明顯。
此時(shí)課堂氣氛空前高漲,同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地拿出了自己小組設(shè)計(jì)的方案。
方案二:品嘗。分別取二種粉末進(jìn)行品嘗,咸的是食鹽其余的是純堿。展示后同學(xué)們同意該方案,也有同學(xué)提出純堿屬于鹽類(lèi),它是什么味的呢?食鹽味咸無(wú)可置疑,純堿若是咸的就無(wú)法鑒別了。同學(xué)們把目光投向我,我向同學(xué)們介紹了某校名言:你聽(tīng)說(shuō)了就知道了,你看到了便記住了,你親自做了便理解了。為消除同學(xué)們品嘗顧忌,我解釋了品嘗少許純堿對(duì)人體無(wú)副作用。同學(xué)們通過(guò)品嘗知道了純堿具有澀澀的味道,這具有挑戰(zhàn)性的、刺激性的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的鑒別熱情。在此我順勢(shì)引導(dǎo)同學(xué)們,化學(xué)試劑品嘗一定要慎重,未經(jīng)允許,切記盲目品嘗。
方案三:<適合實(shí)驗(yàn)室研究>取兩種物質(zhì)的溶液,分別滴加氯化鈣溶液,有白色生成的是純堿,另一種是食鹽。在同學(xué)們的討論中我鼓勵(lì)各組織間進(jìn)行交流,以減小同學(xué)們間存在的差異,注重培養(yǎng)組內(nèi)合作精神增強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)結(jié)意識(shí)。有同學(xué)提議滴加硫酸銅現(xiàn)象更明顯,或使用氯化鐵溶液也可以。我對(duì)同學(xué)們的提議未加以解釋,我說(shuō):“你們可以試一試”。同學(xué)們做了對(duì)比實(shí)驗(yàn),使用硫酸銅現(xiàn)象更明顯。但是用氯化鐵卻產(chǎn)生大量氣泡并生成紅褐色沉淀,同學(xué)們百思不得其解,由于時(shí)間關(guān)系只能在課下進(jìn)行探究了。
實(shí)驗(yàn)探究進(jìn)行的得如此深入、熱烈,我內(nèi)心非常高興,這樣的學(xué)習(xí)探究,不僅對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)起到促進(jìn)作用,更重要的是學(xué)生把課堂當(dāng)成積極參與學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,這樣的學(xué)習(xí)氛圍對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的情感、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)起到了積極作用。
接下來(lái)同學(xué)們展示了第四方案:<試驗(yàn)猜想>取二者溶液,滴加酚酞后,變成紅色的為純堿溶液,無(wú)現(xiàn)象的是食鹽溶液。該組成員邊展示方案邊解釋道:“純堿屬于鹽類(lèi),不屬于堿類(lèi)。為什么俗稱(chēng)純堿呢?我們猜想是其溶液呈現(xiàn)堿性造成的,我們需要實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。”該組同學(xué)通過(guò)演示實(shí)驗(yàn),能清楚地看到滴加酚酞的純堿溶液呈現(xiàn)出粉紅色,與猜想吻合。通過(guò)該實(shí)驗(yàn)同學(xué)們不僅了解到了純堿俗名的由來(lái),還學(xué)習(xí)了純堿的另一特性,真是受益匪淺呀!
其他方案呢?同學(xué)們靜了下來(lái)。值得思考的是:沒(méi)有上過(guò)化學(xué)課的老奶奶能區(qū)分開(kāi),我們的父母也能不采用上述方法分辨開(kāi),他們靠的什么分開(kāi)的呢?我提醒同學(xué)們,同學(xué)們無(wú)一應(yīng)答。我解釋道:他們靠的是仔細(xì)的觀察和生活經(jīng)驗(yàn),食鹽和純堿無(wú)論從顏色還是從顆粒大小方面是有差別的,以至手感是不同的。
三、反思
義務(wù)教育階段的化學(xué)課程中的科學(xué)探究,是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問(wèn)題的重要實(shí)踐活動(dòng)。它涉及到提出問(wèn)題、猜想與假設(shè)、制訂計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流等要素。學(xué)生通過(guò)親身經(jīng)歷和體驗(yàn)科學(xué)探究活動(dòng),激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣,增進(jìn)對(duì)科學(xué)的情感,理解科學(xué)的本質(zhì),學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法,初步形成科學(xué)探究能力。
通過(guò)該堂課的學(xué)習(xí),我認(rèn)識(shí)到教學(xué)中的不足。我們平時(shí)過(guò)多側(cè)重理論知識(shí)的學(xué)習(xí),忽略了學(xué)生探究能力的培養(yǎng),忽略了知識(shí)與生活實(shí)踐的聯(lián)系。在以后的教學(xué)中,我們的課堂教學(xué)應(yīng)一切以學(xué)生為主體,積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究熱情,使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的參與者、實(shí)踐者和研究者。
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