高職藝術設計專業陶瓷工藝項目工作室教學改革

高職藝術設計專業陶瓷工藝項目工作室教學改革

　�。壅撐年P鍵詞］陶瓷工藝　項目工作室　特色　發展

　　［論文摘要］文章以江門職業技術學院陶瓷工藝專業方向建設和教學改革的思路及過程為基點，對高職校企合作辦專業、項目工作室教學育人才的模式內涵進行了總結與思考，提出了凝練特色、提升層次、拓展生存與發展空間的陶瓷工藝專業建設途徑。
　　
　　高職教育是為地方經濟和社會發展培養高素質、高技能應用型專門人才的。本著立足地方辦專業、主動服務地方經濟的宗旨，江門職業技術學院藝術設計系（以下簡稱江職院藝術系）于2006年設立了陶瓷工藝專業方向，培養區域急需的陶瓷工藝專門人才。在專業方向建設初期，采取傳統學科體系結構的課程設置。雖然強調知識的系統性和循序漸進，但是將知識傳遞與能力培養割裂，造成理論與實踐的脫節、技能訓練與企業應用的脫節。學生即使完成各課程的學習，也不知道如何在崗位實踐中去應用它們，更無法覆蓋職業標準和企業應用標準，達不到畢業生走出校門就是高技能創新人才的培養目標。
　　在高職教育改革不斷深化，校企合作、工學結合人才培養模式的大力推動下，我們與陶瓷行業的專家、學者、技術骨干一起，以地方產業結構升級調整的大環境為背景，以提高學生就業能力為導向，通過校企合作組建能力分層、優勢互補的實踐教學平臺，實施專業教學和職業實踐一體化的項目工作室教學改革。這種項目工作室教學模式，把教學、求知、做事和技能訓練結合在一起，有效地促進了陶瓷工藝專業的特色化發展，取得了一定成效，也出現了一些問題和現象，需要總結和調整。
　　一、教學改革的先行條件
　　陶瓷工藝專業方向項目工作室教學改革的先行條件就是系列化實踐教學平臺的組建。該平臺能夠涵蓋陶瓷工藝制作的前期、中期和后期所涉及的核心能力與關鍵工作過程。包括：校內的陶瓷工藝車間、數字化陶瓷設計工作站、陶瓷作品展示廳和學生作品銷售門市；校外的陶瓷裝飾集訓營，以及在景德鎮、江門、佛山、潮州等多家陶瓷企業所建立的多間校外實訓基地。
　　其中，校內的陶瓷工藝車間近300平方米，內有拉坯機、燃氣梭式窯、模具車床等多種設備和制作材料；按照企業生產流程來劃分和設定室內空間。能夠實現從“泥料配置、釉料配置、裝飾造型、模具制作、裝窯燒制”等陶瓷設計制作的整個工作環節。數字化陶瓷設計工作站包括多媒體教學設備、三維掃描儀、學生電腦、多功能一體機等設施，配置平面、立體設計軟件及數據管理軟件，滿足數字化教學與設計訓練的需要。能夠承接花磚腰線圖案設計、景觀陶瓷設計等多個項目工作。學生作品銷售門市主要為學生小組活動提供場地。在近50平方米的工作室范圍內，由學生自主籌謀策劃與接洽、自主搭配人員組成項目小組，全權負責店面的方式和氛圍設計、作品的擺放與銷售計劃設計。而校外的綜合裝飾集訓營則為合作企業內設的實訓工作室，地點鄰近景德鎮陶瓷學院。通過完成限定的綜合裝飾項目設計任務，使學生在具體而真實的工作過程中，學習和掌握陶坯雕刻、施釉上色、青花等綜合裝飾技法，了解裝窯燒制的陶瓷產品整體制作過程。同時利用景德鎮“瓷都”的優勢，開展滲透式的專業考察和行業調研。指導教師帶領學生對景德鎮的陶瓷行業、高校進行考察，使學生了解陶瓷工藝及造型特點，感受行業頂尖發展趨勢及其輻射面，使認知、體驗和實踐三位一體。
　　陶瓷工藝專業方向的各個項目工作室在能力培養方面各有側重又相互交融，能力分層且優勢互補：校內的系列工作室主要培養學生行業通用的陶瓷工藝基礎知識、崗位核心技術能力以及跨行業職業能力。突出人文素養、職業素養的培育，強調工具性，體現發展性。特別突出培養學生將設計構思具體化、最終轉化為現實產品的過程實施能力。校外的多個校企合作實訓基地則主要培養學生面向崗位的職業特定能力，是校內項目工作室教學的有力補充。強調利用企業真實的實踐環境和行業氛圍，促使學生將專業學習與行業發展規律、職業崗位能力點相結合，在任務目標的要求下，積極地實踐、參與、探究和創新。
　　校企合作項目工作室教學平臺的搭建，使陶瓷工藝專業方向的理論教學和實踐教學能夠融合為一體；使一系列特色教學項目的實施得以融會貫通；使課程內容和課程結構呈現職業性和開放性特征，為項目工作室教學模式的實施提供了先行條件。
　　二、教學改革的思路及重點
　　陶瓷工藝專業方向教學改革的主要特點，是通過對本土經濟項目的開發和實施，把真實的設計任務引入教學，并將由此衍生的學術成果投入商業運作，既為企業解決實際問題，又為師生提供實戰訓練的機會。學生在完成第一階段的通識教育、專業基礎課學習和專業認知實習之后，馬上進入將“工作過程、典型工作任務、核心能力、專業知識”融入其中的項目工作室教學與實訓。主要包括：建設“雙師結構”項目教學團隊、改革項目教學內容和教學方法、開展專業技術服務等方面。
　　1.校企共同組建專兼結合、雙師結構的項目教學團隊。包括藝術設計類導師、陶藝大師、企業技術骨干等，分別負責項目課程的理論教學和實踐指導，使學生同時接受藝術與技術的雙重影響。教學中，由陶藝大師或企業專家親自授課，與學生進行互動和座談。通過行業大師的親自傳授與指導，在專業領域、學習態度、價值觀念和生活目標等方面給學生以潛移默化的影響。這種方式針對性強且具有親和力，非常適合高職學生的個性發展和特色成長。同時，定期選派專任教師到關聯企業掛職，參與企業項目設計和產品開發推廣，這樣既提高校內專任教師的職業實踐能力，又利于新項目的引進與開發。
　　2.設計促進學生能力發展的項目教學內容和教學方法。真實的、典型的項目任務的引入和承接，是陶瓷工藝專業項目工作室教學改革的核心也是關鍵。在項目引入之前，項目教學團隊就要根據教學需要進行系統規劃和全面分析。首先確定該項目工作與學生階段能力培養的適應性，再將項目任務與職業能力發展過程中的專業學習內容、個性發展需求結合起來進行系統化處理，并設定對應的質量評價標準。在項目實施的過程中，強調師生間的交流互動；強調通過教師的信任、尊重、鼓勵和引導，來發現學生的優點和發掘學生的潛能，使每一位學生自信、主動地學習。在項目結束時，要求每個學生必須有一件能夠代表自己設計意念的、與主題切合的產品，并能闡述設計思想和構造機理。同時分工合作完成作品推介、展覽設計、場地布置等相關后期工作。2006年以來，陶瓷工藝項目工作室先后承接了省內外多個項目工作，取得了良好的實施效果。其中，最為突出的就是碉樓旅游紀念品設計項目的承接和實施。
　　作為全國著名的僑鄉，江門工藝美術歷史悠久，碉樓文化中外聞名。以雕樓為題材的本土旅游業也隨著世界文化景觀遺產的成功申報而蓬勃開展，并帶動了一系列的建設項目，旅游紀念品開發設計就是其一。這種特定的地區文化和習俗，往往就是支撐優秀設計的基礎。獲訊之后，江門職業技術學院以敏銳的市場觸覺，迅速地聯系商榷，開發設計本地旅游紀念品的項目。

　這一富含本土文化創造特征的真實經濟項目的承接，使陶瓷工藝專業師生全面地參與到社會和市場的運作當中。首先開展的就是市場調研。在導師的帶領下，陶瓷工藝專業學生對江門開平雕樓四大村落、立園等展開調研考察。了解雕樓文化，收集專題資料，分析主題，研究和構想多種新穎的設計方案。根據方案，結合各種工藝造型手段與技術，進行物化效果制作，最終把造型與傳達糅合成一個整體。在此期間，導師根據學生創作的進程和需求隨時提供必需的指引、幫助和解答。學生通過大量的整體與局部的試驗，來豐富和實現造型，進而把握到自我獨特的設計語言。經過多層次社會行業各類專家的投票評選，陶瓷專業師生所創作的碉樓工藝品在一系列設計中脫穎而出，成為打造地方特色旅游紀念品的首要選擇。

　　3.開展職業技能培訓，拓展專業教學的區域影響力。陶瓷工藝專業推行“逐步、遞進”的職業資格培訓和考核制度，先后開展了陶瓷雕刻工、計算機輔助設計、裝飾美工等技能工種的鑒定考證活動。專業學生可以根據自身能力特點，選擇考取適合、實用的職業資格證書。并逐步把行業企業的要求深化到項目教學當中，使學生在完成限定工作任務并達標之后，能夠直接獲得合作企業工種的高級崗位資格證書。還嘗試與江門二輕聯社等下屬企業聯合舉辦雕刻技能培訓班，為關聯企業的員工提高職業能力和專業設計能力提供培訓輔導，拓寬企業技術人員的專業發展之路。
　　4.形成幫扶政策，確保校企合作有效運作。為了更好地拓展專業教學在地區的影響力，陶瓷專業教師積極爭取學院、政府和各界社會團體的鼎力支持，并促成相關的幫扶政策。例如：學院的各類設計項目優先考慮由陶瓷項目工作室來承接和完成。而完成的各類項目業務，可作為學院的科研課題進行立項申報。經院內外專家評定考核后給予相應級別的科研獎勵。幾年來，我們與江門、佛山、潮州等多家陶瓷企業、學校、文化宮、培訓機構開展廣泛的合作，安排專業學生到企業頂崗實習、工學交替，在真實的工作環境中歷練學生的職業素質和職業能力，同時支援企業生產。并建立組織管理機構，對學生的生產及生活各方面進行管理，以確保頂崗實習、工學交替的順利進行。此外，校企雙方還聯合編寫了《陶瓷工藝專業概論》《拉坯》等培訓教材，聯合開發多項新產品、定制產品等，逐漸形成校企互動雙贏、共同成長的良好態勢。
　　三、教學改革的具體成效
　　江職院藝術系陶瓷工藝專業方向通過校企合作，把工作室體制與項目教學融合為一體，把原有的學科課程結構轉化為以項目任務為驅動、以工作過程為引導的優化創新的課程結構。使學生的被動學習和模仿性設計轉化為開放性的、動態的過程性學習和創造性設計，最利于學生“工作流程中的關鍵性崗位知識能力”的培養。校內教師、專家技術人員作為項目經理和項目指導，不僅要精心設計好每一條利于學生成長的項目實施路線，以及小步邁進的步階，更要對每一次挫折都進行預計，甚至設計一些需要超越常規才能達到的遠近目標，同時提供大量信息資料、案例范本幫助學生分析排解，推動學生在歷練與體驗中融合基礎知識，熟練專業技能和多角度的定義問題答案。在給予學生極大的藝術創造空間的同時，給予學生廣闊的行動空間、自主的學習空間和真實的博弈空間，使學生不僅體驗設計過程，也更直接地體驗設計的應用價值。2006年以來，陶瓷工藝項目工作室先后承接了廣東省教育博覽會參展作品設計、深圳國際文化博覽會參展作品設計、江職院禮品設計、陶瓷文化墻設計等系列項目。師生作品多次參加國家、省市級設計大賽并連續榮獲獎項。學院每年均舉辦學生陶瓷作品展覽和設計大賽，參與者眾，形成了相當的影響力。
　　四、專業教學的發展方向
　　陶瓷工藝專業的項目工作室教學模式，有效地促進了陶瓷工藝專業的特色化發展，取得了一定成效，也出現了一些突出的問題和現象。例如：教學中過于強調學生的陶瓷專項技能訓練，而放松了學生在綜合設計能力方面的發展，使學生專業面偏窄，專業能力偏于單一。雖然首屆畢業生就業率達到98%，但初次就業就進入核心技能崗位的畢業生比例不高。仍然有學生堅持把薪金待遇列為首要條件，寧愿選擇并不對口但待遇高的實習和就業崗位，等等。因此，在專業建設和發展的道路上，還需要在以下方面做出努力：
　　1.科學規劃，促進學生可持續發展和特色發展。既重視培養學生專項職業技能的項目工作室教學平臺建設和培養學生職業素質的基礎教學平臺的建設，更重視二個平臺之間的有效銜接和交叉融合，有效促進學生職業崗位能力與可持續發展能力的共同提升。在加強學生職業生涯規劃教育的同時，嘗試在現有專業課程設置的基礎上，結合崗位能力點，增設大區域范圍內應用性強、能夠對原有專業能力形成支撐的模塊化菜單課程，為學生就業提供多項選擇。
　　2.完善管理，確保項目工作室的教學質量。首先要加強與企業磋商，共同研究在企業化的項目工作室教學環境中，校企共同管理的制度和方法，形成良性的校企雙重管理機制。例如：建立相對應的生態競爭機制和監督評價體系來進行深層次制約。由院內外專家組成督導組，從培養學生的實際效果、社會聲譽及專業影響等方面進行質量考核與評估。再如：建立項目工作室教學的定期檢查機制，建立暢通的師生意見反饋渠道，及時聆聽建議和解決問題，促進項目工作室教學形式更為自由和開朗。
　　3.提升層次，合理提高項目教學團隊的職教能力與水平。應針對專兼職教師的不同背景和特長，設立合理的職教能力提升機制。例如在專業教學的過程中，曾出現部分校內專任教師特別是一些新進的高學歷教師，缺乏企業一線工作經歷和實際的教學經驗，不能夠熟練掌握職業能力分析或工作過程系統化課程開發方法，影響了以真實工作任務或社會產品為載體教學方法的實施的現象。對于這一部分教師，則應強化下企業掛職實踐的制度要求，盡快提高其職業經歷和專項技能水平。而對于從企業引進的專業課專任教師和聘請的技術導師，則可通過“一對一”的方式，適當開展教學能力和技巧方面的幫扶與培訓。其中最關鍵的，是通過項目工作室教學機制，促使不同類型的人員發揮各自的長處和優勢，給予學生全方位的影響和服務。
　　4.強化特色，以特色優勢拓展專業的生存與發展空間。首先要發揮校企合作實踐教學平臺的優勢，從工藝技術、網絡宣傳、素質培養、思維訓練等諸角度開展教學研究活動。規劃建設陶瓷藝術中心網站，研制教學課件，建立多媒體素材庫，開設全院性選修課程，使該平臺成為不同專業學生發展個性、表現自我、樂于學習和實踐創造的藝術素質培養與創新能力訓練的場所。其次要發揮江門五邑地區唯一的陶瓷專業技能鑒定考證點的優勢，按照地方經濟社會發展需要，為中小學、幼兒園教師開展陶藝制作技能培訓和比賽；為陶瓷企業員工及需要培訓的社會人員提供專業技能培訓和技能鑒定。以服務求支持，以貢獻求發展。
　　5.創新創業，促進部分學生創造性發展。在建設“創新型國家”的戰略思想指導下，創新創業已成為各行各業的核心發展理念。陶瓷產業更是新形式不斷涌現，崗位內容及職業結構不斷變遷。陶瓷工藝方向教學也要結合這種現狀及時做出轉變。加強開放性和創造性的專業建設特點，與時俱進。在突出實踐主體地位的同時，實現職業定位與學生自我發展相統一的教育目標。
　　
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　　戴士宏.職業教育課程教學改革［M］.北京：清華大學出版社，2007.

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