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論基于工作情境的導游實踐教學模式的創新
論文摘要:導游實踐教學是導游專業教學改革的核心內容,也是培養學生職業能力的關鍵途徑。本文運用情境學習理論構建了基于工作情境的導游實踐教學模式,闡述了該模式的導游實踐教學內容的設置、實踐教學組織、實施與實踐教學的考評等幾個環節的創新,對高職院校實踐教學改革與創新具有指導意義。
論文關鍵詞:導游工作情境;教學模式構建;創新路徑措施
一、問題的提出
伴隨高職院校的示范建設和骨干建設步伐,實踐教學的改革與創新已成為專業建設的突破口和關鍵點。導游專業欲實現其培養目標,突破傳統的實踐教學模式,改進教學效果,依據工作情境學習理論,創新實踐教學模式已迫在眉捷,成為專業教學改革的新課題。
二、基于工作情境的導游實踐教學模式的構建
基于工作情境的導游實踐教學模式的構建,就是以分析導游實際工作為前提,以設置典型工作任務為導向,以設計學習情境為核心,以創新教學方法為手段,以強化訓練和提高學生的導游服務能力為目標。情境學習理論認為:學習的本質是個體參與真實工作情境與實踐、與他人及環境相互作用的過程;是培養學生參與實踐教學活動能力、提高社會化服務水平的過程;是一種文化適應及獲得特定實踐共同體成員身份的過程。因此,情境學習理論非常重視個體的參與性,強調真實情境工作與實踐,注重個體與情境間的互動,它是在與情境相互作用的過程中產生并影響情境的,知識與活動不可分離。受情境學習理論的影響,在高等職業教育研究領域和實踐教學中,越來越關注如何將學生的學習和工作情境進行有機結合來促進學生的高效優質學習和學校教學組織與管理的“雙贏”發展。這是一種全新的的教學理念,將這種新理念運用于導游實踐教學模式的創新,就是強調實踐教學過程必須與實際工作過程的情境緊密聯系,注重解決導游工作中的實際問題,“零距離”培養學生的職業能力和綜合素質。構建基于工作情境的導游實踐教學模式,首先要進行充分的市場調研,全面掌握旅游行業企業對導游人才需求的新特點和新變化、導游工作崗位群及其素質和能力要求、旅游市場的新需求和新變化對未來導游工作崗位的期望要求等信息;其次設置典型的導游工作任務;第三要依據工作任務設計學習情境;最后在學習情境中,運用各種仿真模擬導游訓練、景區導游訓練、導游實習跟蹤指導等方法和手段,有序高效地完成工作(教學)任務,實現教學目標。
三、基于工作情境的導游實訓教學模式的創新思路
1.導游實踐教學內容的設計。導游實踐教學內容的設計,是基于導游人員真實帶團任務及其工作過程的具體工作情境設計的。導游工作按照服務范圍分為:景區講解導游、地陪導游、全陪導游和領隊導游等。導游工作和游客的旅游活動緊密相關,主要涉及吃、住、行、游、購、娛六大要素的各個業務環節。對導游業務的熟練操作,是導游服務能力的重要體現。各院校結合實踐教學的實際條件和導游工作情境,設計導游實訓的具體教學內容,主要以導游服務程序為主線(景區景點導游服務程序、地陪導游服務程序、全陪導游服務程序),形成“一個基礎、四項任務”的導游特色實踐教學體系。“一個基礎”是指導游服務規范能力的養成,即按照導游服務程序與規范的要求進行嚴格操作!八捻椚蝿铡笔侵敢瓿伞熬皡^景點導游服務、地陪導游服務、全陪導游服務和領隊導游”的四方面的實踐教學任務,每項任務根據工作情境具體設計若干實訓項目,各個實訓項目可分別安排在校內模擬導游仿真實訓室、校園、精選的有代表性的景點等地進行。
2.導游實踐教學活動的設計;趯в螁T帶團的實際工作需要,導游實踐教學活動突出“任務導向,情境教學”的特色教學模式。以“導游服務規范能力”為基礎,同時考慮有效利用成都當地以及周邊的旅游資源,設置多項導游實踐教學活動。具體包括:①室內仿真模擬實訓導游。利用導游虛擬現實多功能實訓室的軟硬件條件進行室內仿真模擬訓練,一般安排在導游教學過程中。②校園模擬導游。分組安排學生在校園內進行實地導游訓練,一般安排在教學的中后期。③景區實地導游。組織學生到旅游景區進行實景導游實訓,可在學校就近的景區進行訓練,一般安排在教學后期。④設計導游實訓精品線,組織全程導游實訓。根據本地旅游資源和線路特點,設計1~3條導游實訓精品線,脫離旅行社,由師生自主完成的全程導游實訓,學生分組、分段、分點進行講解并參與全程的旅游活動,教師或兼職教師(優秀導游員)現場指導評價。這是導游實踐教學的有效途徑,一般安排在大二下半年為宜。⑤頂崗實習跟蹤指導。在學生的頂崗實習階段,指導教師彈性跟蹤指導,幫助實習生及時解決、處理工作中的問題,完成實習任務,達到實踐教學(實習)目標,一般安排在大二的下半年或大三的上半年。
3.導游實踐教學模式的創新路徑與措施。依托成都職業技術學院優良的實踐教學條件、成都旅游職業教育集團的校企合作平臺、成都豐富的旅游資源和創建四川省示范院校與國家骨干院校的大好契機,導游實踐教學的創新與突破,具備了天時、地利、人和的條件。①適應成都建設“世界現代田園城市”和旅游綜合改革試點城市的要求,以培養創意策劃型導游人才為特色,完善專業人才培養方案,共建統籌城鄉背景下的旅游職業教育集團導游特色專業的合作育人運行機制。具體措施:制訂導游特色專業發展規劃;深入市場調研,完善專業人才培養方案,增設六個月的頂崗實習,開發策劃型導游崗位職業標準,重構課程體系,完善課程標準;利用旅游職業教育集團的平臺,逐步形成合作辦學機制。②加強專業團隊建設,適應創意型有特色人才培養的需要。重點是對中青年教師的培養與提高,使之成為教學骨干和創新導游實踐教學模式的主力。具體措施:制訂教學團隊培養計劃,重點對青年教師的高職教學方法培訓和實踐教學技能培養;提倡“講練結合,以練為主”的實踐教學方針,堅持“講、練、模、導”的導游實踐教學成功之路,嚴格對教師教學能力和教學效果進行考核;完善競爭機制和激勵機制;通過教師下企業定崗鍛煉磨煉綜合素質。③建立從嚴、從細的全面考核機制。具體措施:建立嚴格、規范、科學、行之有效的導游實踐教學考核辦法,并嚴格執行;教學管理和督導部門考評、教師互評、學生評價、兼職教師評價、游客評價等多方考評辦法和考評體系,采用多種辦法客觀、準確地考評學生的專業技能和職業素養;從嚴要求,有效激勵學生。④強化實訓環節的組織與管理。具體措施:做好翔實的實踐教學計劃;做好每個實訓環節的準備工作,特別是實訓專周、頂崗實習的準備工作要做到具體、可行;組織好學生有效參與實訓,達到實訓目標;及時認真總結,提高實訓效果、學生導游綜合技能和學生綜合素質。
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