經營管理本科畢業生特許經營能力調查

經營管理本科畢業生特許經營能力調查

　　在基本素質測評中，企業表現出壓倒性的傾向，沒有企業認為本科畢業生的“職業道德”“身體素質”“心理素質”和“工作效率”是不重要的，只是在相對重要的程度上有所差別.對于特許經營管理專業的本科生而言，企業最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經營招募文件編寫”“備案文件準備與程序處理”等特許經營模式運作中的關鍵內容.

　　摘要：通過問卷的方式，對特許經營企業和特許經營管理本科畢業生從各自的角度開展關于特許經營能力素質的調查與分析，并對比企業與畢業生認知的異同。所獲得的能力要素信息將為高校更好地培養符合社會需要的人才及在校企協同背景下設計和構建大學生加盟能力培養提升模型及實踐教學改革奠定基礎。

　　關鍵詞：本科畢業生;特許經營;知識能力

　　作為支持優質企業快速復制與擴張的商業模式，特許經營在零售與服務流通領域中發揮著越來越顯著的作用�；仡欀袊�連鎖經營協會歷年調查數據，特許經營的行業滲透率和經營績效都在快速提升，這表明在中國經濟逐步向服務經濟轉型的大背景下，特許經營不但迸發出日益蓬勃的生命力，而且已成為支持企業創新和更廣泛意義上社會資源優化配置的重要商業力量。特許加盟亦是現代商業社會中一種非常重要的支持個人創業成功的商業模式，是大學生創業模式中成功率極高的一條路徑。相對于快速發展的特許經營實踐，其高等教育的開展起步較晚。據北師大珠海分校特許經營學院調查，截至2014年9月，全國共有287所高等院校開設了連鎖經營管理本專科教育，其中僅2所高校直接開設特許經營管理本科教育，其余285所高校僅在專業中開設了一門特許經營課程。高等教育的相對滯后，不利于普及和提高社會大眾對特許經營的深刻認識，也制約了我國特許經營實踐中高端專業人才的儲備。對特許經營企業及特許經營專業的本科畢業生開展關于特許經營能力素質的調查，將有利于了解企業及畢業生的需求，為高校更好地培養符合社會需要的人才及探索在校企協同機制下如何提升大學生加盟創業能力提供依據。

　　一、調查的基本情況

　　本次調查分別通過問卷的方式對來自全國100家特許經營企業和754名北師大珠海分校特許經營管理專業近九屆全日制本科畢業生進行調查。從就業去向看，畢業生廣泛分布于零售、餐飲、美容、經濟型酒店等諸多行業。在明確表明就業單位性質的571份問卷中，約有50%的畢業生所在單位為民營企業，其次是國有企業約為30%，外商獨資和中外合資占比相對較小。

　　二、調查結果及分析

　　(一)企業對本科畢業生的知識能力和素質要求

　　1.企業對本科畢業生基本素質和通用能力的要求。在基本素質測評中，企業表現出壓倒性的傾向，沒有企業認為本科畢業生的“職業道德”“身體素質”“心理素質”和“工作效率”是不重要的，只是在相對重要的程度上有所差別;對本科畢業生的通用能力要求則相對分散，仍以“非常重要”和“重要”這兩項態度的選擇頻次合計為依據排序，可以看出本科生的“學習能力”“溝通能力”“表達能力”是企業高度看重的，其次是“創新能力”，再次則是“組織能力”與“計算機能力”，對本科生的“外語能力”要求則排列最后。由此可見，不同于高職大專生，企業對本科生的要求更傾向于較高層次的專業實踐能力，而非簡單的操作技能。

　　2.企業對本科畢業生理論知識與核心能力的看法。在本科生最應具備的理論知識測評上，不同企業的選擇存在明顯差異，但以“非常重要”和“重要”這兩項態度的選擇頻次合計為依據，可以得出企業所看重的本科畢業生理論知識排序依次為“管理知識”“專業知識”和“法律知識”，“貿易知識”和“財務知識”則相對較弱。這與本次調查企業對本科生人才需求傾向與單店運營方向有密切關系。根據企業對本科畢業生所應具備核心能力的重要程度排序結果，企業認為“薪酬管理”“物流管理”“特許經營招募文件編寫”“備案文件準備與程序處理”“員工招聘”和“信息披露”排列在最后，且差異不大。該排序結果和調查前的基本預設存在較大差異，對于特許經營管理專業的本科生而言，企業最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經營招募文件編寫”“備案文件準備與程序處理”等特許經營模式運作中的關鍵內容，而是“數據分析”“市場調研”等通用商業技能，這是本次調查中出現的最大問題，需要做出深入解釋和分析。

　　3.企業對本科畢業生獲取職業資格證書的看法。調查表明，79%的受訪企業并不在意本科畢業生是否持有專業資格證書，這個結果不但與2013年針對高職大專生的調查結果相反，而且也和企業對本科生理論知識、核心能力的調查結果相呼應，說明對于企業而言，本科生所應具備的整體思維能力、扎實而廣博的基礎知識及其轉化為實踐應用的能力更加重要。

　　4.企業對本科畢業生不滿意的項目。本次調查也揭示出本科生在企業中的表現還存在諸多不盡如人意之處。“怕吃苦”是目前企業對大學生最不滿意的項目，其次則是“抗壓能力差”和“團隊協作精神差”，對缺乏“文化知識”持抱怨態度的企業則較少。

　　(二)畢業生對特許經營人才應具備的能力認知

　　1.對在特許經營企業工作應具備的專業知識和技能的認知。調查結果形成較為明顯的梯隊，畢業生普遍將“商務談判與溝通”放置在各項能力的首位，第二梯隊則是“招商管理”“商品力策劃與管理”和“特許經營體系設計與構建”;第三梯隊依次是“商圈分析與門店選址”“營銷策劃”“客戶關系管理”和“財務管理”;第四梯隊依次是“經濟法規知識”“區域與門店督導”“特許經營招募文件編寫”“市場調查與預測”和“操作手冊編寫”;畢業生對上述能力重要性的認知表現出復雜的特點，總體上還是呈現出向單店運營方向傾斜的趨勢，從而與企業實際需求大體一致。

　　2.畢業生對在校期間應加強培養的能力的認知。畢業生通過一定時間的職場檢驗后，回顧在校能力培養缺失或薄弱環節時的選擇情況。數據表明，除“專業知識”和“專業技能”還需繼續加強外，“團隊協作”“辦公技能”和“公關禮儀”被畢業生選擇的頻次很高。尤其是“團隊協作”在企業對本科生抱怨中排列第三，需要得到大力改善與培養。

　　3.對校企合作培養學生實踐能力模式的認知。調查數據顯示，畢業生認為實現校企聯合培養學生綜合實踐能力最佳的形式依次是“實訓基地”“頂崗實習”和“組建聯盟”，而“委托培訓”和“訂單班”則選擇的頻次較少。這大體上表明本科生因教育層次和個人定位的關系，而更認可更加靈活和長期合作的校企合作形式。在有關最適宜的企業頂崗實習周期選擇中，大部分受訪者認為“三到六個月”是最佳的，其次是“六到九個月”，更長或更短的周期則因不能保證實習效果或效率相對較低而不被畢業生看好。

　　(三)企業和畢業生對本科層次人才應具備能力與素養認知的異同

　　1.相同認知。調查顯示，企業重視本科畢業生“學習能力”“溝通和表達能力”和“創新能力”，畢業生則認為“業務知識”“創業創新能力”“人際溝通能力”是非常重要而自身最缺少的能力。

　　2.不同認知。調查顯示，企業認為當前本科人才表現不足的方面，分別是“怕吃苦”“抗壓能力差”“團隊協作精神差”，但對畢業生的調查中，他們并沒有意識到“抗壓能力差”是他們的不足。

　　3.建議。對于雙方共同認為重要的能力，學校應加強在校期間對學生的培養和鍛煉，也可考慮在校企合作的實踐教學過程中，更加明確設置這方面的訓練內容。“抗壓能力差”和“怕吃苦”問題，是時代病，一方面，學校和企業應加強對學生這方面的職業教育;另一方面，企業在使用“90后”人才時，也需充分考慮他們的個性特點，在崗位設置和未來的晉升規劃中，給予學生更多創新開拓的機會，更好地激發其工作激情。

　　三、結語

　　通過本次調查分析所獲得的關于特許經營能力方面企業和大學生雙向需求信息要素，為接下來在校企協同背景下設計和構建大學生加盟能力培養提升模型及實踐教學改革奠定基礎。

　　參考文獻

　　[1]侯吉建,袁東.特許經營概論[M].北京:中國人民大學出版社,2014.

　　[2]侯吉建.特許經營體系設計與構建[M].北京:中國人民大學出版社,2014

　　作者：趙宇，袁東 單位：北京師范大學珠海分校特許經營學院

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