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談網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的外語文化主題教學(xué)法
外語文化主題教學(xué)法，是一種面向文化的語言教學(xué)觀念，那么，如何分析網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的外語文化主題教學(xué)法?
前言
為適應(yīng)社會對大學(xué)畢業(yè)生英語能力的新要求，教育部2004年頒布了《大學(xué)英語課程教學(xué)要求(試行)》(簡稱《教學(xué)要求》)，明確指出“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力……，同時增強其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國際交流的需要。”
目前大學(xué)英語教學(xué)改革遵循“以人為本”的原則，主張教師應(yīng)當(dāng)成為學(xué)生的幫助者、合作者和監(jiān)督者，突出學(xué)習(xí)者的自主性和教學(xué)主體地位，使他們積極參與學(xué)習(xí)過程。大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)朝著“個性化、協(xié)作化、模塊化和超文本化”的方向發(fā)展(胡壯麟2004);外語學(xué)習(xí)任務(wù)和要求也應(yīng)逐漸由原先的純外語學(xué)習(xí)向與語言習(xí)得和文化習(xí)得并重過渡。文化學(xué)習(xí)尤其應(yīng)受到重視。在實踐中，全國已有180所試點院校根據(jù)新的《教學(xué)要求》率先探索大學(xué)英語教學(xué)新模式：以計算機(jī)、多媒體和網(wǎng)絡(luò)為載體的課堂教學(xué)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的模式，學(xué)生的學(xué)習(xí)模式是教師教、學(xué)生學(xué)、網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)的三位一體的模式。在新的外語教學(xué)模式中，教師如何利用新的教學(xué)理念和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交際能力也是不容忽視的。
一、主題文化的劃分
根據(jù)著名學(xué)者Chastain對文化的定義，文化可劃分為大寫C和小寫C文化。大寫C文化是狹義文化，即文學(xué)藝術(shù)以及學(xué)術(shù)方向的文化。小寫C文化是廣義文化，是一個民族的生活方式，包括一個民族的思維方式、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)等。Chastian認(rèn)為這一從人們生活方式的角度來界定的廣義文化被視為第二語言課堂教學(xué)選擇文化教學(xué)內(nèi)容最慣常和最值得推薦的基本內(nèi)容。這類文化內(nèi)容涵蓋了第二語言學(xué)習(xí)者最感興趣和最重要的信息(Chastain1976)，這種文化內(nèi)容對學(xué)習(xí)者跨文化交際能力的培養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用(Byram1997;Kramsch1993;Chastain1976)。根據(jù)Chastain對文化的界定，廣義內(nèi)容包括風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、風(fēng)土人情、飲食文化、大眾體育、流行音樂、習(xí)語、幽默、笑話、教育、電影、體態(tài)語、信仰等社會文化或語言現(xiàn)象;狹義內(nèi)容包括文學(xué)、歷史、政治、地理、經(jīng)濟(jì)、建筑、藝術(shù)、科技、宗教、哲學(xué)等文化現(xiàn)象。英語教師在此對文化定義的指導(dǎo)下進(jìn)行文化選題，采用主題式教學(xué)(thematic teaching)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)、探索和分析總結(jié)的能力，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生具有跨文化交際能力的要求，這是文化主題教學(xué)法的基本教學(xué)意義。它是語言習(xí)得的文化觀和培養(yǎng)綜合學(xué)習(xí)能力為教育目的素質(zhì)觀的綜合。目前已有一些中學(xué)如上海外國語大學(xué)附屬外國語學(xué)校為適應(yīng)新的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在嘗試外語教學(xué)文化觀指導(dǎo)下的開放式文化主題式教學(xué)法。具體做法是選用適合實施開放式文化主題教學(xué)法的教材，采取學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，教師給予必要的指導(dǎo)和協(xié)助的教學(xué)理念，運用基于新認(rèn)知主義的主題式教學(xué)法：圍繞主題，教師創(chuàng)建一系列情景，通過學(xué)生的實踐，激發(fā)學(xué)生積極探索、討論和協(xié)作學(xué)習(xí)的氛圍。那么在學(xué)生的大學(xué)教育階段，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下如何實施文化主題教學(xué)法以培養(yǎng)和提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交際的能力呢?
(一)做好文化主題的預(yù)設(shè)
外語文化主題教學(xué)法，是一種面向文化的語言教學(xué)觀念，文化主題的預(yù)設(shè)是主題教學(xué)法的關(guān)鍵。而目前被教育部大多數(shù)大學(xué)英語改革的試點院校所使用的教材，如《新視野大學(xué)英語》、《體驗英語》等，都涉及一定的文化內(nèi)容和文化信息，但在編排上并未采用文化主題系統(tǒng)。教師在教學(xué)中若要真正實施好文化主題教學(xué)法，必須在課前自己做好相關(guān)文化主題的預(yù)設(shè)。文化主題可以是文本本來確定的，也可以是由教師和學(xué)生共同讀出來的，還可以是與文本有關(guān)聯(lián)，教師和學(xué)生感興趣的文化主題。比如新視野大學(xué)英語視聽說教程第三冊中的第一單元，“With AlzhEimer’s, you meet a lot of new people”，這一單元的話題是老年癡呆癥現(xiàn)象，但如果緊緊停留在這一文本話題的表面，學(xué)生只能了解一些簡單的老年癡呆癥現(xiàn)象及相關(guān)的語言表達(dá)，并且很難積極參與教師設(shè)計的語言活動，以他們的年齡和閱歷，往往認(rèn)為這只是少數(shù)老年人的疾病現(xiàn)象而很難產(chǎn)生興趣。但如果教師能在課前認(rèn)真做好文化主題的預(yù)設(shè)，會發(fā)現(xiàn)整個社會對老年癡呆癥這一現(xiàn)象的關(guān)注所反映的正是人類對生命和健康的尊重和熱愛這一人道主義精神，以此作為本單元的文化主題，構(gòu)建主題情景，既能夠引起學(xué)生的興趣和共鳴，又可以將教材中看似散亂的部分，比如如何描述記憶力，如何表達(dá)同情，如何延續(xù)被打斷的話題等等串聯(lián)起來，成為一個 “集成塊”，形成立體的主題教學(xué)的整體效果。
(二)利用網(wǎng)絡(luò)資源，整合合理的文化信息
網(wǎng)絡(luò)媒體在今天有著舉足輕重的作用，利用好這個資源，關(guān)系學(xué)生是否可以在主題教學(xué)中起到真正的主體作用。利用網(wǎng)快速收集全方位的、必要的主題信息，才能得到相關(guān)文化主題的較為完整的內(nèi)容，通過主題信息的多層面比較，才能讓學(xué)生形成探索和研究的個人學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣，才能培養(yǎng)學(xué)生提出問題和解決問題的能力，乃至創(chuàng)造的能力。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)收集相關(guān)的文化信息。在主題單元學(xué)習(xí)的最開始，教師要將整個單元的內(nèi)容、計劃、目的、學(xué)習(xí)時間以及將要進(jìn)行的主要活動通盤考慮，全面規(guī)劃，并告知學(xué)生他們需要利用網(wǎng)絡(luò)了解和準(zhǔn)備的相關(guān)文化信息，使學(xué)生能真正利用好網(wǎng)絡(luò)資源，在教學(xué)中起到主體作用。
(三)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方法，滲透文化主題，培養(yǎng)文化意識。在詞匯和短語教學(xué)中，不僅應(yīng)講授其概念意義，同時，還應(yīng)傳授其文化內(nèi)涵如peasant一詞含有教養(yǎng)不好，粗魯?shù)囊馑�，有貶義，所以指農(nóng)民時，多用farmer, 而英語中許多與dog相關(guān)的習(xí)語，如“love me,love my dog”等，顯示出英美人對動物的喜愛和保護(hù)意識。教學(xué)中，教師還可以組織課堂討論等不同形式，引導(dǎo)學(xué)生將課文所涉及的目的語文化和本國文化進(jìn)行對比，激發(fā)學(xué)生尋找兩種價值觀的文化和歷史解釋。如新視野視聽說教程第四冊中的一課，“Beauty can be bought”,可引導(dǎo)學(xué)生討論中、西方文化中對美的認(rèn)識的共同和不同之處。課后，讓學(xué)生調(diào)查 “整容”流行的原因，“整容”失敗的案例，不同的人群對這一現(xiàn)象的認(rèn)識，并寫成調(diào)查報告。對美的更深層次的認(rèn)識，還可推薦學(xué)生看一些相關(guān)電影或小說，寫出讀后感�？傊�，文化意識滲透應(yīng)遵循由淺入深的原則，并盡量使一個文化主題多角度、多層次地反復(fù)重現(xiàn)，使新語言和文化知識在頭腦里形成網(wǎng)狀記憶，網(wǎng)狀聯(lián)想，從而提高學(xué)習(xí)效果。
二、主題教學(xué)法的作用
外語文化主題教學(xué)法對提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交際能力的作用無疑是不可低估的。但現(xiàn)階段的外語文化主題教學(xué)法需要解決以下問題：首先是教師自身水平和素養(yǎng)的提高。只有教師自身具有較高的跨文化交際能力、對目的語文化和本國文化的熟悉才能駕馭課堂。而且，目前還沒有較為成熟的使用文化主題教學(xué)法的大學(xué)英語教材，教師需要自己根據(jù)教材內(nèi)容，提煉和挖掘文化主題，將文化主題教學(xué)法貫穿始終。教師需要既當(dāng)設(shè)計師，又當(dāng)建筑師，充當(dāng)課程資源的實施者和開發(fā)者的雙重角色，只有不斷學(xué)習(xí)和提高才能具備這種能力。其次，測試手段和方法的改進(jìn)。對學(xué)習(xí)效果的有效測試，是提高教學(xué)效果和學(xué)習(xí)動力的必要手段和前提。目前的大學(xué)英語測試難以體現(xiàn)學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交際能力。例如我校的大學(xué)英語口語測試主要是讓學(xué)生抽取一個與課文內(nèi)容相關(guān)的對話或陳述的題目，這些話題較少涉及文化背景和文化主題情景，學(xué)生在測試的時候也難以體現(xiàn)自己的跨文化交際能力。由于測試時對這一能力的忽略，只有少數(shù)學(xué)生能在平時學(xué)習(xí)時注重目的語文化的學(xué)習(xí)。
外語文化主題教學(xué)法是一在語言習(xí)得的過程中注重文化習(xí)得的教學(xué)方法。外語教師運用這一教學(xué)方法，在對文化的定義下進(jìn)行合理的文化選題，采用開放的以學(xué)生為主體，教師給予幫助和指導(dǎo)的方式，利用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和多媒體教學(xué)設(shè)備進(jìn)行教學(xué)，有利于學(xué)生養(yǎng)成探索、研究文化現(xiàn)象的習(xí)慣，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交的能力，以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要。
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