苦心經營,他的菜攤越擺越大
每天凌晨,當人們還沉浸在甜蜜的睡夢中時,梁園區白云街道辦事處侯莊居民侯學銀夫婦已經頂著夜幕來到了310農貿市場批發一天要賣的蔬菜。
十一月三十日凌晨,在310農貿市場果蔬區,詢問了大部分蔬菜的價格后他們發現,原來每公斤2元左右的葉菜都降價了,菠菜的批發價每公斤還不到1元。
雖然他們并不知道穩定物價的“國十六條”已經初顯效果,但是這天,他們比往日多批發了一些青菜,因為按照多年的經驗:菜價降了,市民的購買量一定會有所上升。
前段時間,持續“高燒”的菜價不但令市民大呼“吃不起了”,也讓侯學銀這位“資深菜販”感覺在批發菜時“捉摸不定”,到底是應該多進些存著,還是少進點看行情。換句話說,是侯學銀“猜”不透菜價到底是升還是降。
“相比較來說,這四五年菜價是‘噌噌’地往上漲呀!”三十日上午十時許,分析五年來的菜價軌跡,侯學銀不由得感慨。在侯學銀菜攤的遮陽棚下,一個小型的音響播放著歡快的音樂,剛吃過早飯的他和愛人,正忙著把批發來的幾十種菜分類擺放整齊,并細心地把葉菜上的黃葉等雜物去掉。
一邊揀著菜,侯學銀的愛人一邊和記者搭著話,她感嘆,生意是越來越難做了,不但菜價高了,成本漲了,競爭也越來越激烈了,如果不給消費者提供新鮮的好蔬菜,他們的生意可能就“比不過”超市了。
非典剛過,失去土地的侯學銀與大多數村民一樣,開始尋找生意門路。當時,看到附近沒有菜市場,城市居民卻越來越多,他就和愛人商量擺攤賣菜。剛開始,由于沒有經驗,掌握不住市場需求,經常出現賠本現象,“二○○五年起,我們算是真正找著賣菜的`門路了”。
那時候,侯學銀的菜攤擺在歸德路與株洲路交叉口西北角,附近連一家超市也沒有。一輛腳蹬三輪車既是他們進貨的工具,又是整個賣菜的攤位,賣的蔬菜也就十幾個種類?墒乾F在,經過五年的發展,他現在每天進貨有機動三輪車,攤位也“長大”了近十米,賣的菜也達到了五十多個種類。去年,按照市里的整體規劃,侯把菜攤搬進了新建的、正規的農貿市場,占據著大門口的“黃金地段”。
侯學銀回憶,五年前的青菜價最貴的每公斤也不會超過2元,最便宜的每斤只幾分錢,那時的工資標準也就五六百元,一天的營業額最多三四百元。近幾年來,蔬菜價格動輒幾塊錢一公斤,個別葉菜甚至有時比肉還要貴,有時候光每天進菜的成本就要近千元,“其實這也與整體國民經濟的增長分不開”。他反問,現在的工資是不是提高了?現在的經濟條件是不是變好了?
菜價高了,菜販的收入也高了。面對市民的這些質疑,侯學銀沒有過多的爭辯,他坦言,菜價高是事實,可并不是單純由他們這些菜販提高的價位,菜農成本增加、中間批發零售加價都是個中原因,其實菜販的利潤并沒有增加,“現在反而感覺錢更難賺了。”以前附近沒有一家超市,現在卻有大大小小七八家超市,商貿業發展迅速,市場競爭非常大。
五年來,本著“誠信經營、質量第一”的理念,侯學銀夫婦苦心經營,他們的菜攤越擺越大,不僅實現了養家糊口的目的,還供養著兩個孩子完成學業,F在,他們的一個孩子在鄭州讀大學,還有一年就畢業了。說起這些,忙得焦頭爛額的侯學銀夫婦不由得露出了欣慰的笑容。
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