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27歲女生創業“賣”茶文化 年營業額達200萬
7年前，舒小紅在武漢華中農大讀大二，發現學校周邊餐館眾多，卻缺少符合重慶人口味的川菜。于是，她找了一個學校周邊門面，從重慶請了一名川菜師傅，開了一家川菜館。經營最好時，一天營業額達到五六千元。如今27歲的她二次創業開辦的茶館，生意最好的時候月營業額高達6萬多元。
舒小紅愛茶，曾經大學的專業是茶學專業，踏出校門后，她進入北京一家出版社做文字編輯，主要職責就是編撰與茶有關的文字�，F在每年都要去福建、云南、廣西、安徽和江西等15個省的茶鄉進行考察。走訪中，她漸漸意識到在故鄉重慶，“茶”包含著不可估量的商機。
初次創業命運掌握在廚師手上
“每一次成功或失敗都是為后面的創業做鋪墊。”舒小紅說，開菜館時完全憑著初生牛犢不怕虎的膽子來做，當中有很多經驗可以總結。第一，自己沒有掌握技術，所以生命線完全掌握在廚師的手上。第二，經驗不足，當時很學生氣，缺乏制度管理。師傅發脾氣，就給師傅買水果，買東西來讓他消氣。這樣飯菜的質量也不穩定。
二次創業結合自己的專業
第二次創業看似波瀾不驚，但創業中的細枝末節，不少人都會遇到。茶學專業畢業后，舒小紅先后編過茶書，到過全國各大茶區走訪，做過茶業推廣，這為她后來的創業，積累下了人脈資源以及更具競爭優勢的貨源。2012年夏天，她開始創業。首要問題，資金從哪里來?她拿出自己存下的10萬存款，又找父母和親戚朋友東平西湊30萬，開始了自己的創業夢。
放棄工作時父母并不支持
當舒小紅決定回重慶開一家關于“茶”的公司時，做教師的父親卻更希望女兒生活穩定，用舒小紅的話來說就是：“他們理解，但并不支持。”
面對40萬左右的啟動資金，舒小紅花光了自己所有的積蓄。也許是女兒的勤奮和認真讓父親改變了看法，最終，舒小紅以字據的方式向家中借款成功，加上“泛海揚帆行動”支持的3萬資金，舒小紅終于有了一家自己的茶文化公司。
一次失敗的營銷卻贏得口碑
舒小紅說，營業初期，由于定價系統不完善，他們做過一次失敗的營銷，卻意外獲得了良好的口碑。
“有一次，店里來了三位客人，他們是自己帶著茶葉來品嘗的，當時我們就說自帶茶葉一位10元。”舒小紅說，當天客人一直到晚上11點才離開，“其實這段時間的電費、水費和人工費等成本加起來遠遠不止30元，可以說是一次失敗的營銷。”
但沒想到的是，因為這里環境和服務，幾位客人不僅帶來了更多的客源，還與舒小紅成為了好朋友。“一次失敗的營銷和一個良好的口碑，創業者似乎更需要后者。”舒小紅說。
搞培訓、學茶藝，年營業額達200萬
除了銷售茶葉外，舒小紅更多的是以“茶”文化中的精髓和精神來培訓航空公司和銀行的職員：“我們會教他們茶禮儀和茶文化，培訓他們如何溝通。”
但單單是培訓員工和營業茶葉并不能維持公司的運轉，舒小紅又開始單獨培訓想要學習茶藝的市民，許多客人不僅自己嘗試學習，還帶來孩子感受傳統文化。
久而久之，舒小紅開始萌生培訓孩子的想法。“今年暑假，我做了第一期少兒茶藝培訓班。”舒小紅說，能將自己的事業做到現在，依靠的是“興趣”二字。去年，舒小紅的營業額已經達到200萬，對于創業的后來者，她說：“興趣是愛好的老師，投入感情做事。”
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