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通過移形換位創業
導讀:如果你已經打工了很多年,手頭有了一定的積蓄,這時,你是為老板打工賺幾塊錢的工資還是選擇獨立創業呢?如果選擇創業又怎樣才能保證成功創業呢?本篇文章將為你解讀這一問題。
典型代表:徐波、張勇光案例回放:徐波是湖南到廣州的打工仔,張勇光是他的朋友。2002年的一天,兩個人坐在一起商量,覺得長期這樣打工下去不是個出路,同時看著周圍很多老鄉因為做生意,不大不小多少都發了點兒財,兩個人看著有點心動,就想自己也做點生意,但是兩個人都沒有多少本錢,做什么好呢?想來想去,徐波說,廣州有很多的湖南人,也有很多湘菜館,但是館子不是所有人都下得起的。像我們這樣的打工仔不必說,一天賺幾個錢還不夠吃飯,哪兒有錢下飯館?有些做生意的老鄉雖然手頭寬裕一些,但是偶爾下下館子沒有問題,經常下館子的話,可能也不太容易。對于大多數人來說,大多數時間還是得自己在家里做飯吃。湖南人的口味比較特殊,做飯用的原材料也比較特殊,而且湖南人比較認死理,鄉土觀念較重,而廣州看不到專門經營湖南土特產的商店,如果我們做這一行,說不定會有錢賺。
兩個人說干就干,馬上進行市場調查,果然,除了在一些大小超市有些湖南來的零星雜貨外,廣州的大街小巷真的是看不見一家專門經營湖南土特產的商店。調查的結果讓兩個人大為興奮。不久,兩個人合伙投資10來萬元的湖南雜貨店在廣州大道南方日報社附近正式登場亮相,商店取名為"湖南味道".兩個人雖然錢不多,但為了不讓人誤認為自己是隨時會飛掉的"野雞小店",痛下決心花1萬塊錢請廣州書畫界的名家李華白題寫了"湖南味道"四個字的招牌。招牌掛出來,厚重的墨跡果然讓人肅然起敬。
在徐波和張勇光的店里,處處突出的都是"湖南味道",所售貨物都是地道湘產自不必說,連員工都是非純正湖南人不用。走進徐波和張勇光的店里,觸耳一片"湘音".湖南人愛嚼檳榔,不停嚼著檳榔的老板看見顧客進來,會問你要不要也來上一顆。幾乎沒有經過什么曲折,徐波和張勇光的小店從第一個月就開始贏利,如今"湖南味道"在廣州的湖南老鄉中不說盡人皆知也差不多了。
其實,徐波和張勇光的成功并不是一個偶然的案例。俗話說,貨到地頭死。早在幾十年前,魯迅就在一篇文章中寫道:"白菜運到浙江便用紅頭繩系住菜根,倒掛在水果店里,尊為''膠菜''."離開了地頭,"低賤"的白菜就變成了"高貴"的水果。另一方面,人都有鱸魚莼根,鄉土之思,而當前中國社會和數十年前"死水微瀾"的情況已經大為不同,過去人們很少愿意外出,即使沒有飯吃,沒有衣穿,也甘愿守一方"熱土",終老是鄉,但現在不愿外出謀生和不必外出謀生的人很少,光是每年在全國各地流動的民工就有幾個億。這些人身子離開了故鄉,心卻仍在故鄉;嘴巴說著普通話,舌頭卻想著家鄉味。想吃家鄉飯了,上飯館當然是一個選擇。因為這個原因,開鄉土風味飯館也成了一個時尚,成為了異地創業和投資的一條捷徑。但如今不說在北京、上海、廣州這樣的大城市,就是在各地小一些的城市,各種各樣的酒樓飯館多得是,哪個地方的風味都能夠找得到,這一行競爭日益激烈,投入要求越來越大,已不太適合小本經營。但是,就像徐波和張勇光分析的那樣,每個人天天要吃飯,而且一天要吃三頓,而能夠天天瀟灑下飯館、頓頓瀟灑下飯館的卻不多。大多數人還是要靠自己動手來解決吃飯問題。以中國之大,幅員之廣,不同地方人們的口味、飲食風俗大為不同。在這種情況下,開土雜店,經營家鄉土特產,為遠離家鄉的家鄉人以廉價、方便的形式解決口味問題就有了巨大的市場空間。這是徐波和張勇光的"湖南味道"能夠迅速取得成功的先決條件。
像這樣利用鄉情來賺錢,不僅限于餐飲、土特產,其中可供開發的利基點很多,利潤空間很大,如組織家鄉同胞聯誼會、為初到本地的家鄉同胞提供各種咨詢和資訊服務、為家鄉產品打開本地市場提供服務、為家鄉到本地辦事的人員提供住宿、向導、關系疏通服務等等。杭州有一個叫蔣念來的人,就是依靠在杭州開辦面向淳安老鄉的小旅館,為來杭州辦事的淳安老鄉提供住宿和交通服務發了財。隨著國內人口流動的加劇,這個市場將會越來越大。
利用老鄉的鄉土之思來賺錢,只是移形換位的一種形式。移形換位的意思說到底就是,利用人和物在不同空間表現出來的不同價值差別來獲取利潤。不同地域之間、城鄉之間可以交流和交換的東西很多,只要存在交流與交換,就存在著商業機會。商業活動說到底其實也就是一種人與物交流與交換的活動。湖南鳳凰縣有一個叫張松的人,將家鄉山上人們認為"一錢不值"的野花野草,經過處理加工后做成書簽賣到深圳,2004年一年就賺了30萬元,而張松在廣東打工十多年,加起來賺到的錢也沒有這一年賺到的錢的1/5,最窮的時候他曾經窮到連兩元錢的盒飯都吃不起。只是換了一個地方,一文不值的東西就變得價值不菲,這就是移形換位的奇妙之處。
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