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      1. 創業計劃

        時間:2024-05-24 00:29:43 創業計劃書 我要投稿

        實用的創業計劃范文錦集5篇

          時光在流逝,從不停歇,又將迎來新的工作,新的挑戰,現在的你想必不是在做計劃,就是在準備做計劃吧。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編整理的創業計劃5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        實用的創業計劃范文錦集5篇

        創業計劃 篇1

          1、經營品種:面包店經營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

          2、產品定位:定位于白領,小區居住人員,月收入3500元以上的消費人群。

          3、產品價格:單個面包平均價格在3.5元/個左右。

          4、經營方式: 現烤現賣,性價比高,有一定的競爭力。

          5、優勢分析:現烤現賣,色香味俱全,能吸引消費者。可自主開發一些拳頭產品、特色產品,增加銷售量。

          6、劣勢:面包師傅流動性大,穩定性不強,會導致產品質量不穩定;選址在白領多的地方,上下班集中的地方,房租較高。

          市場分析

          1、市場總量:當地(廣州)面包市場占早餐市場20%左右,我們能在面包市場占30%左右。

          2、需求分析:白領,小學生。

          3、市場定位:中端。

          4、當地經濟水平能接受產品。

          5、競爭對手有高價格高品質產品,應對方法:加強產品品質及口感,推出幾個招牌產品,并且性價比要高。

          基本條件及可行性分析

          1、個人具備創業相關知識和銷售知識。

          2、個人有7年面包從業經驗,可努力打造產品的核心競爭力。

          3、熟悉進出貨渠道,有一定的人脈,有成本優勢。

          階段目標

          1、長期目標:一個連鎖面包店。

          2、中期目標:開三家店有贏利并能控制好的面包店,實行標準化、模式化。

          3、短期目標:開一家自己品牌的面包店。

          運行方法

          1、好的營銷策略。

          2、特色服務,特定拳頭產品實行定時免費品嘗。

          3、售后服務。服務

          1、客人來時始終保持微笑。

          2、給客人提供多種選擇。

          財務分析

          一、投資費用:1、設備費4萬元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬元左右;4、進貨額2萬元;5、流動資金2萬元左右。共計:10萬元左右。

          二、成本核算

          以每月計算:門店租金3000-8000元,水電費1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運費500元/月,共計:11500-18500元。

          利潤預估(以月計算)

          1、成本總額:15500元左右。

          2、銷售毛利:21000元左右。

          3、純利潤:5500元左右。

          風險的評估以及預防

          1、針對可能在中途營運中出現師傅跳槽現象,設計其報酬為工資+提成,提成的50%下月發放,余下的半年后發放。

          2、讓員工穩定下來,采取工資+提成+績效獎+全勤獎,表現最佳獎等方式,讓員工有歸屬感。

          3、如果出現虧損,想方設法提高銷售額。

          在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉讓,把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。

          計劃摘要列在創業計劃書的最前面,它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。

          項目分析

          1、經營品種:面包店經營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

          2、產品定位:定位于白領,小區居住人員,月收入3500元以上的消費人群。

          3、產品價格:單個面包平均價格在3.5元/個左右。

          4、經營方式: 現烤現賣,性價比高,有一定的競爭力。

          5、優勢分析:現烤現賣,色香味俱全,能吸引消費者?勺灾鏖_發一些拳頭產品、特色產品,增加銷售量。

          6、劣勢:面包師傅流動性大,穩定性不強,會導致產品質量不穩定;選址在白領多的地方,上下班集中的地方,房租較高。

          市場分析

          1、市場總量:當地(廣州)面包市場占早餐市場20%左右,我們能在面包市場占30%左右。

          2、需求分析:白領,小學生。

          3、市場定位:中端。

          4、當地經濟水平能接受產品。

          5、競爭對手有高價格高品質產品,應對方法:加強產品品質及口感,推出幾個招牌產品,并且性價比要高。

          基本條件及可行性分析

          1、個人具備創業相關知識和銷售知識。

          2、個人有7年面包從業經驗,可努力打造產品的核心競爭力。

          3、熟悉進出貨渠道,有一定的人脈,有成本優勢。

          階段目標

          1、長期目標:一個連鎖面包店。

          2、中期目標:開三家店有贏利并能控制好的面包店,實行標準化、模式化。

          3、短期目標:開一家自己品牌的面包店。

          運行方法

          1、好的營銷策略。

          2、特色服務,特定拳頭產品實行定時免費品嘗。

          3、售后服務。服務

          1、客人來時始終保持微笑。

          2、給客人提供多種選擇。

          財務分析

          一、投資費用:1、設備費4萬元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬元左右;4、進貨額2萬元;5、流動資金2萬元左右。共計:10萬元左右。

          二、成本核算

          以每月計算:門店租金3000-8000元,水電費1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運費500元/月,共計:11500-18500元。

          利潤預估(以月計算)

          1、成本總額:15500元左右。

          2、銷售毛利:21000元左右。

          3、純利潤:5500元左右。

          風險的評估以及預防

          1、針對可能在中途營運中出現師傅跳槽現象,設計其報酬為工資+提成,提成的50%下月發放,余下的'半年后發放。

          2、讓員工穩定下來,采取工資+提成+績效獎+全勤獎,表現最佳獎等方式,讓員工有歸屬感。

          3、如果出現虧損,想方設法提高銷售額。

          在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉讓,把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。

          20xx年蛋糕店syb創業計劃書二一、蛋糕店概況

          1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

          2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

          3.本店需創業資金9.5萬元。

          二、經營目標

          1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

          三、市場分析

          1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%?驮磾的砍渥,消費水平中低檔。

          2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

          四、經營計劃

          1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

          2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

          3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

          4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

          5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

          6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

        創業計劃 篇2

          創業計劃書的一般格式:6C

          撰寫創業計劃書,首先需要6C的規范。

          首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。

          其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說認為所有的女人都是顧客,那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。

          第三是Competitors(競爭者)。需要問,你的東西有人賣過嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關系是直接還是間接等。

          第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會不會炒菜?如果沒有這個能力,至少合伙人要會做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。

          第五是Capital(資本)。資本可能是現金,也可以是有形或無形資產。要很清楚資本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。

          最后是Continuation(持續經營)。當事業做得不錯時,將來的計劃是什么。

          一般來說,創業計劃書有三大部份。第一就是事業本體的部分,就是事業的主要內容。然后是財務數據,比如營業額、成本、利潤如何,未來還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件,比如有沒有專利證明、專業的'執照或證書,或者是意向書、推薦函。

          創業計劃書的一般格式:十章節

          通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創業計劃書的具體章節,一般分成十大章。

          第一章:事業描述。必須描述所要進入的是什么行業,賣什么產品(或服務),誰是主要的客戶,所屬產業的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業要用獨資還是合伙或公司的形態,打算何時開業,營業時間有多長等。

          第二章:產品/服務。需要描述你的產品和服務到底是什么,有什么特色,你的產品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買。

          第三章:市常首先需要界定目標市場在哪里,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場開發新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之后,決定怎樣上市、促銷、定價等,并且做好預算。

          第四章:地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大,但是如果要開店,店面地點的選擇就很重要。

          第五章:競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析:1.要創業或進入一個新市場時;2.當一個新競爭者進入自己在經營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做:誰是最接近的五大競爭者;他們的業務如何;他們與本業務相似的程度;從他們那里學到什么;如何做得比他們好。

          第六章:管理。中小企業98%的失敗來自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒有明確的解決之道。

          第七章:人事。要考慮現在、半年內、未來三年的人事需求,并且具體考慮需要引進哪些專業技人才、全職或兼職、薪水如何計算,所需人事成本等。

          第八章:財務需求與運用?紤]融資款項的運用、營運資金周轉等,并預測未來3年的損益表、資產負債表和現金流量表。

          第九章:風險。不是說有人競爭就是風險,風險可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災的風險等,并注意當風險來時如何應對。

          第十章:成長與發展。下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創業計劃書所要提及的。企業是要能持續經營的,所以在規劃時要能夠做到多元化和全球化。

        創業計劃 篇3

          一 公司摘要:

          這一部分要介紹公司的主營產業,產品和服務,公司的競爭優勢以及成立地點時間,所處階段等基本情況。

          二 公司業務描述:

          這一部分介紹公司的宗旨和目標,公司的發展規劃和策略。

          三 產品或服務:

          介紹公司的產品或服務,描述產品和服務的用途和優點,有關的專利,著作權,政府批文等。

          四 收入:

          介紹公司的收入來源,預測收入的增長。

          五 競爭情況及市場營銷:

          分析現有和將來的競爭對手,他們的優勢和劣勢,以及相應的本公司的優勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。

          六 管理團隊:

          對公司的重要人物進行介紹,包括他們的職務,工作經驗,受教育程度等。公司的全職員工,兼職員工人數,哪些職務空缺。

          七 財務預測:

          公司目前的財務報表,五年的財務報表預測。投資的退出方式(公開上市,股票回購、出售、兼并或合并)。

          八 資本結構:

          公司目前及未來資金籌集和使用情況,公司融資方式,融資前后的資本結構表。

          九 附錄:

          支持上述信息的資料:管理層

          簡歷

          ,銷售手冊,產品圖紙等。其他需要介紹的`地方

          怎樣擬定創業計劃書

          為何要擬定創業計劃書

          當你選定了創業目標與確定創業的動機之后,而在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準備妥當或已經累積了相當實力,這時候,就必須提出一份完整的創業計劃書,創業計劃書是整個創業過程的靈魂,在這份白紙黑字的計劃書中,主要詳細記載了一切創業的內容,包括創業的種類、資金規劃、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、內部管理規劃┅┅等,在創業的過程中,這些都是不可或缺的元素。

          在某些時候,創業計劃書除了能讓創業者清楚明白自己的創業內容,堅定創業的目標外,還可以兼具說服他人的功用,例如,創業者可以藉著創業計劃書去說服他人合資、入股,甚至可以募得一筆創業基金。

          創業計劃書應俱備之內容

          創業的種類:包括創辦事業的名稱、事業組織型態、創業的項目或主要產品名稱等,這是創業最基本的內容。

          資金規劃:資金即指創業的基金來源,應包括個人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等,這會影響整個事業的股份與紅利分配多寡。另外,整個創業計劃的資金總額的分配比例,也應該清清楚楚的記載,如果你是希望以創業計劃書來申請貸款,應同時說明貸款的具體用途。

          階段目標:階段目標是指創業后的短期目標、中期目標與長期目標,主要是讓創業者明了自己事業發展的可能性與各個階段的目標。

          財務預估:詳述預估的收入與預估的支出,甚至應該列述事業成立后前三年或前五年內,每一年預估的營業收入與支出費用的明細表,這些預估數字的主要目的,是讓創業者確實計算利潤,并明了何時能達到收支平衡。

          行銷策略:行銷策略包括,了解服務市場或產品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標市場的定位。

          可能風險評估:這一項目指的是在創業過程中,創業者可能遭受的挫折,例如:景氣變動、競爭對手太強、客源流失┅等等,這些風險對創業者而言,甚至會導致創業失敗,因此,可能風險評估是創業計劃書中不可缺少的一項。

        創業計劃 篇4

          背景:

          如今電腦已經成為人們生活中不可或缺的一部分,但對一些手頭緊又急需電腦的人來說,租臺電腦要比買新的劃算多了。然而讓人尷尬的是,與一些地區電腦租賃的火爆相比,廈門的電腦租賃始終沒有熱起來。

          項目:

          創辦廈門新思索計算機租賃有限公司,出租計算機、網絡產品、辦公設備、顯示器、投影設備等。我們宗旨是服務專業化、服務規范化、服務多樣化。誠待合作伙伴,尊重同業者,追求多贏。把風險留給我們,把方便留給客戶。

          一、公司介紹

          一、公司經營宗旨及目標

          宗旨:服務專業化、服務規范化、服務多樣化。創造完美電腦租賃服務。

          目標:將公司發展成為廈漳泉三地電腦租賃的主導企業,將公司品牌發展成為市場著名品牌,并走向整個福建市場。

          二、公司簡介

          公司名稱:廈門新思索計算機租賃有限公司

          業務范圍:出租計算機、網絡產品、辦公設備、顯示器、投影設備。提供計算機和相關設備的租賃,同時提供相應的技術支持服務,收取租金和押金。租賃產品 : IBM. HP. Dell. Philips. Viewsonic. Acer. Toshiba. Nec. Sony. Canon. Lenovo等。

          三、公司管理

          1. 管理思想

          優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展,尊重個人價值,各職能部門相互協調合作,求得公司的整體發展,實現1+1>2的效果。

          2. 管理隊伍

          投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本公司發展的人才加入本公司。

          3. 管理決策

          管理團隊主要由我們創業小組人員組成。他們都是具有本科學歷的大學生,具有相關的專業知識,將為公司制定切實可行的決策,執行最有效率的任務。在我們獲得風險投資后,投資家自然也成為我們的公司管理成員,我們還將邀請具有各專業技術及管理經驗的人員加入,并擔任重要職務。

          4.團隊概述

          學歷背景:大專以上學歷,具有強烈的求知欲和進取心。

          人際關系:有較強的人際親和力,熱情而且沉穩。

          職業素質:信守承諾;注重規范;遵循公司宗旨理念。

          四、場地與設施

          租用商品房做為辦公地點,根據交通情況選擇倉庫地點。(根據具體情況另行考慮,本計劃暫時不考慮)

          如今電腦已經成為人們生活中不可或缺的一部分,但對一些手頭緊又急需電腦的人來說,租臺電腦要比買新的劃算多了。然而讓人尷尬的是,與一些地區電腦租賃的火爆相比,廈門的電腦租賃始終沒有熱起來。

          據了解,許多高校高年級的學生因迫于畢業設計的壓力,加上對電腦也只是短期使用,所以他們把目光投向了電腦租賃。這些租賃者一般是文史類或經濟條件不太好的學生。廈大軟件學院學生小黃在接受我們的市場調查時說,由于所學專業需要,他和同學們很想租臺電腦來學習,而廈門及周邊地區的電腦租賃業務始終露不了臉。他說:大三買新電腦顯然劃不來,而且經濟條件也不允許。二手電腦的配置太差,達不到圖片和視頻的.處理要求。如果有電腦租賃,肯定會受到不少大學生的歡迎。在廈門各大高校內的校園網BBS上,就有不少求租電腦的小廣告。因為求租難,不少學生向自己的同學和校園周邊的網吧租電腦。

          我們在廈門各大電腦商店及電子城走訪時發現,的確沒有開展電腦租賃業務的商家。在電子城2樓,幾家做二手電腦的商家雖然在服務項目上有租賃電腦一項,但都表示沒開展過租賃電腦的業務;所有電腦專賣店的回答很干脆:電腦不出租,也不打算開展這項業務。

          不斷降價的品牌機、性價比很高的兼容機以及極具價格優勢的二手電腦,再加上分期付款購電腦等促銷形式,在推動家用電腦普及的同時也搶占了租賃業的市場。就目前市場行情來看,出租的電腦都是次主流的配置,而月租金在100元左右,這與分期付款的月費用差不多;再加上押金很高,有的甚至達到原價的90%,所以相比之下消費者就覺得不劃算。另一方面,租賃電腦的大多是在校大學生和急于應付各種計算機考試的人,而租賃時間也僅限于幾個月,所以就目前情況來看,每年的租賃高峰期并不能推動市場擴張。

          雖然目前租賃市場蕭條,但也露出了一線曙光,IBM和聯想已于近日推出了規模龐大的電腦租賃計劃。電腦出租實際上是一個需求很大的市場,展示會、培訓、學習等都有短期使用電腦的需求。目前廈門電腦租賃業務始終熱不起來,主要是商家和消費者之間沒有建立起信任機制。經過分析,我們公司應該能加速電腦租賃市場啟動。

          立足廈門島,輻射廈漳泉地區。各單位企業或個人展示、展覽、會議、培訓;員工新聘或臨時錄用; 系統測試、軟件測試、項目開發。 企業辦公(財務考慮);移動辦公 ;個人應用:娛樂、學習等構成了我們的目標市場。

          顧客網上預訂,網下現場看貨決定是否租用。采用自愿原則,顧客與公司訂立雙方均可接受的租賃協議書。

          產品與服務

          提供高質量的設備,針對不同租賃需求和應用環境,提供靈活多樣的技術服務。 (以下基本服務區域指廈門島內)

          服務內容分四類: 基本服務;增值服務;快速保障服務;協議服務。

          基本服務:不提供免費送取貨服務。

          1、提供免費電話技術支持。

          2、不提供免費上門服務。

          3、客戶將設備送到公司技術部,免費維修和維護,租賃協議指定的收費項目除外。

          增值服務:10公里以內免費送取;10公里之外視遠近收取交通費用,如果超出基本區域以外,酌情收取服務費。

          1、基本區域內上門硬件維修,如果超出基本區域,酌情收取運輸和服務費。

          2、基本區域內上門系統軟件修復(WINDOWS,OFFICE系列,網絡聯通)。

          3、基本區域內24小時之內上門解決。

          如果租賃協議上對服務內容另有約定,以協議為準。

          快速保障服務:基本區域內免費送取,如果超出基本區域,酌情收取運輸和服務費。

          1、基本區域內免費上門硬件維修,否則酌情收取運輸和服務費。

          2、基本區域內上門系統軟件修復(WINDOWS,OFFICE系列,網絡聯通。

          3、租期1-6天,4小時之內上門解決(基本區域內),其他區域另行協商。

          4、租期7天以上,12小時之內上門解決基本區域內,中午12點以后叫修,次日上午12點以前上門解決,其他區域另行協商。

          如果租賃協議上對服務內容另有約定,以協議為準。

          協議服務:

          在租賃協議中具體約定服務內容和提供服務的方式,以滿足特殊應用環境。

          出租計算機以及相關設備,并提供全面的技術支持,服務于企業的各種商務活動。

          短期租賃:適用于參加或者舉辦會議,展覽,產品發布,培訓人員,系統測試等短時間租用設備;

          租用時間短,從幾小時到20多天。

          長期租賃:適用于企業辦公,工程項目實施,軟件系統開發, 臨時錄用工作人員等企業商務需求以及個人學習

          三、服務與支持及收費

          送取服務:基本區域內送取貨收取單程相當于出租車費用,如果超出基本區域,酌情收取運輸和服務費。

          技術服務: 1、基本區域內上門硬件維修,50-100元/次/(1-2臺),如果超出基本區域以外,100-200/次/(1-2臺)。

          2、基本區域內,常規系統軟件修復(WINDOWS,OFFICE系列,網絡聯通),100元/次/臺,其他區域內,150-200/元/次/臺。

          3、解決問題時間在24小時之內,否則服務費酌情增加。如果租賃協議上對服務內容另有約定,以協議為準。

          四、租賃合同協議的訂立

          1、單位或公司只須出示營業執照復印件及負責人身份證復印件,可享受免押金,只須撥打我們的電話預約,我公司按指定時間送貨上門,并雙方簽訂合同。

          2、個人只須出示廈門戶籍擔保人身份證復印件及本人身份證復印件也可享受免押金,只須提前撥打電 話預約,公司按指定時間送貨上門,并雙方簽訂合同。

        創業計劃 篇5

          一、項目介紹

          本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引客戶而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。

          二、行業分析

          奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓客戶耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓客戶一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

          對于產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。

          由于類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多客戶有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。

          三、產品/服務介紹

          本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足客戶的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引客戶,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引客戶,使客戶對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。

          另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術;疽茫1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。

          四、店面選址

          奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的客戶中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

          五、裝修與設備購買

          裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

          設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設備:

          1、封口機

          帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

          2、封口膜

          一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

          3、冰柜

          一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

          4、杯子

          賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞客戶的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。

          而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。

          5、吸管

          賣塑料制品、塑料袋、杯子等的.店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的客戶將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。

          6、攪拌機

          西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。

          7、飲水機

          為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。

          8、容器

          糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

          六、人力資源規劃

          社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的,企業要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。

          由各人的不同優點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,保證原料的采購質量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發工作,保證每周有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的作業管理,即奶茶的調制,保證作業的速度,以及服務客戶的工作。

          在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。

          七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色

          需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢,F階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色,以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。

          八、營銷策略

          1、廣告

          企業的知名度,我們會通過傳單的方式讓客戶了解“茶 物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。

          2、促銷計劃

          A.辦理會員,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

          B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。

          C.采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。

          D.在各種節日時,推出節日特別產品及活動,以此吸引客戶。

          E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了客戶,同時可以提高本店的知名度。

          3、價格

          在每次推出新產品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

          4、隊伍管理

          各人員做好自己的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

          5、服務

          店里人員統一做好服務工作,保持良好的心情,要對客戶仔細禮貌,不能對客戶發脾氣。

          九、財務需求與運用

          1、原則

          把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值。

          2、初期投資

          這一時期,資金主要用于設備購買,產品原料采購,店面租金,前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

          A、封口機 400元,冰柜 450元,攪拌機 250元,飲水機 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

          B、裝修:包括招牌、門墻等1000元

          C、營業設備:包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬元

          D、開業費用:包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

          E、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網費:300元(4)進貨費:包括交通設備使用費,計1000元。

          開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。

          3、第二期投資

          這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在客戶中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。

          十、風險與風險管理

          為防止人為的破壞與偷盜,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營業時間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

          十一、中、長期規劃

          假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想,我店會及時調整營銷戰略,兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后,如果按預期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內擴大營業面積,安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給客戶提供更舒暢的環境。在三年后,如果奶茶店營業額依然穩定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。

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