【精品】創業計劃匯編八篇
時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編收集整理的創業計劃8篇，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
項目概況：在白領較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25～40歲之間的成熟的職業咖啡店創業計劃書。
企業宗旨：一切為了女性。
市場分析
一、市場需求分析
(1)廣州市服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適。或者是偏重于標新立異、與眾不同，都不能滿足白領女士的需求。
(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領職業女性的穿著要求，但定價太高。
(3)也有一些本地的價格適中的職業套裝，雖然有的質地與手工都不錯，但過于職業化，讓人覺得少了一點女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業女服的設計風格優雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數收入在中等偏上的較成熟的白領職業女性所接受。
二、目標群體分析
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25～40歲之間的成熟的職業女性是唯美女裝店的'目標群體。這一目標群體的月收入在xx元以上，或家庭月收人在5000元以上，在廣州應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求較高。這一群體側重于外來白領女性（非廣州女性）。
三、競爭對手的分析
在廣州，特別是天河城廣場附近，這一類咖啡店創業計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。
成本預算
一、前期投入
店面裝修： 10000 元
租金：（兩押-租） 28000 元
進貨： 18000 元
工商管理、稅務登記費用： 1200 元
頂手費： xx0 元
流動資金： 10000 元
合計1 : 87200 元
二、每月固定費用
工資： 5500 元／月
其中：店面人員 2 人： 1500 ×2 = 3 000 元／月
詳細出處參考：
經理工資： 2500 元／月
水電： 300 元／月
工商管理費、稅收： 500 元／月
租金： 10000 元／月
合計2 : 16300 元／月
三個月即 48900 元
三、前三個月共需投入資金
87200 + 48900 = 136100
盈利狀況
(l)中檔服裝按平均每套服裝批發價之后為 240 元／套）毛利 90 元／件；
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發價 150 元，零售價 300 元計算，（八折 280 元，零售價 500 元計算，（八折之后為 400 元／套）毛利 120 元／件。
表-xx 年唯美女裝店收入預測
市場風險分析
一、服裝行業最大風險就是對行情的把握
如果把握不好，很容易造成商品積壓。這就需要細心研究市場行情，從平時的銷售業務中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流，又不落后于潮流。
二、同行競爭是主要風險之一
本店要嚴格服裝質量關，提高服務質量，實行貼心服務，盡量不打價格戰。
三、顧客對服裝質量的投訴也是風險之一
在把好質量關的前提下，有理、有節的處理好顧客意見非常重要，樹立"顧客就是上帝"的服務意識。
行業相關法律法規
(1)根據 《中華人民共和國產品質量法》的相關規定：本店提供的服裝應符合質量要求，質量合格。
(2)根據 《中華人民共和國消費者權益保***》的相關規定：本店在提供商品或服務時應符合保障人身、財產安全的要求，使客戶不受到損害。
(3）根據《中華人民共和國勞動法》的相關規定：本店應與所招聘的員工簽訂相應的勞動合同，并為其辦理購買相應的勞動保險。
人員機構配置
職員及崗位職能
(1)店員2名：負責與顧客的各項工作；
(2)經理1名（自己本人）：統籌全盤，負責采購和財務。
注明：店員為本市的下崗失業女性。
自身優勢
一、本人的工作經驗
本人有5年的服裝銷售工作經驗，對服裝有濃厚的興趣，對服裝的鑒賞力較強。本人在外省出生，對外來女性的購物心理非常了解，并做過專門研究，同時在廣州生活多年，對廣州女性也比較了解。
創業計劃 篇2
一、背景分析
據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本東京的為98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。
二、計劃摘要
個性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目，以專業化和個性化為主導理念，以普通消費者為客戶群。我們將采用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，采用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源于我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。
三、公司介紹
1、公司名稱：動情淘藝
2、業務范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、公司經營宗旨及目標
本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望�？勘±噤N，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標！
四、戰略規劃
1、銷售形式
商品以零售、批發的形式對外銷售，并可提前預定。
2、實行會員制度
�。�1）會員條件：凡在動情陶藝購買任意一件商品即可成為本店的會員（普通會員）。
（2）會員等級：會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。普通會員的積分達到1500分（每花一元積一分）時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鉆石會員。
（3）會員守則：
A.自由選擇是否成為本店的會員
B.領取會員卡，需提供本真是人身份證明
C.使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明
D.用戶應當保證在使用淘寶網網上交易平臺進行交易過程中遵守誠實信用的'原則，不在交易過程中采取不正當競爭行為，不擾亂網上交易的正常秩序
E.用戶有義務在注冊時提供自己的真實資料，并保證電子郵件地址、聯系電話、聯系地址、郵政編碼等內容的真實有效性及安全性，保證動情淘藝方便聯系。同時，用戶也有義務在相關資料實際變更時及時更新有關注冊資料
(4)會員權利：
A.享受本店的打折優惠服務。普通會員可享受9.8～9折優惠，貴賓會員可享受9～8折優惠。鉆石會員可享受7.5折優惠。
B.享受本店所有的拍賣品和特價商品優惠活動，但不能與打折優惠同時享用。
C.鉆石會員可享受免費郵寄或免費送貨服務（淮南市內），但不能同時享受打折優惠。
D.凡重要節假日（中秋節、圣誕節、春節）根據會員等級贈送不同的小禮品。
(5)會員的義務：
A.遵守會員守則
B.自覺維護本店的名譽、形象
C.若本店會員因假冒本店商品的外觀等構成侵權，原公司要求賠償的應承擔相應的責任
3、品牌建設
以最優的服務和最優惠的價格，樹立動情淘的品牌。提供多種搭配方案，滿足不同使用者的需求，達到物盡其用，花最少的錢買到最合適的工藝飾品。
4、客戶關系建立
對使用過我們公司產品的客戶，我們將留底備案，并向他們進行跟蹤服務，征求他們的意見和建議，以達到改進我們的服務，豐富產品的種類的目的。真正將我們的服務理念貫徹落實到我們的工作和服務中，與客戶保持經常的聯系。將我們公司的詳細聯系方式制作成網絡名片，在練習中分發給顧客，并安排產品服務人員專門進行客戶聯系工作。
5、公司管理
�。�1）管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準（如成本、質量、服務和速度等）上取得重大突破，完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。
�。�2）管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管。
�。�3）管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。
創業計劃 篇3
第一部分是市場分析
酒吧作為西方酒文化的標準模式，已經被引入我國，并逐漸進入人們的生活和城市的街道。隨著人們生活水平的不斷提高和提高，酒吧行業步入了一個風頭正勁的時代。酒吧行業的興起和繁榮與中國整體經濟、社會和文化的變化密切相關。酒吧行業的經濟帶已經成為中國休閑消費行業的主力軍。
第二部分產品和服務
通過我對現階段酒吧行業的了解和深化，總結了以下相關行業現有的市場情況。首先我來分析一下目前的發展背景。目前，在經濟全球化和區域經濟一體化的影響下，以互利共贏為目標，加強國際和行業內的交流與合作已成為我國律師業面臨的首要問題。因此，我們有實施的必要。在這樣一個經濟和文化快速發展的時代，接收和引進新的項目和行業是促進業務發展的有力機會。一個熱門的發展機會回答了“快來，快走”這句話。所以，在酒吧行業處于成熟階段的時候，要抓住機遇，在趨勢熱消退之前，一直往前走。猶太商人有一句話叫‘口商無底洞’，意思是酒吧有無限的發展前景和利潤。其次，是酒吧行業的現狀和發展趨勢。隨著社會主義市場經濟的建立，酒吧競爭日趨激烈。目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化的。它們不限于單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等�？梢灶A測，酒吧的現狀短期內不會有很大變化，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟環境有關。人們的經濟收入和消費觀念決定了酒吧的發展步伐。今天的經濟趨勢很明顯，人們收入增加，可支配收入逐年增加，人們開始學會享受生活，認為這是生活中不可或缺的消遣方式，所以酒吧的'發展趨勢和勢頭非常好。
通過以上分析，為了開展一個行業的業務，幾個基本要素已經到位。在酒吧行業已經成功度過起步階段，順利進入發展階段，并成功成為商業鏈中成熟的一部分的現有背景下，實施和執行這一商業計劃是必要的，也是社會有益的。
第三部分是創業的關鍵要素
(一)店鋪想形成一種定位風格
作為酒吧，它的風格、格調、氛圍是它生存發展的強大硬件。我想建一個“歐美時尚酒吧”。我們面對的是由80后和90后時尚人士組成的客戶群體。在這里，客戶可以收集到實時的、最新的歐美時尚信息，涵蓋了服裝、食品、住房、交通等各個方面，以及明星動向和最新的時尚信息。讓來這里的顧客得到他們想要的和他們不期望的。意想不到的事情總是增強人的新鮮感和驚喜感。酒吧的風格和氛圍完全由店內精致和背景音樂的結合來襯托和渲染。
至于酒吧的名字，我把它命名為九點鐘
“LIFE”這個名字有很多元，對人很重要。我個人喜歡9這個數字，在我心目中。僅次于完美和第一。說實話，我不喜歡當第一。首先，如果我笨，我真的有最好的能力。其次，當你成為第一，最大的敵人就是你自己，最容易被忽視和可怕的敵人，無論是企業還是個人，也是你自己。不是停下來等別人超越；就是自大，最終導致失敗。所以這個名字，我給它的意思是‘你可以遠離第一，但你必須永遠追求最好’永遠保持這種平衡，在困難和夾縫中生存，永遠擁有最飽滿的熱情和活力。
首先，選擇商店的地址。
(二)店鋪地址的選擇
其實不管是什么類型的店，都希望位于人流量大，經濟發達的地區。但實際上，各方面都很完善的領域，已經被其他類型的商家搶占了。經過長期的探索和發展，它已經成為一個繁榮的經濟區，所以高房價和高成本正在削減利潤，所以我不打算選擇經濟發達的地區作為商店的位置。同樣，我也不會選擇一個類似‘酒吧街’或者其他酒吧聚集的地方，雖然正常的發展競爭要遵循這個原則，有競爭才有發展。但我認為，客戶的針對性選擇可以直接打擊客戶本身，沒有嚴格的客戶導向就沒有必要跟風經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇潮人聚集的地理位置，既不在城市的商業中心，也不在酒吧的聚集地。所以我選擇了一個以龍里路和同治街交叉口為中心，周圍人群密度為半徑的商圈。想找一個90到100的店面作為我店的位置。這個商圈聚集的大部分都是80后、90后有一定可支配收入的年輕人。他們對時尚敏感，熱衷于追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流作為生活中不可或缺的一部分，所以這類人群非常適合我酒吧的客戶定位。我估計門面租金在4500/月以內是買得起的，租金高。
創業計劃 篇4
商業計劃書的概念
是公司、企業或項目單位為了達到招商融資和其他發展目標，根據一定的格式和內容要求而編輯整理的一個向受眾全面展示公司和項目目前狀況、未來發展潛力的書面材料。
商業計劃書的目的
俗話說“BP搭臺—經濟唱戲”，戰略規劃（找合伙人）、融資路演（找投資人）、籠絡人才（找執行人才）、做公共關系（找政府支持—拿錢、拿地、拿資源），就是撰寫BP的三大根本目的。商業計劃書的背后是銷售的邏輯，在互聯網時代，成功的BP不僅要有說服力，還要有傳播力。
由此也決定了商業計劃書的三大類型：融人（重前景）、融錢（重商業模式）、融資（社會效益）。針對不同的目的與類型，商業計劃書的撰寫側重點也要有所不同。
融人
融錢
融資
商業計劃書的基本框架
商業計劃書要回答這樣三個問題：我們要做什么？我們有什么？我們怎么做？李尤晏老師就商業計劃書所要包含與回答的三個基本問題做了非常具體詳細的說明。
我們要做什么？
1.市場概要
�。�1）市場有多大的空間？（分析國家政策、時代趨勢、市場需求）
�。�2）什么因素在推動市場份額持續增長？（分析：營商環境、價值認同、產業生態）
�。�3）復合增長率是多少？（分析：一項投資在特定時期內的年度增長率）
2.行業現狀
分析行業現狀有幾家在玩？組成什么樣的格局？在玩的有什么不足之處？是不是很少行家在玩，導致用戶很多痛點？
在此，李尤晏老師提到，對于已存在“獨角獸”的行業，也并非不能在此行業做繼續的創業，身為新興的創業團隊，能夠做某種產業的補充也非常值得鼓勵。若團隊起步便將目標放在“行業老大”，則必須擁有足夠的信心與過硬的財務數據，只有經過市場的檢驗，才能直面質疑。因此，在制定創業目標時，必須對自身現階段的發展水平與該行業的整體現狀進行評估與分析。
我們有什么？
人無我有，人有我優--優勢、門檻
1.競爭分析：對本行業數一數二的領頭羊企業進行對比數據分析，突出本團隊更好的地方，但要慎用swot分析法等較為理論的表達方式，一切表達的運用以“簡潔明了、易于理解”為核心。
2.核心優勢：
�。�1）技術優勢：研發團隊、技術門檻。對于已經擁有技術專利或已得到市場認可的團隊，在進行商業路演時，切勿“低調行事”，應在路演的過程中高調地進行全面展示，讓評委與潛在的投資方完全掌握團隊的亮點的所在，因此該部分的撰寫與講演應將側重點放在團隊的獨特性上。
（2）資源優勢：政府支持、上下游、銷售渠道、品牌宣傳等（敢于包裝自己）
3.商業模式：商業模式即賺錢模式，告訴別人你們團隊是如何賺錢的，包括顧客（從哪里來）、價值（是否持續）、利潤（盈利模式）。在此，李尤晏老師還提到了商業模式中的感性部分——文化，在當前市場同質化嚴重的背景下，若在價格與性能方面無法獲得明顯優勢，則要突出產品或品牌的文化認同。
4.團隊介紹：教育背景、工作背景。行業地位等（30個關鍵字）
5.目前現狀：落地情況如何、目前處于哪個階段（idea剛剛成型還為投入市場？已經成立公司開展業務？盈利能力如何？），可用數據來表明年復合增長率很好，市場潛力大。
6.成功案例：很多創業者們認為商業計劃書僅僅關于未來，其實團隊過去所做的事情也有其價值所在，不得忽略。例如團隊做過的成功案例、之前項目的買方情況如何，都可作為自己現有的市場資源，成為新項目的墊腳石。
我們怎么做？（發現用戶痛點，提出解決方案）
1.價值主張：針對用戶和市場現存的痛點，團隊提出怎樣的理念和觀念去解決這些痛點。
2.解決方案：圍繞你的觀點和理念，闡述具體做怎么的產品和服務來解決它。
3.整體項目相對而言有什么亮點或者創新點，比如商業模式，或者營銷方法上，讓人感覺團隊確實有些與眾不同。
商業計劃書的通用模板
第一頁：公司目標
用一句最簡單的話來定義公司的目標。比如滴滴：做所有人的出行平臺；摩拜：做短距離出行平臺；攜程：主打旅行一站式服務等等。
第二頁：現存問題
描述現在市場上用戶的痛點，講清楚現在這些用戶是如何應對或解決這些痛點的。還是以滴滴為例，過去用戶的痛點很簡單——打不到車，用戶的解決辦法大多情況下也只有一個——就是在路邊等待，因此滴滴就抓住了這樣的用戶痛點進行解決，最后獲得了成功。
第三頁：解決方案
通過實際的案例，來說明你是如何解決這個問題的，向大家證明你的`公司存在的價值。
第四頁：為什么是現在？
這個問題等同于另一個問題：為什么在你之前沒有人做這件事？所以必須在這頁中從歷史的維度來進行市場分析，講述大趨勢是如何變化的，為什么這個問題現在會出現，或為什么你的解決方案現在才管用？原因可以從科技的發展、政策的變化等維度進行分析。
第五頁：市場大小
簡單來分，市場大小有三類：總潛在市場（Total address able Market）、可服務市場（Service Avail able Market）、可獲得服務市場（Service Obtain able Market）。計算市場大小是個學問，建議創業者綜合多方考慮，分析點至少要涵蓋以上三個方面，這樣做不僅是為了獲得投資人的青睞，更是對自己負責，便于今后的業務開展，而不是持“先拿到錢再說”這樣走一步看一步的態度。
第六頁：市場競爭
知己知彼、百戰不殆的道理大家都懂，世界上不存在沒有競爭的市場，要么就是內部競爭，要么就是外部競爭。在這一頁中，你需要列出你所知道的所有競爭者的名單，附帶你的競爭分析，概括一句話就是——為什么你比別人都好，你的技術門檻和產品門檻。
第七頁：產品
不管是實體產品，線上產品還是各種虛擬服務，在這頁中，你需要講清楚你的產品構成、功能、特性、知識產權情況等等。此外，還要附帶一個產品的發展規劃、告訴大家未來產品還會如何演進。
第八頁：商業模式
商業模型是個很虛的東西，很多人總說這個詞，卻不理解他的真實含義，到底什么是商業模式？一句話回答，即：君子愛財，取之有道。你的“道”是什么，在這里你要講清楚你的產品如何定價、你的用戶終身價值如何，你的銷售渠道如何布局。
第九頁：團隊
團隊就即創始人和核心管理層，及外部顧問。很多失敗的商業計劃書，要么沒有團隊，要么把所有人都列上。投資人提供的財力，創業者提供的是人力，這一部分存在的意義就是向投資人說明你的人力配得上他的財力，同時也是對內的梳理。
第十頁：財務數據
這是商業計劃書的最后一頁，財務數據這一頁，就是基本的流水，現金流，損益表等，再加上核心的運營數據。
創業計劃 篇5
一、公司基本狀況
�。ㄒ唬╉椖棵Q：往昔之音咖啡廳；
�。ǘ┙洜I范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等；
�。ㄈ┬袠I類型：餐飲業；
�。ㄋ模╉椖客顿Y：約200萬元；
（五）場地設置：上海浦東新區；
（六）消費對象：中高層消費者；
（七）經營面積：約200平方米；
（八）項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環境而且帶給方便（主要帶給咖啡、茗茶、各類小點心等），還帶給在校大學生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要帶給優質服務。
�。ň牛┙洜I宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客帶給一個放松、舒適、浪漫環境而且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。
二、產品/服務介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅僅帶給中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳�？Х任葜磺蠓⻊�，本著“以最低的價格帶給最好的服務”的宗旨，以四個“一流”（一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽）為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅。坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客帶給方便。
2、核心競爭力或技術優勢
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。但是，我們有堅實的核心觀念。他們是：
（1）可信賴的產品品質：堅持選用最好的（相對于大眾市場而言最好的）的咖啡豆。
�。�2）高度的環保意識：采用更多的環保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節約利用。
�。�3）良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工帶給最優越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
�。�4）和諧共處的社區精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。
�。�5）獨樹一幟的文化品位：有選取地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發行。
我們往昔之音咖啡廳的優勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其帶給他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自我開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
三、行業/市場分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻�？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一齊，體現出高品質的現代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國�？傮w來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。本行業報告在超多周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協會、國際咖啡協會、中國連鎖經營協會、中國飲料工業協會、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業的發展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、廣州、深圳等少數地區以外，其他的咖啡市場尚待開發。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。但是，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發展就應比較快，持續在30%左右。幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場�？煽诳蓸反笾腥A區總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時光。除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20%左右。
四、業務現狀
目前，上海浦東新區的咖啡市場并不激烈，個性是在居民小區周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且，位置個性有利，既靠近商業街，有靠近居民小區，客流量和消費潛力都能夠滿足。
五、財務分析
（一）投資估算：
1、一次性固定投資：180萬元
其中包括：
1、轉讓費加房租首付110萬元，
2、裝修費40萬元，
3、辦費用4萬元，
4、雜項支出1萬元，
5、設備用具購置15萬元、原材料10萬元；
2、流動資金及原材料備用金20萬元
3、成本控制（每月）：租金20000元，材料進貨費用50000元，人員工資大約60000元，按不一樣的級別不一樣的工資，不可預支薪水的10%。小計每月成本約：80000元，其他開支約：20000元。月均營業額：300000元。
4、盈利潛力（月）：營業額—成本=營業利潤，300000—230000=70000；年利潤：70000×12=840000元
5、投資回收期：投資回收期：2000000/840000≈3年
六、融資計劃
向銀行貸款注冊資本的50%，然后剩余的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份。
七、風險控制
各行各業都有其自身的風險性，而作為餐飲業的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著必須的風險，比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢？首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全；第二，嚴格做好防火災系統等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發生什么意外，能夠把風險降到最低。
八、公司經營戰略
我們咖啡的發展方向是能夠使周圍大多數明白、了解我們的商品，并且還進來消費。為此我們會做到：
優質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力必須要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的'制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要應對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
商品作為整體戰略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發、存量管理，乃至后勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
卓越的服務，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談潛力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并帶給各種服務設施。我們的目標是在這一帶養成我們店的忠實消費者。
創業計劃 篇6
健身房的位置必需要給群眾帶來方便，所在位置要有寬闊的地方停放車輛，交通繁華更為適宜。
場地租約的事項：
1。場地租約費用：租金，押金，物業管理費、公攤費、水電費用等費用的核算;
2。場地的租約年限
3。場地租約的每年遞增費用
4。場地租約的支付方式
健身房場地與設施：
一、面積：按實際需要而定
通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部。
二、空間要求：寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果，一般8m間距較為常見。
三、設施與設備
根據實際情況，主要考慮：健身者的行走路線，各功能區的特點等要素，還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業設計人員的配合下，了解有關方面的參數，以確定物業條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。
1、 俱樂部平面布局設計
俱樂部的平面布局及各區域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經營的關鍵。按區域大致分為：
�、徘芭_(服務臺)：收銀/配送/咨詢
⑵休閑/休息區：閱讀、下棋，內設水吧臺、商品區。
�、歉聟^、淋浴區、衛生間：男、女更衣室/淋浴室/衛生間(蒸汽房?)
�、绕餍祬^分為：有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等
�、山∶捞購d：根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳，
�、疏ょ焓遥撼罔ょ臁⒏邷罔ょ�(可做舞蹈室)
�、藙痈袉诬嚪�
2、俱樂部的設備和裝修風格設計
配套設備：
�、鸥聟^設備：配帶鎖更衣柜(儲物柜)、鞋架與長凳等。
⑵淋浴室設備：冷、熱水淋浴汽，(如有條件可設計蒸汽房)
�、怯醒跤柧氃O備：動感單車、跑步機、橢圓機等
⑷重量訓練設備：訓練身體某一具體部位肌群的設備。
⑸自由訓練設備：臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設備：應有獨立音響，墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
�、诵菹^：水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。
�、虇T工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等。
�、退�、電、消防等設備
裝修、風格設計：
�、啪銟凡縇ogo的獨特設計(設在最為顯著的地方)
⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設和設計)
�、莾炔垦b飾：通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格(利用壁畫營造健身氣氛)。并設置教練介紹欄，優秀員工榜，健康知識欄，俱樂部注意事項及條例欄，會員信息欄，健身卡價格欄
�、鞘┕ふ袠�、裝修。
四、國內健身俱樂部執照辦理的程序
目前國內還沒有有關營業性健身俱樂部的完備法規和行業規定，但大致可按
下列程序辦理。
1。俱樂部經營前應辦理消防安全檢查意見書、營業執照、經營許可、稅務登記等相關手續。
2。計算機管理軟件的應用。
3。俱樂部實現計算機管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費、驗卡、掛失、補卡等)、儲物柜管理、收銀管理，俱樂部的業務狀況全部在計算機信息中體現，管理者可以方便、快捷、準確地得到一手數據，從而便于管理者進行剛性控制柔性管理。
五、市場環境分析
1。綜合環境分析
2。競爭環境分析?
(五) 員工招聘與培訓
招聘步驟：
發布招聘信息。
對應聘人員進行初步的篩選。
對經篩選后的人員進行相關的考核與面試。
商談勞資方面雙方的權利與義務。
簽訂相關合同。
招聘要求
一般情況：姓名、性別、學歷、籍貫、健康狀況、工作經歷與經驗。
專業情況：可以分為專業知識和專業技能兩方面進行。
試用。要求應聘人員參與實際工作，對其工作能力進行考核。
人事管理
員工和教練培訓：當所需要的人員參加工作前，應該對其進行培訓，培訓應包括一下幾個方面：職業道德、專業知識、實際工作技巧、團對精神與合作精神，灌輸企業宗旨。
鼓勵機制。鼓勵是一種激發企業內部員工主動精神與擴大企業效率及能量的有效手段，它主要通過管理條文與制度來體現的。它包括職位與待遇變化、精神獎勵、物質獎勵等。
評估體現。對俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質量與人際關系等進行量化的評估。
如：建立考勤制度及表格、建立工作任務書與完成情況評估表等，特別是健身會所客戶的評價是非常重要的。
招聘職位：
會籍顧問。(重點)，要有良好的銷售能力
私人教練。(在校學生)(重點)要求：具有專業機健身知識，以及良好的籃球技術
客戶服務。
后勤。財務。
健身俱樂部成本控制
流程改選：改善成本構成 比如，目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機，跑到微微出汗為止�？墒菬嵘硪欢ㄒ信懿綑C嗎?從技術角度講，熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動作替代。一臺跑步機價格數萬元，一天耗電十幾度，如果少用幾個小時，企業一年在器材折舊與電費的節約金額會是一筆不小的數目，尤其對于分店眾多的大型健身俱樂部來講。教練與銷售一定要分開嗎?私人教練就不用巡場嗎?俱樂部一定要有熱水洗浴裝置嗎?私人教練課程一定要按熱身、力量訓練、有氧訓練、拉伸這四大流程上嗎?俱樂部一定要有免費有氧課程嗎?每個流程都有改選的空間，關鍵在于我們有沒有改進的頭腦，利潤的差別就在小小的流程之間。
永遠做供貨商心中的壞孩子
如果把俱樂部從籌建到運營過程中的采購一層層剝開來看，我們的每一個采購流程都有很大的成本控制空間。調查中我們發現，為了獲得好的折扣，幾乎所有的俱樂部用的都是同一品牌的器材。問題是，你在購買的時候有沒有同時對比5家以上的器械商?有沒有打聽同行最低的折扣是多少?有沒有利用網絡，進行全球的器械采購?你的俱樂部有沒有拿到最低的折扣?了解信息的渠道其實很多，雜志、報紙、網絡、顧客、同行、展會甚至培訓都會給你很多有效的信息，有效采購資料的收集，對成本控制無比的重要。我們也可以從以下幾個方面去采集資料�！蛏嫌畏私饽悴少彽漠a品由哪些材料構成的，全部分析他的制造成本�！蛳掠畏私饽悴少彽漠a品都用在什么地方，了解這一產品的需求量與價格，并分析在你的俱樂部是如何使用的。◎平行法
了解你采購的產品有哪些替代品，比如跑步機是不是可以用橢圓要替代?是不是可以用自行車替代?獲得詳細的新產品的體格與供應商資料。當然，并不是每一筆采購都值得我們去抓每一個細節，否則，我們的人力成本與交易成本都會比節省的錢多得多。所以我們要對俱樂部的每一筆采購分類，抓住主要的采購，如器材采購、裝修材料采購等等。比如采購器械，可能占俱樂部籌建預算的60%以上，所以我們一定要管理好器械采購合同。要制定好規范的采購合同書，包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內容，隨時檢查采購的進度與規范采購人員行為。記住一個原則：能從全球采購就不要找代理商，能多家采購就不要找一家。
(三) 一定要培養俱樂部全體員工的成本意識，其次才能達到成本節約的目的。在做教練時發現，很多會員尤其是女會員，身體已經非常瘦，還是在跑步機上不知疲倦地奔跑。對于這樣的會員，應教育她們以力量訓練為主，結合普拉提、瑜伽等練習，同時配合個性營養計劃，這樣俱樂部會員的滿意度不但會提高，而且還可以降低跑步機使用的運營成本。此外，如果俱樂部的教練采取如下的做法，跑步機的折舊一定會降低。私人教練在安排訓練前的熱身改用其他方式，減少使用跑步機等用電有氧器械，可以有多功能機等耗電少的器械為主，如果天氣熱了，也可以已熱身操、拉伸等手段代替熱身。加強對會員健身知識的`培訓，從專業角度來講，輕器械循環、多功能機、動感單車、搏擊操等課程減脂效果更佳，所以俱樂部應該引導會員以搏擊操、輕器械循環訓練等作為減脂訓練的主要方式。 韶關市的健身行業市場調查
采用調查問卷、實地考察、文獻資料等方法對韶關市武江區的健身行業進行調查研究。結果顯示：健身行業少，消費者觀念落后;經營不專業、管理不科學。
武江區：面積682平方千米，人口24萬可以說是經濟較發達的中小城市。經濟上去的韶關人民對健康生活的追求也與日俱增，于是幾年前健身俱樂部在韶關興起，但目前韶關市健身俱樂部存在許多困難和問題，于是對韶關市武江區的健身行業的經營現狀和發展出路進行調查和研究。
研究對象和方法1。研究對象 本次調研是對郴州市城區的所有專業健身俱樂部，以及廣大健身消費者和潛在的健身消費者進行的。各種賓館的附屬健身項目，不在調研范圍內。 研究方法問卷調查法 自制問卷調查表和自編問卷內容。問卷分兩份，一份是針對健身俱樂部經營者的問卷，從各方面了解俱樂部的現狀和存在問題;一份是針對健身消費者的問卷，充分了解群眾的消費習慣、需求和消費風向標。 實地考察法 深入各健身俱樂部與各俱樂部經營者長談，獲取一些內部資料，并親自參與健身活動，以一個消費者的角度來觀察韶關市的健身行業。 文獻資料法 查閱了有關健身行業和體育營銷等有關文獻資料。
健身俱樂部的營銷策略
1、不管什么時候，會員在鍛煉還是購買產品或服務，發給他們一些帶有特別促銷功能的游戲卡，或者蓋有印章的禮品盒。讓他們填寫一套完整的游戲卡，以獲取每月的免費贈品并參與到一個長期的獎品豐厚的抽獎活動中去。許多俱樂部稱之為“WINGO”，即：當你“Bingo”時就贏了。
2、新會員喜歡購買新產品和服務，尤其是當他們額外節省了開支時。給所有的新成員一張有時間限制的游戲卡，讓他們可以在雇傭私人教練、購買體育用品時能得到折扣。當他們完成了表上某一列的購買項目(類似于井字游戲)，他們就能得到一件免費的T恤或贏得該月贈品。
3、在當地沿途發放大量廉價的高爾夫球，球面印上俱樂部的品牌和客戶通行證。
4、給團體企業送去一些小禮品并附上信函，請求召開一次會議，討論如何促進公司員工的健康。確保送去的每個禮品上都標有俱樂部的標志，以及對客戶的邀請。
5、閱讀當地的報紙，尋找婚禮公告。親筆為準新娘寫一封個人邀請函，為她和她的客人們提供一份特別的訓練計劃(這也適合于新郎。)
6、給會員們一些激勵，讓他們去你的果汁吧坐坐，比如在牛奶冰淇淋飲料和冰沙的包裝上貼一些富于挑戰性的健身問題。如果會員回答正確，他們就有機會贏得每月設置的獎品。也可以把這些貼紙貼在其他商品上，鼓勵會員再次購買。 7、為推薦人提供不同等級的俱樂部消費券。會員可以在俱樂部內部使用這些資金，而接受者憑此券進行消費時，往往還會再補充大量的現金。
8、舉辦一場歷時6個月的活動，會員在俱樂部運動時每減下一磅重量，你的合作伙伴們就會為慈善機構捐出一美元。準備一個玻璃容器，里面裝入會員已籌集的資金。在捐贈儀式上邀請媒體拍照，以此告知公眾你已經將這些錢捐給了慈善機構。
9、在人流量較多的地方發放俱樂部提供的7天免費健身體驗券。
10、全勤獎勵。你可以發給新會員一張穿孔卡片，上面能記錄12次來訪。一個月中，會員每參加一次鍛煉，卡片就被打上一個孔。12次之后，他們就可以收到一張為他們的朋友準備的一個月會員卡，或者兩張分別為期兩周的會員卡，或四張分別為期一周的會員卡。在會員第8次到第12次的來訪中，提醒他們想想自己最希望和誰一起分享在俱樂部健身的體驗，盡力從中挖掘一些新會員。
11、在公寓大樓中插入宣傳冊。這種安排有時候是免費的或相當便宜的。
12、和移動等公司一起創建一個相互推介的網絡，和協議相應的贊助。
13、與水療中心共同合作，組成一個相互推介的網絡。許多水療中心都會為引介者支付百分之十的介紹費
健身經營之道
1、保持新鮮的體驗對于日復一日，年復一年的在同一家健身中心工作或運動的員工和會員來說，沒有什么比對俱樂部失去新鮮感，失去熱情更糟糕的事情了。我們會因此而變得異常麻木，所以我們不會注意到俱樂部的地毯已經發舊、色彩已經疲倦、氣味已經異常，員工工作室也已失去了往日的整潔和咖啡的香醇。當然了，這種失去新鮮，失去熱情的落魄也會寫在每一名員工和會員的臉上…但是，每當有新顧客走進你的健身中心參觀時，他們會更敏感自己所處的新環境。變質、陳腐的健身中心無論對新顧客還是老會員，甚至是你的員工，都沒有什么吸引力。所以，當市場出現新的競爭對手時，要想活下來，你必須在俱樂部新鮮感體驗上面做出360度的變革。更新觀念，改變擺設與服務，才能給客人帶來超過他們想象的體驗，才能不讓他們覺得來到你的健身中心就仿佛被鎖在了上個世紀。
2、保持粘性對現有會員的粘性，應該是你與剛剛闖進來的掠食者競爭的最有效的武器。大家要注意，這里說的粘性，不僅意味著員工與會員之間關系健康穩定，更重要的是，它還意味著你要努力保持會員與會員之間的粘性，讓你的健身中心成為他們舒適、安心的溝通平臺。所以，聰明點，增加一些會員派對，小小的投入能換來大大的回報。要知道，保持粘性也是鄰里社區型的餐館或咖啡屋能夠經得起時間的考驗，長久健康經營的利器。
3、保持團結很多健身中心的投資者和經營者直到新的危機到來之前，都不能搞清楚自己團隊的潛能有多大。所以，當新的強大的對手闖進你的地盤時，你要化危機為機會，要求激勵你的員工團結一心，眾志成城，將俱樂部表現和業績推上一層樓，發揮更大的潛能。聰明的會所經理會將他們的會籍組長，會籍顧問，教練部，團操部甚至前臺小姑娘召集到一起，開展頭腦風暴，祭旗出師，集群策之力將員工的表現發揮到極致。在這種情況下，被調動起激情與斗志的團隊將是你抗擊強敵的最有效的武器。
4、保持謹慎它有兩層含義。首先，每當一個強有力的對手殺進來時，市場格局已經變得今非昔比了。你需要對市場保持謹慎，以前市場環境下慣用的盈利法則需要做一些謹慎的調整，以適應新的游戲規則。其次，你需要在用人機制上保持謹慎，面對對手瘋狂的挖角戰，以前慣用的薪酬考核體系和用人原則應該做一些謹慎的調整，避免優秀員工流失，并將他們與俱樂部捆在一條船上，乘風破浪迎擊對手。
5、保持坦誠與溝通現在是時候向你的員工和會員征詢意見了。比如怎樣去改善俱樂部的業績并給會員更好的服務。只要你保持坦誠與溝通，放下身份與架子，鼓勵他們把真實的想法說出來，傾聽他們的不同的聲音。你的員工與會員的智慧和創造力所帶來的巨大的財富杠桿效應會讓你大呼過癮�？傊麄兛倳阅阋庀氩坏降姆绞接行У奶岣邥倪\營表現。大部分建議不會讓你多花一分錢，但是它的收益卻是驚人的。這時，記住要讓你的員工和會員知道他們的意見被采納，并適當獎勵。這樣，他們的忠誠和被認同的使命感又會使你的事業上升到一個新的高度。
6、保持正面積極的態度保持正面積極的態度，說的容易做起來難。記住生于憂患，死于安樂。作為老板或經理，你需要讓你的員工時刻感受到你的正確領導，自信與必勝的信念以穩定軍心。所以，在你的團隊甚至你的競爭對手面前，千萬不能消極負面�？简災愕念I導能力的時刻到了，不論怎樣，請保持正面積極的態度。任何對競爭對手的抱怨都是一種害怕失敗，不自信的表現�？傊�，戰略上藐視對手，戰術上重視對手。
7、保持清晰的定位定位清晰一直是健身中心健康持續經營的不二法則。對于大部分經營者來說，不論你是一家商業型健身中心，還是社區型會所，不論你是高端店還是大眾健身房，現在都不是你放棄原先定位的時候。相反，此時正是你清晰并強化原先定位的好時機。當然，我們一定要做很多變革，但這并不和保持原有的定位相矛盾。而且，正是在定位明確的基礎上，才能讓我們的變革為客戶創造更多的價值。只有這樣做，我們才能在面對新的掠食者時擺出積極進攻的架勢，而非一味的消極防守，和對方陷入價格戰。
8、保持更強的戰斗力面對新的對手，會所經營者應增加員工在銷售，服務，專業上的培訓投入，以幫助他們提高服務意識，專業水平和成交比率。由于競爭的加劇，原先的市場均衡被打破，你的俱樂部所具有的藍海優勢正在消失，這將迫使你強化你的團隊的戰斗力，因為在新形勢下，它才是提高銷售成交比例并創造超出顧客想象體驗的關鍵。
9、保持正視現實的心態現實一點，不要把自己蒙在鼓里，并告訴別人對手不會給你帶來任何威脅。任何競爭對手都會在市場中分走一杯羹，哪怕只是一點點，微不足道和暫時性的，也許他們只會帶走50、100或250名會員。但是對大部分健身中心來說，除去成本后，正是這10%，15%和20%會員給你帶來了100%的利潤。對手分走的這一杯羹恰恰決定了你的生死。所以，你要保持現實的心態正視每一個對手。
10、保持團隊激勵沒錯，在戰爭一觸即發之前，你要將自己的團隊和你緊緊地綁在一起，你們是拴在同一根繩上的螞蚱。對員工進行物質和精神上的獎勵永遠是獲勝的關鍵。作為指揮官，你要戰前分軍糧，穩軍心，戰后發軍餉，激勵團隊，這樣才能讓員工與俱樂部同生死共患難，爆發出驚人的戰斗力，你的俱樂部就會贏。
·健身俱樂部的名稱：
·健身俱樂部的口號和宗旨：生命在于運動，健康締造完美!健康的體魄，柔美的形體，讓你充滿生活的激情和生命的活力。
創業計劃 篇7
第一部分 前言
很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。
關注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。
第二部分 食店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分 經營目標
1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分 市場分析
1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥悖M水平中低檔。
2、競爭對手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分 經營計劃
1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。
2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。
3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。
4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間：早—晚。
6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
第六部分 人事計劃
1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
第七部分 銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
第八部分 財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的.方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(5)萬元
桌椅 ( 30)套
營業面積( 200)平方米
冷凍柜 (5 )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為1萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
第九部分 附 錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止生產經營的食品：
(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
創業計劃 篇8
依托鄉鎮、街道和社區勞動保障平臺，對20xx年高校畢業生逐戶摸底調查，登記造冊；對建檔立卡貧困家庭畢業生，采取兜底性幫扶措施，確保100%實現就業。近日，省人社廳、省教育廳聯合印發《20xx年遼寧省高校畢業生就業創業工作行動計劃》，通過征集發布就業崗位信息、開展崗位對接和招聘活動、鼓勵扶持自主創業、實施能力提升工程等措施，促進高校畢業生等青年群體多渠道就業創業。
各高校、各市公共就業和人才服務機構將根據本地產業發展和企業用工需求，挖掘適合高校畢業生的就業崗位，通過線上線下發布不少于40萬個就業崗位信息。根據高校畢業生的求職時段、行業屬性、區域屬性和專業特點，有針對性地組織專場招聘活動，全年組織不少于500場招聘會。各地也將加強創業培訓，加大資金支持，加快實施一次性創業補貼，拓展互聯網金融等融資渠道，支持大學生創業實體起步成長。為畢業生創業提供咨詢輔導、項目孵化等便利化服務和低成本場地支持，用好獎補政策，運用政府購買服務機制，引導創業服務行業領軍企業更多支持畢業生創業。
計劃提出，要對離校未就業高校畢業生實施精準服務。對暫時不能實現就業的，組織其參加就業見習、專業轉換及技能提升培訓；對家庭困難和就業困難的'，建立專門臺賬，制定詳細援助計劃，實施“一對一”職業指導和重點幫扶。同時，關注“慢就業”畢業生，分析原因，分類幫扶。對因就業能力不足、職業定位有偏差、信息對接不暢等原因導致求職受挫、被動處于“待定”狀態的畢業生，根據其實際困難和需求，提供指導培訓等服務。
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