【精選】創業計劃匯總十篇
時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編收集整理的創業計劃10篇，歡迎大家分享。
創業計劃 篇1
創業計劃書簡介
創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。它是用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是結合了市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
創業計劃書有相對固定的格式，幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。創業計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。對初創的風險企業來說，創業計劃書的作用尤為重要。當選定了創業目標與確定創業的動機后，在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準備妥當或已經累積了相當實力，這時候，就必須提供一份完整的創業計劃書，創業計劃書是整個創業過程的靈魂。
從企業成長經歷、產品服務、市場、營銷、管理團隊、股權結構、組織人事、財務、運營到融資方案。只有內容詳實、數據豐富、體系完整、裝訂精致的商業計劃書才能吸引投資商，讓他們看懂項目商業運作計劃，才能使融資需求成為現實。
創業計劃書的起草與創業本身一樣是一個復雜的'系統工程，不但要對行業、市場進行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。對于一個發展中的企業，專業的創業計劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業對自身的現狀及未來發展戰略全面思索和重新定位的過程。
創業計劃書特點
結構合理：投資者應當能夠在計劃中找到他們所關注問題的答案，很容易找到他們特別感興趣的話題。這就要求商業計劃必須有一個清楚的結構，使讀者能夠靈活地選擇他們想要閱讀的部分。
以客觀性說服投資者：盡量使自己的語氣比較客觀，使投資者有機會仔細地權衡你的論據是否有說服力，而不是無邊際吹牛廣告。
讓大眾也能讀懂：一些創業者相信，他們可以用豐富的'技術細節、精心制作的藍圖，以及詳細的分析給投資者留下深刻的印象。他們錯了，只有極少數情況下，會有技術專家詳細地評估這些數據。大多數情況下，簡單的說明、草圖和照片就足夠了。如果計劃中必須包括產品的技術細節和生產流程，你應當把他們放在附錄中去。
創業計劃書組成部分
創業計劃書是將有關創業的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創業計劃書必殺技如何寫創業計劃書呢?要依目標，即看計劃書的對象而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢?還是要拿去銀行貸款，從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。
通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創業計劃書的具體章節，一般分成十大章。
第一章：事業描述
必須描述所要進入的是什么行業，賣什么產品(或服務)，哪些是你的主要客戶。所屬產業的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業要用獨資還是合伙或公司的形態，打算何時開業，營業時間有多長等。
第二章：產品/服務
需要描述你的產品和服務到底是什么，有什么特色，你的.產品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。
第三章：市場
首先需要界定目標市場在哪里，是既有的市場又有的客戶，還是在新的市場開發新客戶。不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預算。
第四章：地點
一般公司對地點的選擇可能影響不是很大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。
第五章：競爭
下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創業或進入一個新市場時;2.當一個新競爭者進入自己在經營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者;他們的業務如何;他們與本業務相似的程度;從他們那里學到什么;如何做得比他們好。
第六章：管理
中小企業98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。
第七章：人事
要考慮人事需求，并且具體考慮需要引進哪些專業技術人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。
第八章：財務需求與運用
考慮融資款項的運用、營運資金周轉等，并預測未來3年的損益表、資產負債表和現金流量表。
第九章：風險
不是說有人競爭就是風險，風險可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災的風險等，并注意當風險來時如何應對。
第十章：成長與發展
下一步要怎么樣，三年后如何，這也是創業計劃書所要提及的。企業是要能持續經營的，所以在規劃時要能夠做到多元化和全球化。
創業計劃 篇2
一、摘要：
1、項目宗旨與商業模式：
西北面食別具特色，質感勁道，口味爽潤，一直也是我們在西安度過懵懂青春期的長安大學校友的一種情懷。從大環境來看，慢文化的興起，加之人們的喜愛，人們對于西北飲食的接受和認可度日漸提高。
把正宗的西北面食在長三角市場推出，以一家門店為切入口，形成自己的品牌，結合相配套的宣傳及銷售模式（互聯網思維），強調產品與服務質量，構建并完善品牌文化，提升品牌價值。在經營收益達到一定規模的基礎上，考慮下一輪融資擴張。同時，凝聚長安大學校友情誼，形成眾籌股東收益體制，搭建創業融資平臺，開拓母校影響力擴散途徑。
商業模式以西北面食為主要贏利點，注重與三秦文化（陜西為主）相關的特色服務提高附加值，在產品、服務穩定性強、水平高的基礎上，逐步轉向品牌營銷。
利用眾籌優勢，打造一個執行力強的經營團隊，采用創新的管理思維，克服傳統行業的劣勢，創建一個屬于我們特有的有情懷有特點的西安面館。
2、產品與服務
產品定位中高端市場，主要包括西北各式面食，臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強烈代表性的品種，從中選出幾種作為主打品種，發揮強項，并不斷迎合市場需要，創造新產品，與市場、客戶形成互動。嚴抓食材供貨渠道及制作工藝，確�？谖墩�，把西北面食的優勢展現出來（“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”）。
服務一方面重視當今互聯網時代的體驗需求，結合傳統文化（三秦文化）進行組合混搭（不但要提供優質的傳統意義上的服務，還要給客戶帶來拓展視野、激發興趣的文化體驗）。
3、目標市場的描述與預測
在充分的市場調研的基礎上，選擇對產品有興趣的人群密集的地區啟動，兼顧成本（主要為租金成本）等方面的因素，目標市場應具備營業穩定后達到400份/天/100㎡起布潛力（加上網絡銷售），實現營業穩定后日利潤6000元以上的潛力。
4、競爭優勢
產品優勢見前文。
服務優勢為在做好傳統服務的基礎上，切合當今互聯網時代所注重的體驗消費需求，提供文化層次的消費（創新點），為消費客戶創造便捷、舒適、有內涵的新型服務選擇。
5、資金需求
在充分全面的市場調研的基礎上，選擇合理的門店租金支出/商場抽點支出方式后進行核算。
固定資產支出控制在30萬元/100㎡（裝修、設備、餐具、桌椅購買）。
前期宣傳支出5萬元。
運營周轉資金15~20萬元。
6、資金籌措方式
校友眾籌
7、銷售總匯、資產負債等報表
每月25日~28日提交下月生產經營計劃，當中應包含但不限于成本預算（資金需求）、預售目標（利潤計劃）及銷售、活動計劃等內容，存檔。
每月2日~5日提交上月財務流水報表，存檔。
每季度不少于兩次向股東進行經營情況匯報。
8、團隊概述
管理團隊成員四人，生產、銷售、成本各一人，總負責一人。
二、項目概述
1、項目簡介
該項目為長安大學校友眾籌100萬元人民幣（根據投資地點可增加）投資的一家以經營地道的西北面食為主的餐飲項目，主要產品包括臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強烈代表性的品種，附加具有體驗功能的增值服務，充分發揮互聯網在生產、銷售、服務等方面帶來的強大推動作用，是一個具有鮮明的創新色彩的實體投資項目，關鍵是要發揮眾籌的優勢。
2、產品與服務描述
產品內容：西北面食及周邊產品，結合三秦特色的增值產品。
服務內容：傳統服務所指范疇外，結合三秦文化的特色增值產品服務，如皮影、秦腔等有代表性的文化服務體驗�；ヂ摼W驅動的便捷消費模式，以及自行開發的諸多服務內容。（此處可討論，比如西部助學）
三、市場調研及分析
市場調研尚未啟動，調研應充分學習利用大數據分析的思維在以下幾個方面進行深入的`實施：
1、消費群體的調研
得到市場面食愛好者及潛在客戶的分布圖。
2、門面信息的調研
得到可租門面租金/抽成比例的分布圖，門面第一的原則。
3、成本及市場價的調研
得到所需食材及人工成本的品質、價格曲線圖，市場價分布圖。得出一個相對合理的價格。
四、項目戰略
在產品品質及服務過硬的基礎上，圍繞產品、服務、品牌三大方面實施多元化的營銷方式，并逐步轉向以品牌營銷為主的銷售模式。將產品、服務、品牌捆綁為一個有機整體，提高競爭力。
在生產經營過程中，不斷提高的品質、服務要求，與此同時，注重成本的壓縮，通過新技術、更暢達的渠道要控制生產經營成本。
五、總體進度及安排
1、校友宣傳，完成意向認購。（5月10日前）
2、組建董事會，物色組建團隊，關鍵的團隊核心人物。（6月10號前）
3、資金的籌集，注冊品牌，起草董事會章程，交由管理層正式運作。（8月10日）
4、管理層開始運作。
�。�1）、完成充分的市場調研及分析（20xx年7月中旬）；
�。�2）、生產技術層面的考察和大廚確定（20xx年8月）；
�。�3）、確定店面，店面裝修（20xx年9月下旬）；
�。�4）、正式營業（10月中旬擇日）。
六、風險因素的分析及應對評估
風險因素可分為生產、財務兩個方面
生產方面的主要風險為：
1、食品安全；
2、生產安全。
財務方面的主要風險為：
1、成本失控；
2、銷售不達預期。
生產方面的風險應對在于做好預防，明確責任人（生產負責人）。在食品安全上，食材的供貨渠道嚴格把控，杜絕不合格產品及過期產品，加工和制作的過程中嚴格遵守相關衛生辦法，對違規行為嚴懲重罰；生產安全方面嚴格遵守安全生產法規，增強員工安全生產意識，定期不定期開展安全生產檢查，在制度上防范于未然。
財務方面的風險一方面來自成本的失控，這一點上做好充分的市場詢價，篩選合格供方，并建立合理的薪酬獎懲制度，與此同時，對一切浪費現象進行嚴厲的懲罰，通過完善、科學的制度做好成本管理（責任人為成本負責人）；銷售不達預期的風險基于前期的市場評估和產品定位是否準確，產品及服務是否符合市場需求，以及營銷方式的激勵是否有效，在這一風險的控制上，主要在于把控好產品和服務質量，充分利用互聯網時代的銷售思維，把產品做好（責任人為銷售負責人）。
七、管理團隊
組建能夠迎合時代進步的管理團隊，把正確的、先進的經營理念執行下去，優勝劣汰，能者上。要有管理創新思維，管理團隊最好是由校友組建，要給以適當股份。
營造良好的企業文化，團隊要有積極樂觀的事業觀和人生觀，吸收優秀團隊管理經驗。
要成立10人以下單數董事會，董事會決定重大投資事項，管理團隊為執行團隊。
董事會及管理團隊有明確的章程及規章制度，嚴格按章程辦事，不允許有超越章程之外的權限。
八、股東收益
初期總投資額100萬元，根據認籌時間及盈利情況，計算分紅，不少于凈利潤的30%用于分紅。
創業計劃 篇3
一、執行摘要
1、公司概述
在科技日益發展的今天，電腦、手機等電子產品成為我們生活中不可或缺的必需品。也正由于手機的普及，QQ、微信等軟件有著很大的一個使用群體。我們的微信商城正是立足于手機微信。通過手機微信的使用方便的特點進行微信營銷，隨時隨地快捷的為顧客提供商品。
2、市場
2.1市場概述：現在的大學生人人都有手機，人人都有微信賬號，都能隨時隨地通過手機微信上網。并且現在的大學生也熱衷于網上購物，享受著網上購物的方便快捷。微信商城類似于網上購物卻又更方便快捷于網上購物。我們打算通過微信創立一個公眾號，讓人們通過微信在隨時隨地能買到一些零食或者生活用品之類東西。
2.2市場細分：由于我們所處的位置在大學城，所以我們的消費者人群主要為在校大學生，小部分還包括大學附近的居民。其中主要針對在校大學生中一些長期待在寢室，不愿意出門買東西的大學生為他們提供休閑零食、飲料、生活日用品等產品。
2.3市場研究：通過我們的市場調研，我們分析總結了一些問題。微信商城在當下來說還屬于比較新的新鮮服務，人們對微信商城的信譽以及實用性還存在一定懷疑。好在我們服務的對象是大學生，相信通過廣泛的宣傳以及良好的服務，以現在大學生對新鮮事物的接受能力微信商城能很快的打開市場。也正是由于這個市場比較新，我們所面對的競爭對手比較少，競爭對手也不是很強大。
3、投資
公司為普通合伙企業�？偣餐顿Y40000元。
二、商業構想與市場分析
1、產品的.形成背景和發展前景
1.1形成背景：微信本來是一款手機端的社交平臺，微信的第三版更新后，出現了微信PC端，自微信公眾平臺誕生，短短兩年時間久突破了6億用戶，這樣的驚人數據吸引著無數商家的眼球，龐大的人群后面隱含著巨大的商機。互聯網第三方平臺順勢而發，推出微信電商服務產品“微信商城”，助力企業開啟微營銷，搶占6億微信市場制高點。微信異樣的火爆起來，不少大學也開始出現微信水果店、微信送餐等微信商務平臺，成為許多商家的一種營銷方式，許多商家就開始試水微信。
1.2發展前景：從品牌戰到價格戰，一場場電商大戰從來就沒有停止過。相比之下，一些電商早已布局移動端，新的電商營銷方式“微信商城”正應運而生。好享購物股份有限公司于20xx年10月16日在南京啟動微信商城，在行業內簽約騰訊推出電視購物行業首家微信商城。受此啟發，我們構想通過對大學生購物以及消費習慣的研究而建立校園微信商城，創造專屬大學生的購物平臺。校園微信商城是針對在校大學生的消費而建立的新型購物平臺，注重客戶體驗，致力于服務在校師生以及周邊居民，無論是從創新性還是便利性，且在大學校園內有不錯的優勢，具有廣闊發展前景。
2、市場特征、機會和細分
為了了解市場特征，我們做了關于校園微信商城的調查報告以下是調查結果和分析：
2.1.如表一，超過一半的人一個月的網上購物次數為一到兩次，25%的人會經常上網瀏覽，只有13%的人基本不上網網購，說明隨著網絡和通信技術的發展，網購已經吸引了眾多大學生的關注與熱愛。
創業計劃 篇4
在金融風暴的影響下，20xx年，600萬即將畢業的高校畢業生和過千萬的返鄉農民工，已經成為當期政府部門必須想方設法促進就業的兩大特殊群體。而全國各地也陸續出臺了各種大學生創業扶持政策鼓勵高校畢業生創業。不過，大學生創業并不像人們想像的那么簡單。調查數據顯示，廣東大學生創業成功率只有1%，全國大學生創業成功率最高的浙江也只有4%。如何才能讓大學生創業成功的把握更大？
近日，國內知名PC廠商七喜電腦投資千萬啟動的應屆畢業生渠道創業扶持計劃，也許能給決策者提供一個新的思路。
千萬巨資扶持大學生創業
七喜是國內知名PC廠商，其PC產品素以物美價廉而在國內享有盛譽。因而，在某種程度上，能夠成為七喜PC產品授權經銷商，就相當于抱上了一只 “金牛”。而七喜近期提出的這一針對20xx年應屆畢業生的渠道創業扶持計劃，無疑就給了廣大20xx大學生創業者一個抱上“金�！钡臋C會。
據介紹，七喜此次計劃將首先在廣東省內啟動，首期將投入千萬巨資，扶持100個創業人或創業團體，為其成為七喜產品經銷商提供“實質性”支持，包括為大學生解決店面開辦和裝修費用，提供信用額度支持和推廣支持等。
首先，七喜將幫助創業者一攬子解決店面開設、推廣等問題，大學生創業者只要簽訂承包合同，即可一文不花獲得經營管理一家七喜指定專賣店并獲取相關收益的機會。這也使創業者近乎零成本創業，不用擔心創業資金短缺的問題。
其次，七喜還將根據入圍創業者的信用評價給予進貨信用額度。只要在信用額度內，創業者可以少量資金或零資金進貨。由于國家相關部門近期還出臺了不少的大學生創業貸款扶持計劃，相關創業者只要有恒心有毅力，即使是一貧如洗，也完全有機會成為老板，賺取人生第一桶金，直至成為“百萬富翁”、“千萬富翁”。
另外，這些創業者承包的零售店面，還將擁有七喜所有產品的供貨優先權，從而保證創業者在其經營區域內有效避免多家零售店的惡性價格競爭，保障其經營利潤。
創業培訓解決最大隱患
除了硬性支持外，七喜還將為入圍創業者提供包括經營培訓和經營支持在內的軟性支持。由于此次扶持的大學生創業者均為應屆畢業生，不僅多數沒有創業經驗，甚至也沒有就業經驗，普遍缺乏掌控和經營一家店面或一個項目的能力（這也是以往大學生創業高失敗率的主要原因），解決這一軟肋將是此計劃能否成功的.關鍵。
而在本次創業扶持計劃中，七喜將會通過課堂培訓和店面實戰培訓來幫助創業者熟悉店面經營管理和電腦銷售。同時，七喜還將會有專業的渠道人員定期提供幫助、指導，基本上能夠有效解決創業者在經營中遇到的各種問題。
公開選拔扶持對象
由于目前尚未就業的大學生數量龐大，為保證公正性，七喜計劃將主要以公開選拔方式來產生扶持對象。據七喜介紹，只要是20xx年應屆大學畢業生（全日制本科、碩士、博士，可以是個人或團體），在校期間無處分記錄，性格積極向上、勤奮努力者均可獲得機會。
當然，入圍者必須有接受去七喜安排的地方“創業”的準備。據悉，七喜將率先在廣東省內啟動這一扶持計劃，首批“創業”地區將包括廣州、深圳、東莞長安、東莞厚街、梅州、韶關、河源、清遠、云浮、汕頭、潮州、揭陽、湛江、茂名、惠州惠陽、惠州博羅、汕尾、陽江、肇慶和珠海等。七喜預計將在上述地區開設100家新店面，而獲得扶持的對象也將是100個個人或團體。
而對于創業者而言，七喜作為一家深耕國內PC市場多年的廠商，不但產品競爭力強，而且產品線也很長，創業者只要勤奮經營，獲得穩定的回報并不難。而近來IT市場回暖跡象極為明顯，如果創業者足夠努力，應該不難獲得成功！了解大學生創業扶持政策是非常有必要的。
創業計劃 篇5
目前，零食小吃的品種五花八門，產品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時光解解饞，朋友同學聚餐時開開味，也可以是同學們壓力大時的了良好“解壓藥”。 零食店項目主要是以休閑食品的零食(具體的品類會在下面章節來進行說明)為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時候吃過的那些零食，可以我們小時候的那個價格來售賣(這是一個很好的賣點，重點是做好宣傳，營造氛圍)。以零售為主，批發為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。 目標消費群以年輕白領為消費主體，學生、小孩為附屬消費體。主要是圍繞門店所屬的小區來進行消費輻射。當然還要進行網上銷售和增加一些附加服務。網上銷售的計劃是在實體店開業后且運作正常的情況下來進行的。
其一:零食店的選址處于學生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前學校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規的零食銷售點，在此處經營一家正規而又特色的零食店，正好順應了廣大學生的要求。
其三:我們的主打產品是干貨堅果類，此類商品易于保存，不需擔心短期內銷售不出而變質。
其四：投資一家小規模的零食店所需成本較低。
其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設，故同行的競爭相對小。
1.做好各項開支的預算。
2.申請食品許可證，個體工商戶營業執照，稅務登記證，辦理相關手續，簽訂相關合同。
3.隨機向同學發放調查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。
4.走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進行價格的對比。
5.查詢貨源，貨比三家，保證質量過關，價格合理。
6.相關優惠政策的制定，順應潮流，多進低熱量，多口味的小吃。
7.搞好店內裝修，合理布置店內設備。
8.根據店面實際情況組織招聘工作。
9.共同討論首批貨物的.進貨量、品種。
10.提前規劃好開業儀式的形式及模式。
根據項目的要求，所賣的商品品類以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。
從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進行大致的歸類。
包裝、瓶裝：
1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅果、熟食、膨化食 品
2、充饑食品：餅干、糕點、方便面
成本分析：首期投資成本：4.6萬元
1)水電房租:1.5萬元
2)裝修費用：6000元
3)店鋪設備：6000元
4)首期進貨：1萬元
5)員工工資:8000/年
6)相關證件費用：500元
7)宣傳費用：500元
8)流動資金：1萬元
合計：5.6萬元
備用措施一：當處于周末節假日、銷售旺季時人員可能會出現緊缺，故要考慮招聘兼職學生，按小時付工資。
備用措施二：根據實際情況(如隨著季節變化消費者口味的改變)采購應季的零食。
備用措施三：當處于銷售淡季時，進貨時應考慮產品的保質期要足夠長且能退貨。 備用措施四:部分產品銷售情況不佳時，重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例，適當進行調整。
優勢
1、產品具有特色;
2、較大的需求為我們提供較大的發展空間;
3、選址接近目標消費群體，客源穩定;
4、在營銷中，我們將秉承“質量最優”的原則;
5、我們店鋪的內部機構協調較簡單，容易操作和管理;
6、進貨渠道簡單(主要從淘寶網固定的店進貨)。
劣勢
1、知名度不高，尚未形成較大的消費群體;
2、規模偏小，長期經營才能出效益。
威脅
1、若經營獲利高，會招來別的商家投資于該領域，加劇了競爭;
2、目標消費者數量小于預期的，直接導致利潤減少，甚至虧本;
3、附近的競爭對手在消費者群體中有較高威望，增加了競爭的困難程度。
創業計劃 篇6
做好餐廳開業前的準備工作，對餐廳開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事餐廳管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。采用倒計時的手法，將餐廳開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
餐廳開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
（一）確定餐廳各部門的管轄區域及責任范圍
各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。
（二）設計餐廳各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
（三）制定物品采購清單
餐廳開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的.標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業發展趨勢。
餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
創業計劃 篇7
本項目計劃開一家名為“service”學生餐廳，該餐廳位于廣西大學中。經營各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。
住校的人，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
本餐廳需要融資一筆30萬元的啟動資金，在暑假期間便完成裝修，以準時迎接下學期各位同學的到來。根據預算，本項目投資回收期短，4個月左右便可回收成本。而且保守估計，第一年凈利潤可達24萬元，第二年可高達28萬元，項目風險較小。
第一部分餐廳基本情況介紹
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆漿之類的，而且后門的各早餐店很少有供應面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應溫熱的鮮牛奶，現加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養，且一點也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進行統計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節進行一定調整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。
且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
第二部分餐廳市場前景分析
一、競爭者現狀分析、客源市場分析
目前廣西大學校內可就餐的地方很少，只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳，僅這食堂完全無法滿足就餐需要。有部分同學選擇在學校后門的一些流動商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食安全根本無法保障且價格要稍貴。主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。他們來本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會存在客源問題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務，聲譽好了之后，必能吸引更多顧客前來就餐。
二、市場份額預測
本餐廳可同時容納150人左右就餐，且同時提供外帶以及送餐服務。因此據估計，本餐廳早餐可為四五百人服務，而中餐和晚餐則可達到五六百人。大概占理工所有市場份額的2.5%。
第三部分餐廳經營理念、經營模式和經營策略
一、 經營理念
本餐廳的經營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現在以下幾個方面：
(一) 別樣的產品 具有美容養顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。
(二) 別樣的服務 提供網上訂餐，電話訂餐以及外帶服務，從細微之處為顧客著想，切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。
(三) 別樣的環境 本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛，樸素卻又不失個性。充分體現學生群體的個性特征，迎合他們的喜好。
二、 經營模式
目前有四種方案可供選擇：
1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現金消費;
2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡，剛開業期間只要充值50以上便可免費辦理;
3、本餐廳聯合理工龍騰后勤服務中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負盈虧。
4、即可用現金消費也可用本餐廳飯卡或結合方案1和方案3。
三、 經營策略
(一) 定價策略
本餐廳在理工范圍內的所有競爭者中價格屬于適中，然而相對于所提供的產品與服務而言，性價比較高。
面包、蛋糕價格一般為0.5-2.5元，牛奶價格為1.5元/杯，素菜為0.6-1.5元/份，葷菜為1.5-3元/份，各種飲品價格為1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品，7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。
(二) 促銷策略
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。主要通過發放傳單進行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業期間的優惠活動。開業前三天在本餐廳消費滿10元以上者可贈送一張5元優惠券。
后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識�？少澲鷮W生社團活動。
(三) 服務特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存，服務的背后其實是員工的態度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時門店制定細化標準以供實施操作與監督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質的菜肴。而我們的.服務特色就是要從細微之處體現專業，站在顧客的立場去移情設想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務項目則是網上訂餐業務(一次性訂餐10元以上才送)。現在很多學生越來越依賴于網絡，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決。現在只要登陸本餐廳的主頁，點擊“網上訂餐”，即可選擇所需的餐點以及數量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。
二、店面設計
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示本餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近本餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出本餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和本餐廳格調。
第四部分財務計劃與預期
一、開業啟動資金
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本
折舊費，雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
中國餐飲經營 專家綜合點評
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。
另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
2.不足與困難之處
由于本餐廳剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實,完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本餐廳會得到進一步的完善!
創業計劃 篇8
一、總體要求
為加快推進經濟發展，實現以創業促就業，以就業促和諧，進一步推動創建國家級創業型城市工作，以激發創業創新活力，促進市場主體發展為重點，強化創業培訓，大力培訓一批有創業愿望和初創業者，為經濟加快發展做出新的`貢獻。
二、培訓對象及工作目標
轄區內城鎮失業人員、農村勞動力、在校中學生均列入培訓范圍。
完成創業意識培訓500人，創業能力培訓300人。
三、工作措施
�。ㄒ唬┞氊煼止�
區創建工作領導小組辦公室負責創業培訓的統籌協調工作。
格里坪鎮和各街道辦事處負責組織城鎮失業人員、農村勞動力參加創業培訓。
區教育局負責組織在校中學生參加創業意識培訓。
區工商局負責組織本年新增創業人員參加創業培訓。
區就業局負責創業培訓工作的具體實施，對全區創業培訓工作進行細致規劃，著力解決創業培訓過程中出現的主要問題。
�。ǘ﹦訂T招收學員
格里坪鎮和各街道辦事處、區工商局、區教育局要認真做好創業培訓宣傳工作，積極動員和推薦符合條件的人員參加創業培訓。把好報名人員初選關，做好培訓意向分類統計，并在每季度初上報就業局匯總，以便確定培訓項目，聯系培訓專家和培訓基地。
�。ㄈ┙摌I培訓服務團隊
市定點培訓學校加強與街辦、社區及相關部門聯系，密切協作，做好創業培訓和創業后續跟蹤服務工作。
四、目標考核
各相關部門和責任單位要按規定將創業培訓工作統計報表和總結上報至區創建辦，年底區創建辦將對照工作目標完成情況對各單位進行年度目標考核，并將考核內容納入各相關部門（單位）績效考核項目中。
創業計劃 篇9
創業計劃書十要
要第一時間讓讀者知道公司的業務類型，可別在最后一頁才提及經驗性質。
要聲明公司的目標。
要闡述為達到目標所制定的策略與戰術。
要陳述公司需要多少資金﹖用多久﹖怎么用﹖
要一個清晰和符合邏輯的讓投資者撤資的策略。
要提交企業的'經營風險。
要有具體資料，有根據和有針對性的數據必不可少。
要將企業計劃書附上一個吸引人但得體的封面。
要預備額外的拷貝件以作快述閱讀之用，還要準備好財政數據。
創業計劃書三忌
忌用過于技術化的用詞來形容產品或生產營運過程，盡可能用通俗易懂得條款，使閱讀這容易接受。
忌用含糊不清或無確實根據的陳述或結算表，比如，不要僅粗略說“銷售在未來兩年會翻兩番”又或是在沒有細則陳述的情況下就說“要增加生產線”等等。
忌隱瞞事實之。
創業計劃 篇10
一導言
魚美人漁水餃餐廳
東營市××××××
0546——×××××××
創業者：***
經營特點描述：餐廳主打漁水餃，七彩餃以及海鮮之類的配菜，包括無煙區，豪華卡座區以及包間區，可以提前預定并可以送餐上門。
具體的服務內容包括：前廳服務也就是接待服務，包括大堂經理服務，問詢服務，總機服務以及行李寄存服務;餐飲服務包括酒水的添加，衛生服務;包間區域每間都有專門服務生全程服務。
所需籌措的資金數量：初始資金來源于50萬的貸款，貸款分3年償還。這筆貸款將支付餐廳桌椅設備，廚房櫥柜用具和租賃房子的費用，另外還有廣告費用和食料調味品。
這個報告是保密的，屬于上述合伙者的財產。該報告僅供被傳閱者使用，未經公司同意，報告中任何內容的復制和泄露都是不允許的。
二計劃執行概述
1公司簡單介紹：公司主要經營水餃以及海鮮之類的配菜，包括無煙區，豪華 卡座區以及包間區，可以提前預定并可以送餐上門。
2 創業資金
3人民幣15—20萬之間。
4創業團隊
5創業目標
不斷推廣我們魚美人漁水餃餐廳品牌，以期形成連鎖規模和品牌效應。
一、創業準備
創業資金準備：
我們創業資金的主要來源是國家對大學生自主創業所提供的低息貸款，另外有一部分來源于團隊中個人或家庭的小額資金支援。
第二部分 綜訴
第一章 公司介紹
1公司的宗旨，健康飲食，顧客上帝
2公司的名稱：魚美人漁水餃餐廳
3公司特色：舒適，天然健康
第二章 產品與服務
餐廳主打漁水餃以及海鮮之類的配菜，包括無煙區，豪華卡座區以及包間區，可以提前預定并可以送餐上門。
具體的服務內容包括：前廳服務也就是接待服務，包括大堂經理服務，問詢服務，總機服務以及行李寄存服務;餐飲服務包括酒水的添加，衛生服務;包間區域每間都有專門服務生全程服務。
公司除經營漁水餃外，還做七彩水餃，即用菠菜面，胡蘿卜面，紫菜面等天然的彩色面粉做成七彩水餃。而且用這種水餃做成情侶套餐吸引年輕顧客。
第三章。市場分析
我們的團隊做了深入細致的市場調查，發現雖然已經有諸如美式快餐：麥當勞、肯德基、必勝客，意式快餐：巴貝拉等餐飲巨頭的長期存在和旺盛發展，但水餃館在中國消費市場仍有巨大潛力可挖。
綜合中國社會近10年的餐飲業消費分布，漁水餃的營業額度占整個餐飲業的總營業額度的比重逐步上升，且上升幅度不斷提高。
在這樣大好的市場環境下，我們也發現水餃館在中國的發展仍存在許多弊病。由于水餃是中國的傳統食品，因而 許多年輕人都不喜歡水餃。
我們的調查數據顯示：隨著社會節奏的加快，約有42%的中學生、大學生以及年輕工薪階層選擇水餃館作為主要的飲食消費。接受調查的人群中，約有78%的人指出，水餃館的優良環境是他們做出消費選擇的重要原因。
第四章。競爭分析
餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
公司以舒適的環境，美味的水餃，海鮮。獨具特色的'餐廳風格進入餐飲市場
第五章 營銷略策及銷售
1 餐飲品質必須是一流的，這是我們公司的立足之本，要有獨特的餐廳風格，也要考慮中國人的口味特點，將我們餐飲品牌對獨創性表現出來;
2服務態度要求是：親切，得體，大方，強調微笑服務，服飾整潔得體，給消費者舒適感;
3 細節體現讓顧客賓至如歸，要求沒有任何衛生死角，設計上最大的方便顧客需求;
4 特色性讓顧客流連忘返，店中背景音樂的選擇、燈光的選擇，乃至可供顧客閱覽的書籍的選擇要體現出超高的品味和獨一無二的特質;
5 要在非就餐時間將店鋪劃分為不同的區域，滿足不同人群的休閑需求;
第六章 大學生創業計劃書投資說明
1、店鋪采用租賃的形式以節省資金，首付租金控制在6萬以內;
2、 店鋪裝修布置的成本控制在3萬以內，為節約成本，裝飾品從高校美術等藝術專業的學生中購買優秀藝術作品，既保證了藝術品的質量，也為大學生創造了一個藝術展示的平臺，同時對于店鋪在大學生這一巨大群體中打響知名度大有裨益。
3、 購買設備的預算是8萬，對于一個小規模餐飲店來說是足夠的;
4、 余下資金全部用作餐飲店的流動資金。
大學生創業計劃書階段目標：
在四個月內爭取收回創業成本，半年后開始實施品牌擴展計劃。
第七章。風險分析
1、流行性疾病的傳播，這是對餐飲頁打擊最大的因素之一;會導致營業額大幅下降。
2、 同性質餐飲店在附近開業，導致本店客流量下降;同樣的會導致利潤的流失。
3、 因衛生或服務問題引發的信譽危機;這是最嚴重的問題，有可能使餐飲店走入死胡同，難以翻身。
第八章管理
尊重員工的獨立人格，加強團隊凝聚力。
1、 下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
2、 互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
大學生創業計劃書囊括了你所有的想法，和你對未來的規劃，這個店面的運營等等，你的每一步都會落實在文字上，讓你非常輕松的控制局面。
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