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三伏天養(yǎng)生保健注意事項
三伏天是一年中氣溫最高，并且潮濕悶熱的日子，民間百姓說的“苦夏”就在此時。下面由小編為大家分享三伏天養(yǎng)生保健注意事項，歡迎大家閱讀瀏覽。
一、多吃苦味食物
健康飲食上曾說道：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多成，調(diào)以滑甘�！敝嗅t(yī)養(yǎng)生小常識認為，人體陰陽平衡則無疾患。由于人們在飲食上嗜肥甘辛辣而惡苦味，往往導(dǎo)致人體陽有余而陰不足，所以一年四季均應(yīng)適當(dāng)進食苦味食品，夏季尤其應(yīng)多吃一些。
二、制作菜肴時常加醋
預(yù)防疾病小知識指出，夏天人體需要大量的維生素C，如果在烹調(diào)時放點醋，不僅味鮮可口，且有保護維生素c的功效。此外，炎夏之季家家喜食涼拌菜、涼拌面，如果在吃面時放點醋，可使人食欲大增，有助于消化，并起到殺菌、解毒和預(yù)防腸道傳染病的作用。
三、多吃粥和湯
夏季保健常識認為，夏季飲食一般以溫為宜，早、晚餐喝點粥是大有好處的。很多粥都屬涼血清暑之物，食后既能生津止渴、清熱祛暑、涼血，又能補養(yǎng)身體。銀耳粥能生津潤燥、滋陰養(yǎng)肺，有助于治療高血壓和慢性支氣管炎;
黃芪粥可治水腫，豆?jié){粥和皮蛋淡菜粥可治療血管硬化、高血壓和冠心病;蠶豆粥能輔助治療水腫和慢性腎炎，荷葉粥能解暑熱、止渴解毒、清胃潤腸，可治嗓子痛;蓮子粥能健脾和胃、益氣強志，對腹痛腹瀉、失眠、遺精、白帶過多等均有一定的療效;赤豆粥有補腎、消水腫、治腳氣的功能，腎功能較差的人多食為好;百合粥能養(yǎng)心安神，潤肺止咳，最適合肺陰不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消腫、止渴生津的功能，并有降低血壓的作用。另外，多食點營養(yǎng)湯、涼拌食品、糟鹵肉、清燉肉湯(雞、鴨、鵝)、醋溜、醋漬泡菜等，既開胃又可補充營養(yǎng)。
四、天熱常飲保健茶
飲食小常識指出，盛夏酷暑，人們在工作之余，如果能喝上一杯甘涼可口的保健茶，頓時會覺得心曠神怡、渾身涼爽、暑熱即消。常飲的保健茶很多，其中以鹽茶、菊花茶最常用。
五、多吃新鮮的蔬菜和水果
營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，夏季蔬菜營養(yǎng)豐富、種類齊全，而且大多有清涼祛暑的作用，所以應(yīng)該多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而涼，有清熱解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的營養(yǎng)價值很高，無論是炒菜、做湯或做餡，都十分清淡，味美適口。
其他如番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鮮水果蔬菜前，一定要清洗干凈。因為瓜果在收獲、運輸和貯存過程中常會遭受各種微生物致病菌、寄生蟲卵的污染。
因此，在吃瓜果之前，一定要認真清洗，然后再用開水燙一燙，以殺滅病菌或蟲卵，防止腸道傳染病和寄生蟲病。
六、飲食要清淡
夏天一定不要吃得太油膩，飲食應(yīng)以清淡平和為主。因為含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃產(chǎn)生一種抑制自身蠕動的“胃泌素”，使食物在胃中停留時間延長，這樣就會感到腹脹，不思飲食，
而且由于夏季體內(nèi)水分蒸發(fā)過多，消化液分泌大為減少，加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素，胃腸消化功能減弱，如果再進食油膩食物，勢必加重胃腸負擔(dān)，影響消化。因此，根據(jù)夏季特點，應(yīng)選擇清淡、爽口、易于消化的食物。
七、要少吃糖
疾病醫(yī)療專家認為，多吃糖是發(fā)生癤癥的重要原因之一。血糖升高有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖，易誘發(fā)痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病人常并發(fā)皮膚癤腫，正是由于體內(nèi)糖代謝失調(diào)、血糖長期過高所致。
八、要多吃些消暑食品
有些食品可以減少體內(nèi)積熱，像西瓜、綠豆、山楂等，不但營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和微量元素，而且還能止渴、利尿、祛毒、散熱、開胃，是夏季預(yù)防中暑的佳品。
九、要少食冷飲
夏天吃什么解暑呢?這是大家都在關(guān)注的問題。有些人在夏季喜歡大量吃一些冷食冷飲，甚至是冰過的食物、飲料。吃冷飲過多，不僅會沖淡胃液，而且還會刺激胃黏膜，頻繁地飲用冷飲，吃起來雖然涼爽可口，但其會影響食欲，不利消化，
還會因過度刺激胃腸道黏膜，引起大的麻煩，導(dǎo)致局部血管收縮和消化道缺血、缺氧，發(fā)生胃腸功能紊亂。如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指腸潰瘍的人，很可能引起急性發(fā)作，特別是在食用含氣冷飲后，可能導(dǎo)致胃癌及十二指腸穿孔大出血而危及生命。
十、必須補足的營養(yǎng)要素
1、蛋白質(zhì)。健康飲食小常識指出，因為在高溫環(huán)境中，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起了負氮平衡。因此，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%-15%，每天的供給量應(yīng)達100克左右，其中以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為佳，還須注重補充賴氨酸。
2、維生素。夏天出汗多吃什么好?因為高溫環(huán)境下維生素代謝增加，汗液排出的水溶性維生素會增多，尤其是維生素c。所以在夏天，人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，而維生素B1、維生素B2、維生素c乃至維生素A、維生素E等，對提高耐熱能力和體力都有一定作用。
因此，一到小暑時節(jié)，就要多吃些新鮮蔬菜和夏熟水果，如番茄、西瓜、甜瓜、桃、李、楊梅等，這些都富含維生素c。另外，還需多吃些含B族維生素的糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類食品，亦可適當(dāng)口服些酵母片。
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