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如何做采購需求分析
什么是采購需求分析?簡單說就是采購人依據企業使用需求與市場供給情況,結合內部計劃、產品價格、質量規格、物流倉儲等因素,制定一份明確應當采購什么、采購多少、什么時候采購以及怎樣采購的一份確實可靠、科學合理的采購任務清單的過程。
從這個定義中,我們可以明確看到,做好一份采購需求分析,需要從兩個維度思考,即,對內分析與對外分析:
對內分析:需要了解內部準確需求、內部計劃、型號規格、技術要求、質量標準、倉儲規范、物流能力等
對外分析:需要了解供應商反饋信息,包括產品價格、技術能力、交付能力、服務能力、計劃安排等
內外分析兩個必須兼得,缺一不可。就算在熟悉的產品也需要兩個維度走一遍,任何一個疏忽或者遺漏,都可能給企業帶來不必要的損失,這種生活例子也很多:
2015年10月4日,有網友爆料稱,在青島市樂陵路“善德活海鮮燒烤家常菜”吃飯時遇到宰客事件 ,該網友稱點菜時已向老板確認過“海捕大蝦”是38元一份,結果結賬時變成是38元一只,一盤蝦要價1500余元。經游客報警之后,經過警察協調,買單1300多。
2015年11月14日,在廣西南寧一餐館內,有市民再次遭遇類似情況,她看著菜單點了一份價格為38元的蝦,但服務員捧上來時只有一只,與菜單上的數目明顯不符。
這就是典型的缺乏“采購對外分析”,只知道自己采購需求:點盤蝦。但對市場的價格、規格型號沒有確認,最終導致“天價蝦”的結果。
而剛剛發生在深圳兩條小黃魚“吃”掉顧客4628元的事情。兩位顧客去餐館消費,由于是私房菜,點菜的時候餐館服務員說沒有菜牌,故由餐館提供配菜服務,顧客后來說:“當時配菜中有一個菜沒有,服務員推薦東海野生小黃魚,但是也沒有告訴價格,而且提到的其他魚價格也不是很貴,買單時才告訴我一條小黃魚要兩千多。”
這是典型的采購需求對外分析缺乏所致,但飯店說顧客吃的是“東海野生小黃魚”。當然,最后的結果商家沒有明碼標價被處罰。
這幾個生活案例就是明顯從自己出發,按習慣出牌,然后規格型號、技術標準完全不清楚導致的結果。所以一定要增加“對外分析”,聆聽供應市場的反饋。這樣才能叫完整采購需求分析。
從我做培訓和項目咨詢輔導的經歷來看,采購對內需求分析基本還能清楚,對外分析相對做得比較粗糙,那么對外分析主要是了解供應商的反饋,包括上面提及的產品價格、技術能力、交付能力、服務能力、計劃安排等方面分析,每一個分析還客戶做細分和深究分析,如價格分析,可以細化:
標的名稱、規格、型號、特殊要求等項目是否齊全?
有質量保質期限與質量處理流程嗎?
報價含稅種?是最終報價嗎?)
價格透明度是否符合要求?成本結構合理嗎?
報價處于什么水平?有惡意低價嗎?
報價有效期是多少?
促銷活動?有現金折扣/數量折扣嗎?
涉及的工裝模具費用分攤符合約定嗎?
預付款比例/付款期是多少?
交貨期彈性空間多少?
有MOQ要求嗎?
…
結合本題的內容,如果按照采購需求分析來看“獅子”剪成“狗”(從外形姑且這么稱呼)。這個案例中,對內分析缺乏,對外分析更無從談起。
“稍微修一下”是產品型號還是規格要求,是技術標準還是驗收規范?都不是,采購內部需求分析不到位。同樣,面對這么一個“模糊需求”,供應商也只能以自己的認為的“稍微修一下”的進行模糊匹配,而出現這種效果也可想而知,采購外部需求分析也不到位。這種采購需求分析不到位,導致采購方與服務實施方對服務特性與屬性理解出現錯誤也就理所當然。
所以,從選題的幾個答案來看,答案D 的推薦指數比較高。
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