斯里蘭卡紅茶沖泡方法與喝法

斯里蘭卡紅茶沖泡方法與喝法

　　錫蘭紅茶出產于斯里蘭卡，是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。

　　斯里蘭卡紅茶沖泡方法

　　1、備具溫杯

　　準備茶具，沖泡斯里蘭卡紅茶，建議使用瓷蓋碗。把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中，蓋碗受熱后馬上把沸水倒掉。

　　2、量茶入杯

　　量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶，放到蓋碗里，輕輕搖晃一下，時茶葉和蓋碗充分接觸。

　　3、注水沖泡

　　把煮沸的開水倒到蓋碗里，通常沖水至八分滿為宜，然后蓋上碗蓋，悶泡大約50秒。

　　4、聞香觀色

　　打開碗蓋，即可聞到清高的香氣，再觀察其湯色。其湯色橙黃明亮，香味清芬。

　　5、品飲

　　待茶湯涼適口時，即可舉杯品嘗。緩緩啜飲，細細品味，品出斯里蘭卡紅茶水的鮮醇、甘厚，別有一番滋味哦。

 

　　斯里蘭卡紅茶的喝法

　　沖泡好斯里蘭卡紅茶后，既可以清飲，也可以混搭其他的材料一起飲用哦。

　　1、加牛奶

　　可以在斯里蘭卡紅茶中加入適量的牛奶，再加一兩塊方糖，這樣可以讓斯里蘭卡紅茶的滋味更加的豐富。

　　2、加咖啡

　　喜歡喝咖啡的朋友們，還可以在斯里蘭卡紅茶里加入適量的咖啡一起飲用，口感會更加香濃、醇厚哦，別具風味。

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