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      1. 紫薯包子的做法步驟

        時間:2024-06-02 17:18:53 廚師面點 我要投稿
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        紫薯包子的做法步驟

          導語:紫薯包子是甜口味包子狀食物,外形與一般包子無異,但顏色帶有紫薯的紫色,色澤艷麗,味道甜美。下面是紫薯包子的做法,一起來學習下吧:

        紫薯包子的做法步驟

          紫薯包子食材介紹

          高筋面粉500克,紫薯300克,糖33克,酵母5克,泡打粉5克,

          1、面粉加入酵母,泡打粉,白糖3克

          2、加入200毫升水揉成光潔的面團

          3、紫薯去皮上鍋蒸二十分鐘

          4、加入三十克白糖壓成泥拌勻備用

          5、面團發酵至原來的兩倍大即可

          6、再次揉成光潔的面團

          7、揪成大小均勻的擠子

          8、搟成中間厚邊上薄的面皮

          9、挑上餡料

          10、依次包成包子,醒發十五分鐘左右

          11、蒸格上刷上一層油放上包子大火燒開蒸二十分鐘,須蒸五分鐘即可

          12、成品

          13、成品


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