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      1. 黃瓜雞蛋餡的水餃怎么做

        時間:2024-08-17 09:44:19 廚師面點 我要投稿
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        黃瓜雞蛋餡的水餃怎么做

          材料

          主料:生雞蛋三個,黃瓜500g,餃子皮250g

          輔料:干香菇30g,生姜20g

          調味:食鹽15g,生抽20g

          步驟

         、、將干香菇放在涼水中泡發

          Ⅱ、黃瓜、香菇切丁,生姜切末待用

         、、雞蛋打勻,這個步驟的時候不用加入調味料

         、簟徨伬溆,將雞蛋炒至八成熟即可出鍋,雞蛋不要炒成太大塊哦,不然待會包餃子時會不好操作

         、、香菇丁煸炒出香味即可出鍋

         、鳌ⅫS瓜丁、炒雞蛋、香菇丁、生姜末放到一個器皿中,打入一個生雞蛋,加入香油、食用鹽,攪拌均勻就可以作為餡料使用了~

         、、包餃子咯~由于餡兒里沒有難熟的部分,所以煮的時間要比肉餡水餃短一些

         、㈤_吃咯~

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