糕點做法-韭菜雞蛋小煎餅

糕點做法-韭菜雞蛋小煎餅

　　十分鐘健康美味早點 韭菜雞蛋小煎餅

　　材料：南瓜、面粉、酵母、水、雞蛋、韭菜、鹽、芝麻油

　　韭菜雞蛋小煎餅的做法

　　1.南瓜切塊蒸熟

　　2.壓成泥

　　3.加入適量面粉、酵母和成光滑的南瓜面團

　　4.發酵至兩倍大

　　5.韭菜切碎，雞蛋煎熟鏟碎，調入適量鹽、芝麻油拌勻

　　6.發酵好的南瓜面團排氣后分割成大小一致的面團

　　7.取一面團撖成圓形

　　8.包入適量韭菜雞蛋、收口再壓成餅形

　　9.平底鍋放少量油，放小煎餅中小火煎

　　10.煎至兩面金黃即可

　　韭菜的營養價值

　　韭菜，又名壯陽草。韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富且全面，鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。韭菜的營養價值有許多...

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