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      1. 糕點做法-煎餅雞肉卷兒

        時間:2024-10-13 10:22:05 糕點培訓 我要投稿
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        糕點做法-煎餅雞肉卷兒

          煎餅雞肉卷兒

          原料:大喜大烤肉醬、雞胸肉兩塊兒、面粉200克,熱開水90克、沙拉、生菜

          煎餅雞肉卷兒的做法

          1、雞胸兩塊兒清洗干凈,擠去多余水分,切條入盆中,將醬香口味烤肉醬一小袋倒入其中,

          2、拌勻,腌制24小時左右,

          3、面粉200克,熱開水90克左右,

          4、將燒開的熱水分次倒入面粉中,邊倒邊用筷子快速的攪拌,水不要一次加完,

          5、分次,看情況添加。

          6、拌好的面粉慢慢揉成面團,靜置5分鐘左右,

          7、取出,分成等量大小的劑子,搟圓成薄餅。

          8、平底鍋加熱后,將面餅放入,無油,兩面煎,煎熟即可。

          9、炒鍋加少許油,將腌好的雞肉入鍋炒熟,至無湯出油的狀態。

          10、剩下的就隨意啦,

          11、餅,加菜,加雞肉,加沙拉,卷起,OK。

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          牡丹花與桂魚或雞肉相宜:可治療婦女月經不調、行經腹痛、氣血虛弱、病后體虛等病癥

          雞肉的價值

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