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      1. 韓國料理有哪些做法

        時間:2024-10-21 10:24:36 韓國料理 我要投稿

        關于韓國料理有哪些做法

          你有沒有吃過韓國料理?自己會做嗎?本文是小編精心編輯的關于韓國料理有哪些做法希望能幫助到你!

          關于韓國料理有哪些做法

          第一、紫菜包飯

          簡介

          精致的紫菜包飯做法~很好吃~這個很簡單就是需要耐心用心做出來的吃的一定是美味的~

          材料

          紫菜,適量飯,黃瓜,甜蘿卜,火腿腸,胡蘿卜,雞蛋,鹽,香油,壽司簾

          做法

          1準備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條,胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿卜<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些一定水分控凈

          2煮好米飯`然后把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~

          3在壽司簾上放好紫菜勻細的撲上飯然后把準備好的材料包好然后卷

          4包上最后卷上的用力握握讓它結實密實點5包幾卷包完~~這樣子然后切好`

          6放入盤中大功告成~!

          小訣竅

          1煮出來的飯不要粘的`粘的不香最好一粒是一粒的但別硬掌握好水量

          2包好后用力握握開口一定要密實開了的話就不美觀了

          3重要的是做出來后最好不要放的超過4個小時否則硬了就不那么香營養價值也不那么高了

          第二、韓國醬湯

          材料

          主料:1.韓國黃醬。

          2.辣椒面,生姜少許。

          3.西葫蘆,土豆,香菇,豆腐,五花肉(上好的),尖椒,洋蔥,小鮮貝三四個。

          做法

          1.韓國黃醬。

          2.辣椒面、生姜少許。

          3.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個。

          制作方法:

          四分之一的豆腐塊切成小方塊,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫蘆三分之一切小方塊,三只香菇撕成條狀一起入鍋加水煮,生姜一小塊拍松,與鮮貝一起加入,水開后把沫子撇去,加入一大勺黃醬調味至咸淡合適(醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,咸淡味全靠醬調),改用中火煮到土豆熟了時,尖椒一至兩個切段,洋蔥五分之一且粗絲,一起加入慢火煮十來分鐘,加入少許辣椒面出鍋即可。

          第三、泡菜煎餅

          簡介

          每次看韓劇都會被那些美味可口的泡菜美食吸引,總忍不住想要自己試一試。泡菜煎餅是一道韓國風味小吃,在眾多的韓國小吃中,泡菜煎餅算是最簡單速成的一道。喜歡韓國料理的朋友,可不要錯過這道多滋多味的小煎餅喲!

          材料

          面粉100g、韓國泡菜80g、蝦仁6只、雞蛋1個、清水60ml、芝麻油5ml、油適量

          做法

          1.蝦仁洗凈切成小丁,韓國泡菜切碎;

          2.面粉放入大碗中,加入泡菜汁、雞蛋、清水攪拌均勻成糊狀;

          3.加入切好的蝦仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均勻;

          4.鍋倒入少許油燒熱,用勺子舀適量面糊煎成小圓餅,將餅雙面煎至金黃色即可出鍋。

          小訣竅

          1、辣白菜已經有味道了,面糊可以不用再放鹽,如果口味重可以再放點鹽或其它調味料。

          2、根據各人喜好可在面糊中加入洋蔥、韭菜、青紅椒等,蝦仁也可以換成魷魚或肉末。

          3、加入清水最好一邊攪拌一邊慢慢地加入,混合到面糊比較濃稠的狀態即可。

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