簡單冰淇淋的做法
冰淇淋是很多小朋友喜愛的美食。甜甜的，涼涼的，軟軟的。入口即化，非常有意思。下面是小編分享的簡單冰淇淋的做法，一起來看一下吧。
香蕉冰淇淋奶昔
主料：香蕉2根，冰淇淋300克。
調料：牛奶80克蜂蜜40克。
做法
1. 先將香蕉切成丁狀倒入攪拌機中，再加入牛奶。
2.再次加入冰淇淋、蜂蜜。
3.加入一起攪拌1分鐘即可倒入杯中。
4.表面挖3個冰淇淋球，再撒上棉花糖這樣美味的冰淇淋奶昔出爐啦。
奧利奧冰淇淋
主料：餅干50g，冰淇淋200g。
調料：糖粉2g。
做法
1.光明冰磚一塊。用八喜冰淇淋更好，不過沒存貨了，用冰磚代替啦。
2.奧利奧準備好~
3.冰磚拆開包裝袋，放入碗中。
4.奧利奧將餅干和奶油分開。
5.將餅干磨碎，用搟面杖壓碎也可。
6.將碗中的冰淇淋攪拌碎一些。
7.將磨碎的奧利奧放入冰淇淋中。
8.攪拌均勻，放入冰箱。
9.餅干四塊鋪開做盤底。
10.將奧利奧冰淇淋鋪上即可。
綠茶紅豆冰淇淋
主料：冰淇淋淡奶油200克，雞蛋4只，綠茶粉10克。
調料：白糖40克。
做法
1.紅豆泡一夜，煮熟。
2.蛋青和40克白砂糖打發，奶油打到7分發。
3.所有原料輕輕拌勻，冷凍。中途不必攪拌口感就很松軟。
自制冰淇淋
主料：淡奶油120毫升，牛奶225毫升。
輔料：雞蛋黃3個。
調料：白糖50克。
做法
1.蛋黃加糖打勻。
2.加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠(劃痕不會立即消失)，整個過程不要沸騰，放涼備用。
3.盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用。
4.打發淡奶油。(打蛋器提起來時有硬尖角)。
5.把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內放冰箱冷凍室。(我用的是保鮮膜)。
6.放冷凍室1小時，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時，再拿出攪拌下連續3次之后，凍埂即可。吃時提前拿出一會。
黃桃，草莓之類的果肉。
制作技巧
1、淡奶油的'比例可以增加，淡奶油越多冰淇淋越細膩，但是熱量也越高哦。、煮蛋奶漿的時候很多人強調不能煮沸。
2、感覺基本可以保持微沸，但一定要不停攪拌，就不會出現蛋花。
3、蛋奶漿離火后溫度很高，一定要迅速放冷水中攪拌降溫。
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