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      1. 臺灣手抓餅的做法

        時間:2022-05-25 16:06:36 烹飪培訓 我要投稿
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        臺灣手抓餅的做法

          引導語:臺灣手抓餅,一道好吃的街邊美食,還可以自己來做哦。小編為你推薦的臺灣手抓餅的做法

          美食材料:雞蛋、生菜、火腿片、芝士、手抓餅。

          臺灣手抓餅的做法

          1:糧全其美家庭版的手抓餅在上海部分超市有賣,但現在還沒在全國推廣。我也是去他們公司參觀后,拿了幾袋回來看看怎么操作這個手抓餅。家庭版一袋有五片手抓餅,不吃的時候一定要放在冰箱冷凍里哦。

          平底鍋無需放油,直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊,這個餅本身煎的時候會出不少油來,如果放油就會太膩。

          2:待面餅由白變成半透明時,用筷子和鏟子將面餅向中間抓抓,可以讓面餅更蓬松,待面餅兩面煎至金黃色即可出鍋,放平。

          3:煎手抓餅會出大量的油,所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸,待兩面煎黃,聞到香味后,即可出鍋。

          4:利用鍋中剩余的油,將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋。

          5:最后將洗凈的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上,涂上一次甜面醬(醬料看自己喜歡,也可以加一些辣醬的),將手抓餅對折后即可食用。

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