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      1. 三角粽子的包法教程「圖文」

        時間:2024-10-16 13:15:05 營養師 我要投稿
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        三角粽子的包法教程「圖文」

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        三角粽子的包法教程「圖文」

          1.取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀,在圓錐的筒中裝入準備好的餡料。

          2.上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止,順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

          3.最后,用線繩將粽子捆綁結實即可。

          一個漂亮結實的三角粽子就包好了~

          小貼士:捆綁粽子有講究

          豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現夾生現象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜捆太緊,松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因為瘦肉熟了以后會收縮,粽餡的肥汁會漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

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