特色小吃椰香紅薯糯米糍的做法
糯米糍又叫狀元糍，傳統(tǒng)名點。糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。下面是椰香紅薯糯米糍的做法步驟，一起來學習下吧：
主料
紅薯2個 糯米粉350g
椰漿1瓶 豆沙陷適量
白糖30g 椰蓉適量
椰香紅薯糯米糍的做法步驟
1. 番薯洗凈切塊上鍋蒸熟，皮朝下。
2. 將蒸熟的番薯搗成泥，加入椰漿和白糖拌均勻，再加入糯米粉做成面團。
3. 和面
4. 將面團放置盆中蓋上等二十分鐘，取小團包去豆沙，熱水上蒸鍋蒸七分鐘。
5. 蒸熟后刷上蜂蜜，裹上椰蓉。
6. 裹好椰蓉后放入紙托，裝盤點綴即可
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