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      1. 老人吃巧克力的禁忌

        時間:2020-10-06 13:59:20 西點培訓 我要投稿

        老人吃巧克力的禁忌

          巧克力是作為很多年輕人所喜愛的零食,不僅僅因為它的口感良好,而且它對身體也有一定的益處。但是老人可以吃巧克力嗎?老人吃巧克力有什么禁忌?

          老年人可以吃巧克力嗎?

          1、巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能,不光能延長體內其它抗氧化劑,還能促進血管擴張、治療貧血癥狀,多吃巧克力可以有效抗衰老。

          2、牛奶與巧克力相結合后,會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣,能幫助身體增快新陳代謝水平,促進鈣吸收程度。

          3、可可中含有高含量的黃烷醇,而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍,兩者相互作用,可達到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。

          4、每天吃30克黑果仁巧克力,可使心臟病的發生率降低15%。

          5、黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質,這些礦物質可以參與和改善人體微循環,能有效地改善皮膚狀態。

          6、巧克力能促進大腦的血液流動,防止癡呆癥發生。

          7、巧克力能促進血管舒張,降低血液凝集的程度,減少血管堵塞,降低血壓,有預防心腦血管疾病的作用,減少心臟病發作和中風的危險。

          8、可可中的黃烷醇是一種有益健康的類黃酮。它是可可豆含有的'一種抗氧化劑,具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。

          老年人吃巧克力有什么禁忌?

          1、巧克力的含糖量和脂肪含量都很高,所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力。

          2、面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會使餐后血糖快速上升。

          3、芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸,而草酸會與芝麻中所含鈣質結合從而形成草酸鈣,對營養的消化與吸收有一定的抑制作用。

          4、牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀,影響生長發育。

          5、巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品,不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。

          6、巧克力含有一種能刺激胃酸的物質,有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

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