服務員崗位職責(集錦15篇)
在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編幫大家整理的服務員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務員崗位職責1
1、學習掌握并嚴格遵守會所的各項有關規章制度。
2、按會所要求具備相應的思想素質、業務素質，并接受培訓，不斷提高工作效率。
3、參加班前（后）會，接受主管的工作安排。
4、負責個人區域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛生工作。
5、負責臺位的擺設及物品管理工作。
6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。
7、對客人的其他合理要求進行服務。
8、負責區域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。
9、與客人保持溝通，建立良好的`關系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。
10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協調。
11、熟悉會所的消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。
12、牢固樹立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。
13、愛護會所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時發現各種破損情況，并及時上報維修。
14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。
15、完成上級下達的其他各項任務。
服務員崗位職責2
一、嚴格遵守規章制度，服從管理處的'工作任務分派。
二、根據管理處指派，按業主（客戶）委托事項，按時上門以認真負責的態度提供優質服務。
三、根據業主（客戶）的合理要求，按質、按量、按時完成服務事項，以保證業主（客戶）滿意。
四、發揚互相配合精神，支持同事工作，以禮相待。
五、加強與業主（客戶）的溝通，廣泛征求業主意見，改進工作，提高服務質量。
六、完成上級分派的其他工作任務。
服務員崗位職責3
1．熱愛本職工作，敬業、愛業、自覺遵守本店的各項規章制度。
2．接聽電話，答復住客咨詢或要求。
3．及時記錄住房、查房、退房時間、維修等情況。
4．客房內各項物品衛生干凈整潔，擺放整齊有序。
5．負責工作總卡的收發、保管并做好記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
6．隨時做好樓層的公共衛生，保持樓層干凈整潔
7．做好設備報修工作。
8．做好設施的使用和日常保養工作，正確掌握各類電器的使用方法。
9．負責客人遺留物的登記和上繳，不得私自扣留。
10．認真做好交接班工作，交清交班記錄。
11．認真聽取賓客意見，并將客人的`信息及建議及時反饋給上級領導。
12．認真學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
13．服從管理并認真完成上級領導交辦的各項工作任務。
服務員崗位職責4
1、儀容儀表端莊、整潔，動作落落大方，準時迎接。
2、使用服務禮貌敬語、笑臉迎客及送客。
3、熱情引顧客入座、拉椅讓座、征求客人對餐位的意見、確保餐位人數和餐具數一致并知會值臺員。
4、禮貌接聽電話并與預訂員溝通的情況下或接受管理人員的指導下接受預訂，接聽電話時要復述一遍。
5、準確填寫訂座本，并通知餐廳各分部及相關人員。
6、盡可能記住�？�、VIP客人的姓名、習慣、忌諱、喜好，努力保持熱情、關心、友好、親切的服務標準，使客人有賓至如歸之感。
、熟悉酒店的'服務設施和項目，以便及時解答客人詢問。
8、負責每日的流程登記表和餐位表，確保準備無誤。
9、負責做好指定范圍內的衛生工作。
10遵守酒店的規章制度，完成餐廳管理人員交辦的工作任務。
服務員崗位職責5
崗位職責：
1、自覺遵守公司內的各項規章制度，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準時參加公司各項例會;
3、按要求做好責任區內的環境衛生;
4、做好各項補充，以使替換;
5、熟知公司內提供的.酒水飲品及特點;
6、完成點單和結賬;
7、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
任職資格：
1、年滿18歲;
2、形象好、氣質佳，細心負責，表達能力及溝通能力強;
3、有酒吧或KTV工作經驗優先.
服務員崗位職責6
1、服從領班的工作安排。
2、按照客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。
3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔。
4、負責退客房的檢查和報賬工作。
5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、協助洗衣房做好客衣的'分送工作。
7、按照規格要求布置客房，檢查房內各類家具和設備的完好情況，及時報告和報修。
8、負責及時上報，處理突發事故。
服務員崗位職責7
1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
2、運用禮貌語言，為客人提供服務;
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、團結及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
服務員崗位職責8
職位描述：
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薪資待遇：
3800底薪+全勤+績效+提成（4k~5k）
每天8個小時左右（早中晚班）做六休一
晉升空間大，領班、副經理等你挑戰
崗位職責：
1、接受領導分配的服務工作，向客人提供服務。
2、搞好營業前后的.衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足。
4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
服務員崗位職責9
1、清掃和整理客房及衛生間，補齊棉織品和其它用品，確保自己負責的房間和責任區(工作間、樓道、電梯間等)的清潔、整齊。
2、服務員應首先打掃客人囑咐打掃的房間。并及時將打掃好的房間報告房務中心，以便及時出租。及時上繳客人的遺留物品.
3、及時向領班報告需要維修的.設備和項目。
4、保管每間客房內的物品，準確查點、報告和開帳，并及時補充。
5、保管好清潔工具和客房用具，認真做好每月一次的棉織品盤點工作。
服務員崗位職責10
服務員崗位職責
餐飲服務員 石家莊京旺餐飲管理有限公司 石家莊京旺餐飲管理有限公司,京旺 餐廳服務員,韓國烤肉店,有無經驗均可免費培訓
服務員崗位
客房部的服務員在言談舉止、禮貌禮節方面都應遵守酒店對服務員的總體規定，這些在前面的章節中都已進行了詳細說明。在遵守這些共同的原則之外，客房部服務員還有一些額外需要注意的事項：
�。�1）在工作中不能失態，要表現得有耐心，有教養，善于控制自己的情緒，不能與客人發生爭執。
�。�2）尊重客人的隱私權�？头坎糠⻊諉T經常進入客人房間，可能會了解到客人比較多的情況，在無意之中聽到、看到一些客人的私人資料，就要格外注意尊重客人的隱私權，不得向外人透露，尤其是關于一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論對象的客人，他們的隱私就更不能隨便向外人說起。
�。�3）不能讓客人簽名，或是向客人要照片等。一般酒店都會接待一些演藝界或是其他領域的名人，客房部服務員往往有機會接觸到這些客人，那么，服務員就不能借機要客人簽名，更不能隨便向客人索要照片。
（4）應注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場所大聲喧嘩、聚眾聊天、開玩笑等。答應客人的招呼時不能大聲，如果因距離較遠聽不見，可以點頭或是用手勢來領會、示意；如果是客人在開會或是座談而又需要叫客人接聽電話，應到客人身邊輕聲告知，或是請其出場，向其指示電話所在。
（5）上下班及工作時，只能乘員工專用電梯，而不能使用客用電梯。
�。�6）因工作需要進入客人房間時，要先敲門，得到客人許可后方可進入。一般來說要敲三次，每次敲三下，每兩次之間要間隔幾秒鐘。在敲門時，還要向客人通報自己的身份，說明自己是客房的服務員，如果敲三次之后客人仍無回應，可以用鑰匙輕輕將門打開。
�。�7）在退出客人房間之前，要站在門邊向客人點頭微笑致意，而后再離開，并輕輕把門關上。
�。�8）接聽服務臺的電話時，應先通報“這里是客房服務，有什么需要幫忙的嗎？”在與客人通話時，應注意措詞和語氣，如果客人有要緊事情，應適當地做記錄，并進行復述。
（9）要注意保管好客房鑰匙，將鑰匙隨身攜帶，不能到處擺放。在領取或交出鑰匙時，要作好交接記錄。
�。�10）在客人的房間里，不能隨便坐下，即使客人邀請，一般也不要坐下或停留。
�。�11）不得在酒店和客房內與自己的親友會面交談。
（12）不要輕易接受客人的饋贈，假如客人執意要送禮物，則必須請客人留言說明是真心贈送，并請客人寫上他的姓名和房間號碼。如果沒有這些證明，客房部服務員就不能隨便把禮物帶出酒店。
（13）要掌握拒絕的`技巧與藝術。在服務過程中，會碰到客人提出的要求無法予以滿足，必須要給以拒絕，向客人說“不”。那么，這時客房服務員就要掌握和運用拒絕的藝術，不能直接、生硬地回絕客人，而應該向客人說明實際情況，用委婉的語言向客人表示拒絕，如果必要的話，還可以向客人作更詳細的解釋，取得客人的理解和原諒。
�。�14）當發生以下情況時，客房服務員應向部門經理報告：
①發現客人的房間有兇器，或是醫學專用劑一類的物品。
②原來一人登記住宿的房間卻住了兩個人。
�、劭腿藢⒆约旱膶櫸飵肓朔块g。
�、芡鈦砣藛T出入客房的人數或是頻率過多。
⑤在工作時無意中損壞了客人的行李物品。
�、薨l現客房內的設備如家具、電器等有缺損或是出了故障。
�、甙l現客人患了嚴重的疾病。
�、喟l現客人遺忘了某些物品。
⑨在走廊或是其他地方發現了可疑的人及物品。
另外，對于客人對客房服務的評價，稱贊或是批評，也都應向經理匯報。
服務員崗位職責11
工作職責：
1、按公司規定著裝，保持個人清潔衛生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的.制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。
服務員崗位職責12
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的.內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服務員崗位職責13
1、具有儀容儀表及禮貌標準要求；
2、按照服務程序程序招待客人；
3、與同事合作，保證飯店之運作；
4、按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作；
5、對飯店內之餐牌及酒水牌有一定的認識；
6、服從上級之指令及分配工作，如對工作有疑問應先盡快完成，最后再發問；
7、協助傳菜員上菜；
8、嚴格按照上級制定的服務程序和工作標準，準時到崗、主動、微笑服務；
9、營業前準備一切用具并整理好服務工作臺；
10、準備好餐臺擺設，保持飯店衛生清潔；
11、負責客人就餐時各項服務工作及餐后的.清潔衛生，客人離場后，注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅，確保一切安全；
12、負責將所有臟餐具送到洗滌間，分類擺放，及時補充餐具；
13、負責在客人結帳后轉臺，并重新擺好餐具接待新客人就餐
服務員崗位職責14
1、上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
2、熟知當天訂餐的單位（或個人）名稱、時間、人數及臺位安排等情況，注意記錄客人的`特別活動（如生日慶祝會），如有重要情況，應及時向主管匯報。
3、替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。
4、整理、準備菜單、酒水單，發現破損及時更換。
5、迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。
6、客滿時，負責安排好后到的顧客，使客人樂于等位。
7、留意�？托彰栽黾涌腿说挠H切感和自豪感。
8、隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映
9、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。
10、掌握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們飯店就餐”等。
11、負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數，傳聽電話要準確、快捷。
12、向客人介紹飯店各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引客人來飯店就餐。客人用餐后離開飯店時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。
服務員崗位職責15
1、按時上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。
2、準時參加每日例會，聽取負責人工作安排。
3、做好營業前的準備工作，做好禮貌用語訓練。
4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。
5、掌握包房各項娛樂設施的調適。
6、與廳房少爺密切配合并相互監督，熱情、主動地為客人提供優質服務。
7、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規定的訂房任務指標。
8、包房服務中要仔細觀察客人的`一舉一動，留意客人動向，注意收集客人個性化的資料，并記錄在工作日志中。
9、認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業水平，不斷提高自己的服務質量。
10、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。
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