面包店崗位職責

面包店崗位職責（精選13篇）

　　在發展不斷提速的社會中，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編精心整理的面包店崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　面包店崗位職責 1

　　1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。

　　2、對制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測出份量。

　　3、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。

　　4、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。

　　5、準備各種果凍和較少的生面。

　　6、做好并保持工作區域和設備的'清潔工作。

　　7、確保有足量的面包供應。

　　8、確�？Х葟d有足量漢堡包、熱狗包供應。

　　面包店崗位職責 2

　　1、負責西點、面包、飲料等銷售服務，促銷工作和收款工作，介紹新產品。

　　2、隨時留意貨架上的`物品，負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊，面包產品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質、過期、變形擠壓現象。

　　3、負責每日成品的盤點工作，記錄清晰明確，于相應單據上簽字。

　　4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉達顧客要求要準確）。

　　5、確保所開票據清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。

　　6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。

　　7、西點擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現用，切塊放于取物盤中，叉子放于餐巾紙上，拿取西點時，手不能直接接觸食品。

　　8、主動建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業額。

　　面包店崗位職責 3

　　1、熟悉烤包類設備的`使用、維護與保養，定期清潔維護設備

　　2、注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

　　3、協助團隊接待客戶，并向客戶提案新品，能熟練的做產品介紹；

　　4、認真鉆研業務，不斷提高面點，面包等制作的技術水平；

　　5、協助負責培訓新進員工。

　　面包店崗位職責 4

　　崗位職責：

　　1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；

　　2、執行總部下達的各項任務；

　　3、做好門店各個部門的分工管理工作；

　　4、監督商品的'要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業；

　　5、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；

　　6、掌握門店各種設備的維護保養知識；

　　7、監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理；

　　8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾；

　　9、負責對員工的培訓教育。

　　崗位要求：

　　1、高中及以上學歷，專業不限；

　　2、2年以上零售業管理工作經驗，具有較強的店務管理經驗；

　　3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務的各項流程的制定、執行；

　　4、較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力；

　　5、年齡38歲以下。

　　注意：此崗位上班地點在本公司的御蝶坊連鎖專賣店，連鎖店遍布深圳各個區域：羅湖、福田、南山、寶安、龍華新區、光明新區；

　　面包店崗位職責 5

　　1.管理門店的銷售、財務、人事、設備、衛生安保及各項規章制度的實施工作；

　　2.處理各種突發事件；

　　3.接待政府機構的檢查；

　　4.做好店內各種設備的維護工作；

　　5.做好員工培訓計劃，實施員工培訓；

　　6.管理店內的現金和相關財務票據；負責每日及每月的金融結算工作；

　　7.實施廣告和促銷活動，維護和保管促銷用品；

　　8.管理店內產品的.種類、產出量、外形、展示及損耗量；

　　9.店長應管理的其他工作和上級交辦的其他工作。

　　面包店崗位職責 6

　　崗位描述：

　　1、門市日常管理工作開展，帶領門市伙伴在服務、產品品質、清潔、盈利各方面均能達到目標。

　　3、負責門市人員招募、訓練，確保人力達到門市營運的需求。

　　4、為伙伴進行各層級培訓課程授課，輔導伙伴提升專業技能

　　任職資格：

　　1、大專及以上學歷畢業，不限專業。

　　2、五年以上連鎖服務行業管理工作經驗。

　　3、優秀的溝通交流能力、服務意識、管理能力。

　　4、態度積極、熱情、學習能力強。

　　面包店崗位職責 7

　　崗位職責：

　　1、負責對區域門店的日常營運活動進行標準化管理（營運標準和vi標準的執行和檢查），對門店提供輔導（包括駐店輔導）。

　　2、保持和各門店良好的溝通，建立良好的客情關系，及時處理投訴。

　　3、負責區域內加盟主、門店店長和店員的營運培訓。

　　4、負責區域內的新開店鋪的`營運指導工作。

　　5、制定（申請）和執行區域內的店鋪促銷計劃。

　　6、協助完成區域門店加盟招商任務。

　　7、運用門店選址工具，對門店地址進行評估。

　　崗位要求：

　　1、本科及以上學歷。

　　2、在連鎖零售企業內有3年以上店長、2年以上區督導工作經驗，有便利店工作經驗者優先。

　　3、有加盟門店管理經驗者優先。

　　4、溝通能力、執行能力強，高度的工作熱情、能承受較大壓力。

　　5、較強的應變能力與良好的團隊合作精神。

　　面包店崗位職責 8

　　【崗位職責】：

　　1.做好門店人員、財務、貨物的管理工作；

　　2.店面值班管理。

　　【崗位要求】：

　　1.全日制、本科及以上學歷，形象氣質佳；

　　2.工作態度積極、熱情開朗、充滿自信、具備良好的服務意識；

　　3.較好的`應變能力及溝通協調能力，富有團隊合作精神

　　4.熟悉餐飲行業各種數據報表，熟練使用相關辦公軟件

　　面包店崗位職責 9

　　1、負責便利店公司日常運營規范建設，并推進門店日常運營規范的落實，提升經營質量；

　　2、負責制定運營指標并考核，推動并確保銷售與毛利指標的達成；

　　3、負責門店經營情況分析與調整，提升門店業績；

　　4、負責運營團隊的`管理、考核，提升營運水平；

　　面包店崗位職責 10

　　確保餐廳的品質、服務、清潔達到標準，達成營業額和利潤年度目標；

　　監督并負責所有餐廳員工的訓練、工作考核、薪資考核的成績；

　　監督并負責餐廳內新產品推出及制作程序的'要求；

　　負責餐廳所有的財務及存款都經過符合、確認。

　　界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源。

　　對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃。

　　面包店崗位職責 11

　　職責描述：

　　1、全面負責店面的日常經營、行政管理工作，處理好門店與所處商圈社會關系；

　　2、積極主動帶領員工團隊完成公司下達的各項經營業績目標、積極弘揚企業文化；

　　3、與員工有效配合、良好溝通，控制好各項成本、費用使用，監督廚房出品質量；

　　4、積極培養下屬，為公司發展儲備優秀管理人才。

　　任職要求：

　　1、2年以上管理經驗，能夠獨立帶領、組建團隊，抗壓能力強優先考慮，具備一定的財務報表數據分析能力；

　　2、38歲以下，性別不限，中專以上學歷，熟練使用辦公軟件；

　　3、要求有強烈的的.事業心、責任心，樂觀年輕態、具備良好的溝通能力、執行力、學習能力、培訓能力。

　　面包店崗位職責 12

　　一、領導執行、實施公司的重大決議，組織實施公司的發展戰略，發掘市場機會，領導創新與變革。

　　二、根據公司下達的年度經營目標組織制定、修改、實施公司年度經營計劃；監督、控制經營計劃的實施過程。

　　三、建立良好的`溝通渠道。

　　1、負責與董事長保持良好的溝通，定期向董事長匯報經營戰略和計劃執行情況。

　　2、領導建立公司與客戶、合作伙伴、金融機構等部門間順暢的溝通渠道。

　　3、領導開展公司的社會公共關系活動，樹立良好的企業形象。

　　4、領導建立公司內部良好的溝通渠道。

　　四、主持公司日常經營工作。

　　1、負責公司員工隊伍建設。

　　2、代表公司參加重大業務、外事或其他重要活動。

　　3、主持召開公司每天例會，對當天工作進行安排部署。

　　4、負責簽署日常業務及財務報帳。

　　5、負責處理公司重大突發事件，并及時向董事長匯報。

　　五、領導公司各分管部門開展工作，建立、健全公司的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

　　1、關心員工，以身作則，使公司上下具有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

　　2、組織搞好市場信息收集和管理工作，及時收集競爭對手的信息和客戶的信息，以便公司獲得更廣闊的市場。

　　3、加強營銷隊伍建設，提高營銷人員的素質，合理支配和控制銷售費用。

　　4、完成領導交辦的其他工作。

　　面包店崗位職責 13

　　工作職責:

　　1.經過公司戰略性人才培養計劃，能快速熟悉并勝任相關業務板塊工作;

　　2.負責連鎖咖啡館日常事務性工作的有效執行;

　　崗位要求:

　　1.熱愛咖啡及文化行業，致力于在行業內長期發展;

　　2.誠實正直，踏實務實，吃苦耐勞，樂觀積極，有團隊精神，有較強的溝通應變能力。

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