酒店采購部崗位職責集合
在當今社會生活中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責是組織考核的依據(jù)。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編整理的酒店采購部崗位職責集合，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店采購部崗位職責集合1
1、負責公司銷售鉆石的'價格指定工作;
2、根據(jù)公司要求定期維護更新鉆石價格;
3、負責市場鉆石價格市場變化趨勢調研和分析，完善定價機制;
4、根據(jù)公司銷售訂單數(shù)據(jù)及市場行情，給采購提供合理的采購建議;
5、完成領導交代的其它臨時工作。
酒店采購部崗位職責集合2
1、負責原材料的采購，供應商的開發(fā)與維護;
2、調查、分析和評估目標市場，對關鍵原材料進行成本分析;
3、負責采購合同的執(zhí)行和跟蹤，制定采購計劃、報表等;
4、協(xié)助部門主管推進各專項工作;
5、負責與技術、品質部門針對有關問題建立良好的.溝通與協(xié)調。
酒店采購部崗位職責集合3
1.負責酒店項目材料采購;
2.及時協(xié)調解決采購物料、生產(chǎn)使用、客戶服務過程中所產(chǎn)生的供貨及質量問題;
3.商品庫存的清點并對商品調查與庫存評估，合理安排調整商品庫位;
4.定期進行市場調研，開拓渠道，進行供應商評估;
5.完成領導安排的.其他工作。
酒店采購部崗位職責集合4
1、依據(jù)集團對公司戰(zhàn)略定位，制定業(yè)務規(guī)劃及實施策略，帶領團隊按計劃落地執(zhí)行，確保年度目標達成;
2、負責整合酒店用品戰(zhàn)略集采供應商，積極開展市場調研與信息收集，掌握原廠供應信息與渠道資源;
3、從公司核心業(yè)務出發(fā)，對外對內拓展采購需求，做好上下游企業(yè)下單簽約、驗收與付款組織工作;
4、負責對公司戰(zhàn)略集采模式及流程改進優(yōu)化，持續(xù)推進酒店用品供應鏈業(yè)務創(chuàng)新與完善。
5、負責集團物資供應鏈體系平臺搭建。
酒店采購部崗位職責集合5
1.詢價處理、報價判斷、供貨市場分析;
2.與銷售的溝通、訂單的促成;
3.與供貨商的.談判、價格和交貨等細節(jié)的落實、采購訂單的確認;
4.付款、貨運等事宜的跟蹤;
5.貨物質量及退換貨的處理;
6.供貨商檔案的管理、供貨商的開發(fā)及維護;。
酒店采購部崗位職責集合6
1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。
2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內，采購合適的物品。
3、參加服務合同的商討。
4、識別和開發(fā)可靠的'供貨渠道。
5、每月開展市場調查。
6、竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。
7、熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。
8、在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準。
9、確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。
10、協(xié)助應付賬款處理任何票據(jù)差異問題。
11、直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。
12、跟進進口，省內采購物品定單。
13、任何時候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團及酒店的高標準形象。
14、與酒店所有部門和供應商保持良好的工作關系。
15、加入酒店的項目工作組時，認真履行相應職責。
16、完成酒店管理層交代的其他任務。
酒店采購部崗位職責集合7
1.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當局批準后保證貫徹執(zhí)行。
2.審批所有采購申請單、定貨單。
3.根據(jù)酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售后服務優(yōu)的供應廠商，確定供應關系。
4.負責與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務談判，審查所有合同及其他業(yè)務和約的`執(zhí)行和落實。
5.負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類采購任務，并在預算內盡量做到降低成本、節(jié)省開支。
6.積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴大貨品國產(chǎn)化，負責國外定貨工作。
7.經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
酒店采購部崗位職責集合8
[管理層級關系]
直接上級：財務部經(jīng)理
直接下級：食品采購員、物資采購員
[崗位職責]
執(zhí)行財務部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。全面負責酒店物資食品采購工作。
熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價格合理質量好的.各類物資及食品。
熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態(tài)，會同有關部門根據(jù)實際經(jīng)營情況，合理、科學地編制年度、季度、月度采購計劃。
積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資周轉。
制訂物資采購程序，建立各項物資采購管理制度，提出對物資采購工作責任制和考核的獎懲措施。
主動協(xié)調與酒店內其他各部門的關系，經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見，及時改進采購工作。
加強采購合同的管理，嚴格合同條款的把關，認真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟合同的合法履行。
負責審核所有采購申請單、訂貨單，并將審核意見報請總經(jīng)理和財務經(jīng)理審批。
抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓，加強員工的組織紀律性，認真貫徹財務部經(jīng)理下達的各項工作指令。
酒店采購部崗位職責集合9
1、根據(jù)業(yè)務部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。
2、嚴格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的`名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進物資是否符合質量要求；處理物料采購過程中發(fā)生的各類質量問題以及違約索賠。
4、熟練掌握供應鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。
酒店采購部崗位職責集合10
1、直接對直管領導及酒店公司負責，全面主持酒店采購部工作，確保各項任務的順利完成。
2、審核年度采購計劃、二級計劃、采購項目，審查各部門領用物資數(shù)量，合理控制，減少庫存，減少損耗。
3、全面主持大宗商品的招標工作，訂購的`業(yè)務洽談，督促協(xié)調財務收貨的驗收及質量把關，保證物資供應時間和品質。
4、教育屬下員工在工作中，要遵紀守法，對工作認真負責，不貪污、不受賄。
5、按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務，盡可能在預算范圍內做到節(jié)支降耗。
6、加強對下屬員工素質培訓，不斷提高員工的業(yè)務水平和工作能力。
酒店采購部崗位職責集合11
1)根據(jù)酒店管理公司采購分中心的要求和授權開展采購工作;全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進行;
2)與供應商建立良好的業(yè)務往來關系，不謀取私利，嚴把供應渠道，合理有效地完成酒店的采購工作;
3)了解市場信息，進行比質論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開支;每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內的上升或下降幅度;整理未完成的采購單，以書面的形式報財務經(jīng)理，并注明部門、內容、原因;
4)檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備;服從分配，按時完成領導指派的各項工作;積極提出改進工作的設想，協(xié)助財務部經(jīng)理做好酒店的采購工作;
5)根據(jù)酒店要求全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進行，經(jīng)常了解市場信息，進行比質論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開支，
6)熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地，與申購部門核實物資規(guī)格、型號、數(shù)量，避免出差錯;
7)熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，了解各種物資的'價格變動，參與供應商的供貨洽談，比質論價，確保采購物品物美價廉;
8)每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內的上升或下降幅度整理未完成的采購單，以書面的形式報財務經(jīng)理，并注明部門、內容、原因;
9)檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備，積極提出改進工作的設想;
10)匯總各部門的物品采購申請單，根據(jù)采購申請單完成酒店各類零星物資的采購任務;根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應商報單，督促供應商及時送貨;配合倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購要求;
11)定期與成本控制、餐飲部門調查賓館常用物資、原材料的市場價格;與供應商建立良好的業(yè)務關系，完成酒店采購任務;
12)了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應情況;
酒店采購部崗位職責集合12
●主持采購部全面工作，提出物資采購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實施，確保各項采購任務完成。
●調查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，供需心中有數(shù)。指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務，不斷提高業(yè)務技能，確保公司物資的正常采購量。
●審核年度各部呈報的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應。
●要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質量要求，對公司的'物資采購和質量要求負有領導責任。
●監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。
●按計劃完成各類物資的采購任務，并在預算內盡量減少開支。
●認真監(jiān)督檢查各采購員的采購進程及價格控制。
●在部門經(jīng)理例會上，定期匯報采購落實結果。
●每月初將上月的全部采購任務完成及未完成情況逐項列出報表，呈總經(jīng)理及財務部經(jīng)理，以便于上級領導掌握全公司的采購項目。
●督導采購人員在從事采購業(yè)務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下開展業(yè)務往來。
●負責部屬人員的思想、業(yè)務培訓，開展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念的教育，使所有員工適應市場經(jīng)濟的快速發(fā)展。
酒店采購部崗位職責集合13
1、協(xié)助采購經(jīng)理進行采購方面的工作;
2、管理采購合同及供應商文件資料，定期收集、建立供應商信息資源庫;
3、協(xié)助采購經(jīng)理進行供應商的.聯(lián)絡、接待工作;
4、制作、編寫各類采購指標的統(tǒng)計報表;
5、負責制作并管理出入庫單據(jù)及其他倉庫管理單據(jù);
6、完成領導交辦的其他任務。
酒店采購部崗位職責集合14
1、采購需求：每月與事業(yè)部溝通，確認所需供應商的計劃。了解事業(yè)部需求。
2、新供應商的采集
3、信息收集，為公司提供優(yōu)質，性價比高的酒店資源，通過與各資源方溝通，熟練運用各大OTA平臺等，了解市場上競爭對手所用資源，發(fā)現(xiàn)新的或者優(yōu)質的同檔次資源，及時推薦給事業(yè)部。
4、熟悉所在區(qū)域，酒店資源，比如酒店的房間數(shù)，酒店的價格，酒店檔次，酒店品牌等，信息。比如，昆明市場上目前攜程4鉆，5鉆的酒店有哪些是滿足旅行社需求的.，價格在多少。做好資源儲備，當事業(yè)部需要時，就能脫口而出進行推薦。
5、平時在多與資源方進行走動，通過溝通交流會有很大的收獲。
6、具備優(yōu)秀的酒店談判能力，通過實地，暗訪的方式，能對酒店進行準確的評估，運用談判手段，為公司發(fā)覺，優(yōu)質低價，高性價比的酒店資源。
7、維護好供應商關系，保證公司在同樣量的基礎上拿的價格市場上為最低。
8、做好旺季控房工作。
酒店采購部崗位職責集合15
1.根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家。
2.了解有關物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識。
3.與收貨部門聯(lián)系確認訂購后到貨情況，跟進售后服務。
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